Ciasto drożdżowe z jagodami i streiselem

Ciasto drożdżowe z jagodami i streiselem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka premium	300g
mleko	200 ml
świeże drożdże	15g
cukier	100-150g
Sól	0,5 łyżeczki
masło lub margaryna	60g
duże jajka	2 szt.
Nadzienie:
jagody (borówki, maliny, wiśnie itp.)	2 łyżki stołowe.
cukier	1 łyżka. l. (lub do smaku)
skrobia kukurydziana	1-2 łyżki. l.
Streisel:
masło	50g
cukier	50g
mąka	100 gramów
wszelkie pokruszone orzechy	50g

Metoda gotowania

• W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, cukier, sól, dodać lekko ubite jajka. Rozpuść masło lub margarynę i ostudź. Mąkę przesiej i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Zagnieść ciasto, lekko ubić trzepaczką.
• Ciasto powinno być gęste jak naleśniki.
• Formę (rozmiar 19x29x5) nasmarować masłem lub margaryną. Ciasto wylej, spłaszcz, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
• Przygotuj jagody: opłucz, osusz, posyp cukrem i skrobią.
• Nadzienie wyłożyć równą warstwą na wyrosłe ciasto.
• Na Streisel wymieszaj masło, mąkę, cukier w drobną bułkę, połącz z orzechami.
• Połóż streusel na jagodach, gładko.
• Piec ciasto w gorącym piekarniku w 190 stopniach przez 35-40 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

Duży

Czas na przygotowanie:

2,5-3 godziny

Program gotowania:

piekarnik, uchwyty

Uwaga

Zdjęcie, przepraszam, niezbyt dobre. Pokroiła ciasto, gdy była jeszcze gorąca. Zjadacze z niecierpliwością czekali, aż trochę ostygnie.
Ciasto nie jest drogie. Dogodnie nie musisz wyrabiać ciasta. Myślę, że nawet początkująca gospodyni może z łatwością gotować

Podobne przepisy

Ciasto jagodowe z filiżanką (barbariscka)

Ciasto jagodowe „Lato” (Gasha)

Ciasto jagodowe z filmu „My Blueberry Nights” (Tasza)

[Galina]

Ostatnio też upiekłam drożdżowe ciasto z jagodami, ale nie pomyślałam, żeby coś zrobić ze Streusel. Wierzch był siatkowy. Galina, Wezmę pod uwagę Twoje doświadczenie. 🔗

[Galina]

Galina,: róża: dzięki