Strzykawka do kiełbasy

Jak obiecało zdjęcie prasy do sterylizacji. Banki są już zwinięte. Jeśli wymagana ilość nie jest dostępna, dostarcz w pustych puszkach. Dokręć nakrętki na górze, ale niezbyt mocno, aby brzegi nie pękły. Oznacza to, że bank powinien się przewijać. Ponieważ różnica między brzegami wynosi kilka mm, możesz zastąpić papier (po prawej stronie na zdjęciu). Tata używa tej prasy od ponad 30 lat. Nic nigdy nie spuchło ani nie wypaliło.

[Ledka]

Ledka, Nadal zarządzam pakietem.
Nie wiedziałem, że uszczelniacz silikonowy można kupić osobno.

[Svetlana]

Svetlanai czy możesz podać link do pieczęci?

[Miranda]

Miranda, Yarik, spojrzał na link Miranda,
Prawdopodobnie trzeba napisać do sprzedawcy, nie znalazłem średnicy strzykawek. Jaki rozmiar mam kupić?

Dodano czwartek 26 stycznia 2017 07:52

Anna1957ale nie podajesz linku do swojej strzykawki? Chcę stali nierdzewnej (chociaż aluminium może być w porządku), ale nie znalazłem mniej niż 2,5 kg

[Svetlana]

Svetlana,

[Anna1957]

Anna1957dziękuję. Czy już z nim pracowałeś? Czy to wszystko ze stali nierdzewnej? Opinie o nim są sprzeczne. Ktoś napisał, że aluminium jest dużo. Zewnętrznie mały? Zostaję wyrzucony do poziomu, a następnie do pionu. Już złamałem całą głowę.

Czy już z nim pracowałeś?

Nie działał. Teraz mam takie okoliczności, że gotuję do minimum. Nie wiem nawet, kiedy wrócę do swojego zwykłego trybu życia. Więc nie mogę powiedzieć nic użytecznego. Zamówiłem to na fali ogólnego zainteresowania, ale na razie tak.

[Anna1957]

Anna1957Anna, ale na zewnątrz jest wykonany ze stali nierdzewnej? Mały? Możesz zrobić zdjęcie?

[Ledka]

Ledka, wow, takich kółek nie widziałem, będę musiał się uczyć, zmierzyć tłok, ale mam dziecko, to mało prawdopodobne, do tej pory tylko wrzucone pragnienia. Prawdopodobnie niedawno się pojawił.

Podziękować.

[Anna1957]

Anna1957Anna, ale na zewnątrz jest wykonany ze stali nierdzewnej? Mały? Możesz zrobić zdjęcie?

Tak, ze stali nierdzewnej. Zrobię teraz zdjęcie.
Ale nie jestem koneserem metali, chociaż bardziej przypomina patelnię stalową niż aluminiową (choć wszystkie są stare, nie pamiętam, jak nowe). Ale to Chińczycy.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, dziękuję

Mam dokładnie to samo. Wykonany jest ze stali nierdzewnej, tylko górne i dolne pierścienie są wykonane z aluminium. Podczas nadziewania mięso w ogóle nie wychodzi przez tłok. Strzykawka jest bardzo dobra, jestem zadowolony.

[Obraz]

Obraz, dzięki za opinię. Czy jest wygodny w użyciu? Ile zawiera mięsa mielonego? Łatwe do zebrania i doładowania?

[Svetlana]

Svetlanai praktycznie nie ma co go zmontować: wszystko jest bardzo proste i łatwe, ładowanie jest bardzo łatwe: podnieś tłok, odsuń go na bok i napełnij rurkę. Nie wiem, ile można do niego włożyć, ale 2 kg mięsa można włożyć całkowicie dowolnie. Nie upychałem go do końca, bałem się, że będzie ciężko się przekręcić, a mięso będzie się wspinać po szczycie. Nic takiego się nie wydarzyło: mięso w ogóle się nie wznosi i bardzo wygodnie jest je skręcać. Celowo wziąłem pionowy, żeby zajmował mniej miejsca na stole i zostawił dużą przestrzeń wolną na kiełbaski.

Zamówiłam też osłonki (jelita wieprzowe), przyszły dzisiaj. 15 szt. Długość ~ od arkusza A4, szerokość 2cm. Nie ma zapachu. Koszt 165 rubli. Zapach silikonowej uszczelki strzykawki stał się zauważalnie słabszy. Ale nigdy go nie używałem, po prostu go umyłem.
Farbowanie i 2 kg mięsa na ile kiełbas? W przybliżeniu dla punktu odniesienia. Oczywiste jest, że mogą być wykonane o dowolnej długości, jeśli jelita są długie.

[Obraz]

Obrazdziękuję. Musisz tylko pomyśleć, gdzie to schrzanić

[Ania]

Ania, Miałem osłonkę kolagenową 45mm, mam 4 takie kiełbaski

iw kontekście

Cóż, to są duże kiełbaski, chyba powinienem mieć ukraińską średnicę. Czy to od 2 kg? Cóż, jest to z grubsza zrozumiałe.

Tak, około 2 - 2,1 kg. Niewiele zrobiłem, więc na rozprawie.Ale zdecydowałem sam: jeśli to zrobisz, to od razu więcej, więc jeśli będziesz się bawić, to nie na próżno. Następnie możesz przechowywać je w zamrażarce lub suszone na sucho w lodówce.

Ale początkowo nie miałem zapachu silikonowej uszczelki. Ogólnie strzykawka nie wydawała żadnego zapachu.

[Obraz]

Obrazczy masz strzykawkę do której Anna dała link? Mówi 2,5 l. Właśnie powiedzieli, że musisz podzielić przez 2. Myślałem, że zmieści się tam kilogram z małym ogonem. A 2 kg jest dobre. Nie potrzebuję więcej.

[Svetlana]

Svetlana, Mam 2,5 litra, czyli 5 funtów. Nie spojrzałem na link, tylko zdjęcie Anny. A 2,5 funta to około 1,25 l. Ale projekt jest dokładnie taki sam, a materiał jest taki sam.

Tak ok. podziękować

A wczoraj przyszło do mnie takie piękno


Oczywiście drogie, ale mój mąż uwielbia solidne rzeczy do kupienia raz i na długo

[Olga]

Olga, taki dokładny)
Gratulacje
czy to 5 litrów?

[Katerina]

Katerinadzięki, to 7 litrów

oo świetnie
planujesz kiełbasę przy tak dobrych ilościach))

[Olga_Ma]

Olga_Maco za przystojny!
Pozwól, proszę

[Miranda]

Mirandadziękuję

planujesz kiełbasę przy tak dobrych ilościach))

Katerina, wiosną chcemy zrobić wędzarnię na wsi, więc to kupiliśmy

Wczoraj kupiłem strzykawkę do kiełbasy na aliexpress z dostawą do Federacji Rosyjskiej, 1800 rubli wyszło w 7 dni

[Andrei]

Andrei, Z dobrym zakupem! Napisz swoją recenzję na temat jego pracy i tego, czym się nimi zajmowałeś. Ja też mam, bardzo dobrze i szybko się wypełnia bez pustek powietrznych. Mam też pionowy o tej samej pojemności, ale jak się okazało, wygodniej jest mi leżeć poziomo. Mam zacisk przymocowany do strzykawki. Bardzo wygodny: jest zamocowany jak stara maszynka do mięsa i nie wierci się na stole podczas nadziewania. Kupiłem też obie strzykawki na Ali.

[velli]

velliValentine! Do takiej strzykawki też miałam zacisk. Myślałem, że to jakiś błąd. Jak dołączyć go do strzykawki? Czy nie ma tam odpowiedniego otworu?

Jak dotąd okazały się nimi tylko kiełbaski (na 1 kg mięsa mielonego 450 g wieprzowiny + 450 g wołowiny + 150 g wędzonego boczku), ale z jakiegoś powodu wyszły raczej suche. i bardzo podobała mi się ta lekcja. Gdzie jeszcze można znaleźć przepisy na kiełbaski i parówki?

Tak, nawet tutaj:
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
są kiełbasy na każdy gust. Wszystkie subtelności i szczegóły.

Teraz dostawa ze sklepu jest jeszcze szybsza, strzykawka trafiła do Piotra na 9 dni

Tak świetnie! Moje lato nadeszło za 12 dni i wydawało się, że bardzo szybko. Gratulacje!

Gdzie jeszcze można znaleźć przepisy na kiełbaski i parówki?

Na YouTube jest wiele przepisów, bardzo wyraźnie.
Mam dokładnie taką samą strzykawkę, ale kosztowała trochę więcej (kurs był wyższy, gdy ją kupiłem)

[andron]

korzystna cena za strzykawki Vanessa (google, linku nie dam ci, zgodnie z regulaminem)
iz ich woli podrożało wraz z przeniesieniem magazynu do Federacji Rosyjskiej.
zamówienie dociera przynajmniej firmą transportową, przynajmniej pocztą rosyjską, dostawa z Moskwy i Sankt Petersburga, jest kurier
ale nam się bardziej opłaca w rejony do terminalu, wszystko przyszło do mnie w niecały tydzień

andron, Pasha Agapkin (Kolbaskin) (emk ***** ki) a na forum opcja kanału video

i mamy tu też przyzwoity temat kiełbasy

[andron]

andron napisz, jak działa urządzenie i jak zachowuje się aluminium?

Dobry wieczór dziewczęta i chłopcy! Powiedz nam, że nie zawiodłeś się na swoich strzykawkach na przyssawce, potrzebujesz 1-2 kg mięsa.

[kykysik1107]

kykysik1107, Aktywnie korzystam.
Do grubej kiełbasy mam maszynkę do szynki i to nie dlatego, że strzykawka jest kiepska, ale szerokiej osłonki nie mogę kupić. A na kupat, kiełbaski - strzykawkę.

[kykysik1107]

kykysik1107, Aktywnie korzystam.
Do grubej kiełbasy mam maszynkę do szynki i to nie dlatego, że strzykawka jest zła, ale szerokiej osłonki nie mogę kupić. A na kupat, kiełbaski - strzykawkę.

A może nazwa i przemieszczenie? Czy przyssawka odpada?

[kykysik1107]

kykysik1107, na początku tematu wszystko tam jest.
Właściwie otworzyła temat jako relację ze swojej strzykawki, a potem jest już napisane o innych.

Dobranoc wszystkim! Wesołych Świąt! Szynkę położyłem 30, nadal nie mogę jej ugotować, więc stoi w lodówce. Pomyślałem, że pójdę gdzieś w szynkę i zapytam. A potem - jak wszedłem - zrobiłem 5 stron i zapomniałem o co mi chodzi. Okazuje się, że naprawdę potrzebuję strzykawki póki hokej 3L jest na czele, ale muszę dokończyć czytanie tematu i zobaczyć, ile to hokej jest teraz lub temat należy przeczytać od końca - trafniejsze linki.Tak, przypomniałem sobie, że chciałem szturchać, jest tam gdzie max-min czas przetrzymywania przed gotowaniem i podgrzewaniem (z azotynem w składzie), może przegapiłem temat

[Miranda]

MirandaZgłaszam się jako autor tematu. Czytałem o Twojej strzykawce, pomyślałem, której potrzebuję ... i w końcu kupiłem strzykawkę 3 kg z metalowymi końcówkami. Zapłaciłem za szóstego, a dziewiątego przywieziono do domu. Nie próbowałem, nie ma surowego
Mam tylko pytanie do posiadaczy dużych strzykawek, kiedy montujemy tłok dokładnie w kolbie? Zebrałem to, ale jakoś ta płyta dociskowa się krzywi ... Może z mięsem mielonym będzie dobrze ... Praktycznie mogę się dowiedzieć dopiero pod koniec tygodnia

[lira3003]

lira3003, dobrze
Niech ci się spodoba!

Dziewczyny pomagają))
Kupiłem strzykawkę do kiełbasy Goriontalny metalich z 4 plastikowymi dyszami .. za 3kg.
Ale może coś jest nie tak.

mój tłok jest szczelny, połowa kolby jest normalna, ale bliżej dyszy od połowy czuję opór, tak powinno być, czy silikonowa wkładka powinna być lekko przycięta lub wygotowana?
Próbowałem zrobić kiełbasę - tylko domowej roboty, mięso i boczek pokrojone na kawałki, masa nie idzie, jest ubita i stoi, nie pcham))) .. musiałem to zrobić ręcznie.

A może nie do tego kupiłem strzykawkę? I w nim robione są tylko kiełbaski z mięsem mielonym lub 50-50, gdzie jest mięso mielone i małe kawałki, a sama masa jest bardziej płynna.

A silikonową wkładkę można trochę przyciąć?
Albo tłok powinien iść tak mocno, że złamię uchwyt)))
Lub rączka powinna przejść bez oporu, jeśli kolba jest pusta.
I w tym samym miejscu powietrze będzie również odporne na mięso.

I co robić?

A silikonową wkładkę można trochę przyciąć?

Nie musisz niczego ciąć!
Dla mnie było mniej więcej tak samo. Sprawdź, czy śruba łącząca popychacz z silikonem i dźwignią jest całkowicie dokręcona. I przymocowałeś podstawę kolby do platformy?

I przymocowałeś podstawę kolby do platformy?

Nie do końca chciałem sprawdzić ruch, jutro mój mąż znajdzie deskę, położy ją pod blatem, wtedy dobrze to naprawię, ponownie przekręcę.

Ale tutaj sam ruch, płynnie i mocno, jest bezpośrednio odczuwalny.

[Lika_n]

Lika_n, nigdy niczego nie tnij
Silikon nasmaruj dowolnym tłuszczem, olejem, aby nie koniecznie był uszkodzony
Idzie ciasno, tak
Wykonane z mięsa mielonego i kawałków mięsa

Zrozumiałem, że jest smalec, nasmaruję go, zobaczę, jak idzie, i wzmocnię.
Podziękować.