Tarta z mascarpone i jagodami

Tarta z mascarpone i jagodami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto kruche:
mąka	200 g
mąka migdałowa	50g
cukier	60 g
masło	150 g
żółtko	1 szt
Sól	3 g
wanilia
Custard z mascarpone:
żółtka	2 szt
mleko	200 ml
cukier	60 g
skrobia kukurydziana	40 g
wanilia
mascarpone	150 ml
cukier puder	50g

Metoda gotowania

• Najłatwiejszy i najszybszy sposób na zadowolenie siebie i swoich bliskich pysznym deserem jagodowym.
• Piaskuj ciasto migdałowe i budyń z mascarpone i letnimi jagodami - jak lody w chrupiącym rożku z sosem jagodowym.
• Przygotowanie bazy:
• Wymieszaj mąkę, sól, cukier, wanilię. Dodaj masło, pokrój na kawałki. Zmiel wszystko na małe okruchy. Dodaj żółtko i szybko ugniataj ciasto. Rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia o grubości 5 mm. Wstaw do lodówki na 30 minut.
• Z ciasta wyciąć kółko i włożyć do formy, tworząc boki. Nakłuj widelcem. Wstaw do lodówki na 30 minut.
• Na ciasto wyłożyć papierem do pieczenia, dodać groszek i piec w temperaturze 180 stopni. 15 minut. Usuń papier z groszkiem i upiecz bazę z piasku na złoty kolor.
• Ugotuj krem. Zmiel żółtka z cukrem i skrobią na gładką masę. Podgrzej mleko z wanilią do wrzenia. Wlej trochę mleka do żółtek, dokładnie wymieszaj trzepaczką. Wlej masę do głównego mleka. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj. Ochłodź to.
• Ubij mascarpone lekko z cukrem pudrem i dodaj trochę ostudzonego budyniu.
• Sposób przygotowania: Posyp mąkę migdałowo-piaskową mąką migdałową, posmaruj śmietanę i jagody miętą.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Deser jagodowy z kremem (Korsyka)

Ciasta shu z kremem budyniowo-jagodowym (Tumanchik)

Koszyczki kruche z jagodami z kremem maślanym (Rada-dms)

Wszystko jest takie lato, wszystko jest takie smaczne

A ten… Super !!!
A twoje jagody?

Wszystko jest takie lato, wszystko jest takie smaczne

Konieczne jest rozproszenie jesiennej depresji!

A twoje jagody?

Tak, z twojego ogrodu i zdjęcia tam, w naturze

Taki słodki!

Kuszące ciasto, dzięki !!!
I powiedz mi, jak wygląda krem, no cóż ... to mi przypomina, w ogóle nie robię kremów. :-)

powiedz mi, jak wygląda krem, no… co przypomina

Do lodów miękkich)))

A ja interesuje mnie ciasto. Luźny?

Luźny

Tak) ciasto kruche)))

Ella, mój kapelusz jest zdjęty. Aby wydobyć taką kruchą formę w nienaruszonym stanie i jej nie złamać? Świetny!

Do lodów miękkich)))

Mniam mniam mniam . Już chcę
Dziękuję, na pewno to zrobię

Nie rozumiałem żelatyny! Ile kosztuje recepta?