Dżem śliwkowy z bananem, kakao i przyprawami

Dżem śliwkowy z bananem, kakao i przyprawami

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
śliwka (bez pestek)	500 g
banany	1 szt. (100 g)
cukier granulowany	250-300 g
kakao	1 łyżeczka
cynamon	0,5 łyżeczki
goździk	5 sztuk

Metoda gotowania

• Śliwkę opłucz, osusz, pokrój na połówki i usuń pestki. Włożyć rondelek, przykryć cukrem i odstawić na kilka godzin.
• Postawić rondel na ogniu i smażyć śliwkę na małym ogniu do miękkości. Następnie zdejmij z ognia i ubij śliwkę na puree.
• Oddzielnie posiekaj banana w puree i dodaj do śliwki.
• Dodaj kakao, cynamon i goździki do powstałej mieszanki, wymieszaj.
• Włożyć rondel do pieca i dusić dżem na małym ogniu, mieszając przez 15-20 minut do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki.
• 
• 

Jakie interesujące. Podobny gotuję z masłem, ale tutaj chyba banan zastępuje olej, dla tekstury ... jest ledwo wyczuwalny w obecności przypraw.

Jakie interesujące. Podobnie gotuję z masłem

Anna, czy na forum jest twój przepis na masło? Wygląda na to, że go nie rozpowszechniłeś. Proszę o przedstawienie osobnego tematu lub napisanie tutaj. Bardzo interesujące.

ubij śliwkę w puree ziemniaczane

Galina i jak pokonać? Śmigać? Gdzie są skórki? Czy można zmielić blenderem? Nie musisz wycierać skórki, jeśli bijesz blenderem? Proszę o wyjaśnienie. A potem chciałem gotować. Śliwki są bardzo A jaki smak / aromat ma dżem?

[Gala]

Gala, Znacznik wyboru, gdzie byłeś wcześniej ?! W tym roku śliwek było tyle! .. A przepis nie był taki smaczny. W niedzielę przejdę przez sąsiadów, może ktoś inny nie popadł w niełaskę. Ale tego nie znajdę, więc w sklepie kupię przynajmniej jedną zakładkę. Przepis mnie wciągnął. Podziękować!

Co za ładny przepis. W sklepach jest śliwka. Musieć zrobić. Podziękować.

[OhiAh]

Podobny gotuję z masłem, ale tutaj chyba banan zastępuje olej, dla tekstury ... jest ledwo wyczuwalny w obecności przypraw.

Banan jest tutaj ze względu na teksturę i smak. Smak bananowy jest lekko wyczuwalny.

Czy można zmielić blenderem? Nie musisz wycierać skórki, jeśli bijesz blenderem? Proszę o wyjaśnienie.

OhiAhposiekaj i dobrze ubij blenderem razem ze skórą.

Anna, czy na forum jest twój przepis na masło?

OhiAh, wydaje mi się, że widziałem taki przepis na forum.
Możesz zrobić według tego przepisu, ale zamiast banana dodaj 50 g masła i 25 g orzechów włoskich.

Gala, Znacznik wyboru, gdzie byłeś wcześniej ?!

Tashenka, Odebrałem śliwkę od sąsiada i jak ją odebrałem napisałem przepis.

Dziękuję dziewczęta za zatrzymanie się, zrób to. Pyszne.

A z orzechami też jest interesujący.

[OhiAh]

Smak bananowy jest lekko wyczuwalny

Dziękuję, nie spodziewałem się tego.

OhiAhchyba taki na forum znalazłem kiedyś w internecie od siebie dodałem cynamon, listek wiśni i zwiększyłem ilość kakao. Obserwuję tylko proporcje masła śliwkowo-cukrowego wg Gala powyżej wskazano.

Przy takich proporcjach chciałem, aby przyprawy i składniki nie zwracały na siebie uwagi, a jedynie pozytywnie uwydatniły śliwkę. Podobał mi się wynik. Ogólnie biorąc za podstawę przepis, możesz nieznacznie zmienić proporcje w zależności od swoich upodobań. Możesz uczynić dżem bardziej czekoladowym, zwiększając ilość kakao lub nieznacznie zwiększyć ilość bananów, aby uzyskać łagodniejszy smak.

Uff! - kupiłem śliwki i banany. Dzisiaj będę rzeźbić))

Gal to wziął. jakie jest wyjście? Czy masz te małe okulary, 0,2? Ile tam było?

Mam tylko fasetowane okulary "Muchińskie", a la sowieckie, z zakrętką)) Więc spakuję to.

[Galina]

Czy masz te małe okulary, 0,2? Ile tam było?

Galina, to nie są kubki, ale słoik. Nie powiem dokładnie głośności, teraz nie ma mnie w domu. Ale chyba nie więcej niż 250. Okazało się, że to jeden słoik, zamknąłem go i sfotografowałem i mniej więcej wlałem do pierwszego słoika, który się pojawił, już zjedliśmy

Nataszajaki jesteś zwinny

Dla porównania spróbuję też ugotować słoik, ciekawy. To prawda, że ​​pozostało tylko kilka kakao, ale to nie jest to, co musisz kupić.

to nie są kubki, ale słoik

Nuuuu… Miałem też na myśli słoik w stylu „kieliszka”, takie rzeczy widziałem w Auchan.
Dziękuję boom boom.

Śliwki zmutowałam na próbkę 1,5 kg. Pozostaje gotować, ale już pyszne.

Będzie jeszcze lepiej, gdy stoi. Mam kolejną partię śliwek.

Mam trzy pół litra i mam ochotę ugotować więcej. Coś, co założyłem w tym roku fabrykę konserw.

[Gala]

Galai gdzie jest przechowywany? W lodówce lub w ciemnej szafce w kuchni

[Olga]

Olga, jeśli zamknięty w wysterylizowanych słoikach, myślę, że można go przechowywać w kuchni. To był ten dżem, który zrobiłem pierwszy raz, więc nie wiem, jak zachowuje się w pokoju, ale chyba tak samo jak zwykłe dżemy. Mam go jeszcze w lodówce, a później zabiorę go na balkon.