Schab pieczony (szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Schab pieczony
(szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
schab wieprzowy	1,3-1,5 kg
czosnek	1 głowa
mieszanka czterech papryki (mielona)	1 łyżeczka
mielona papryka	2 godz
Chilli	0,5 -1 szt
Oliwa z oliwek	2-3 łyżki
ziemniaki	500 g
Sól	smak
rosół z kurczaka lub warzyw	1multi-glass

Metoda gotowania

• 1. Czosnek obrać, ząbki pokroić wzdłuż na 3-4 części i nadziać mięso. Wykonaj nacięcia w kształcie krzyża na skórze i wetrzyj mieszankę drobno posiekanej soli chili i świeżo zmielonego pieprzu. Następnie natrzyj mięso oliwą i posyp papryką ze wszystkich stron.
• 
• 
• 2. Włącz program „SMAŻENIE” na 15 minut i smaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.
• 
• 3. Ułożyć mięso skórą do góry, dodać całe ziemniaki, pozostały olej i wlać wrzący bulion. Włącz tryb „RĘCZNY” T120C (ciśnienie 50kPa), czas 60 minut.

Uwaga

Mięso okazało się umiarkowanie miękkie i bardzo aromatyczne.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Marina, mięso jest świetne. To znaczy mistrz! Jak szybko opanowałeś multicooker!

[Natasza]

NataszaDziękuję za pochwałę, kompletnie mnie zawstydziłeś, wciąż muszę się uczyć i uczyć! Nie osiągnąłem jeszcze nawet wszystkich trybów A w tej kreskówce kochamy od pierwszego wejrzenia Im więcej gotuję, tym bardziej jestem przekonany, że ona potrafi wszystko!

Mój Boże, Marina nie może wstać, straciłam mowę, patrząc na takich Fkusnota, bardzo dziękuję za pracę, mam tylko wędzarnię Branda, myślę, że nie będzie za dobrze ...

[Olesya]

Olesyabardzo dziękuję za takie miłe słowa! W wędzarni na pewno wyjdzie smakowicie, z dymem mmm ...! Ale może warto trochę marynować mięso, żeby nie było suche? Po prostu nie mam doświadczenia, markowa wędzarnia to wciąż tylko marzenie

Marin, teraz zajmuję się piklowaniem ekspresowym --- kupiłam w aptece największą strzykawkę do mycia i zrywam marynatę prosto w głąb mięsa lub ryby, wszystkiego potrzebuję zawsze pilnie! okazuje się dobrze i solone, aż do głębokości. A do wędzarni kupiłem dodatkową miskę bez grzałki.

[Olesya]

Olesyapomysł ze strzykawką jest super! Dziękuję Ci bardzo! Często marynuję mięso, a czasem brakuje mi czasu. Musimy wypróbować tę metodę!

Smaczny nawet z wyglądu ... A pomysł ze strzykawką jest super ...

Zgadza się, upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, równomiernie marynujesz mięso i uczysz się robić zastrzyki

[Olesya]

Olesya, dokładnie! Opanujemy nowe zawody!

Zgadza się, upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, równomiernie marynujesz mięso i uczysz się robić zastrzyki

: girl_claping: Pójdę po trochę mięsa .... Prawda, Brandik nadal tego nie ma (w dumce, dopóki jego głowa nie zacznie wrzeć), ale palacz SV sobie poradzi, myślę ...
p.s. I sprytnie robię ukolchiki ...

[Helena]

... To prawda, Brandik nadal tego nie ma (w dumce, dopóki głowa mu się nie zagotuje)

Helena, ten Brandik to cud! Niech jak najszybciej pojawi się w Twojej kuchni.

Schab okazał się po prostu pięknem - soczysty i smażony! "Brandik" spisuje się znakomicie!

[Marisha]

Marishadzięki za pochwałę!

Brandick ma się świetnie!

To jest tak! Zasługuje na gromkie brawa!

Przypadkowo natknąłem się na twój przepis i nie mogłem przejść obok))) bardzo apetyczny kawałek))) nie kroimy tego tak, niestety przynajmniej nie spotkałem. Twój kawałek jest bardzo piękny, uderzyły się w skórę i żebra, a to zdecydowanie szyja, a nie lędźwie na kości?

[Helena]

HelenaDziękuję za tak pochlebną ocenę przepisu dla mnie!
Może nie napisałem tego całkiem poprawnie, ale tutaj użyłem kawałka mięsa z żeberkami. Jest to część, z której (jeśli usuniesz skórę) uzyskuje się kotlety na żebrach.

niestety nie robimy tego w ten sposób

Może jak porozmawiasz ze sprzedawcą to zamówisz u siebie taki krój. Możemy negocjować i uzyskać dowolną sztukę.
P.S. Chętnie się z Tobą skontaktuję.

[Marinochka]

Marinochka, ferie wiosenne! najprawdopodobniej są to kotlety na żebrze. Mamy to, ale żeby ze skórą, tutaj trzeba będzie się zgodzić)))

[Lenochka]

Lenochka, Wesołych Świąt!
Przy takiej cenie za mięso, jaka jest obecnie, myślę, że nie będzie trudno się zgodzić. Na naszym rynku niektórzy wręczają coś w rodzaju wizytówek z telefonami - tak jak zadzwoń dzień wcześniej, odetniemy dla Ciebie każdy element. Możesz uzgodnić konkretny dzień i godzinę.