Ciasto marchewkowe z podpisem Valerii Lesovskiej

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pełnoziarnista	150 g
starte marchewki	180 g
pomarańczowe medium	1 szt
cukier	200 g (120 g)
jajko	2 szt
olej roślinny (bezwonny)	120 ml
orzechy włoskie (w moim przypadku pestki słonecznika)	100 gramów
Sól	szczypta
masło	1 łyżka. l
proszek do pieczenia	1 łyżka. l
cynamon	1 łyżeczka
mielony imbir (bez dodatku)	0,5 łyżeczki
gałka muszkatołowa	0,5 łyżeczki
zmielony czarny pieprz	0,5 łyżeczki
kardamon	0,5 łyżeczki
Krem do nadzień
cukier puder	70g.
kwaśna śmietana	50g
twaróg	50g.

Metoda gotowania

Niesamowicie pyszny przepis, dzięki autorowi! nie mógł pomóc, ale udostępnić. Sprowadzony z małymi zmianami.
Nadzienia nie zrobiłam, ciasto jest już słodkie i mokre. Wrzucam dużo cukru 150g, następnym razem wrzucę 120. Orzechy smażymy na suchej patelni, bo już są gotowe do wyłączenia grzania, autor radzi dodać szczyptę soli do orzechów, wymieszać, potem st. łyżka krowiego oleju. Nie miałem nasion słonecznika bez soli i oleju. Potarłem skórkę pomarańczy, na złą część - biała część jest gorzka - nie pocierałem jej. Możesz gotować pomarańczę w 2 wodach łącznie przez 15 minut, wtedy skórka nie będzie gorzka, a miazga po prostu się nagrzeje, ale nie będzie gotować - tym razem jest leniwa. Kesha potarł marchewki tarką do naleśników, nie ściskał. Wycisnąłem sok z pomarańczy. Jajka, cukier, potem marchewka, sok, olej są w misce kombajnu. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawami, przesiać do ciasta, wymieszać, ostatnie nasiona i suszone morele.
Pieczone w Nordic w temperaturze 190 stopni C zgodnie z zaleceniami 40-50 minut. W moim piekarniku zacząłem się opalać w 190, zredukowałem do 170-160 stopni C.
Jeśli piekarnik jest w dużej formie, musisz zrobić podwójną dawkę.
Smacznego i dziękuję autorowi za przepis

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

Program gotowania:

tarka, mikser, piekarnik

Podobne przepisy

Babeczki marchewkowe (fomca)

Babeczki marchewkowe z twarogiem cytrynowym i dwoma rodzajami śmietany (V-tina)

Marchewkowe chude babeczki z jajkiem lnianym (ang-kay)

Svetta

Olgajaka piękna babeczka w nordyckiej formie! Wiem, że jest pyszne! To ulubiony przepis mojego syna, nauczył się go piec w 7 klasie i po prostu walczył z dziewczynami na miejscu. To prawda, mam mniej oleju i więcej mąki, a sok pomarańczowy nie wchodzi do ciasta, tylko skórkę, inaczej wszystko jest takie samo. Nie znalazłeś z tego powodu ciekłego ciasta?
Swoją drogą robię też to ciasto z dyni lub mieszanki marchewkowo-dyniowej, baaardzo pyszne. Czasami kroję na 2 warstwy i smaruję kremem.

Ketsal

svetta, nie nudne

Svetta

Olga, Mam jeszcze wątpliwości ... Wczoraj upiekłam babeczki dyniowe według przepisu z forum i okazało się, że to niejadalne brutseniki, mimo że były upieczone. Czy możesz pokazać duże cięcie?

Ketsal

svetta, zostało już zjedzone, jeśli kliknięto tylko dolne zdjęcie. W weekend jeszcze trochę upieczę

$ vetLana

Ketsal, Olga, bardzo dziękuję. To jest pierwszy przepis z c. godz. mąka, która mi się podobała! Piekło w kreskówce, więc nie jest tak piękne jak twoje. Ugotowałem pomarańczę. Pieczone z nasionami. Zmniejszyłam cukier granulowany do 60 g, ale to dla mnie za słodkie. Bez imbiru i polewy. Olejki wylewałam „na oko”.
Moja babeczka:

Svetta

$ vetLanaBoże, widziałem talerz !!! Dokładnie taką miskę 300 g niedawno rozbił mój mąż, jak bardzo ją kochałam !!! A ty masz duży talerz, piękny ... !!!
przepraszam za powódź, nie mogłem się oprzeć.

$ vetLana

svetta, Sveta, już zadedykowałem to Irze
Multicooker Philips 3060 Avance Collection # 4 Zapiekanka z twarogiem i ryżem

Ketsal, Olga, przepraszam

Svetta

Svetlana,

To nie jest czeska tabliczka, napisano na niej po rosyjsku fabrykę i Dział Kontroli Jakości. Ale rysunek jeden do jednego !!!

Ketsal

Dziewczyny, zalewajcie tyle, ile chcecie. Cieszę się, że podobała mi się babeczka

Kleopa

Co za ciekawy przepis! I z mąką pełnoziarnistą.
Nie przepadam za cukrem, zwykle ograniczam go do minimum.
Dziewczyny, jak myślisz, jeśli w ogóle nie włożysz tego do tej babeczki, czy to zadziała?
W tym sensie, zwykle cukier, oprócz słodkiego smaku, nadaje też produktowi kształt, strukturę, wchłania płyn i to wszystko ...
Kiedyś bardzo lubiłem wersję Chadeykova, ale tam ciasto trzyma się na ubitych białkach z cukrem, a bez cukru jest to generalnie niemożliwe.
Śni mi się, że nagle marchewka bez cukru będzie żywa, możesz włożyć trochę rodzynek na słodycze.

$ vetLana

Kleopa, Lida, jestem następny. raz upieczę bez cukru. Myślę, że słodka marchewka i słodka pomarańcza zapewnią słodycz, której potrzebujesz. MOIM ZDANIEM.

Pieczę garnek i biszkopt bez cukru.

Ketsal

Robię też galetę bez cukru i zawsze redukuję cukier w wypiekach. Ale ja kocham mąkę pełnoziarnistą

Kleopa

Svetlana, Olgadziękuję. Też spróbuję.