Szybkowar Instant Pot multicooker: recenzje i przepisy

[Szybkowar elektryczny Instant Pot Duo 7 w 1, 6 l, 1000 W, szczotkowana stal nierdzewna / czarny]

przedmowa: to forum to tajemnicze miejsce ... Wszedłem, powiedzmy, żeby zobaczyć przepis na ciasta ... Obudziłem się - półki zapełniły się nowym gravitsapem, zeszytami - przepisami, wagami - z dodatkowymi kilogramami. Goście przychodzą coraz częściej ...

Tak kompletnie wyczerpany narzan wybór, zamówiłem ten piekielny samochód:

Szybkowar elektryczny Instant Pot Duo 7 w 1, 6 l, 1000 W, szczotkowana stal nierdzewna / czarny

Jak przyjedzie (w przyszłym tygodniu) - zamelduję. Wprawdzie jest to moje pierwsze urządzenie tego typu, więc nie mam jeszcze doświadczenia, ale mam nadzieję, że tak będzie. Internet (głównie po angielsku) kipi od przepisów i świetnych recenzji, no cóż, zobaczymy jak i co ...
W międzyczasie zapraszam wszystkich właścicieli piekarni Instant Pots do podzielenia się swoimi doświadczeniami. A potem każdy ma swój własny motyw, ale dla tych patelni nadal nie ma bałaganu!



Szybkowar elektryczny Instant Pot Duo 7 w 1, 6 l, 1000 W, szczotkowana stal nierdzewna / czarny

Model: IP-DUO-60
Cechy: Multichef 7 w 1. Multicooker / szybkowar, wolnowar, urządzenie do gotowania ryżu, podwójny bojler, gotowanie jogurtu, smażenie, ogrzewanie.
Moc: 1000 W.
Pojemność: 6 litrów.
Wbudowane inteligentne programy: 14 programów.
Technologia: Sterowanie mikroprocesorowe do kontroli intensywności ogrzewania, temperatury, ciśnienia i czasu gotowania.
Bezpieczeństwo: 10 mechanizmów obronnych.
Materiał obudowy: stal nierdzewna.
Miska: 3-warstwowa powłoka nieprzywierająca ze stali nierdzewnej 304.
Sygnał dźwiękowy: tak.
Gotowanie pod ciśnieniem: Podwójne ustawienia ciśnienia. Wysoka - 70-80 kPa. Niski - 40-50 kPa.
Smażenie: 30 minut przy 3 ustawieniach temperatury.
Automatyczne utrzymywanie ciepła: tak, do 10 godzin.
Funkcja jogurtu: Gotowanie jogurtu: do 99 godz. 30 min (36-43 ° C). Jiu Niang: 30–34 ° C.
Mleko pasteryzowane: 83 ° C
Opóźnione gotowanie: do 24 godzin.

W pierwszej części swojego przemówienia powiedziała wszystko bardzo poprawnie.
Zapiekanka jest również bardzo urocza (tylko bardzo duża)
Poczekamy na wrażenia

Bardzo interesujące. Poczekam na Twoje wrażenia.
Jaka sieć jest przeznaczona dla 220 V lub 110 V?

Usiądę i spojrzę z boku, to tak, jakby to nie było konieczne, ale ... tajemnicze miejsce to forum, na pewno

A więc pierwszy raport z miejsca zdarzenia przestępstwa lądowanie nowego gravicap

Amazon i poczta niemiecka nie zawiodły: zamówienie złożone rano 12/30 dotarło do mnie dziś po południu, mimo świąt, weekendów i kilku granic (sprzedawca europejskiej wersji tego modelu siedzi w Anglii i wysyła stamtąd do Europy).

był bardzo dobrze zapakowany: pudełko + pudełko + pudełko.
(Kot służy wyłącznie do celów dekoracyjnych i nie ma nic wspólnego z etui)


Co mogę powiedzieć, podoba mi się ta doniczka. Wykonane bardzo dobrze (chociaż w Chinach, ale teraz się tego nie robi w Chinach ..). Doniczka wewnętrzna jest świetna sama w sobie, przyjemna do trzymania. Gruba, ciężka stal nierdzewna.

Oto, co było w środku, czerwony kubek dla porównania:






Przeczytałem tyle rzeczy przez ostatnie tygodnie, że w efekcie zrobiłem sobie tabliczkę trybów i ustawień (napiszę to później).
To moje pierwsze tego typu urządzenie (więc jeśli cokolwiek przepraszam), ale temat studiowałem już od dłuższego czasu iw ostatnich kilku godzinach udało mi się ugotować ryż, zrobić kurczaka z marchewką i orzechami oraz nałożyć jogurt .
Ze wstępnych wrażeń wydaje mi się, że interesujące są tutaj:
- smażenie możliwe jest na trzech poziomach, na najmocniejszym nie gorzej niż jakakolwiek patelnia na kuchence i równomiernie. 1000 watów i to, co wydaje się być dobrym rozprowadzaniem ciepła wzdłuż dna, załatwia sprawę.
- jeżeli potrzebujesz funkcji szybkowaru, 99% wszystkich przepisów na ten rondel wykorzystuje tzw.tryb ręczny . ponieważ jest to najłatwiejsze: niskie / mocne ciśnienie + czas. Wszystkie te inteligentne programy (te, które działają pod presją) mogą być inteligentne, ale w zasadzie nie są tak naprawdę potrzebne. Po prostu interesujące dla orientacji. Ryż basmati był pierwszym naleśnikiem, okazał się po prostu genialny i wcale nie grudkowaty. Nie gorszy niż Twój ukochany Chińczyk (moczyć w zimnej wodzie przez 15 minut, odcedzić, półtorej objętości wody, 4 minuty pod wysokim ciśnieniem). Nie próbowałem jeszcze programu "ryż", chociaż wydaje się być całkowicie automatyczny, nie trzeba nic ustawiać, sam określi czas w zależności od wagi (chyba ..)
- funkcja parzenia: temperatury nie da się ustawić bezpośrednio (jak np. w Steba), ale są trzy stopnie: 88-94 ° C, 90-96 ° C i 93-99 ° C, przy max. 20 godzin. Wygląda na to, że to w zupełności wystarczy (nie widziałem jeszcze skarg użytkowników), nie da się tylko zrobić sous-vide. Cóż, nadal dobrze jest mieć oddzielne urządzenie ...
- Właśnie testuję działanie jogurtu, zobaczymy, co będzie jutro. Ciekawa jest funkcja pasteryzacji mleka. Jeśli dobrze zrozumiałem, mleko nagrzewa się do 83 stopni i utrzymuje się przez 10 minut. Nalałem 2 litry mleka (tak chodząc), cały proces pasteryzacji trwał około 30 minut. Sam jogurt ustawiam na 10 godzin. Można to oczywiście zrobić w okularach (lub w jakimkolwiek innym naczyniu), ale nie są one dołączone.

Cóż, ogólnie rzecz biorąc, szybkowar multicooker bez zbędnych markiz, wygodny i dobrze wykonany, pozwalający robić co tylko zechcesz. (Jak na razie to moje pierwsze wrażenie). Przepisów na to mnóstwo, dyskusji i forów w sieci, w Europie jest sprzedawany od lutego 2015 roku (na 220 V i z odpowiednimi wtyczkami), a ludzie bardzo aktywnie kupują i używają. ilość informacji rośnie na naszych oczach, głównie w języku angielskim. Wcześniej były tylko wersje amerykańskie na 110 woltów.

Dogodne jest też to, że pokrowiec można zdjąć całkowicie lub włożyć w jeden z uchwytów, po lewej lub prawej stronie, bo jest to wygodniejsze (jak na jednym ze zdjęć powyżej).

[Franky]

Frankyposłuchaj, fajny rondel, przypomina mi moulinex, jest też wysokie i niskie ciśnienie i czas, ale bez fabrycznie zainstalowanych programów.
Tyle tylko, że piekarnik nie będzie działał ze stali nierdzewnej.
Czy można kupić dodatkową miskę teflonową?

obiecują wypuścić go wiosną (ale już zeszłej jesieni grozili i jak dotąd nic), ale ludzie po prostu aktywnie używają innego pojemnika. Odpinane formy 18 cm wydają się idealnie pasować. Pieczą wszystko, od babeczek po chleb ...

oto znak



(tylko ona jest jakoś mała ...)

[Franky]

Franky, jeśli go klikniesz, zwiększy się.

Franky, jeśli go klikniesz, wzrośnie.

jest to zrozumiałe, ale w powiększonej formie nadal jest mało czytelne. Czy jest to znośne?

[Franky]

Franky, Widzę wszystko, trochę zamazane litery, ale wszystko jest czytelne.

Test działania jogurtu wypadł z hukiem, 2 litry doskonałego jogurtu probiotycznego są gotowe - smaczne, pulchne, jak zalecił lekarz. Stary producent jogurtów przejdzie na emeryturę

Franky, z twoim asystentem! Niech służy wiernie!

Możesz włożyć papier do pieczenia do garnka ze stali nierdzewnej, a następnie ciasto, a nie będzie potrzeby nawet szukać foremek.

Miska ze stali nierdzewnej ma swój urok - nie potrząsaj nią, żeby nie zarysować.

Franky, z twoim asystentem! Niech służy wiernie!

Podziękować! To prawda, jeśli chodzi o stal nierdzewną. Długotrwała i biorąc pod uwagę wszystkie te dyskusje o niebezpieczeństwach teflonu ... Tak czy inaczej, wszystkie inne rzeczy są równe, wolę stal nierdzewną na naczynia, jeśli jest w ciągłym użyciu, mogę nawet kupić drugą miskę . Jest tak samo wygodny, jak spora miska :-) o papierze - dobry pomysł, trzeba spróbować.

Czy kiedykolwiek próbowałeś ugotować owsiankę na śniadanie?

[Franky]

Frankya ty sfermentowałeś jogurt z czym ???
Uwielbiam też moją stal nierdzewną z shteby. A twój ma dobry rondel, wspinałem się wczoraj po Amazonii, jest do niego dodatkowa miska i jest tak solidna, że ​​jest na zdjęciu, już byłem zazdrosny,

Czy kiedykolwiek próbowałeś ugotować owsiankę na śniadanie?

jeszcze nie (ona, czyli rondelek, właśnie wczoraj wprowadziła się do mnie), ale niedługo tam będę. I proso też.

a ty sfermentowałeś jogurt z czym ???

z tym:
🔗
Naprawdę to lubię, lepsze / smaczniejsze niż kilka innych, których również próbowałem. Jest to również wygodne, ponieważ nie musisz martwić się o pozostawienie kilku łyżek z poprzedniego jogurtu. Torby są w lodówce tyle, ile potrzeba (w szczelnym słoiku).

jest dla niej dodatkowa miska i jest tak solidna

więc jestem o tym. jest nie tylko fajna na zdjęciu.

Czy kiedykolwiek próbowałeś ugotować owsiankę na śniadanie?

Właśnie to ugotowałem (resztki płatków owsianych nie zmieściły się w słoiku, który go położyli, musiałem pilnie wymyślić owsiankę)
szybko gotowana owsianka (ale nie instant, tylko cieńsza), 1: 3, woda i mleko na pół.
10 minut pod wysokim ciśnieniem, potem 10 minut chłodzenia przy zamkniętym zaworze, po czym wszystko otworzyłem.
Wszystko poszło dobrze, nic nie zostało spalone. Lekko przykleił się do dna, ale po wymieszaniu wszystko było w porządku.
w następnym. Postawię 7 minut i trochę mniej płynu np. 1: 2,5

Nie mogę iść na forum, mam dwa szybkowary, oba doskonałe oraz shteba i brand 6050, ale chciałem twojego, ale nie potrzebuję, nie

ale ja nie potrzebuję, nie potrzebuję

tak wszyscy mówią. I wtedy...
* szept *: Ściśle mówiąc, zawsze można sobie poradzić z jednym rondlem, jedną łyżką i jednym dobrym nożem. Do tego fantazja i ręce ...

[Franky]

Frankytak, ale używam wszystkich moich drobiazgów, a one rozjaśniają moje życie

Używam wszystkich moich drobiazgów, a one rozjaśniają moje życie

to jest nasz wspólny problem

szybko gotowana owsianka (ale nie instant, tylko cieńsza), 1: 3, woda i mleko na pół.
10 minut pod wysokim ciśnieniem, potem 10 minut chłodzenia przy zamkniętym zaworze, po czym wszystko otworzyłem.

Podziękować! Fajny eksperyment. Okazuje się, że w szybkowarze i prostym multicookerze ta owsianka gotuje się tyle samo czasu - 20 minut.

Ale to nie jest główny cel szybkowaru, ale, powiedzmy, towarzyszący.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Myślę, że tam wystarczy 5 minut, ale i tak - dopóki ciśnienie się nie podniesie, dopóki nie spadnie ... taki bałagan tak naprawdę nie trzeba gotować pod ciśnieniem. Ciekawiej będzie z owsianką jaglaną.

[Franky]

FrankyGratulujemy zakupu !!!! I dzięki za temat!
Sam patrzyłem na to przez wszystkie święta, ale nie odważyłem się z 2 powodów:
1. Nie ma do tego dodatkowej miski powlekanej,
2. W jednej z recenzji przeczytałem, że dno miski jest nierówne i żeby coś usmażyć trzeba wlać dużo oleju tak, aby pokrywał całe dno, a nie tylko te obszary, które są niżej w miska.
Nie wiem, czy to prawda, ale z tego powodu nadal tego nie zamówiłem.

[Lisichkalal]

Lisichkalaldziękuję!
dno jest naprawdę lekko wklęsłe, ale według moich obserwacji nie wpłynęło to na pieczenie. Dobrze frytki, więcej oleju nie było potrzebne. Szczerze mówiąc nie widziałem żadnych skarg na to (czytałem strony niemieckie, angielskie i amerykańskie), pewnie gdzieś to przeoczyłem, ale gdyby było dużo takich skarg, pewnie bym to zauważył. Moim zdaniem wszystko w porządku
Obiecali wypuścić nieprzywierającą miskę jesienią, ale jeszcze nie teraz, ale myślę, że się pojawi. Ludzie po prostu wkładają odpowiednie miski żaroodporne (średnica 18 cm wydaje się pasować swobodnie), jeśli jest to naprawdę konieczne. I tak najprawdopodobniej wszyscy są zadowoleni, że miska jest wykonana ze stali nierdzewnej.

Dla mnie również stal nierdzewna działa bardziej niż teflon. Oto pilaw z teflonu, a zupy, płatki śniadaniowe, jogurt i pieczone mleko są ze stali nierdzewnej.
Teflon do pieczenia.

Mam zepsuty szybkowar-wędzarnię. 6l. Co ciekawe, kubek od niej może pójść na Sweat

[Franky]

Frankykupiłeś to za nieco ponad 100 euro?

169. W grudniu w języku angielskim. Amazon miał jakąś wyprzedaż i mógł kupić właśnie tam i dostałby około 130 z dostawą, ale schrzaniłem i cena nie zmieniła się po niemiecku. Nie mieszaj tego, są inne modele (Lux to bardzo stary model, nie potrzebujesz go (bez jogurtu i 2 stopnie ciśnienia) i Duo 7w1 z jogurtem na 6 litrów i 5 litrów)

mój jest ten (specjalnie dla Ciebie z „Twojego” Amazona (:
🔗.

więc kasza jaglana okazała się absolutnie idealna. 1: 4, woda zmieszana z mlekiem, w programie Owsianka, 15 minut. Absolutnie nie spalony, nawet nigdzie nie utknął. Offsetowy

Ja to oglądam
118 dolców
🔗

Ten sam, który wysłałeś mi z franza amazon, jedyna różnica jest w cenie, jeśli nic nie zepsułem)

Spojrzałem na ibey, ile kosztuje ta „maszyna szatana”… no, chociaż nie tania…

[Lisichkalal]

Lisichkalal, to jest 110 V plus pkt. dostawy. kosztowny. nawet gdyby nie prąd, byłby droższy

Wow, oto jest. Dobrze, że nie zamówiłem)))

[Franky]

FrankyJak się masz ze swoim nowym asystentem?

wszystko w porządku😊 trochę ją torturowałem, ale nie bez powodu разум kilka razy gotuje ziemniaki, sernik na parze, gulasz wołowy i pieczonego kurczaka, już dwa razy jogurt - robi, co jej każe. Myślę, że od strony funkcjonalności jest bardzo podobny do Steby dd2 xl, poza możliwością ustawienia temperatury dokładnie co do stopnia. ale z punktu widzenia łatwości użytkowania trudno mi to ocenić, nie miałem żadnych osłon. ale co do puli instant mogę powiedzieć, że jest bardzo wygodny i łatwy w użyciu, jest solidnie wykonany. wygodnie leży w dłoni :-)
Silikonowy pierścień jednak bardzo łatwo pochłania zapachy (jak ze wszystkimi tego typu urządzeniami, jak rozumiem), wkrótce zamówię sobie drugi i użyję go tylko do płatków zbożowych i jogurtu.
Ciekawostką jest mały pojemnik do zbierania kondensatu, jeśli podczas otwierania do zsypu wokół obudowy zewnętrznej spłynie z pokrywy. nadal nie dostanie się do środka i wygodniej jest wytrzeć całą konstrukcję. drobiazg, ale wygodny.
Wędruję teraz po wszystkich amerykańskich miejscach gotowania ciśnieniowego - jest kilka bardzo sprytnych miejsc. I kupiłem jedną ciekawą książkę, napiszę ją osobno.
Zasadniczo nie ma znaczenia, którego urządzenia użyć, o ile robi to, co powinno. ważniejsze jest, aby wiedzieć, co robić😊

To przepiękne! Co może być lepszego niż posłuszny pomocnik kuchenny

Migdałowo-jogurtowa babeczka z oliwą z oliwek w proszku (Franky)

Mam ten rondel od roku i nie jestem zachwycony. Dla mnie to zbawienie jest proste.
Owsianka rano: wyrzuciłem płatki i mleko i poszedłem pod prysznic, wróciłem, owsianka gotowa. Warzywa 3-5 minut. Brukselka 2 minuty. Zwykle czekam, aż sama złagodzi presję, nie przeszkadza, kiedy kładę go na stole, i tam jest gotowa.
Fajnie jest gotować zupy - ładuję wszystko razem, mięso, warzywa, może nie da się tego otworzyć podczas gotowania!
Moja córka nie lubi pieczenia, mówi zbyt porowato i sucho. Jakoś szarpałem wieprzowinę, okazało się, że jest raczej sucha, ale może to było takie mięso. Ale stek jest bardzo smaczny, po prostu nie mogłam się oprzeć, chociaż wieczorem nie jem.
Pilaw nie wyszedł. Jogurt jest wspaniały. Mleko skondensowane jest cienkie, ale zjadły wszystko i tak szybko (jak mówią, cóż, nie było zbyt smaczne)
Stalowa miska też jest na plus, w ogóle kupiłem do niej tę miskę. Moja kreskówka, która jest prostsza, ma nieprzywierającą powłokę, ale powłoka już się odchodzi, chociaż się trzęsę.
Krótko mówiąc, werdykt: warto. W ostatnie Święta Bożego Narodzenia było to 120 dolarów, biorąc pod uwagę rabat w wysokości 100 dolarów za to, co nazwano wykorzystanym i biorąc pod uwagę otwarcie wizy Amazon 80 dolarów. W rzeczywistości pudełko było tam lekko pogniecione, a rondel był nowy. i ja.
Gumowy pierścień jest tak, pachnie. Ja i mydło z octem - nie pomaga. Teraz, jeśli potrzesz go skórką pomarańczy i pozostawisz do wyschnięcia, zapach zostanie znacznie zmniejszony.

[biankausa]

biankausa, hurra, hurra, więc doświadczeni ludzie podciągnęli się!
Dzięki za wskazówkę z pierścieniem! To prawda, kupiłem drugi, do wszystkiego słodkiego i mlecznego, ale zapachy i tak zawsze się pojawiają, więc spróbuję.

Jak zrobiłeś mleko skondensowane?

Jeszcze nie próbowałem pilawu. Rosół z kurczaka jest świetny, szpinak do ravioli też jest świetny. Owsianka, gulasz i warzywa to klasyki tego gatunku. Pierwsze dwie babeczki się nie powiodły, ale ta z jogurtem jest pyszna i wcale nie wytrawna. Generalnie trenuję gotując pod ciśnieniem. Wydaje się, że to osobny rozdział poświęcony gotowaniu, dlatego ważne jest, aby znaleźć odpowiednie przepisy i znaleźć czas na swoje urządzenie. Szybkowary elektryczne zawsze zajmują około 15-20% więcej czasu niż klasyczne szybkowary, które są wkładane do kuchenki.

Nie próbowałem jeszcze trybów Slow Cook, ale planów jest wiele. Jogurt jest naprawdę świetny.Poza tym można go dużo zrobić (ja kiedyś miałem jogurt na 1 litr, to było za mało), teraz robię to na 2 litry mleka.

W Europie Instantpot jest sprzedawany stosunkowo niedawno, bo wiosną ubiegłego roku („europejski” model na 220 V, sprzedawca jest w Anglii), a rabaty są niestety rzadkie. Na Facebooku są 2 grupy Instant Pot, amerykańska i angielska, więc Brytyjczycy zawsze narzekają, że amerykańskie przepisy są niemożliwe i ogólnie, kto tak gotuje

Łosoś w sosie musztardowo-winno-śmietanowym w szybkowarze (Franky)

Nie wiedziałem o możliwości 2 ringów, dzięki za informację. Popatrzę na Amazon.
Gotowanie skondensowanego mleka jest bardzo proste: na litr mleka, 300 g cukru, załaduj go kreskówką (tutaj zapomniałem zainstalować program szybko lub powoli) i idź spać. Wstań wcześnie rano, wlej to do słoika i schowaj, inaczej jak mi się uda.
Nie lubię powolnego gotowania, kilka razy gotowałem mięso, okazało się, że jest zbyt ugotowane, cały sok spłynął do sosu.
Prawie nie gotuję zgodnie z książką dołączoną do kreskówki, z wyjątkiem duszonych ziemniaków. Ku mojemu zdziwieniu kreskówki nie są jeszcze popularne w Ameryce. Dlatego zacząłem przeglądać rosyjskie strony.
Od roku opowiadam swoim pracownikom, co to za wspaniała kreskówka i co? Nikt nie był zainteresowany. Cóż mogę powiedzieć, w mojej rodzinie też jest ignorowana.
Kiedy pisałam, nadziałam się gołąbkiem, za 10 minut będziemy jeść, moja córka chodzi w kółko, prosi o jedzenie.

I czemu się dziwić, tak naprawdę nie gotują tu wieczorami, jedzą kanapki. Rzadko kiedy ktoś przybiega z pracy i zaczyna gotować. Wciąż pamiętam, jak byłem zszokowany, kolega opowiadał mi w pracy, co jedli na obiad, mówi gotowane ziemniaki z twarogiem, a wszyscy tak bardzo ją podziwiali, och, jakie to pyszne, przewracali oczami. Bardzo mnie to zdziwiło, mówię wszystkim
Jest przepis na mleko skondensowane, możesz zobaczyć co, jak i ile tam.

Na pewno wszystko w pośpiechu. Chociaż telewizor jest pełen programów kulinarnych i wszyscy z przyjemnością je oglądają.

[Franky]

Franky, Bardzo mi się podoba ta asystentka, jest dużo pytań, ale skąd wziąć przepisy? Jak sobie radzić z programami? Gdzie możesz to przeczytać? Naszego 5005 bardzo chciałem, ale bardzo mi się podoba, a nasza cena jest prawie trzykrotnie niższa. To będzie moja pierwsza wolna kuchenka

I kolejne pytanie: czy można gotować tylko pod presją? Z zamkniętą pokrywą? Jak smażyć? Albo jak to możliwe w multicookerze? Wybaczcie głupie pytania, mam tylko piec Delongy'ego, ale są dwa przyciski i nie ma sterowania, to zupełnie nie mam tematu