Cebulki konserwowe

Cebulki konserwowe

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Cebula	1 średni
Cukier	0,25 łyżeczki
Sól	0,25 łyżeczki, ale mniej jest możliwe - do smaku
Zieloni, mielony pieprz, wyciśnięty czosnek	do woli i do smaku
Ocet 6% - morela, winogrono, wino, jabłko - dowolne. Albo sok z granatu lub cytryny. Lub balsamiczny	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Pokrój cebulę tak, jak lubisz - w krążki, pół lub ćwiartki. Na rękach lub na desce. Siekam na desce - i marynuję na niej. Ale możesz to włożyć do miski. Posyp cukrem i solą. Do tego drobno posiekane zieleniny - najlepiej dla mnie smakuje koperek, ale czasem koperek z natką pietruszki, a papkę uwielbia przede wszystkim z bazylią. W razie potrzeby dodaj mielony pieprz i czosnek. (Nie dodam, bo mój ulubiony sos pomidorowy to wszystko rekompensuje). Wlej ocet na wierzch i ... jakie słowo znaleźć ... zacier, ugniataj, wstrząśnij, szydzić, jak mawiała moja teściowa, jedną ręką - 5-7 razy, nie więcej. Jeśli cebula ma wakuole, o czym w temacie mojej ulubionej kapusty kiszonej powiedział Schochelka, wtedy te wakuole po prostu pękną, sok cebulowy zmiesza się z marynatą, to wszystko! I na stole. Podczas wyboru kawałka grilla cebula jest marynowana.
• A jednak w niektórych sałatkach wymagana jest marynowana cebula - odpowiednia, smaczna i zawsze skuteczna.

Czas na przygotowanie:

3 minuty

Uwaga

Próbowaliśmy wielu, wielu receptur marynowanej cebuli na grilla, bo mamy grilla - danie rodzinne, no, na pewno 2-3 razy w tygodniu, mamy własne podwórko ... Okazało się przypadkiem: jakoś nie było czas, nie miałem czasu do stołu ... Teraz - ulubiony sposób.

Podobne przepisy

Marynowana czerwona cebula (Administrator)

Marmolada cebulowa (Freken Bock)

Ciasto cebulowe (celfh)

Dzięki za przepis! Nie wiem, jak marynować cebulę. Podobało mi się to bardzo !!!!!!!

Klasa! Po prostu świetnie.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyanaa jaka cebula, zwykła czy biała?

[TATbRHA]

TATbRHA, ale nie używam rąk, ale przycinam do dawki, zamykam pokrywką i potrząsam
Moje ręce są czyste i trzymam je w tej samej dawce.
Ten przepis jest dobry !!

[Kawka-Wrona]

Kawka-Wronaktoś! Zwykły, biały, czerwony, fioletowy, żółty, krymski ... cokolwiek chcesz. Co jest.
Lerele, Nie lubię zbyt mocno się trząść: lenistwo ... A sok z cebuli jest bardzo przydatny dla skóry dłoni!

Tatyana

„Cebula 1 średnia” to, jeśli dobrze zrozumiałem, 1 cebula?

W rodzinie bardzo kochamy cebulę. Jemy w dużych ilościach iw różnych formach.
Ale na wszelki wypadek chciałbym zaznaczyć, że jeśli cebula jest bardzo ostra, to nie wszyscy będą mogli ją zjeść, albo żołądek może zachorować. W końcu różne odmiany cebuli mogą być bardzo ostre.

Prymitywnie można go po prostu kilkakrotnie przepłukać wodą i solą, nie zapominając o „wstrząśnięciu”, a główna przyprawa zniknie.
Oczywiście, jeśli oprócz podwórka masz własny łuk krymski, to zmienia sprawę!

[Igrig]

Naprawdę, bardzo podoba mi się sposób, w jaki omawia się ten przepis. To prawda, nie żartuję, naprawdę to lubię. Spójrz, tutaj próbujemy powiedzieć sobie nawzajem, jak wygodniej jest marynować, jak uniknąć niepotrzebnych problemów, jak zmniejszyć dotkliwość ... To wszystko jest bezcenne pod względem życzliwości i uwagi!

Igrig, możesz nadal, gdy jest czas, marynować i wlewać zimną wodę przez godzinę, a następnie osuszyć przed podaniem. Ale to jest czas! I tak, mam taki łuk. Ale z jakiegoś powodu jest marynowany „nie w porządku”, jest to ostrość, której nam brakuje.
Chcę też znaleźć i zasadzić cebulę, której kiedyś próbowałem w Taszkencie - możesz ją zjeść jak jabłko, absolutnie bez goryczy! Ale nawet nie wiem, jak nazywa się ta odmiana, sprzedawcy na rynku nie mówili, a tylko oszukiwali głowy (to było dawno, byliśmy w Taszkiencie, ale ja chodziłem po rynku sam, bez mąż).

[Tatyana]

Tatyana
Trochę o łuku krymskim: kilka lat temu pojechaliśmy samochodem na Krym, aby zobaczyć przyjaciół. Oczywiście łuk krymski został przywieziony do Moskwy. Poszliśmy odwiedzić naszych moskiewskich przyjaciół i przynieśliśmy w prezencie łuk. I mówią nam: „A my dorastamy na wsi jeszcze słodsze i bez przypraw!”
O dziwo okazało się, że po raz pierwszy zjadłem cebulę bez przypraw !!!

Oczywiste jest, że w Moskwie cebula krymska jest bardzo droga, ale bardzo lubię czerwone marynowane, ale moja żona praktycznie nie je na surowo.
I w końcu. Mieszkał w Uzbekistanie przez wiele lat, ale nigdy nie jadł łagodnej cebuli! Może niedawno zaczęły rosnąć?

[Igrig]

Dla Igrig:

Jak twoi przyjaciele mieliby imięorozpoznać usta? .. A na PW napisał miibyć.

Nie, ta podróż miała miejsce około 1980 roku, wtedy próbowałemmibardzo dawno temu. Pamiętam, że był zwykłym kolorem „cebulowym”miten podłużny.

[TATbRHA]

TATbRHADzięki za przepis. Na pewno spróbujemy przy okazji.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya dzięki za przepis, czasami trzeba bardzo szybko marynować, masz rację))) Na pewno to zrobię))))

[TATbRHA]

TATbRHA, MMM co za cebula !!! : nyam: On idzie do śledzia zamiast przystawki! Śledź jedz szybciej !!

[Nikusya]

Nikusya, dokładnie! I na śledzie, na grilla i na każde inne mięso, na kurczaka, w niektórych sałatkach i winegretach ... i nie tylko.

W wygłodniałych poruczniku lat 70. była to ulubiona „sałatka” mojego ojca))) Jedynie cebulę oblał wrzątkiem przed „zhamkanie”. A żeby uzyskać piękny pomarańczowy kolor, dodałem trochę koncentratu pomidorowego. Później - papryka.)
Dziękuję za przypomnienie! Dzisiaj przygotowuję się na obiad

[TATbRHA]

Pamiętam, że był to zwykły „cebulowy” kolor, taki podłużny.

bardzo podobny do Exibition
kiedy traktowałem moją sąsiadkę tą cebulą, porównała ją też do jabłka, praktycznie nie ma goryczy
w naszym pasku możesz wyhodować główkę o wadze ponad 300 gramów z nasion, przez sadzonki w jednym sezonie
to tylko sałatka i nie można jej przechowywać przez długi czas (((
TATbRHA, Tatyana, Spróbuję ugotować cebulę według twojego przepisu
podziękować

kiedy poczęstowałem moją sąsiadkę tą cebulą, porównała ją też do jabłka

Nawet dzieci to zjedzą.