Ogórki i pomidory konserwowane w gazowanej wodzie

nie trzeba mówić!

Jak mówią - ruch to życie))

i jak długo przed gotowością banki powinny stać

Gal, teraz)) Moje banki stały bez ruchu przez półtora miesiąca. Może konserwacja była już gotowa, myślę, że powinniśmy skupić się na wyglądzie)) Z wyglądu ogórki przybierają wygląd konserwowy w zwykły sposób.

Ale ostrzegłem wszystkich

Tan, już żałowałam, że nie posłuchałam rad)) Mój mąż powiedział, że bank jest wolny, trzeba było go ponownie zamknąć. Kupiliśmy zwykły koperek, pestki i czosnek. Wczoraj zamknąłem puszkę, zobaczmy, co się stanie.

Kupiliśmy zwykły koperek, nasiona i czosnek

Tanya, to jest wyjście! Możesz także umieścić estragon.

Tan, już żałowałem, że nie posłuchałem rad))

Dziewczyny, suszymy wszystkie resztki koperku, liści i tak dalej ... no cóż, i kilka pęczków trzeba wysuszyć, z różnymi liśćmi, OBOWIĄZKOWY!!!

Inaczej będą takie Tatany jak Admin i Celfh, aw ostatniej chwili rzucą coś w rodzaju marynowanych grzybów lub pomidorów, albo ... dużo więcej można wymyślić

[Tatyana]

Tatyana, Ogórki lekko solone robię na wodzie mineralnej, zawsze wychodzą chrupiące i baaaardzo smaczne, inaczej nie mają mało soli))), ale nie wiedziałam o takim przepisie na długie przechowywanie, bardzo dobrze. ciekawy

Inaczej będzie taka Tatiana jak Admin i celfh

Wrzucone ... I mam mróz - minus 7 ... I chcę ciepłe gotowane ziemniaki ... Z proszkiem ... Z traw. Albo masło do chleba ...
Ogórki na wodzie mineralnej - budzą się do życia nawet te najbardziej dochodowe… Nie ma co suszyć mnu… och… A co tam jest pyszne…
Ty, Admin, prowokatorze ... Pójdę otruć się garbem ... czerni

Dzięki za przepis! Wziąłem go do zakładek i założyłem, żeby wypróbować słoiki 3-litrowe i 1,5-litrowe. Dziewczyny, myślisz, że możesz spróbować zrobić takie zielone pomidory, inaczej prawdopodobnie mam około 2 wiader na daczy zielonych pomidorów ... a moja ręka nie podnosi się, a kiedy dojrzewają, nie lubię smakować: dziewczyna -th: Chyba powinniśmy spróbować włożyć słoik, zobaczmy co się stanie ..

[Larissa]

Larissai dlaczego nie spróbować uczynić go tak zielonym? Myślę, że to powinno się udać

We wtorek przywiozę zielone pomidory z daczy i na pewno spróbuję, za 2 miesiące opowiem o wynikach

[celfh]

celfh, Tatyanabardzo ciekawy przepis! Dzięki za udostępnienie! Jak sobie wyobrażam, tyle czasu na zwykły przepis, polewam, polewam, gotuję… A dłonie nie sięgają. I ten przepis należy przetestować, aż skończą się ogórki.

[Larissa]

Larissai dlaczego nie spróbować uczynić go tak zielonym? Myślę, że to powinno się udać

Dębnik, Kładę pomidory zielono-żółto-różowe. Tylko te zielone są bardzo gęste, przebiłem je grzebieniem z trzech stron, aby solanka lepiej przepuszczała. Chociaż są normalne.

Dziewczyny, powiedz głupiemu, ile cukru potrzeba na puszkę o pojemności 0,7 litra?

[Galina]

Galina, sól 0,35 łyżki. l., cukier 0,5-0,6 łyżki. l.

Galya,

czekaj

Tutaj zrobiłem. Wstawiłam do lodówki. Czy mogę gdzieś pobrać próbkę za miesiąc?

[Gala]

ile cukru potrzeba na puszkę o pojemności 0,7 litra?

Gala, Zadałem wczoraj to samo pytanie i zdecydowałem się użyć wagi.
1,5 łyżki lóż Mam 45 gr. Okazuje się, że na litr potrzeba 15 gramów soli. Położyłem 10 gramów na słoik 0,7. Zdejmiemy próbkę, mogę napisać, co okazało się smakować

Czy mogę gdzieś pobrać próbkę za miesiąc?

Może wcześniej.Zobacz, kiedy bąbelki znikają, a warzywa przybierają marynowany wygląd)) Umieściłem zdjęcie na pierwszej stronie.
Do Nowego Roku zwinąłem kolejną puszkę pomidorów i puszkę ogórków))

Tanya, dzięki za przepis. Wczoraj zwinąłem 3-litrowego pomidora. Wszystkie naraz dojrzewają pod moim łóżkiem - nie będziemy w stanie obezwładnić ich świeżością. A oto taki ciekawy przepis. Teraz w lodówce jest słoik - jest w nim dużo pomidorów - kaliber jest mały - wygląda pięknie! Czekam na wynik!

[pokrętło]

pokrętło, Och, rodaczka !!! Jak się cieszę, że podobał ci się przepis, teraz najważniejsze jest to, że podoba ci się również wynik))))

Dziewczyny, zdecydowałem się dołączyć do waszych szeregów. Dzisiaj zwinąłem 3-litrowy słoik: ostatnie ogórki i pomidory. Coś nie jest już świeże. Spróbujemy tego na Nowy Rok. Zamiast liści wiśni stawiam rustykalną herbatę wiśniową. Myślę, że nie będzie gorzej.

[Tanechka]

Tanechka, wczoraj otworzyłem puszkę pomidorów. Powiedzieć, że jest pyszny, to nic nie mówić! Pomidory są po prostu WSPANIAŁE! Brawo! I dzięki olbrzymi! Mój mąż i ja jesteśmy absolutnie zachwyceni!

[Ania]

Aniaile oni z tobą fermentowali? Mam też w lodówce

Anna, ile oni z tobą fermentowali? Mam też w lodówce

3 tygodnie. Tanya przedstawiła przepis, więc zrobiłem to od razu. Pomidory są po prostu niesamowite! Lyudochka, jeśli to zrobisz, nie pożałujesz!

Tak, mam ogórki z pomidorami. Jeszcze trochę poczekam i spróbuję

Jeszcze trochę poczekam i spróbuję

Nie zapomnij podzielić się wrażeniami!

Tanya przedstawiła przepis, więc zrobiłem to od razu. Pomidory są po prostu niesamowite! Lyudochka, jeśli to zrobisz, nie pożałujesz!

Anya, bardzo się cieszę, że podobały mi się pomidory))))

Tanya i mam ogórki w piwnicy, nie próbowałem tego. Spróbuję, podzielę się wrażeniami!

[Tatyana]

Tatyana, teraz i dzielę się wrażeniami. Przepis jest wspaniały
Oczywiście spieszyłem się z otwarciem pierwszej puszki, co wpłynęło na jakość solenia, ale to, co mnie uderzyło i zachwyciło, to obecność wigoru. Chociaż nie dodałem żadnego gówna ani musztardy.
Ogórki w tamtym czasie znalazłem tylko sałatki, które wpływały na ich konsystencję podczas solenia. Ale pomimo ich miękkości zwykle wyrzucam je bez żalu. Krótko mówiąc, na pewno będę gotować tylko według przepisu entom

Wziąłem też próbkę. Najprzyjemniejsze wrażenia, detale i zdjęcia później. Niech stoją jeszcze trochę

[celfh]

celfhTanya, wczoraj nauczyłem się twojego wspaniałego przepisu. Naprawdę chcę tego spróbować. Ale pytanie brzmi: nie mam ani balkonu, ani piwnicy, ani garażu. Czy można przechowywać gotowe słoiki bezpośrednio w mieszkaniu?

[Larissa]

Czy można przechowywać gotowe słoiki bezpośrednio w mieszkaniu?

Larissa, to jedyna wada tego przepisu. Przechowywać tylko na zimno.

[Larissa]

Larissa, złe jest to, że musisz zachować spokój. Mam słoik w lodówce. Więc nie możesz wiele zrobić, w lodówce nie ma wystarczająco dużo miejsca. Jest balkon, ale zimą jest mroźno

A w mojej kuchni (mieszkam w stalince) pod parapetem jest duża chłodnia. Zimą przechowuję w nim ziemniaki, marchewki. (Nawet gdy mróz przekracza 25 stopni, trzeba go stamtąd wyciągnąć, żeby nie zamarzł). Co ciekawe, czy nadaje się do przechowywania takich słoików? To bardzo zdrowy przepis! Więc chcę zrobić i uratować takie ogórki-pomidory.

Czy można przechowywać gotowe słoiki bezpośrednio w mieszkaniu?

Larissa, myślę, że powinno być przechowywane tylko w chłodnym miejscu. W solance nie ma konserwantów ani sterylizacji.

Larissa, myślę, że powinno być przechowywane tylko w chłodnym miejscu. W solance nie ma konserwantów ani sterylizacji.

Rozumiem ... Naprawdę chcę wypróbować twój przepis ...

A w mojej kuchni (mieszkam w stalince) pod parapetem jest duża chłodnia.

Spróbuję to w nim zapisać. Chcę więc mieć nadzieję, że będzie to możliwe ...(ale co? a co jeśli?) ...

[Tatyana]

Cóż, możemy podsumować.

Ogórki stały do ​​pełnego ugotowania przez nieco mniej niż miesiąc. Pierwszy test odbył się po 3 tygodniach, a następnie kolejny tydzień później. Okazało się pyszne i chrupiące, ale po 3 tygodniach były lepsze, potem stały się trochę bardziej miękkie. Myślę, że to nie jest tego warte przez długi czas. Przechowywać oczywiście tylko w lodówce. Jako szybka i leniwa opcja, nie jest zła.
Tatyana, jeszcze raz dzięki za przepis.

[Galina]

Galina, Gal, spróbuję, jakość się nie zmieniła. Od sierpnia mam puszkę pomidora i ogórka. W razie potrzeby postaramy się, natychmiast wypiszę się))

Tanya, zbierz raport:

Próbowaliśmy tego dzisiaj. Cóż mogę powiedzieć? Pyszne! Bardzo smaczne. Niezwykły. Ogórki chrupią. Pomidory ... bajka!
Jeszcze raz dziękuję za przepis! Na pewno powtórzę.

[Galina]

Galina, za Twoje zdrowie!))
I otworzyłem pomidory, które stały przez długi czas. Smak był doskonały, jak z beczki))

Moja solanka jest trochę mętna. Od października w lodówce jest słoik. Czy to normalne, czy coś poszło nie tak?

[Olga]

Czy to normalne, czy coś poszło nie tak?

gdybym wiedział)) robię to sam po raz pierwszy)))
Olgai spróbuj. Ale z jakiegoś powodu myślę, że to w porządku))

Chciałem zostawić ten słoik przed Nowym Rokiem, ale może spróbuję. Spróbuję i napiszę.

[Olga]

OlgaMyślę, że jeśli zrobi się pochmurno, to nie będzie tego warte aż do Nowego Roku. Musimy to otworzyć.

Teraz znów spojrzałem na puszkę. Wieko spuchło przyzwoicie, lekko przyćmione. Postanowiłem popatrzeć jeszcze kilka dni, a potem zdecydowałem się go otworzyć.

[celfh]

celfh, Tanya, dzięki za tak przydatny przepis, zrobiłem trzy litrowe słoiki, stał w lodówce, piękny z bąbelkami. Zaniosłem go do szafy i na zewnątrz było ciepło, słono i pochmurno. Po otwarciu pomidory i ogórki smakują jak beczki. Pyszne, chrupiące ogórki, bardziej miękkie pomidory. Bardziej podobały mi się ogórki (bardziej je kochamy), mój mąż zażądał, że w przyszłym roku na pewno zasolę! Bardzo wygodny i łatwy przepis

[Natalia]

Bardzo wygodny i łatwy przepis

Och, to wszystko dla nas))) Łatwo, szybko, niedrogo))
Natalia, powodzenia tobie i twojemu mężowi

Jak długo trwa solenie pomidorów? Miesiąc to za mało?

Tatiana, dziewczyny, czy można tak zawijać pomidory koktajlowe?
Rozumiem mózgiem, że chyba nie ma różnicy, ale z czasem - też wytrzymać czy mniej?
Nigdy też nie używałam soli, a mój mąż jest zapalonym zjadaczem. Prostota przepisu urzeka, chcę spróbować)

[Natalia]

Tatiana, dziewczyny, czy można tak zawijać pomidory koktajlowe?

Natalia, Bym spróbował, ale te, które są większe)) A z czasem? Myślę, że w końcu to bliżej trzech tygodni))

[Shyloopaya]

ale z czasem - również wytrzymać lub mniej

Shyloopaya, NataliaZdałem sobie sprawę, że nadal musisz skupić się na wyglądzie. Gdy stają się jak w puszkach, możesz spróbować