Chałwa słonecznikowa

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Cukier	0,5 filiżanki
Mąka	1 łyżka. l. bez zjeżdżalni
Obrane nasiona	1 szklanka
Olej roślinny nierafinowany, nie dezodoryzowany, czyli o zapachu nasion	1 łyżeczka
woda	60 ml

Metoda gotowania

Smażyć nasiona.
Smażyć mąkę.
Ugotuj syrop z cukru i wody. Dodaj mąkę i energicznie wymieszaj. Gotuj, aż będzie gęsty. Doprowadzić do ładnego brązowego koloru.
Zmiel nasiona za pomocą blendera. Wymieszaj z syropem, dodaj olej. Dobrze posmaruj formę olejem i rozłóż chałwę. Ubić. Zamrażać. Wyjmij z formy po 2-3 godzinach. Możesz pokroić i zjeść.

Uwaga

Źródło - superkuk ru. Ciekawy przepis. Smak z pewnością nie jest oryginalny, ale całkiem niezły deser. Powtórzę. ALE! Nasiona zostaną zmiażdżone mniejsze i wtedy nie byłoby źle rozgnieść je w moździerzu. Możesz bezpiecznie dodać orzechy.

Gotuj z miłością i humorem!

Pluss

nasiona należy wcześniej dobrze wysuszyć, w przeciwnym razie podczas mielenia olej zacznie się wyróżniać, co uniemożliwia uzyskanie drobnego zmielenia.
lepiej kilka razy przejść przez maszynę do mięsa.
Często robię chałwę (do ciast), przepis jest naprawdę trochę inny
Korzeń mydła jest dodawany do prawdziwej chałwy, nie wyglądałem dużo, ale nie znalazłem go szybkimi próbami.

Tumanchik

Cytat: Pluss

nasiona należy wcześniej dobrze wysuszyć, w przeciwnym razie podczas mielenia olej zacznie się wyróżniać, co uniemożliwia uzyskanie drobnego zmielenia.
lepiej kilka razy przejść przez maszynę do mięsa.
Często robię chałwę (do ciast), przepis jest naprawdę trochę inny
Korzeń mydła jest dodawany do prawdziwej chałwy, nie wyglądałem dużo, ale nie znalazłem go szybkimi próbami.

Po prostu brakowało mi oleju w smaku
A nasiona po prażeniu absolutnie nie musiały być suszone.

posetitell

Tak więc, zgodnie z licznymi prośbami osób bardzo szanowanych, również wypisuję się z przepisu: chałwa jest zrobiona, na wpół zjedzona, a ludzie tak jedli - podchodzili, nabrali łyżką i nie zamierzali wychodzić, bo to było pyszne. chałwa jest gotowa szybko, jest świetna. Wielkie dzięki.

Tumanchik

Cytat: posetitell

Tak więc, zgodnie z licznymi prośbami osób bardzo szanowanych, również wypisuję się z przepisu: chałwa jest zrobiona, na wpół zjedzona, a ludzie tak jedli - podchodzili, nabrali łyżką i nie zamierzali wychodzić, bo to było pyszne. chałwa jest gotowa szybko, jest świetna. Wielkie dzięki.

Cieszę się, że mi się podobało i dzięki za przypomnienie mi o przepisie)))))