Formy ceramiczne, nakrętki, naczynia, tace do wypieku chleba

Od moderatora:

OO! Brakowało mi wszystkiego. fajne garnki, ten z kopułą jak izraelska kobieta. Widziałeś dziurę w jej wieczku, czy zrobiłeś dziurę w swojej?


co ciekawe, ten z kopułą okazuje się być wynaleziony do kuchenki mikrofalowej, można go też włożyć do tostera (rozumiesz, który toster)

[Alexandra]

Zamówiłem go dziś rano - został już dostarczony

2,5 litra, średnica 32 cm, kolor bakłażana (na stronie internetowej Emile Henri to się nazywa

Alexandra - gratulacje, to szczęście jest już z tobą, oszołomiony!
Rozmiar jest dokładnie tym, czego potrzebujesz - jeśli bierzesz chleb na 500 gramów mąki - to jest to!

Upiekłam w nim chleb - przepyszny !!!!!!!
Dno jest grube i nie przypalone

[julifera]

julifera dziękuję
A jaką masz objętość tajin?

Zdjęcie dodane do poprzedniej wiadomości.

Mam dokładnie taki sam rozmiar na 2,5 litra - 32 cm,
a drugi tadżycki jest mniejszy - o 1,5 litra 25 cm.

Największy ma 3,5 litra - 35 cm, nie potrzebuję, jest niewygodny w obsłudze.

[julifera]

julifera ,

Aha, i piękny chleb A pokrywka nie przeszkadza w pieczeniu?

Uznałem też, że 35 cm to za dużo. A waga 4,5 kg jest zbyt imponująca ...

Nie używam go w piekarniku z własną pokrywką.

Nakrywam kolejną pokrywką - szklankę o grubości 27 cm z łuszczącej się patelni Bergoffa, po prostu idealnie pasuje

Tyle, że moja dolna dziesiątka jest za mała (nie mogę osobno wyłączyć góry-dna, w piecu nie ma takiej wygody) i jeśli wsuwam ją w całości pokrywką tajin to muszę ją przyczepić do bardzo dno, w tym przypadku spali się od dołu. I tak ze szkłem mogę go postawić na średniej półce i nic się nie pali

Po prostu nie potrzebuję dna - na przedostatniej półce od dołu zawsze jest kamień do pizzy, nie wyjmuję go, stawiam ruszt z chlebem lub blachę do pieczenia, lub blachę do ciasta zaraz na złóg. Ale byłoby świetnie przykryć to kopułą ...

[AlisaS]

AlisaS - gratuluję nowej asystentce !!!

Ogólnie Sacher umieszczony jako ceramika odporna na zmiany temperatury.
Ale szczerze - nigdy nie chciałem wkładać go z chlebem do już rozgrzanego piekarnika, szkoda z jakiegoś powodu eksperymentować.
Jeśli włożysz go do zimnego, rondel prawdopodobnie pozostanie nienaruszony.

I lepiej przed posadzeniem w nim ciasta - natłuść wnętrze tłuszczem i posyp otrębami, aby chleb się nie sklejał. A potem jakoś to upiekłem - a potem osobno zjadali oderwaną wierzch chleba, a oddzielone dolne skórki osobno

[julifera]

Dzięki Ci, julifera!
Próbowałem to upiec !!! Stało się!!! Upiekłam moją ulubioną koronkę z jemioły https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112622.0 Posmarowała patelnię masłem. Zapomniałem posypać otręby na dnie. Posypałem wierzch chleba otrębami, a potem przypomniałem sobie, że chcę posypać spód brytfanny.
W przeciwieństwie do tradycyjnej formy chleb na patelni rumieni się dłużej. Dno okazało się chrupiące, co bardzo mi się podobało. Więc na takiej patelni można wspaniale upiec pyszny okrągły chleb!

[wewnątrz]

Cześć wszystkim!
Niedawno kupiłem jedną ciekawą sztukę w warsztacie garncarskim:


Przypadkowo wszedłem do środka i zobaczyłem to na półce. Okazało się, że ktoś zamówił go na chleb i nie wziął. A oto w nim chleb:


Nie wiem nawet, jak to nazwać, ale po prostu drania z tej sprawy. Było to samo, ale pokryte polewą, to bardziej do dań ziemniaczano-warzywnych, jak mi wyjaśnił garncarz. A ten jest na chleb, po prostu spaloną glinę. Piekłam w nim już kilka razy, Omelochkin Cuban, kukurydza. Chleb jest w nim zrumieniony wewnątrz, tuż pod pokrywą, jak małe stado.

[Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha i Tanyusha]

Cześć, Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha i Tanyusha!
Dziękujemy za ocenę i życzenia!
A teraz w kolejności:
Ta forma jest dostosowana do standardowego piekarnika:



Średnica najszerszej części to 25 cm, całkowita wysokość to 21. Bardzo wygodne wieczko, a prawidłowe płytkie dno, papier się nie fałduje, a chleb nie marszczy. Zrobiłam w niej krymską omelinę, drożdże (robię tylko żyto na zakwasie) i kukurydzę:



Kupiłem go w Ein God, mamy taką „wioskę” artystów, na Mount Carmel w Irisha, można tam dojechać na pół godziny samochodem. W każdym domu jest galeria lub warsztat: malarze, lalkarze, dmuchacze szkła… pięknie! Jedziemy tam, kochamy. Niedawno tam szliśmy, a moja córka i ja oderwaliśmy się od wszystkich i poszliśmy pod napis „Warsztat garncarski”, a tam zobaczyłem TO na półce ... Mój mąż mówi: przez chwilę był rozproszony! .... .. (to by mu pomogło!) ... Podam ci jej adres osobiście. A kto chce, rzucę to. Dla Izraelczyków jest to dość blisko, myślę, że wystarczy skontaktować się z tym garncarzem i zamówić. Wysłałem już jej e-mail z wdzięcznością i wysłałem zdjęcie, odpowiedziała. Ale kto mieszka dalej, będzie to oczywiście trudniejsze ... Myślę, że jeśli są dokładne rozmiary i zdjęcia, to gdzieś bliżej można zamówić, co?
Krótko mówiąc, jeśli ktoś ma jakieś pomysły, rzuć to!

Bardzo lubił też to danie:

Byłem oszołomiony potrawami, żałuję, że nie mam w piekarniku takiego kawałka chleba ... Nigdy nie widziałem tego nigdzie indziej.

Cześć, Inus!
I nigdzie tego nie widziałem, dopóki nie zobaczyłem tego na półce tego garncarza i wąsów ... To przypominało mi jednak takie żeliwne rondle, w których robi się chleb bez ugniatania: dno płytkie! I to jest strasznie wygodne: papier prawie się nie składa, chleb łatwo wyjąć. A nawet z czystej wypalanej gliny - cóż, vashsche! A ostatnio spotkałem to tutaj:



Nawiasem mówiąc, ciekawy film o sposobach uzyskania pary. Zrozumiałbym też, że on tam gada (będę czekał na moją córkę).
Nawiasem mówiąc, ten garncarz został zamówiony na chleb i nie został zabrany (idioci).
Cóż, co teraz zrobimy? Nie możesz tego wysłać pocztą ... Chodź!

Film jest naprawdę niesamowity i interesujący o parach.
Trochę nalałem, wyparował już po 10-15 minutach i nie trzeba, jak ja, później wyjmować kubka. A czasem zapominam.
Cóż, teraz chcę taki garnek ... A potem nadal nie mam kamienia ani takiego garnka

[Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”]

Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”


Od producenta
Zestaw „Le Secrets D'Emile” zawiera: ceramiczne naczynie do pieczenia w kolorze czerwonym, łopatkę do pieczenia, książkę kucharską w języku angielskim, francuskim.
Zestaw przeznaczony do wypieku chleba w domu. Wieko z dzwonkiem daje taki sam efekt jak tradycyjny piec chlebowy. Taka pokrywka pozwala na utrzymanie stałej wilgotności podczas gotowania, chleb jest puszysty, miękki i chrupiący. Żebrowana powierzchnia podstawy ułatwia wyjmowanie pieczywa z formy.
Nadaje się do piekarnika i kuchenki mikrofalowej (temperatura nagrzewania do 250 ° C). Można myć ręcznie lub w zmywarce.

Charakterystyka:

Materiał: ceramika szkliwiona.
Kolor czerwony.
Średnica podstawy formy: 28,5 cm.
Szerokość podstawy z uchwytami: 33,5 cm.
Wysokość formy z pokrywką: 17 cm.
Rozmiar łopatki do pieczenia: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Rozmiar po spakowaniu: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

[Danie do pizzy „BBQ”]

Danie do pizzy „BBQ”


Od producenta
Naczynie do pizzy „BBQ” wykonane jest z ceramiki szkliwionej w kolorze oliwkowym.
Idealny do przygotowywania, krojenia i serwowania pizzy. Danie można gotować w piekarniku, mikrofalówce lub na grillu. Żaroodporne właściwości ceramiki ogniotrwałej zapewniają chrupiącą skórkę do pizzy.

Cechy pizzy BBQ:

- temperatura grzania może osiągnąć 500 ° С,
- ceramika pokryta jest bardzo trwałym szkliwem odpornym na użycie ostrych narzędzi,
- naczynia można łatwo myć ręcznie lub w zmywarce,
- Ceramika BBQ to delikatne i naturalne przygotowanie potraw bez dodatkowego tłuszczu, dzięki czemu zachowuje wartości odżywcze i witaminy.

Dzięki temu daniu możesz przygotować i podać 4 porcje gorącej pizzy.

Materiał: ceramika szkliwiona.
Kolor: oliwkowy.
Średnica naczynia: 30 cm.
Szerokość naczynia wraz z uchwytami: 36 cm.
Wysokość ściany naczynia: 1 cm.
Rozmiar po spakowaniu: 33 cm x 33 cm x 5 cm.

Admin! ... Przeprowadzam się do Rosji! ...

Śmiało!

Inusya, musisz wygooglować po nazwie producenta, towar można importować i masz takie zabawki w internecie

Zamówiłam sobie zestaw do pieczenia chleba

Aha, i ten zestaw jest jak samolot prosto przed siebie. W rzeczywistości jest to naczynie z pokrywką = naleśnikarka, których jest teraz wiele. Lokalny (rosyjski, nie francuski) i kosztuje znacznie mniej. Miło, oczywiście, nie kłócę się.

A jeśli nie przewiduje się innych opcji?
Poszukaj zestawu w internecie, a potem zapłać za dostawę ... więc ten sam koszt okaże się, jeśli nie droższy. W przypadku dostawy pobierają 20-30 blizn na kilometr na prędkościomierzu.
Ostatnio zdecydowałem się zamówić jedną zabawkę "otteda", cena jest po prostu prześliczna, jakże ciekawa i przystępna ... ale jak się liczyły na dostawę, przewalutowanie, odsetki do banku na karcie ... i chęć zakupu ma zniknął, okazuje się znacznie droższy niż sam produkt

I jak? inaczej już złożyłem zamówienie

Ta czerwona jest oczywiście urocza, ręce trzymają się jej
Bok nie jest wysoki, ale jest wysoki i nie jest potrzebny przy tak dużej średnicy i tego typu osłonie.

Tylko ja piekę w tadżinie Emila Anrishnego, więc takiego zestawu nie kupię

[Tatyana]

Tatyana czy nie sprzedajesz o takich zestawach?

A może po prostu naleśnik?

To na przykład ceramika Kungur. Nie można powiedzieć, że nasza dzielnica jest bardzo bogata w sklepy, ale nawet my mamy to w co najmniej dwóch sklepach.

Prawie kupiłem Tazhin w niedzielę

Nie kupiłem tylko dlatego, że baza ma tylko 0,5 litra - to za mało.

[Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”]

Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”

Przynieśli mi to do domu! Wysokiej jakości glina wyprodukowana we Francji. Piękny!
Książka z przepisami i zasady wypieku - zostaw chleb

[Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”]

Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”

🔗

Jak się zapaliłem tym zestawem !!!

Cena ostygła ...

Ale nadal xahhchuuu !!!

[ahh]

Jak się zapaliłem tym zestawem !!!
Cena ostygła ...
Ale nadal xahhchuuu !!!

Więc bardzo chciałem, żeby cena się nie skończyła. Zestaw jest po prostu przystojny

Inna na ozon wkładam zestaw do koszyka z opóźnionymi zakupami i czekam na rabaty na nim są okresowo rabaty 20% dla wszystkich i na wszystkie towary - nagle to oszustwo z ceną się okaże, że teraz też zacząłem czekać wyczekująco

Administratorze, bardzo dziękuję za zalecenia dotyczące wypieku chleba. Uczyłem się przez cały rok, zapisałem (poszło już 5 zeszytów) wszystkie zalecenia i wreszcie wyszedł pierwszy pyszny chleb. I wiele innych rzeczy. A dziś moja córka zrobiła mi prezent na Nowy Rok - zamówiła zestaw do pieczenia chleba. Ponownie, zgodnie z twoją radą. Nawiasem mówiąc, dla tych, którzy chcą, teraz jest zniżka na Ozone.

Admin! Dzisiaj upiekłam chleb w nowej ceramicznej formie. Podobało mi się, chleb dobrze upieczony, wyszły bardzo piękne kawałki, stygnie.
Naprawdę chcę spróbować i posmakować (pieczone na dojrzałym cieście samozaczynającym).

Jak wspaniale! Chciałbym spojrzeć na chleb i miękisz
Bardzo mi się podoba ta ceramika z naturalnej gliny Chleb jeszcze się nie upiekł, mam czas na pieczenie i piekarnik do nowego roku
Rondel testowany - doskonałe zachowanie

Czy w takim naczyniu można upiec chleb?
Patelnia wykonana jest z żaroodpornej ceramiki. Służy do pieczenia potraw w piekarniku.

Wymiary produktu:

średnica patelni - 25 cm
wysokość części głównej, dolnej - 5 cm
całkowita wysokość produktu z pokrywką - 14 cm
objętość robocza, dolna część - 700 ml.

[Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”]

Zestaw do wypieku chleba „Le Secrets D'Emile”



Mój mąż zdecydował o mnie pieścić Proszę ...

Tanyushadziękuję bardzo za wskazówkę !!!

[Tanyusha]

Tutaj jestem wczoraj zupełnie nieoczekiwane dla siebie została właścicielką tego wspaniałego kompletu !!!



Mój mąż zdecydował o mnie pieścić Proszę ...

Tanyushadziękuję bardzo za wskazówkę !!!

Kroshik-Innochkadobry chleb dla ciebie
Jakiego masz męża haaar! Mąż osobisty MERSY dla Ciebie i butelka pod drzewem! przekazać!

Życzę ci, kochanie, wielu, wielu prezentów, niespodziewanie przemyślanych z góry!

Formy ceramiczne, naczynia, tace do wypieku chleba

[Danie do pizzy „BBQ”]

Danie do pizzy „BBQ”

🔗

Przeczytałem recenzję w magazynie o kamieniach. Nie zostało to dobrze przyjęte.

Jeśli czytasz recenzję, to naprawdę chciałbym wiedzieć, co dokładnie jest złe i dlaczego jest złe, a co nie pasuje

Jeśli czytasz recenzję, to naprawdę chciałbym wiedzieć, co dokładnie jest złe i dlaczego jest złe, a co nie pasuje

Ponownie, nie zawsze ufam recenzjom czasopism, ponieważ sam pracując w tej dziedzinie wiem, że promowanie reklamodawców jest tym, czym magazyny żyją.
Ale napisali, że na pewno nie jest drogi (2600 rubli), ale nie radzi sobie tak dobrze z pieczeniem jak z innymi kamieniami. Niewielka grubość kamienia może spowodować przypalenie pizzy. Ale nadal chcemy dobrego wyniku.
Gordial Steel SA-P7 jest chwalony pod względem stosunku ceny do jakości. Kosztuje około 3200 rubli.
No i najlepszy, wart 6500 rubli, dostali Rommelsbacher profi
Ja też wszyscy marzę o kamieniu, ale na razie to tylko sen.

Na palecie zawsze można położyć specjalny papier do pieczenia lub po prostu taki specjalny. siatka-krata

I kupiłem sobie taką formę na chleb.
Decock 690 r w wersji M-video, pojemność 2 litry, okrągły.
Chleb jest wypiekany jak z pieca, nawet pod pokrywką wierzch jest zaczerwieniony.

Masza, bardzo ciekawa modelka i piękna, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaAaaaaaaaaaAn

[Masinen]

Masinen, wręcz Shteba z założenia ...

[Ninelle]

Ninelle, aaaa na pewno !! I nawet nie zwróciłem uwagi)
Bardzo podoba mi się ten formularz))

[Masinen]

Masinen, vooot, ja też to lubię.

[Administrator]

Administrator, ale ten magiczny zestaw ma książkę kucharską tylko w języku angielskim i francuskim? Pokazałem to już mojemu mężowi, a on zgodził się kupić. (Jest mi winien prezent na Anioł), a potem zobaczyłem koszt ... i zdałem sobie sprawę, że za 8 tysięcy rubli można kupić wypiekacz do chleba ... chociaż chcę w jakikolwiek sposób zestaw, nie zrobiliśmy przyjaciele z wypiekaczem chleba, ale z długopisami iw zwykłym piekarniku (piec dyszowy w prywatnym wiejskim domu na Kaukazie Północnym) upiekli doskonały chleb ... Ale zestaw kupię ... później. Więc mówię o książce z przepisami, czy jest coś po rosyjsku?

Ninelle, można użyć dowolnych przepisów, nawet z forum - nie ma problemu! Wiele osób na forum to robi.
Najważniejsze to znaleźć w piekarniku dobre naczynie do pieczenia ORAZ kamień do pieczenia! Aby zachować prawidłowe warunki pieczenia chleba, chleb okaże się świetny!
Tak, i nie ma problemu z tłumaczeniem przepisów, można je znaleźć w internecie i przetłumaczyć z pomocą tłumacza na swoim komputerze, ja to robię i wiele na forum

Możesz z powodzeniem ugniatać w kombajnie, zrobiłem do tego specjalny. temat - możesz zobaczyć)

O kosztach. Nie sądzę, żeby wraz ze wzrostem kursu walutowego, zwłaszcza euro i ograniczeniami ilości importu pocztą, koszt takiej ceramiki spadł. Chociaż można złapać towar po starym, importowanym koszcie.

Ceramika Emile Henry to przyzwoita ceramika, której używam i lubię

[Administrator]

Administrator, Chyba zagniótłem zupełnie złego piekarza z rączkami i upiekłem na tym co musiałbym zrobić na patelniach i tylko na blasze ... a ciasto włożyłem do misy ...

[Administrator]

Administrator, Chyba urobiłem złego piekarza z uchwytami i upiekłem to, co mam do zrobienia na patelniach i tylko na blasze ...

Dobrze, dobrze!
Wszelkie metody są dobre - najważniejsze jest, aby na wyjściu uzyskać wysokiej jakości i smaczny chleb

I kupiłem sobie taką formę na chleb.
Decock 690 r w wersji M-video, pojemność 2 litry, okrągły.
Chleb jest wypiekany jak z pieca, nawet pod pokrywką wierzch jest zaczerwieniony.

Czy służy to tylko do pieczenia chleba, czy można go użyć do czegoś innego ?!
Piękny.

[Musenovna]

Musenovna, Upiekłam w nim kurczaka pod przykryciem. A kurczak był domowej roboty. Okazało się super, soczyste!

[Masinen]

Masinen, nie ... no, oczywiście, rozumiem, że nasze pensje wzrosły ... ale niestety nie w takim stopniu ...HACHUUUUUUUUUUUUU rondel a la Steba! ХААААААААААААААААЧУУУУУУУУ Ooo, jak Admin, czerwona mała rzecz do pieczenia chleba ...

[Ninelle]

Ninelle, Też bardzo lubię Rominę !!!

[Masinen]

Masinen, czy będziemy chcieli razem?

Łatwo jest kupić rondel ... ale Romina jest jak wypiekacz do chleba ...

[Masinen]

Masinen, czy będziemy chcieli razem?

Tak, po prostu chcesz)

No tak, właśnie wyszedłem z dekretu, ok, na razie będę piec w starych radzieckich foremkach z blachy falistej .. I NASTĘPNIE KUPUJĘ!