Sałatka z kurczaka z kalmarem

Sałatka z kurczaka z kalmarem

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Pierśi kurczaka
Tusze kalmarów
Świeże ogórki
Sól dla smaku)
majonez

Metoda gotowania

• * Wagowe: waga piersi kurczaka = waga tusz kalmarów = waga świeżych ogórków.
• 1. Ugotuj piersi z kurczaka.
• 2. Ugotuj tuszki kalmarów (gotować ok. 3 min. - w przeciwnym razie będzie „guma”.
• 3. Pokrój wszystko na małe kwadraty: piersi z kurczaka, tusze kalmarów i świeże ogórki.
• 4. Wszystko wymieszać, posolić i dodać majonez.
• 5. Wstaw do lodówki na ~ 30 minut. - i na stole.
• * Sałatka jest bardzo satysfakcjonująca i jest przygotowywana szybko, można wcześniej ugotować kurczaka i kalmary (na przykład: dziś była gotowana w lodówce, a jutro należy ją pokroić i wymieszać z majonezem).

Uwaga

Na podstawie przepisu z nnm

Chciałbym się skonsultować.
Nawet jeśli gotujesz kalmary przez 3 minuty, nadal okazują się stosunkowo gęste.
Ostatnio w restauracji podawano sałatkę z kalmarów - kalmary są miękkie jak „rosyjski” ser.
Kto powie Ci „sekret” gotowania.

Im rzadziej gotujesz kalmary, tym będą bardziej miękkie. Należy je zanurzyć na minutę we wrzącej wodzie.

Cóż, jest jasne w przypadku kalmarów. Ile gotować piersi z kurczaka? Kupiłem filet z kurczaka, połamałem go na kawałki, włożyłem do rondla, napełniłem wodą i zapaliłem ... Więc teraz siadam i myślę po ugotowaniu, ile ugotować? Nie wyobrażam sobie nawet, jak zmierzyć ich temperaturę ... No cóż, nie pod kątem choroby, ale pod kątem ich gotowości ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów może masz szybkowar, potem w nim przez 10 minut. wszystko gotowe

Cóż, gotowałem w rondlu na kuchence przez 40 minut. W tym przypadku majstrowanie przy szybkowarze jest leniwe. Okazało się dobrze.

Tylko ja utknąłem w bulionie ... Nie gotuję rosołu z kurczaka ... Musiałem coś zrobić, żeby rosół pozostał. I zdenerwowałem się i wylałem to ... Głupcze ...

Wlać bulion z kurczaka?!?! 🔗 Co się dzieje, co? co się dzieje?

Cóż, jest jasne w przypadku kalmarów. Ile gotować piersi z kurczaka? Kupiłem filet z kurczaka, połamałem go na kawałki, włożyłem do rondla, napełniłem wodą i zapaliłem ... Więc teraz siadam i myślę po ugotowaniu, ile powinni ugotować? Nie wyobrażam sobie nawet, jak zmierzyć ich temperaturę ... No cóż, nie pod kątem choroby, ale pod kątem ich gotowości ...

Po ugotowaniu, jeśli mięso jest rozmrożone, dla oczu wystarczy 20-25 minut. A najłatwiejszym i najszybszym sposobem na sałatkę jest gotowanie na parze = 15 minut i nie ma już bulionu

Jeszcze lepiej, pokrój i usmaż

Podobał mi się pomysł na parę ...

Jeszcze lepiej, pokrój i usmaż

Tylko tak robię sałatki!