Pyszne pomidory od cioci Nadii

Pyszne pomidory od cioci Nadii

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	Ilu wejdzie
woda	10 litrów
Cukier	5 łyżek (szklanka 250 ml)
Sól	1 szklanka.
Liść laurowy	5 sztuk.
Papryka
Gorzka papryka
Ziarnka pieprzu
Gałązki lub nasiona kopru
Liście porzeczki, wiśnie
czosnek
Ocet 70%

Metoda gotowania

• Gotowanie marynaty: Dodaj 5 szklanek cukru, 1 szklankę soli i 5 liści lawy na 10 litrów wody. Ugotuj wszystko i ostudź.
• Sterylizujemy słoiki. Myjemy pomidory i razem z przyprawami wkładamy do czystych słoików. Dodaj przyprawę od kogoś, co jest dostępne. Mam to: bułgarska papryka, czosnek, koperek, liście porzeczki, ostra papryka i ziarna pieprzu.
• Napełnij pomidory zimną marynatą. Dodaj 3 godziny do każdego 3-litrowego słoika. l. ocet 70% i dokręcić zakrętkami. Lub po prostu grube nylonowe czapki.
• Słoiki stawiamy w chłodnym miejscu lub w lodówce. Po miesiącu możesz zostać.

Naczynie jest przeznaczone do

6 puszek trzylitrowych

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

pusty

Uwaga

Ten przepis od dawna zakorzenił się w naszej rodzinie. Ale moja ciocia Nadia miała pierwsze i pyszne pomidory. Poszła nawet na wizytę z puszką pomidora. Zrobiła wiele z nich. Dlatego przepis na wiadro wody. Nikt inny nie był obojętny na te pomidory. Oczywiście solanka była wypita do kropli.
Jedyna wada: te pomidory należy spożyć przed lutym, ponieważ później smak się zmienia. Nie, oczywiście, że można je jeść, ale smak się zmienia, przesadza czy coś

[Natalia]

Natalia, Dzięki za przepis, odciągnięty!

[Natalishka]

Natalishkadziękuję. Te pomidory powinny być pyszne. Na pewno spróbuję.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: sekret: naiwnie pomyślałem, że w tym roku nic nie zmusi mnie do rozpoczęcia przygotowań, ale niestety na pewno zrobię te pomidory

[Ludmila]

Ludmila, Anyaspróbuj zrobić co najmniej kilka słoików. A potem powiedz nam, jak to smakuje

[Natalia]

NataliaZrób to, to bardzo kłopotliwe.

Choyt, też chciałem pomidora. Naprawdę ich szanuję.
Natusik, dzięki! Przeciągam go do zakładek. Jak tylko kupię pomidory, zrobię to od razu!

[Elena Tim]

Elena Timwyobraź sobie, że * JOKINGLY * zrobił jeden słoik 1 lipca. Cóż, co by zrobił przepis ze zdjęciem. A dzisiaj: omdlenie dziewczyny: patrzę, a słoik jest otwarty: oI są tylko 2 pomidory i kilka ziół i plonów: o Mlyn, włożyli wszystkie puste miejsca do słoików i ja. Oto zdjęcie. W lipcu kupiono pomidory, a teraz ich nie ma. Och, skończę to

Natalishka, dzięki za przepis. Spróbujemy zimą.

I są tylko 2 pomidory i garść trawy

Wręcz przeciwnie, dobrze! Gdybym zobaczył puszkę, nigdy bym nie poszedł (nie robię zimowej konserwacji) i przegapiłbym taki przepis!

Len, tak, ja też prawie nie robię "* Żartobliwie * A tu ... przepis za przepisem. Pomyślałem, że mam też prosty i pyszny radziecki przepis na pomidory. Spróbuj, może ci się spodoba

Jestem pewien, że jej się spodoba!

Natul, ale nie da się solić w słoikach, inaczej mam pomidory w szyję bękarta nie przechodzą przez głupio kupione pudełko, ale nie są smaczne w sałatce. : girl_in_dreams: czy może im się przydarzyć cud

[Natalia]

Natalia.. Mam pytanie.
Nawet ja nie mogę obliczyć 70% - jaki rodzaj octu? Mamy tylko 9% na sprzedaż, cóż, jeśli się postarasz, możesz znaleźć 6%. Mam w sklepie trochę esencji.
Chcę spróbować, ale zrobić tylko 1 butelkę. Trochę psotny przepis, zrobiłem już wiele słoików z pomidorami, teraz zostały tylko pomidory na sok i wrzucenie.

[nila]

nila, Nelya, ocet 70% to esencja octu, która jest najbardziej skoncentrowana. Możesz wykonać odwrotne przeliczenie zgodnie z tablicą. Dla mnie 3 łyżeczki to trochę za dużo, ale może cukier zrównoważy kwas

[Irina]

Irinawięc myślę, że jeśli to jest esencja, to czy nie będzie to za dużo? Chociaż masz rację, cukier w marynacie nie jest taki chorowity, może to zrównoważy

: dziewczyna-th: ale wydaje mi się, że 10 litrów wody to nawet za mało

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Nataliasól tylko w słoikach. A ocet 70% to esencja. Sprzedawany jest w małych szklanych butelkach. Mamy. Musimy zapytać sprzedawców.
A do 3-litrowego słoika potrzebujesz Trzy łyżeczki. esencja octowa. Zrobiłem to w litrowych puszkach, potem odstawiłem na 1 godzinę. l.
Jiri, Irina, dokładnie tyle i proporcji cukru + octu + soli nadaje taki smak.
Mam przepis na fajny ogórek. Sam wybrałem skład cukier + ocet + sól. To jest tak pyszne. Przepisu nie wysłałem, bo przewidziałem reakcję przeciwników, cukier i ocet * Żartobliwie * Ale nadal rozłożyłem te pomidory, ponieważ są również łatwe do zrobienia
Dlatego to od ciebie zależy, czy zrobisz, czy nie. Na forum jest wiele przepisów, jest wybór

[Natalishka]

NatalishkaNatalia dzięki za przepis, na pewno spróbuję. Czy pamiętasz, jak sprzedawaliśmy bułgarskie ogórki i pomidory? Były pyszne, a do tego był zrównoważony smak cukru, octu i przypraw.

[Natalishka]

NatalishkaNatasza, jak smakują te pomidory? Czujesz słodycz?

[Lilia]

Lilia, Smakuje ... słodko-kwaśno energicznie. Wo powiedział

Natalia, czy wyglądają jak marynowane, czy bardziej jak marynowane?
A ja uwielbiam energicznych

[Lilia]

Lilia, Nawet nie wiem, jak to opisać: girl_pardon: Prawdopodobnie coś pomiędzy marynowanym a marynowanym.

[Natalishka]

Natalishkaco za ciekawy przepis! Dopiero teraz nie mam fajnej piwnicy, konserwacja jest przechowywana w spiżarni w mieszkaniu. Jak myślisz, zaryzykuj?

[Tatyana]

Tatyana, Nie wiem: girl_pardon: Jeśli w mieszkaniu nie jest gorąco. Tylko w cieple prawdopodobnie będzie dużo wędrować. Oczywiście lepiej w lodówce.

Za późno, marynata już gotowana, zrobię dwa słoiki do testów, wstawię je do lodówki, a jak zrobi się trochę chłodniej, postawię na balkonie

[Tatyana]

Tatyana, powodzenia. Nawiasem mówiąc, ciocia przykryła pomidory prostymi nylonowymi nakrętkami i owinęła je taśmą izolacyjną na wierzchu. Trzymała go w piwnicy, ale mieszkała w prywatnym domu.

Natasza, wszystkie konserwacje pokrywam grubymi parującymi. Te też spróbuję. Mamy tak zwaną piwnicę, ale są w niej szczury i narkomani. Nie chcę jeszcze karmić żadnego z nich, więc obejdę się bez taśmy elektrycznej

[Natalishka]

Natalishka, Przyjechałem tu jako praktykujący ze skandalem. Dlaczego zrobiłem tylko jeden słoik do testu, co? Otworzyłam go któregoś dnia, spróbowałam - i głupie bankiiiiii Najpierw na śniadanie, potem na obiad, potem na obiad, albo mój mąż „właśnie wbiegł do kuchni”, rano pływały dwa samotne pomidory. Wtedy moja dusza nie mogła tego znieść i rozbiłem je w jedną twarz. W przyszłym roku muszę się zastanowić, gdzie znaleźć zimne miejsce, żeby przynajmniej kilka puszek przetrwało do zimy
Dziewczyny, pomidory to naprawdę tylko śmiertelność, pikantno-sfermentowane-słodko-słone ... krótko mówiąc, bardzo, bardzo smaczne! Szkoda, nie sprzedają już normalnych pomidorów - i tak zrobiłbym kilka słoików

Spóźniłem się już na odpowiednie pomidory, ale ciekawi mnie, czy spróbuję tego przepisu z zielonymi pomidorami?
na rynku jest wystarczająco dużo zieleni, a cena nie jest wysoka

[Tatyana]

pomidory są naprawdę - po prostu śmiertelne, pikantno-sfermentowane-słodko-słone ... krótko mówiąc, bardzo, bardzo smaczne!

Tatyana, oto odpowiedź: girl_haha: na pytanie, jaki rodzaj pomidorów smakuje. Od razu do rzeczy. Dobra robota, co zrobiłem według mojego przepisu. Więc umieściłem to tutaj z jakiegoś powodu. Więc to się przydało.
Sone4kanie zrobili tego zielonymi, nic ci nie powiem: przepraszam: i spróbuj zrobić przynajmniej jeden słoik, a nagle się okaże

[Sone4ka]

Sone4ka, Jestem tu z nimi i jestem kiełbasą, skoro skończyły się czerwone - idziemy na zielono

[Tatyana]

Tatyanajeśli robisz z zielenią, nie zapomnij zdać raportu.Ja też jestem zainteresowany.

Przysiek! Solanka stygnie

[Tatyana]

Tatyana,

Otworzyłam pierwszy słoik pomidorów… Słodki z subtelną kwaskowatością. Dlaczego nie okazały się energiczne, tak bardzo uwielbiam krzepkie pomidory. Są pyszne, ale bardziej przypominają marynowane niż marynowane.

[przystań]

przystańi masz 70% octu?

Tak, esencja z octu, choć nie tylko kupiona, może traci%, kiedy jest tego warta?

Prawdopodobnie. Właśnie taka ilość cukru + ocet 70% .... Powinna być mocno fermentująca

Zrobione dzisiaj pomidory w 2 litrowym słoiku. Solanka jest pyszna! Mam nadzieję, że smak pomidorów też się spodoba. A po 3 tygodniach można już spróbować lub wytrzymać dokładnie jeden miesiąc? Dzięki za przepis!

[Scarlett]

skoro czerwone się skończyły, zmień kolor na zielony

Przysiek! Solanka stygnie

Scarlett, Tatyanaa co z zielonymi pomidorami ??? Dobrze ??? Albo czerwony jest lepszy ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYAtak, lepiej poczekaj miesiąc. Będzie smaczniej.

[Umka19]

Umka19, Nie podobało mi się! Ale grzeszę dalej same pomidorypodobno lodu nie było, bo zrobiłem to według TRZECH receptur i wszędzie się sprawdzał

[Scarlett]

Scarlettza odpowiedź !!!

I mamy pyszne pomidory !!! Wytrzymałem miesiąc, czekanie było długie, ale wynik bardzo mi się spodobał! Dziękuję cioci za przepis. Dopiero teraz mam problem gdzie to schować? W lodówce jest tylko balon, para się zmieści, w mieszkaniu nie ma piwnicy, a na balkonie na południu przez długi czas jest gorąco, a kiedy jest chłodno, nie ma dobrych pomidorów . Oczywiście jutro planuję włożyć nową porcję do lodówki, teraz w cylindrach, a tam, jak pozwala pogoda, zrobić bardziej przyzwoitą objętość. Wszystkiego najlepszego!

[Natalie]

Nataliecieszę się, że podobały mi się pomidory: girl_claping: Tak, te pomidory są chłodne

Bardzo kocham pomidory, na czas zobaczyłam przepis, właśnie kupiłam pomidora, jutro go zjem. Ledwo wytrzymuję tylko miesiąc, zwykle zaczynam jeść lekko solone.

[Nadzieja]

Nadzieja, zrób, zrób: dziewczyna-tak: Są pyszne. I nigdy nie próbowałem lekko solić: szkoda: po miesiącu odstania pomidory stają się takie energiczne

Natasza, pyszne pomidory !! Kończę drugą butelkę. Ale tylko 1-2 puszki mieszczą się w lodówce - to nie wystarczy! Na ulicy teraz jest już plus 17-18 po południu, w nocy 13-14, czy mogę zostawić to na balkonie w tej temperaturze? Czy nadal potrzebujesz go w lodówce? Pomidory już wyjeżdżają, przez ulewne deszcze, wszystko jest zalane, ceny wzrosły, więc chciałem posolić więcej, a to tylko przechowywanie na balkonie. Co myślisz? Dzięki za przepis !!