Zupa z Zsiadłego Mleka (Zupa Matsnov)

Zupa z Zsiadłego Mleka (Zupa Matsnov)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Zsiadłe mleko (jogurt)	1600 ml
Jajka	3 szt
Cebula	2 małe. głowy
Ryż surowy lub orkisz	0,6 filiżanki
Mąka pszenna	2,5 łyżki. l. z góry
Woda jest zimna	1 szklanka
Wrzątek	5 szklanek
Sól	smak
Świeża lub suszona mięta	1 pęczek lub 1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Chciałabym zwrócić uwagę na bardzo smaczną zupę jogurtową (jogurtową).
• Nasz jogurt sprzedawany jest w słoikach 400 ml. Wziąłem 4 puszki.
• Widelcem ubij 3 jajka w rondelku. Wlej cały jogurt na patelnię. Mąkę rozpuścić
• 1 szklankę zimnej wody i wlej do rondla przez sitko. Połóż trochę więcej
• pół szklanki ryżu lub orkiszu. W Armenii gotują z orkiszem, w Gruzji z ryżem.
• Gotuję z ryżem. Umieść 2 cebule. Jeśli lubisz pływającą smażoną cebulę
• możesz go drobno posiekać i usmażyć.
• Mieszając zupę wlej 5 szklanek wrzącej wody.
• Postaw patelnię na średnim ogniu i bez przerwy !!!!! mieszając, doprowadzić do
• wrzenie.
• Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj, aż ryż będzie gotowy. Protokół 15.
• Dopraw solą i ziołami.
• Zieloni są umieszczani w jednym typie. Albo mięta, fioletowa bazylia lub kolendra.
• Lubię to z suszoną miętą. Pozwól parzyć przez 1 godzinę, aby zielenie dały
• aromat.
• Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeszcze smaczniejsze jest na zimno. Nie przygotuj się
• żal
• Gotuj dla zdrowia. Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

3 litry

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

talerz

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, GayaneMam jeden talerz… dzięki…

[Gayane]

Gayaneco za ciekawa zupa! I powiedz mi, czy zsiadłe mleko nie zamienia się w serwatkę i twarożek? Prawdopodobnie jajka i mąka na to nie pozwalają, prawda?



kristina1i ja i ja!

[Ilmira]

Ilmira, Żadna zupa nie okazuje się gładka. Mieszaj cały czas do wrzenia. Nie przykrywaj pokrywką aż do całkowitego ostygnięcia !!!



kristina1, Kristinochka na zdrowie. Część zsiadłego mleka 200 gramów można zastąpić kwaśną śmietaną.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayanedziękuję, wiem, co można zastąpić kwaśną śmietaną .. Generalnie uwielbiam wszystko z miętą. wszędzie dodam do zup, sałatek, mięs, kotletów, a ja jadłam taką zupę… bardzo mi się podoba…

Bardzo ciekawa zupa! A jeśli chodzi o przyprawy, wszystko jest proste i niedrogie. Na pewno spróbuję. Dziękuję, Gayane!

[Helena]

Helena, Helen na zdrowie.

Mmmmm, inspirowane wspomnieniami z dzieciństwa. Mieszkaliśmy w Azerbejdżanie (mój ojciec był wojskowym) i moja mama zrobiła taką zupę. Bardzo smaczne! Mimo, że miałem 5-7 lat, wciąż pamiętam smak. Koniecznie gotuj! Dziękuję Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena na zdrowie. Jest naprawdę pyszny.