Galaretka z czarnej porzeczki

Galaretka z czarnej porzeczki
Kategoria: Puste
Składniki
czarna porzeczka 22 filiżanki
cukier 12 + 14 szklanek
woda 6 szklanek
Metoda gotowania

Przepis nie jest mój. Sam tego nie ugotowałem, tylko zjadłem.
Bardzo mi się podobało - piękny dżem, jagody w galarecie. Właściciel przepisu ostrzegł, że proporcje należy zachować bardzo dokładnie, inaczej galaretka może nie działać, a tylko dżem.
Tak więc wlej 12 filiżanek cukru z 6 szklankami wody, mieszając, zagotuj i gotuj przez 15 minut na średnim wrzeniu, wlej 22 szklanki czarnej porzeczki, zagotuj i gotuj przez 15 minut, stopniowo dodawaj 14 filiżanek cukru, doprowadź do całkowitego rozpuszczenia i wyłącz.
Średnio wrzący.
Natychmiast wlać do słoików.
Ostudzony galaretowaty, więc nie jest już wygodny w nalewaniu.
Może być skręcony, przechowywany w pokoju lub pod nylonowymi pokrywkami na zimno.
Porcję można zmniejszyć co najmniej o połowę, najważniejsze jest pozostawienie pierwotnej proporcji.
Co się nazywa - za to, co kupiłem, za to, co sprzedaję.
Bardzo fajny dżem, ale dla mnie bardzo słodki. Nie znam wyniku końcowego produktu.

czytanie dyskusji Olin * szklanka *, specjalnie wczoraj zapytał właścicielkę tego przepisu o jagodę - jagoda nie jest duża

przepis wciąż * mamy *, a my byliśmy już od dawna mamami - w tamtych czasach większość nie miała szczególnie dużej jagody, a nawet była jagoda leśna

lub inny niuans - bardzo dojrzała jagoda (na przykład jabłka) trochę gorzej zżelowała
galaretki nie uzyskuje się z cukru, ale z samej jagody