Wypiekacz do chleba Morphy Richards 48324

Witam wszystkich właścicieli marfusha.
Niedawno kupiłem nowy model 48324. Na początku eksperymentowałem, ponieważ przyzwyczaiłem się do przepisów na chleb i zasadniczo robię wszystko za pomocą oka i dotyku. Przed wypiekaczem piekłem całkiem dobrze w wolnej kuchence Redmond, ale zmęczyło mnie konieczność odwracania chleba za każdym razem i zdecydowałem się kupić wypiekacz do chleba. Po długich poszukiwaniach wybór padł na ten model. Ogólnie rzecz biorąc, wynik chleba bardzo mi odpowiada. Ale był problem techniczny. Model ten posiada funkcję zaginania śruby ugniatającej pod koniec drugiej fazy wyrabiania ciasta, dzięki czemu po upieczeniu dziurka od niej pozostaje bardzo mała. Jak to działa: Śruba wykonuje kilka obrotów zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a następnie ostro w lewo, więc się składa. Więc miałem z tym problem. Funkcja ta zaczęła działać już na 3 etapie wyrastania ciasta, czyli gdy ciasto było już ugniatane i stoi już 20 minut pod koniec fazy wyrastania. W tym przypadku całe ciasto jest skręcone, w wyniku czego wychodzi krzywy chleb. Teraz muszę postępować zgodnie z tym procesem i natychmiast wyrównać ciasto lub po prostu wyjąć śrubę zaraz po ugniataniu, ale znowu muszę być przywiązany do procesu. A co najważniejsze, teraz ciasto nie ma czasu na wyrośnięcie, bo po dostatecznie długim czasie zostało ponownie zmieszane i wygląda na to, że proces garowania zaczął się na nowo. Zwróciłem się do centrum serwisowego, po sprawdzeniu powiedzieli mi, że nie znaleziono problemu. Że dokonali porównania z innym podobnym nowym piecem i że współpracuje on z moim w stosunku jeden do jednego, a zatem odmówiono mu wymiany lub naprawy. Przecież wiem na pewno, że początkowo wszystko u mnie było w porządku. Czy każdy może mieć ten sam model? Podziel się tym, jak to działa.
Poza tym, czy ktoś może znać piece jakich firm są identyczne z tym modelem? Może się od nich dowiem.
Byłbym wdzięczny za wszelkie uwagi w tej sprawie.