Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje)

[Yulyasha]

Yulyasha, Zrobiłem makaron tylko po to, żeby "wyczyścić" wszystkie detale ... moim zdaniem ciasto było miękkie jak na makaron ... chociaż w zasadzie efekt mnie zadowalał .. chcę spróbować zrobić je z ciasta, które Lenochka Tim używa:

A ciasto robię tak: 3 jajka + 300g mąki + 0,5 łyżeczki. sól + 1 łyżeczka. rast. obrazy olejne.
Te kluski nigdy nie kwaśnieją! Nawet jeśli pozostanie na talerzu z sosem, to nawet jak ostygnie nadal będzie - makaron osobno, płyn osobno (nie wchłania się, zamieniając makaron w owsiankę)

i dodać do mąki z kaszy manny.

Shl .. to dla Ciebie pożądane, inaczej czuję się jak stara Izergil z takim zabiegiem)))

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, więc oto temat dla niej
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0

[Aygul]

tylko do "czyszczenia" wszystkich części ...

Mam nadzieję, że wkrótce zobaczymy okazy nietreningowe)))

Ayguldziękuję!

[Julia]

Julia, czytaj, życzę

[Aygul]

Ayguldzięki za link

[Vinokurova]

Vinokurovanoś swoje arcydzieła, będziemy podziwiać

Dziewczyny,

zwróć uwagę na ułożenie mięsa mielonego (tu z czymś wygląda jak szpinak) i nie myśl - skleja się / nie skleja)))

dysze do ravioli są nieco inne dla ATLASA I IMPERIUM, mają tę samą zasadę, ale na imperium nie ma takich białych plastikowych śmieci na górze i dlatego musimy tańczyć z tamburynem wokół tej dyszy, o tym myślałem jak wymienić to, czego nigdy nie wymyśliłem

[Nastena]

Nastena, Specjalnie zeskanowałem swoje instrukcje ... teraz dodam, że to jest Atlas ..
podziękować!
Spróbuję przykleić pierożki ravioli za kilka tygodni, żeby zrozumieć, jak działa ta biała rzecz ... i czy mogę się bez niej obejść ... obiecuję podzielić się wrażeniami

Nastena, teraz przyjrzałem się konkretnie instrukcjom ... uparcie nazywają tę białą rzecz lejem ... dopóki nie spróbuję, nie wiem, czy jest taka potrzeba ... w końcu możesz wlać wodę do butelka bez lejka))))) Spróbuję, napiszę koniecznie

W końcu udało mi się to dobrze z mocowaniem korektora !! Tyts-tyts-tyts, jestem super!)))

Tak więc: ciasto powinno być naprawdę strome (przy wałkowaniu każdorazowo smarować mąką, przed każdym wałkiem), nadzienie powinno być niewłókniste. Mięso nie pasuje. Odpowiednie są ziemniaki z grzybami, twarożek itp.

czy można się bez tego obejść ... obiecuję podzielić się wrażeniami

Z chęcią poczekam na Wasze wrażenia !!!

Wczoraj kupiłem drugie Empire 190 w METRO (Woroneż), jeśli ktoś tego potrzebuje. Cena 2999 r. W oknie było 5 sztuk
Drugie kupiłem rodzicom, poszedłem je zobaczyć z własnymi, zrolowałem pierogi, pokroiłem kluski, kazałem kupić)

[Strach na wróble]

Strach na wróblei położyć wypełnienie stałe, jak na wideo? I czy to się przyklei?

[auntyirisha]

auntyirisha,

Do raviloshnitsa? Tak, wszędzie, wszystko jest zakryte. Ale znowu powinien być niewłóknisty. Mięso ciągnięte z jednej raviolki na drugą, nie pasuje. I rozwałkuj ciasto na naprawdę miękkie.

Makaron domowej roboty. Córeczka, patrząc na proces toczenia, z oddechem i ledwie powstrzymywaną radością, powiedziała: czy masz ciasto tęczowe? !!))) I biegała po domu narzekając, że zjemy tęczowy makaron !! Jechaliśmy z mężem.



A to tylko jej talerz! Szalenie pyszne. Krótko gotować z dodatkiem łyżki oliwy do rondla, następnie włożyć durszlak, włożyć do rondla i zetrzeć na grubo ulubiony ser.Mieszać. Wszystko.

[Natuska]

Natuska, ahhh !!!!! Jaki piękny makaron !!!!!!
A kolor nie blakł podczas gotowania !!!!!
Pluszak, kochanie !!!!! Tęczowy makaron! Natasza, to brzmi cudownie!
A jednak są przydatne! Musimy spróbować ugotować ich wybrednych. Czy mogą być? Wszystkie są dla mnie nowe, boją się ognia, mogą go nawet nie dotykać!
Natasza, jestem Ci bardzo wdzięczna za wskazówkę dotyczącą mąki National! Okazuje się, że taki piękny makaron, a pierogi też są niesamowite!
Robię to bez mieszania go z mąką BC.
Natus, jak obliczysz, ile przecieru warzywnego dodać do ciasta?

[Irina F]

Irina F,

Powiem ci teraz. Zaczynam od ilości mąki. Na przykład 250 gramów mąki na każdy kolor (w rezultacie - ciasto na kilogram mąki, przechowuję je w lodówce przez kilka dni lub tydzień i robię z niego różne rzeczy). Wlewam mąkę do wiadra HP, następnie dodaję „barwnik” (burak pieczony na mikron, schłodzony, obrany i ubijany blenderem z jednym jajkiem lub szpinakiem, rozmrożony i ubijany jednym jajkiem lub 2 łyżkami koncentratu pomidorowego) . Zbiera się małe buraczki (prawie zawsze robię mąkę na 250-300 gram), rozmrażany i siekany szpinak (przed dodaniem jajka) - około pół szklanki. Włożyłem to wszystko do wiadra HP, 0,5 godziny. l. sól i jeśli nadal potrzebujesz płynu, dodaję wszystko do wymaganej objętości: kefir, mleko, oliwa z oliwek, białe wino itp. Niewymagane - to nie wymagane.

Irin, właśnie zrobiłem dużo ciasta i makaronu i wizualnie z grubsza wyobrażam sobie, ile płynu, tłuczonych ziemniaków itp. Potrzeba do określonej ilości mąki. Właściwie to trochę 250g.

[Nata]

Natabardzo dziękuję za szczegóły! Mam to! Spróbuję jednego z tych dni.

[Irina F]

Irina F,

Och, zapomniałem ci powiedzieć o krojeniu. Myślę, że wiesz, jak zrobić kolorowe paski. Mamy nawet klasę mistrzowską ze zdjęciami, łatwiej tam zajrzeć, niż wyjaśnić pół dnia słowami))). Co więcej, kolorowe arkusze złożone w stos można również przechowywać w lodówce w torbie i odciąć kawałek tego stosu w celu zrolowania w razie potrzeby. Radzę wyciąć każdy kolor, aby utworzyć stos za pomocą ciężarków, aby okazał się w przybliżeniu taki sam dla każdego.

I. Nie kroję walcowanego paska wzdłuż linii walcowania, jak to zwykle robimy w przypadku zwykłego ciasta. W przeciwnym razie znaczenie pasków zostanie utracone: skończysz na długich paskach jednokolorowego ciasta, na styku kolorów - z pewnego rodzaju przejściami. Nie tego chcemy. Dlatego tniesz zwiniętą warstwę w paski w poprzek na sektory równe szerokości twojej krajarki do ciasta. A następnie przepuszczasz te prostokątne / kwadratowe kawałki przez nóż do makaronu w poprzek pasków. Wtedy każdy makaron będzie całkowicie prążkowany i we wszystkich kolorach. I mają najlepszą długość do jedzenia. Mam nadzieję, że napisałem to jasno. Jeśli chcesz, zrobię dzisiaj zdjęcie dla jasności, i tak zrobię to ponownie.

Koniecznie!

Z pasty pomidorowej uzyskałem piękny kolor, nawet nie wiedziałem, czym jest pomidor. możesz pomalować ciasto pastą

Dziewczyny, powiedz mi proszę, jeśli weźmiesz dwa identyczne modele podstawowe na 150 z jedną podwójną dyszą, ręczne bez silników:
- Marcato Atlas i imperium iPASTA
co sprawia, że ​​Marcato jest droższe? Inne dysze nie są interesujące, tylko podstawa - jaka jest różnica?
Przyjaciółka prosi o pomoc, ale nie potrafię tego wymyślić, żeby jej wyjaśnić, dlaczego Marcato jest lepszy.

[Natasza]

Natasza, Myślałem o cięciu, kiedy patrzyłem na zdjęcia! Po prostu zapomniałem się z tobą skontaktować!
Cóż, zdjęcia w toku są oczywiście interesujące!

tylko podstawa - czym się różni?

Dla mnie wydaje się, że nie są różne, że jeden dobrze się toczy, przecina, że ​​drugi robi wszystko tak samo, na pewno nie mam Atlasa, ale sądząc po recenzjach wszystko u niej w porządku! I tak mam 2 imperia, oba doskonale jeżdżą i przecinają, super!

[Natasza]

Natasza, Myślałem o cięciu, kiedy patrzyłem na zdjęcia! Po prostu zapomniałem się z tobą skontaktować!
Cóż, zdjęcia w toku są oczywiście interesujące!

Wczoraj nic nie robiłam, moja córka ma temperaturę 39,2 ...

Jak wygląda złamanie Twojego dziecka?

[Nastena]

Dla mnie wydaje się, że nie są różne, że jeden dobrze się toczy, przecina, że ​​drugi robi wszystko tak samo, na pewno nie mam Atlasa, ale sądząc po recenzjach wszystko u niej w porządku! I tak mam 2 imperia, oba doskonale jeżdżą i przecinają, super!

Nastenabardzo dziękuję za odpowiedź!

Chcę w najbliższym czasie kupić Imperię Titania w metrze za 2990 rubli. Szukałem w sklepach internetowych, najniższa cena to 3200 rubli. bez dostawy. Czas dodać Metro do listy sklepów „gdzie kupić” na pierwszej stronie tematu.

Na pocztę przyszła reklama:

Krajalnica do makaronu - wałkownica do ciasta Marcato Ampia-150 Original Italy Promocja!
Cena4200rub.

🔗

Dziewczyny rozbierały antresolę i znalazły właśnie taką bestię. Nie pamiętam, jak się tam dostałem (nie pamiętam z tej serii) Mam ręczną krajalnicę do makaronu bez otworów na dysze, a to jest dysza do ravioli. Wygląda jak porcelana.



Mama widziała, jak się świeci, ale nie rozumiem, na której maszynie będzie pasować

przepraszam!

devulechki, na sprzedaż
ATLAS MOTOR (napęd elektryczny do krajarki do ciasta - krajalnica do makaronu) używany 2 razy, zamówiłem 2 razy we Włoszech na raz, dla mojej mamy i dla siebie. Sam go używam, mama przerażona dźwiękiem, przekręca klamkę. 5000 RUB Ma również ręczną maszynkę do mielenia mięsa)))

Dziewczyny, dziś nakręciłem przepis wideo na Pita Serbskaya.
Ciasto rozwałkowałem na Marcato Atlas z silnikiem.
Opublikowałem wideo na inny temat i daję ci link)
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0

[Masinen]

Masinen, Masza, klasa pita! Już się ślini. Ale na pewno nie rozwinę takiego boa bez uszkodzeń, ale czy mogę go toczyć segmentami?

[Irina]

Irinaoczywiście można go zwinąć, a następnie pokroić na kawałki lub odłamać mniejsze kawałki i cienko rozwałkować.
Tak, jest przepis na pitę. Możesz wpisać wyszukiwanie lub zajrzeć do mojego profilu)

Masza, zakładka!

Mash, film jest świetny, wszystko jest tak szczegółowe! ... Pod wrażeniem „wstążki” ciasta. Uwielbiam twoje pity.

[Masinen]

MasinenMarusenka, wyglądała ... podobało mi się ...
Mogę tylko powiedzieć, że nie mogłem rozwinąć takiej wstążki ... już ci napisałem, że podzieliłem ciasto na cztery części na Guzhvara, a potem przekręciłem je dalej ...
dzięki za wyjaśnienie dotyczące wypełnienia ...
przy okazji, o jednej długiej wstążce - nie ma przesądów (jak placki osetyjskie powinny być liczbą nieparzystą)?

a jeszcze do smaku - który okazał się smaczniejszy - z Princesa czy z pieca?

[win-tat]

win-tatdziękuję))
Vinokurovatak, nie ma przesądów, najważniejsze, że było pyszne !!
Co od księżniczki, co z piekarnika okazało się pyszne))

[Maria]

nie ma przesądów

to dobrze! .. i wtedy zobaczyłem twoją wstążkę i kiełbasę z niej! dobrze, że Mashenka zademonstrował tę właśnie umiejętność ... W ogóle nie dążę do takiej długości ... Obawiam się, a jeśli da się zebrać kawałki, to w ogóle nie będę się fatygował ...
Maria, kilka podziękowań i kilka

[Mihailina]

Mihailinaczy naprawdę warto kupować na Amazon z dostawą do Federacji Rosyjskiej czy nie?
Czy lepiej kupować z niewielką nadpłatą?
Wydaje mi się, że dostawa pożera wszystkie korzyści.
Jeśli kupisz i przywieziesz tam, to tak, ale jeśli pocztą rosyjską?
Czy istnieje guru zakupów online?
Może ktoś wrzuci swojego sprzedawcę do osobistego, inaczej zwalniam z zakupem.
Lub kto zagrał wystarczająco, nie ma jeszcze na pchlim targu ...

Potrzebujemy Marcato 150 z pribludami i silnikiem.

Podziękować.

Czy niemiecki Amazon dostarcza bezpośrednio do Rosji? W Ameryce nie ma sensu, tam napięcie jest inne.
Zawsze zamawiałem ze Stanów przez magazyn pośredni. W Europie to Alfaparcel (jeszcze u nich nie zamawiałem, ale przyglądam się uważnie), recenzje są bardzo dobre.

Są firmy pośredniczące, nie śmiem. Gdybym znał tych zweryfikowanych… Bezpośrednio, rzadko ktoś chce się skontaktować z naszą pocztą.

W USA napięcie jest inne, ale można postawić urządzenie, naprawdę nie jest tanie. w Anglii jest inny outlet, ale można kupić adapter groszowy.

W Niemczech z jakiegoś powodu najtańsze krajalnice do makaronu ...

🔗

Kto zamówił w tym sklepie?

jest na pierwszej stronie w polecanym.
za połowę ceny ...
Ile może kosztować przesyłka? do Moskwy, jeśli się zgodzą?

Podziękować.

[OLGALUN]

OLGALUNJa też myślę ...czy powinienem zamówić w tym sklepie? Ile będzie kosztowała dostawa? Czy są 2 ceny, z VAT i bez VAT?

Dziewczyny, jaka jest najwygodniejsza suszarka do makaronu? Wybór jest ogromny, rozpiętość cen też.

[OLGALUN]

OLGALUN, Ja też myślę ..... czy warto zamawiać w tym sklepie? Ile będzie kosztowała dostawa? Czy są 2 ceny, z VAT i bez VAT?

Czekamy na guru, pławimy się w promieniach mądrości ...
Może ktoś wie.

Postaram się do nich napisać, jeśli odpowiedzą, wypiszę się.

Dziewczyny, jaka jest najwygodniejsza suszarka do makaronu? Wybór jest ogromny, rozpiętość cen też.

Na pierwszej stronie znajduje się zalecany, niedrogi.

🔗

Dziewczyny, jest takie forum -. Tu są informacje o pośrednikach i garść recenzji. Ponadto wielu przedstawicieli pośredników po prostu komunikuje się na tym forum.
Korzystałem z Shopfans przez bardzo długi czas w USA, potem wysłałem kilka paczek do PolarExpress

Alfaparcel jest liderem w Anglii. W zeszłym roku rozpoczęli pracę w Niemczech.

O ile rozumiem, TA kupuje z Niemiec (na forum jest cały temat). Może warto się z nią skontaktować? Dziewczyny kupiły od niej makaron

Czekamy na guru, pławimy się w promieniach mądrości ...
Może ktoś wie.

Postaram się do nich napisać, jeśli odpowiedzą, wypiszę się.

Tak, poczekajmy: dziewczyna-th: och, te udręki z wyboru, chcę z góry wszystko wybaczyć ...

[OLGALUN]

OLGALUNDziękuję! Przestudiowałem pierwszą stronę tak „uważnie”, że jej nie zobaczyłem.