Charlotte na śmietanie (można nie tylko w pizzerii, ale także w piekarniku)

[1]

Charlotte na śmietanie (można nie tylko w pizzerii, ale także w piekarniku)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	3 szt.
Kwaśna śmietana	500 gr.
Cukier	200 gr.
Soda	1 łyżeczka
Skrobia ziemniaczana	130 gr.
Mąka pszenna	270 gr.
jabłko	1-2 szt. w zależności od rozmiaru
Kasza manna	do zraszania form.

Metoda gotowania

• 
• Ten przepis nie jest niczym nowym.
• 1 Wymieszaj jajka, śmietanę i cukier mikserem.
• 2 Dodaj skrobię i sodę. Mieszamy.
• 3 Dodaj mąkę. Mieszamy.
• 4 Dodaj jabłka pokrojone na kawałki.Wszystko wymieszaj łyżką.
• 5 Posyp maszynę do pizzy lub naczynie do pieczenia kaszą manną.
• Dla Tristara
• Na początku 15 minut od stanu zimnego pieczemy po 14 godzinach (czyli prawie na maksimum)
• Następnie obniżamy temperaturę i pieczemy po 13 godzinach przez kolejne 20 minut.
• Następnie odstaw na 20 minut w odłączonym urządzeniu do pizzy.
• Do piekarnika
• Pieczemy w temperaturze 160-170 stopni przez 50 minut, może trochę więcej.
• Kieruj się swoimi instrumentami!
• Ta ilość ciasta jest obliczana dla pizzerii Tristar lub dla naczynia do pieczenia o wymiarach 25 cm * 18 cm * 6 cm.

Podziękować!)
Kiedyś 15 lat temu piekłam Charlotte na śmietanie, ale z wiśniami ~ wrzuciłam mrożonki. Pyszny, bujny ... ale jakby zapomniany przepis. A teraz spotkałem twoje ~ bardzo przydatne!

[Semper giovane]

Semper giovane, Tatyana, Też robiłam Charlotte na śmietanie bardzo długo, dawno temu i wiele razy, pyszne dzięki za przypomnienie przepisu

Tanya! a wierzch ciasta nie został trochę odciśnięty na pokrywie pizzy?

[Semper giovane]

Semper giovane, Tanya!
W 100%!
Właśnie dzisiaj pomyślałem, żeby poszukać przepisu na Charlotte bez majonezu
(pilnie trzeba dołączyć kapustę, zrobić ciasta zbyt leniwe ...)

[Mirabel]

Mirabel, Nie wiem. Nie zwróciłem na to uwagi.



Chcę wiedzieć wszystkoMam nadzieję, że przepis Ci się spodoba.



mamusi, kristina1Byłbym zadowolony, gdyby mój przepis się przydał.