Ciasto Bananowe (Klasyczne Ciasto Bananowe)

Dzisiaj ugniótłam pół porcji

[Albina]

Albina, zapewne wyszło przepyszne dziedzictwo, skórek jest dużo, a sama babeczka przepyszna!

[Irina]

Irina, Też mi się podoba ten przepis, ponieważ same babeczki długo zachowują świeżość

Eternally Lovely Banana (pół, 6 filiżanek)

Ech, i nie możemy się doczekać, aż banany umrą ... Nawet w szafce.
I nie widziałem przejrzałych w sklepach od tysiąca lat.
Robię tę babeczkę regularnie - moja ulubiona😁.
Ostatnim razem przynieśli papierowe kubki: upiekłam w nich, ale skręciły się i ciasto nawet wylało się na blachę do pieczenia. W ogóle nie rozumiałem, dlaczego wyglądały krzywo i dlaczego marszczenie pękło podczas pieczenia, inne babeczki unosiły się normalnie.
I mimo wszystko okazało się super smaczne - wszystkie okruchy ciasta zostały zeskrobane nawet z blachy do pieczenia

[Cifra]

Cifra,
Tak! Dziś mam pełną porcję w dwóch formach))).

[Nata]

No cóż, po obejrzeniu aż 18 stron komentarzy mogłem zaczekać, aż moje właśnie kupione banany zrobią się czarne? ... Po prostu utarłem je w puree ziemniaczanym.
Natawybacz, trochę oszukałem: wycisnąłem masło do 200g, szkoda było zostawić śmietanę na dnie puszki - wszystkie 315 zniknęły, a puree bananowe też było 410g - wyrzuciłem wszystko. Zmniejszyłam słodycz do 1,5 szklanki, ale następnym razem spróbuję zrobić jedną. Wszystko było idealnie upieczone - okazało się, że pachnie. I puszysty. Sody w ogóle nie słychać, mimo że jest jej tam dużo. Ja też 1,5 l. odłóż to. Na pewno spróbuję z przejrzałymi bananami - pewnie po prostu odlecą. Pieczony na dwóch pasmach - 2,5 i 1,5 litra. Przez pierwsze 40 minut zaciskała folią, a następnie upiekła i szczotkowała bez niej. Pierwszy raz zrobiłem wypieki bananowe, a ta babeczka była dla mnie tylko odkryciem. Na pewno napiszę ten przepis w mojej książce!

[pani inna]

pani inna,

Po prostu świetnie, że wszystko się połączyło, bo nadmiar bananów często tworzy ciasto w tej masie. Okazuje się, że taka lepka, nie puszysta masa (często dmuchałem bananami - przyznaję Cóż, nie wyrzucaj tego!)))). Dlatego tym bardziej cieszę się, że wszystko się udało)).

Cóż, nie były przejrzałe, ale skrobi było więcej, a masa była odpowiednio grubsza. Staram się więc nie być arbitralny, tylko tutaj na 18 stronach wszystko okazuje się super, więc się odprężyłem :-)

[Natasza]

Natasza, a nie próbowałeś tego z wypełniaczami do pieczenia? Nie, no cóż, oczywiście, jest samowystarczalny, po prostu doskonały ... Ale trafiłem

Muffin Bananowy z Czekoladą "Tidbit" (Mila007)

Jakoś nie chcę eksperymentować z ciastem, skoro złoty środek został już znaleziony)) Czy Twoja super-babeczka będzie tolerowana przez czekoladę w kompozycji, jak myślisz? Nawiasem mówiąc, ciastko jest rzeczywiście od Dori Greenspan - jeden do jednego (dla zabawy w Google).

Już wieczorem dowiedziałam się, że dziecko pije dziś herbatę z okazji zakończenia roku szkolnego. Moja ulubiona babeczka szybko pobiegła do piekarnika. To czarne banany niecierpliwie czekały na swoją kolej. Babeczki są bardziej wyraziste niż kiedykolwiek



Nie bez zmian: były tylko 3 banany i sfermentowane mleko zamiast śmietany ok. 100g + kasza manna około 100g. Mąka została wprowadzona na oko

[Albina]

Albina,

Jeśli piekłeś wielokrotnie - znasz konsystencję ciasta, więc wszystko zrobiłeś perfekcyjnie na oko!

[Nata]

dlatego wszystko wykonałeś perfekcyjnie na oko!

Nata, na pewno

Piekłam go już wiele razy, bo tylko kilka bananów zawsze zostaje i osiąga upragniony stan. Upiekłam na ryazhence, a nawet na jogurcie, osadzie morelowej))) spirytusu bananowego nie można przerwać! Dzisiaj testowałem piekarnik po naprawie akurat na torcie bananowym, widać że mąż podłączył przewody w odwrotnej kolejności, trochę się przepalił: girl_cray: ale szedłem dzielnie jak mała dziewczynka, nie ma nawet spalenia zapach ciasta.

[Żagle]

Żagle, a ty przypadkiem zamówiłeś takie stanowisko na Ali?



Strach na wróble, a jaka powinna być zawartość tłuszczu w śmietanie? Bez znaczenia? Przeczytałem 19 stron, nie znalazłem czegoś odpowiedzi

Evgenia, nie. Ten stojak z mikrofalówki микроволнов

[Żagle]

Żagle, a ty przypadkiem zamówiłeś takie stanowisko na Ali?



Strach na wróble, a jaka powinna być zawartość tłuszczu w śmietanie? Bez znaczenia? Przeczytałem 19 stron, nie znalazłem czegoś odpowiedzi

Jeśli przepis mówi, że można użyć przynajmniej kwaśnej śmietany, a nawet jogurtu, wówczas wybrana zawartość tłuszczu waha się od śmietany (zwykle 20%) do jogurtu (zwykle 3-4%).

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Nata, no cóż, oto mój "BANAN FILLED" Dziękuję bardzo. Cóż, bardzo delikatna babeczka. Okazało się, że kłoda i 10 małych babeczek. Moja córka, gdy zobaczyła zdjęcie, powiedziała, że ​​korniki już próbowały wędrować
W ten sposób otrząsnął się z formy.





W tle banan z kiści, który z czarnego aż do niebieskiego na twarzy, bo czekałem 4 dni na babeczki i na zewnątrz były trochę czarniawe, ale w środku białe i słodkie.

[OxanaSh]

OxanaSh,

Czernienie na niebiesko na twarzy to pięć))).

Cóż, powinny być białe. Ta skóra powinna być czarna))). A kłoda jest fajna, uwielbiam ten kształt!

[Strach na wróble]

Strach na wróble,

Na twarzy czernieje do niebieskiego

, Generalnie uwielbiam rosyjskie zwroty, takie jak:

Nie, prawdopodobnie nie.
Ręce nie sięgają, żeby spojrzeć.

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Natasza, czy wydaje ci się, że masz kształt Lemon Cupcake? Teraz, jeśli zrobisz w nim tego banana, to w jakiej proporcji należy go policzyć?

[Antonovka]

Antonovka,

Len, maksymalnie jedna trzecia porcji ciasta))).

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Dziękuję Natasza - w przeciwnym razie formularz jest bezczynny))

[X]

Dziękuję druX !!!

gotować
Okazuje się, że upiekłam na „chrupiących” bananach, z dwoma różnymi babeczkami (ta i kolejna, ostatnio przepisałam, również z LJ Ludmiły). Wyszły świetne babeczki, więc upiecz, to się uda!

Swoją drogą, tak, zastanawiam się, dlaczego w przepisach na wypieki bananów prawie zawsze zaleca się spożywanie przejrzałych bananów? Prawdopodobnie wynalazcy przepisów na banany typu „bardziej zielone”, więc nie przeszkadza im przejrzałe? U mnie wszystko jest dokładnie odwrotnie, do pieczenia wysyłam przejrzałe banany,lepiej zabij mnie od razu, żebym tego nie widział jak nóż w serce, wolałabym raczej pobiec do sklepu i przynieść zielone do upiec, a przejrzałe ... przejrzałe jeśli pozwolę im śpiewać, do "małej czarnej", kocham ich bardzo ...

Krosha-Inna, myślałem, że jest tylko jeden taki, miłośnik przejrzałych bananów, zwłaszcza tych z drobinkami, z jasnym miodowym duchem, są boskie, a moje mopsy wiją się i marszczą brwi i zawsze dążą do tego samego wiadra. zawsze mam czas na przechwycenie ... spróbuj szczęścia z babeczką!

[Strach na wróble]

Strach na wróbleKolejny banan! Nie spodziewałam się nawet, że mój mąż tak go polubi. Nie było czasu na czekanie, aż banany zrobią się czarne, bo miałem nową formę nordycką - bawarską. A było pilnie upiec w nim ciasto, no, bardzo pilnie. Co ja chce powiedzieć! Nie wiem nawet, z którymi bananami podobała mi się babeczka. Tutaj nie zmniejszyłem ich zbytnio. Goście (sąsiedzi) przypadkiem (zapach zapiera dech w piersiach !!!), którzy przyjechali do nas tak dobrze sprawdzili ciasto, że jutro znowu upieczę.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Wyszedł przystojny))

Len, maksymalnie jedna trzecia porcji ciasta))).

Natasha, 1/2 jest idealna))







A to pierwsza babeczka - 1/3

[Antonovka]

Antonovka, Dziękuję Ci! A w bawarskiej formie wszystko jest dokładnie - ani nie odejmuj, ani nie dodawaj.

[OxanaSh]

Więcej informacji na temat wysokości, prawdopodobnie cięcie wynosi 1/3





OxanaSh,
Lubię też bawarskiego, nie mam go - tylko cytryny))

[Antonovka]

Antonovka,

Tak? Nie wiem. Wydaje mi się, że mam to wspanialsze. Jest jak chleb, mokry na moim kawałku, bardzo porowaty. Może dlatego wydawało się to trochę 1/3? Chociaż 1/2 jest prawdopodobnie w jakikolwiek sposób wspanialsza. Mam całą koronę i cytryny na pełną porcję ciasta. Ale cytryny są płaskie, trochę ich brakuje. Być może mimo wszystko masz rację 1/2.

Tak to rozumiem i głośno się kłócę!)))

Helenka, chwalił się słońcem i zniknął)) kutas, gdzie dają takie ... my też polujemy

Zhanna, właśnie teraz widziałem twoją wiadomość ... przypadkiem kupiłem ją w sklepie Nazwisko, też żałuję w fajnej formie ...

[Strach na wróble]

Strach na wróble,
Nawiasem mówiąc, 1/3 wyszła sucha, a 1/2 jak powinna - smaczna i wilgotna))

Właśnie zakochałam się w tym przepisie ... Okazuje się, że jest szalenie pyszna babeczka !!

Ręce nie sięgają, żeby spojrzeć.

A moje ręce nie sięgają ... albo moje nogi nie sięgają ... kup banany i znowu upiecz! Chi Chas zrobiłby babeczkę z lodami!
Kocham to!)))

[Strach na wróble Natasha]

Więc dzisiaj upiekłam połowę normy tych przepysznych babeczek z dwóch nałożonych na siebie bananów !!! Z połowy normy 13 sztuk.
Bardzo aromatyczny, umiarkowanie wilgotny, umiarkowanie słodki. Cóż, tylko piosenka !!!




Strach na wróble Natashawielkie dzięki za przepis !! Powtórzę dokładnie. Banany od czasu do czasu stęchły i dusimy się tymi ziemniakami, ale szkoda je wyrzucić. Teraz wiem, gdzie je przyczepić i uzyskać doskonały wynik !!

banany nie są problemem w zakupie, problemem jest * ich starzenie *

[silva2]

silva2,

Czy tak są dekorowane babeczki?!))) Zwariuj !! A co jest na wierzchu, jaki to rodzaj glazury?

Dziękuję Natusya! To babeczka bananowa, pokryta białą glazurą i pomalowana aerografem ... Rozmiar, jak zwykły banan)))) porcjowana, że ​​tak powiem



Wysokiej jakości szkliwo od znanego światowego producenta z Niemiec "Siebin".

Doskonały produkt do wykonywania czekoladowych welurów, lustrzanych polew i nadzień.



Sprzedawany jest w płytkach 2,5 kg, ma wyraźny smak lodów, jogurtu… Ogólnie przepyszny. Kolor-biało-biały

Opcja "świąteczna", że tak powiem
Moja córka i moja córka wpadły na pomysł, aby dać słodycze mojej siostrzenicy na DR)
Szokujący ganache w każdej babeczce) minimakaroniki, kremy

Żanna, bardzo uroczyście !!! Idę też dzisiaj na dżem i zamiast kwiatów piekę babeczki ananasowe i banany)))) Oto bukiet)))

[Helena]

Helenadziękuję !! Dzieci (konie w wieku 17 lat) były zachwycone)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Też bym chciał! Bardzo dobrze!

[Strach na wróble]

Strach na wróble.. Najbardziej podoba mi się ta babeczka - jej wilgotny miękisz, mimo że jest całkowicie upieczony

Rozmiar, jak zwykły banan)))) porcje, że tak powiem

I nie wprowadziłem się od razu!
Myślę, że dziewczyna pokazuje nam, jak dojrzałe wzięła banany do pieczenia! ..
Zabawne z tym mamusi ...
Bardzo ciekawy kształt. Tak wspaniale!

Szokujący ganache w każdej babeczce) minimakaroniki, kremy

Niesamowite piękne! A jak smacznie milczę! Przynajmniej jeden, aby tego spróbować!

[silva2]

silva2Elena jest super !!! Nie mogę nawet tego odróżnić od prawdziwego !!



Zhannptica, Jeanne jest martwa i świąteczna !!!

[mamusi]

mamusi, lettohka tttno cóż, pochwała bezpośrednio))) dziękuję) Byłem dumny z makaronu na inne zawroty głowy, szczęście, że nasza strona jest !!!! Wszystko się udało za pierwszym razem)

Dziewczynki oczywiście babeczki ananasowe ze Skandynawii są pyszne, ale ciasto bananowe w czekoladzie to coś !!!! Banany odleciały jako pierwsze ... Ledwo udało mi się zrobić zdjęcie kawałka

ten przepis to tylko bomba !!! niesamowicie delikatny !!! MMMMmmmm !!!!
dziękuję świetnie!

Lubię te babeczki, bo będą leżeć tydzień, a świeżość wydaje się pieczona wczoraj

[Albina]

Albinababeczki to takie wypieki, które można przechowywać naprawdę długo, jeśli dobrze je ukryjesz. Mam w lodówce jedną babeczkę od Nowego Roku do Wielkanocy… Po prostu się poprawiło. Moja córka znalazła go i zjadła z wielką przyjemnością

[Helena]

babeczki to takie wypieki, które można przechowywać naprawdę długo, jeśli są dobrze schowane

HelenaMyślę, że nie każda babeczka przetrwa dobrze