Marynowane pomidory we własnym soku z dodatkiem aromatycznych ziół

Marynowane pomidory we własnym soku z dodatkiem aromatycznych ziół

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory są małe lub średnio mocne	na 4-litrowe puszki
Pomidory niestandardowe (gniecione, popękane)	3 kg.
Sól	2-3 ul. l.
cukier	5 łyżek. l.
suszona bazylia	0,5-0,7 łyżeczki
suszone oregano	0,5-0,7 łyżeczki
goździki (kwiatostany)	4 rzeczy
olej roślinny (oliwka)	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Całkiem prosty zestaw i przepyszny efekt. Został wynaleziony i przetestowany w zeszłym roku, w temperaturze około 10C, pomidory przechowuje się cudownie, nie próbowałem tego w warunkach pokojowych.
• Więc zacznijmy.
• Dokładnie umyte pomidory wkładamy do umytych litrowych słoików, przeznaczonych do zszywania. Zagotować około 2 litrów wody i zalać wrzątkiem pomidory, słoiki przykryć pokrywkami.
• Całość nietypowa (mam to z pęknięciami i żółtymi a nawet zielonymi od przypadkowo dotkniętych gałęzi) również dobrze umyta i przepuszczona przez sokowirówkę, wydajność soku to około 3,5 litra, w zależności od soczystości pomidora. Gotujemy sok na około 15-20 minut, dodajemy sól i cukier, suszoną bazylię i oregano.
• Spuszczamy wodę z puszek, wlewamy 1 łyżkę do puszek. l. bezwonny olej roślinny lub oliwę z oliwek, wrzucić po 1 ząbek, napełnić wrzącym sokiem i natychmiast zwinąć słoiki. Odwróć je na pokrywki i zawiń, aż całkowicie ostygną. A w zimowy wieczór otwórz słoik i ciesz się.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 b. 1 litr każdy.

Czas na przygotowanie:

nie więcej niż godzinę

[Tina]

Tina, bardzo smaczne pomidory okazują się, że wiem to na pewno

Ja też mam takie pomidory, będę się chwalił, dodam referencje

Pomidory w sosie pomidorowym (Administrator)

uzyskuje się bardzo smaczne pomidory

podziękować

Będę się chwalił, dodam link

a Twoja i kilku innych widzieli wszystko fajne i niewątpliwie pyszne, ale jednocześnie inne - świetnie, gdy masz wybór

Mówisz wszystko dobrze

[Tina]

Uwielbiam pomidory w s / s !!!! W tym roku słoiki do zwykłej marynaty napełniłem koperkiem, porzeczkami i czosnkiem, ale zabrakło słoików na sok. Tak więc wlałem ten sok prosto do słoików z liśćmi, ze słowami w stylu - nie będzie gorzej, wyszedł baaaaardzo pyszny))
Dobra robota Tina, !!!

słowami w stylu - nie będzie gorzej, wyszło baaaaardzo pysznie))

wyobrażać sobie

Dobra robota Tina, !!!

Dziękuję, Zhanochka

wszystkie słoiki wirują, a ja moknę w morzu, wylegując się

[Zhannochka]

Zhannochka, Zazdroszczę ci

[V-tina]

V-tinadzięki za przepis.

[Helena]

HelenaMam nadzieję, że się przyda

[Tina]

Tina, Chcę również
Jak myślisz, jeśli puszki są po prostu zamknięte i przechowywane w lodówce, to zadziała?

[Natasza]

Nataszanie, to nie zadziała, maksymalnie tydzień jest tego wart i to - smak wcale nie jest taki sam I nie masz absolutnie żadnych słoików z zakrętkami?

Valyusha zjadłby i zjadł takie pomidory, a potem wypił trochę solanki i znowu zjadł!

Zjadłabym i zjadłabym takie pomidory, a potem wypiła trochę solanki i znowu zjadła!

Dziękuję, Irochka, mój mąż, jak próbował w zeszłym roku, powiedział tylko takie teraz, aby gotować

[Tina]

Tinatam curling, bez szwów robię lecho, bakłażan kawior, ogórki. Ale trzymam wszystko w lodówce. Chciałem te pomidory ...

[Natasza]

Natasza, więc można je włożyć do słoików, gdzie zakrętki są zakręcane i to wszystko - trzymaj gdzie chcesz

[V-tina-tina]

V-tina-tina, bardzo kuszący przepis.Jakoś nigdy nie zamknąłem w ten sposób: ups: i chcę wyjaśnić - nie ma tu octu ani kwasu cytrynowego? konserwantem jest olej roślinny? a jakie pomidory smakują? Słodkie?

[Nadzieja]

Nadzieja, w samych pomidorach jest dość kwasu, można oczywiście dodać octu, ale dla mnie to już tutaj dodatkowy olej roślinny, aby złagodzić smak, a słony cukier wystarczy do dobrego przechowywania pomidorów .. ale powtarzam, nie przechowywałem go w warunkach pokojowych - tylko w piwnicy

a jakie pomidory smakują? Słodkie?

lekko słodki, ale nie taki słodki jak jest ... ale tutaj oczywiście możesz dostosować cukier-sól do swoich upodobań

[V-tina]

V-tina, wtedy będziemy gotować! podziękować

[Natasza]

NataszaMam nadzieję, że lubisz te pomidory

Tinochka, bardzo dziękuję za przepis, już w zakładkach, ufam twoim szwom
W zeszłym roku zrobiłem podobne pomidory - wszystko wystartowało, chociaż według starej receptury zamykam pomidory bez octu - stoją, ale zrobiłem to raz w farszu pomidorowym - zawiodły.
Na pewno zrobię to według Twojego przepisu !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipaVika, jestem bardzo, bardzo zadowolona, ​​kilka razy wcześniej też rozsadziłem pomidory we własnym soku, nie rozumiałem przyczyny, na własne ryzyko i ryzyko, w zeszłym roku pozbyłem się resztek pomidorów, robiąc wszystko na mój gust i były nie tylko dobrze zakonserwowane, ale też okazały się bardzo smaczne - jedli w pierwszej kolejności, przed NG udało im się tylko schować jedną puszkę

[Tina]

Tina, Dziękuję za wyjaśnienie. Mam nadzieję, że dam radę w ten weekend.

[Nadzieja]

Nadziejaprzy dobrej sokowirówce ten proces jest bardzo szybki

[prona]

prona, Zrobiłem podobne w zeszłym roku. Dodałem ocet na ubezpieczenie, bo stoją w pokoju cały rok (od 21 do 30 stopni). ale niektóre zostały bez octu. Po prostu zapomniałem doładować. Kosztują siebie równie ładnie.
Wszystkie słoiki z zakrętkami. Teraz kupuję tylko te, w różnych kalibrach. Chociaż nie ma ciasteczek, trzymam tam pistacje i tak dalej.

[V-tina]

V-tinasprawiło, że Marynata była bardzo smaczna, jak się okazało Teraz pojawiły się dwa pytania:
1. Jeśli marynata pozostanie, co z nią zrobisz? Wrzuciłem pomidora do innego słoika majonezu
2. Jak długo trwa otwieranie i próba? Nie mamy zimy, robię to dla „jedzenia” - czuję, że mój teść lubi pomidory, jest miłośnikiem soku pomidorowego i pomidorów kiszonych, ale tutaj dwa w jednym
I jeszcze jedno pytanie… po prostu wypij marynatę, czy gdzie indziej możesz ją dołączyć dla kulinarnych korzyści?
Dzięki za przepis!

[Natasza]

Jeśli marynata pozostanie, co z nią zrobisz?

lub biegnij do szklarni po pomidory lub zagotuj i zwiń

Jak długo trwa otwieranie i próba?

Natasza, wystarczy im dwa tygodnie na zaparzenie

po prostu wypij marynatę czy gdzie indziej możesz ją dodać dla kulinarnych korzyści?

no jak mam czas na wyrwanie marynaty od męża to lubię dusić w niej gołąbki, klopsiki, mogę dodać do sosu, marynować mięso do grilla

[Tina]

Tina, zrobiłem takie pomidory, hurra! Tylko obrać skórę i w szybkowarze przez pięć minut. Mąż wczoraj zniszczył puszkę, musisz ją ukryć

[Jeanne]

Jeannejaki z ciebie wspaniały facet - zdarłeś nawet skórę ze swojego męża, inaczej nic nie pozostanie

cóż, jeśli mam czas na wyrwanie marynaty od męża, to lubię dusić w niej gołąbki
Czytaj więcej: klopsiki, mogę dodać do sosu, marynować grillowane mięso

podziękować

[Tina]

Tinawięc po wyczyszczeniu można je zjeść niemal od razu, a po dociśnięciu otworzyć przynajmniej po pięciu minutach

[prona]

prona,

a po ciśnieniu otwórz go przynajmniej po pięciu minutach

Nie wiedziałem - dzięki