Pikantne suszone śliwki w kuchence mikrofalowej (eksperyment)

Pikantne suszone śliwki w kuchence mikrofalowej (eksperyment)

Kategoria: Puste

Składniki
Śliwka	około 11 sztuk
Mieszanka przypraw mielonych:	smak
cynamon, imbir, czarna i biała papryka, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, rozmaryn, tymianek
Gruba sól morska	2 łyżeczki
Cukier brązowy (może być biały)	2 łyżeczki
czosnek	2-3 zęby
Oliwa z oliwek (roślinna)

Metoda gotowania

• Postanowiłem spróbować ugotować suszone śliwki w mikrometrze. Przeczytałem na stronie wszystkie przepisy na suszone pomidory, a także trochę internetu o suszonych śliwkach. Postanowiłem poeksperymentować.
• Moja śliwka jest niebieska. Już przejrzałe. Nie chce oddzielić się od kości. Ciąć nożem. Bardzo soczyste.
• Umyj śliwki i wysusz je. Płytkę mikro pokrywamy dwiema warstwami ręczników papierowych. Rozprowadzamy połówki śliwek. Mam 22 połówki. Nie dusi się, ale mocno.
• W filiżance wymieszaj wszystkie przyprawy, sole i cukier, dodaj wyciśnięty z prasy czosnek i oliwę. Wszystko dobrze miksujemy, a nawet mielimy. Tą mieszanką bez fanatyzmu wypełniamy środek śliwek.
• 
• Talerz wkładamy do mikry o mocy 800 na 2 minuty. Po upływie czasu otwórz drzwi i odczekaj 5 minut.
• 
• Następnie przez kolejne 2 minuty. Poczekaj ponownie 5 minut. Następnie uruchamiamy mikrę na kolejne 5 minut, a następnie wyjmujemy talerz ze stołu. Wychodzimy na 20-30 minut.
• 
• Teraz musimy przesunąć śliwki, usunąć nasze ręczniki papierowe. Już wchłonęły dużo wilgoci i będą nam przeszkadzać. Ostrożnie przenieś śliwki do czystego garnka. Umyj mikro naczynie i wysusz je. Następnie można gotować na talerzu obiadowym umieszczonym na talerzu mikra.
• 
• Teraz UWAGA !!!! bardzo ważne jest, aby nie wysuszyć śliwek. Aby po prostu zwiędły.
• Od razu włączyłem go na 4 minuty. Potem pozwoliła mi odpocząć na stole przez 10 minut. I jeszcze minuta na „na wszelki wypadek”.
• Oto, co wydarzyło się w końcu.
• 
• No cóż, teraz oczywiście należałoby włożyć je do słoika, napełnić pachnącym olejem i dobrze marynować w lodówce przez co najmniej 5-6 godzin.
• Ale nie miałem na to cierpliwości. Odkroiłem kawałek świeżego chleba gryczanego od Angeli, posypałem go oliwą, posypałem tymiankiem i rozłożyłem śmietanę i plasterek mozzarelli, polałem na to więcej masła .... BYĆ WSPANIAŁY !!!! PYSZNE!
  World Zakuson!

Naczynie jest przeznaczone do

22 szt.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

kuchenka mikrofalowa

Uwaga

Teraz dzielę się swoimi spostrzeżeniami. Cały skład przypraw i soli, a także czas gotowania są absolutnie przybliżone. Ponieważ słodycz i soczystość śliwki zależy bezpośrednio. Kilka połówek, które miały mniej miąższu, zostało lekko upieczonych.
Powiedziałbym, że mam trochę gorzkiej śliwki. Dlatego cukier mi nie wystarczał. Zapisany sos sojowy polany na kanapkę.
Smak ostro-kwaśno-słodki,
Wskazane jest, aby je ugotować, gdy robisz coś w kuchni, aby je obserwować.
Z minusów: oczywiście za mało. Ale jeśli nadal są naczynia mikrofalowe, możesz płynąć - niektóre są ugotowane, inne dojrzewają.
Spróbuje znowu. Mam nadzieję, że znajdę sojuszników.
Z miłością, Tumanczyku

tutaj jest inna opcja suszenia w kuchence mikrofalowej

Pikantna suszona persimmon z ryżem i rozmarynem (przystawka lub danie główne) (Tumanchik)





ŚLIWA - owoce drzewa o tej samej nazwie - śliwka domowa, wysokość 3-4 m, z pędami bezkolcowymi lub słabo kłującymi, eliptyczne lub odwrotnie jajowate, z liśćmi owłosionymi poniżej i białymi pachnącymi kwiatami, zebrane w 2. Drupowie opadające, bladozielone, żółte, czerwone lub fioletowe z niebieskawym nalotem, soczyste, o dobrym smaku. Ojczyzna - Kaukaz. Śliwka znana jest w kulturze od czasów starożytnych.Uprawiane w Eurazji, Ameryce Północnej i Południowej; w byłym ZSRR - głównie w regionach południowych i środkowym pasie. Śliwki zawierają do 10% cukru, kwasy organiczne, substancje azotowe i pektynowe (żelujące), witaminy (Bi, Br, C, karoten itp.), Sole mineralne. Świeże śliwki sprawdzają się jako deser, a także na dżemy, konfitury, soki, galaretki, kompoty, suszenie (przygotowanie śliwek), namaczanie, marynowanie. Śliwki można wykorzystać do przygotowania sałatek do dań mięsnych oraz gotowanych ziemniaków, pierogów (z kuchni czeskiej). Istnieje kilka grup odmian śliwek: węgierka, renklody, śliwka jajeczna, śliwka ciemnoniebieska, mirabelka. Na środkowym pasie różne odmiany śliwek dojrzewają od połowy sierpnia do połowy września, na południu od początku lipca do października. Wszystkie odmiany śliwek (z wyjątkiem podpuszczki) zbierane są w fazie pełnej dojrzałości. Zaleca się zbieranie nieco niedojrzałych kęp trzcin. Śliwki można przechowywać przez 2-3 tygodnie w temperaturze około 0 ° C i wilgotności względnej 95%.

Podobne przepisy

Śliwka mała suszona (półsuszona) (Administrator)

Sałatka szpinakowa z rzodkiewką i suszonymi śliwkami (Administrator)

Suszone śliwki w piekarniku, w pachnącym oleju (Administrator)

[Irus!]

Mam nadzieję, że znajdę sojuszników.

Już znalazłem, Irus! Niewiele jest do zrobienia: zdobądź śliwkę! Na razie nie mam problemu: obrabiane przedmioty to wciąż pręt ... Jestem już trochę zmęczony. Ale zobowiązuję się przygotować śliwkę i zgłosić to w ciągu najbliższych kilku tygodni!

[Mikhaska]

Biorę to !!!!!! Dziękuję ci za przepis!
Mikhaska, jesteśmy pierwsi na smakołyki, Prada?

[Natalishka]

Irishka zamówiła kuchenkę mikrofalową Natalishka!

Cześć dziewczyny! Szczerze, wszystko już zmiażdżyłem. Smak boleśnie kusi. Będzie czas i produkt w magazynie - wypróbuj go. Praktyka jest tutaj ważna. I opinie.
Dziękuję Mikhasenko i Ksyusha za uwagę.

Irishka zaraziła się mikrofalówką od Natalishki

Tanyusha ponownie przeczytał wszystkim. Naprawdę chciałem spróbować suszonych.

I nie tylko przeczytałem to ponownie, ale spróbowałem wszystkiego po tobie!

Irlandczyku, niech żyją eksperymenty!
Bardzo ciekawy przepis. I łatwe do zrobienia.
Podziękować!

[TATbRHA]

TATbRHA, gala10dziewczyny będą czekać na Twoje wyniki! Dzięki, że wpadłeś!

Pomysł dobry, ale jeśli odpływ jest pełny, co robić? Może pomyśl o pikantnych śliwkach i spróbuj upiec je w piekarniku jak suszone pomidory. Ale na pewno spróbuję zjeść w micra.

Irishka, wynik jest świetny! Rozumiem - nie zauważyłem. Cóż, oczywiście papka z mięsem. A ja z serem. Dziękuję Ci; dopóki będą żywe suszone śliwki, na pewno będę gotować.

Pomysł dobry, ale jeśli odpływ jest pełny, co robić? Może pomyśl o pikantnych śliwkach i spróbuj upiec je w piekarniku jak suszone pomidory. Ale na pewno spróbuję zjeść w micra.

koniecznie spróbuj w piekarniku. Ja też to zrobię. Cóż, to jest eksperyment!

Irishka, wynik jest świetny! Dostali to - nie zauważyli. Cóż, oczywiście papka z mięsem. A ja z serem. Dziękuję Ci; dopóki będą żywe suszone śliwki, na pewno będę gotować.

W!!!!!! Dobra robota! Pierwszy wynik! Dziękuję kochanie za udostępnienie! Och, śliwki generalnie powinny gotować się szybciej - są mniej wodniste

[Irina]

Irina, dziś kupiłem śliwkę do testów, nie spodobała mi się, przypomniałem sobie o twoim przepisie w zakładkach. Już próbowałem
(przy okazji też z chlebem gryczanym tylko od Yany) Smaczne, tylko trochę za dużo soli. Powtórzę! Dzięki za eksperyment!

[nakapustyna]

nakapustyna-Natulya cieszy się, że jej się podobało. Jutro też zrobię słoik do przechowywania. Zakuson jest świetny!

Niski łuk do przepisu.
Wszedłem do sklepu i zobaczyłem węgierską śliwkę. Mam 20 silniejszych rzeczy. Kupiłem tam też suszony czosnek i mieloną czerwoną paprykę.
I poszedłem ... do biura. Mamy aneks kuchenny z kuchenką mikrofalową.
Cóż, nietrudno zgadnąć dalej. Na szczęście jestem w pracy, chwilowo mieszkam sama i zapierający dech w piersiach zapach czosnku nie przeszkadzał żadnemu z moich kolegów. ...
Okazało się bardzo smaczne. Nie sposób ograniczyć się do jednego warkocza.
Zastanawiam się nad uruchomieniem transmisji.