Kanapki na ciepło

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Surowe ziemniaki	~ 200 gr.
Twardy ser	~ 40-50 gr.
Kiełbasa (wędziłem)	~ 50 gr.
jajko	1 szt.
Sól, przyprawy	smak
Bochenek lub chleb	4-5 plasterków

Metoda gotowania

Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, dodaj trochę soli
Drobno posiekaj kiełbasę, zetrzyj ser na grubej tarce
Ziemniaki dobrze wycisnąć z soku, wymieszać z kiełbasą i serem. Dodaj jajko, wymieszaj. W razie potrzeby posolić i dodać ulubione przyprawy
Rozgrzej natłuszczoną patelnię. Ułożyć plastry bochenka, na wierzch rozłożyć masę ziemniaczaną. Przykryj patelnię pokrywką
Gdy tylko spód kanapek lekko się zarumieni, delikatnie je odwróć. Smażyć na bardzo małym ogniu pod miękiszem, aż ziemniaki będą miękkie

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 kanapek

Czas na przygotowanie:

25-30 minut

Piosenka

Apetyczne ...

Elfów

Ania, a także smaczne i szybkie

trada

Pyszne kanapki - potwierdzam! Nawet po ostygnięciu. Możesz iść w drogę lub do natury.
Robię je od bardzo dawna. Jedynie kiełbasę używam „Doktorskaya” lub innej gotowanej na gęstszej i natrzeć na grubej tarce. Do smaku można dodać trochę keczupu, ziół lub innych ulubionych przypraw. Lub podziel masę na kilka części i wykonaj różne wypełniacze.
A ja też smażę je od razu z nadzieniem pod pokrywką, jak tylko się zrumienią, wyjmuję je, az drugiej strony nie smażę, okazuje się, że mniej tłuste. Lepiej jest wziąć bochenek o mniejszej objętości, na przykład francuskie bagietki, aby łatwiej było układać je w stos i usuwać z patelni.
Przepraszam, że umieściłem wskazówki w twoim przepisie ...

Elfów

trada, nie ma potrzeby przepraszania, pomocna rada. A z nadzieniem możesz naprawdę eksperymentować bez końca
A jeśli chodzi o grubość bochenka, to kwestia gustu. Lubimy grubsze i tak, żeby skórka poniżej też była chrupiąca

Dreyna

Czytałem to w nocy patrząc ... A chleb był upieczony wieczorem W ogóle kanapki były popękane Tutaj rzeczywiście amatorowi uwielbiamy go bardziej miękko, dlatego smażymy go z nadzieniem, ale nie piec drugą stronę. Too vuuuusnooo

Elfów

Dreyna, Cieszę się, że Ci się podobało. A moja dolna strona (ta bez nadzienia) też jest miękka, trochę ją smażę