Cebula w chlebie

Drodzy koledzy. Bardzo proszę o pomoc. Chodzi o biały chleb z cebulą. Wcześniej użyłem gotowej smażonej cebuli, którą kupiłem w VDNKh (przepraszam za stary termin). Wszystko to było sprzedawane w plastikowych słoikach i było bardzo wygodne. Otworzyłem, wrzuciłem kilka łyżek i tyle. Jedyny mankament polegał na tym, że w momencie, gdy słychać było sygnał do napełniania składników, bułka była już uformowana i gdy cebula była mieszana z ciastem, w wypiekaczu do chleba było takie grzechotanie, jakby moja tefalowa powłoka była wycierana nutrie o gruboziarnistej skórce. Dlatego, aby zachować krycie, cebulę wkładam bezpośrednio do mąki.
Teraz byłem zbyt leniwy, żeby się ciągle dyndać (ścieżka nie jest dla mnie blisko) i postanowiłem sam zrobić smażoną cebulę. Smażymy na patelni do uzyskania przezroczystej złotej skórki, lekko wysuszone, włożyć do chleba, ale nic nie wychodzi. Cebula jest całkowicie zmielona, ​​zapach nie jest prezentem, a smak niezbyt dobry. Nie porównuj z tym gotowym. Chciałem zapytać dziewczyny, które handlują tajemnicą, mówią, że nie wiemy, ale może są przebiegłe.
Faktem jest, że kupiona cebula wygląda tak, jakby była przed smażeniem zawijana w mąkę, a następnie smażona razem z mąką. W końcu zagrzechotał czymś na wiadrze.
Jeśli ktoś ma informacje, doradzaj. Powtarzam raz jeszcze, opcja zwykłego smażenia cebuli na patelni nie jest odpowiednia. Smak jest zupełnie inny.

Cebulę suszyłem w "Sukhoveya" i dodałem do chleba, choć w większej objętości niż kupiłem. A teraz generalnie dodaję do chleba surową, drobno posiekaną cebulę - efekt pasuje nie tylko mnie, ale także moim wybrednym domownikom, którym generalnie nie przepada za wyglądem cebuli.

Pieczę 1 funt chleba i wkładam 1 dużą cebulę lub 2 średniej wielkości jaja kurze. Zakładam go dopiero przed sygnałem, jak tylko mieszanka w wiadrze będzie porządnie wymieszana. Bardzo często po posiekaniu cebuli szpatułkami. musisz dodać trochę mąki, aż utworzy się bułka.

Wypiekłam chleb z suszoną cebulą, sprzedawany w małych torebkach, wystarczy 500 gramów, sprzedawany w Ashan w przyprawach, okazuje się, że jest to bardzo smaczny chleb, a jeśli doda się również tarty ser Cheddar (trzeba go dodać do wody), wtedy możesz połknąć język razem z chlebem

Jest taka technologia smażenia cebuli, cebulę kroi się w krążki, zawija w mące i smaży na oleju, bardzo smaczne! W Ameryce jest nawet uważany za narodowy przysmak, trzeba zapytać Pakata. Z pewnością twoja cebula była gotowana w podobny sposób ... A może nie była smażona, ale suszona w wysokiej temperaturze, co najprawdopodobniej sądząc po tym, co opisujesz.

Smażę cebulę na patelni
Następnie zawijam mieszankę mąki i cukru !!!!
A potem suszę w kuchence mikrofalowej w trybie konwekcji w 160 stopniach. Mąka wchłania aromaty z cebuli, a cukier karmelizuje, nadaje piękny kolor i twardość, nie pozwala na rozdrobnienie na kawałki.

Zapewne są to dobre sposoby na zrobienie cebuli na chleb i to jest wyjście, skoro nie ma możliwości kupienia, trzeba przyznać, że jest to kłopotliwe. A oto pytanie - czy czujesz kawałki cebuli w chlebie, czy tylko smak cebuli? Sprzedawane na sucho smażone i tylko o smaku chleba, dodawane do mąki i tyle.