Domowy makaron, ravioli i wszystko do ich zrobienia

świeże kawałki dobrze, jeśli ciasto jest ciasne, na przykład tylko na jajach
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Podziękować! Uwaga!

Dziś kupiłem Maestro MP1679, sprawdziłem na papierze - dobrze kroi zarówno małe, jak i duże makarony.
Poszedłem jako Kaiserhof, ale ten Maestro został złapany i wydawał się lepszy, no cóż, kupiłem
Zobaczmy, jak to zadziała

Dziś kupiłem Maestro MP16790

Gratulacje mój drogi! Czekam na zdjęcia

Gratulacje mój drogi! Czekam na zdjęcia

podziękować
Zdjęcia będą jak tylko zrobię makaron ... albo jeszcze nie wymyśliłem czegoś z ciasta

Zdjęcia będą, gdy tylko zrobię makaron ...

więc makaron i rób

[Aygul]

Aygul, przetestowałem mój nóż do makaronu, zrobiłem ciasto tylko z mąki i wody, aby ćwiczyć i obrać nóż do makaronu. Co za piękno, ciasto jest najcieńsze i już przezroczyste, a makaron… tak fajny do krojenia zarówno na małe, jak i duże. Jutro rano robię makaron do jedzenia, nie sądziłam, że to takie łatwe i proste.
Makaron jest dobrze pokrojony, ciasto rozwałkowuje się na najcieńszym rozwałkowaniu i kroi na obu wałkach, nie zaobserwowano nieciętych

Yeaaaaaaa
Tutaj jestem mniej więcej taki sam
Zrób to, podziel się swoimi wrażeniami i przepisami, inaczej jakoś ostatnio mi się to nie udaje. Intelektualnie rozumiem, że robię to samo, ale ... Więc jutro jestem z tobą

Ciasto zrobiłem w multimikserze kombajnu, 2 jajka + 2 szklanki mąki + trochę wody, okazało się, że wcale nie jest fajne, myślałem, że nie wypali za dużo wody.


Mały:


Makaron:


jestem szczęśliwy
Jakie to proste i łatwe.

Jak zrobić ravioli? a raczej, gdy przykryję drugą warstwą ciasta i pokroję nożem kwadraty, to nie sklejają się, kiedy gotować? A może pierwszą warstwę trzeba czymś smarować?

A jak grube powinno się rozwałkować ciasto na ravioli? Mam 9

[Aygul]

Aygul pokroiłeś makaron?
Mój syn próbował tego w domu, powiedział - super

A dziś mam makaron domowej roboty. Już zjedzone. Mój mąż i ja zrobiliśmy to z sosem grzybowym, mój syn nie przepada za grzybami, potem dostał to z sosem pomidorowym.

A dziś mam makaron domowej roboty. Już zjedzone. Mój mąż i ja zrobiliśmy to z sosem grzybowym, mój syn za bardzo nie lubi grzybów, potem dostał to z sosem pomidorowym.

Udostępnij swój przepis na sos grzybowy

Mój syn próbował tego w domu, powiedział - super

A mój syn jest już pełen domowego makaronu, mówi - już zmęczony twoim makaronem, kup normalny makaron. A mój mąż lubi

[Mój sos grzybowy]

Udostępnij swój przepis na sos grzybowy

Mój sos grzybowy
Cebulę usmażyłam na oleju roślinnym (można użyć masła, ale mój ostatni kawałek poszedł na makaron). Pieczarki pokroić w kostkę (były 4 sztuki dużych pieczarek), dodać do cebuli, przykryć pokrywką. Kiedy trochę dusili z solą i bezpośrednio na patelni, trochę zblendowałem, aby rozbić kawałki grzybów, ale nie zamienić ich w stałą masę. Dodano 1 łyżkę. łyżka ciężkiej domowej śmietany, duszona przez 2-3 minuty i zalana 3-4 łyżkami. l. śmietana + 3 ząbki czosnku (pokrojone w drobną kostkę), pieprz. Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, należy go rozcieńczyć bulionem lub wodą do pożądanej konsystencji. Skorzystałam z wody, w której był ugotowany makaron, przeczytałam w internecie, że bardzo dobrze jest dodawać ją do sosów.
Podczas przygotowywania sosu makaron już ostygł i wlałem je na patelnię z sosem grzybowym na kilka minut.
Posypany posiekaną natką pietruszki na talerzu, musiałam jeszcze dodać starty ser, nie miałam.

Jak zrobić ravioli? a raczej, gdy przykryję drugą warstwą ciasta i pokroję nożem kwadraty, to nie sklejają się, kiedy gotować? A może pierwszą warstwę trzeba czymś smarować?

A jak grube powinno się rozwałkować ciasto na ravioli? Mam 9

Niedawno zrobiliśmy ravioli na kulinarnej klasie mistrzowskiej. Powiem ci, jak mnie uczono. Jeśli nie są wykonane w specjalnej formie, potrzebne są umiar i dokładność.
Gdy wypełnienie zostało już ułożone na pierwszej warstwie, należy je wokół niej namalować wodą za pomocą silikonowej szczoteczki. Drugą warstwą przykryj nadzienie, przesuwając się od jednej krawędzi do drugiej, starając się jak najdokładniej i nie rozciągając ciasta, aby pokryć nadzienie. Staraj się unikać nadmiaru powietrza pod górną warstwą wypełnienia. Następnie delikatnie dociskaj palcami miejsca, wzdłuż których będziesz ciąć. W razie potrzeby możesz lekko odkurzyć górę mąką. A potem po prostu odetnij, ponownie ostrożnie, aby nie uszkodzić nadzienia. Wtedy wszystko powinno się dobrze skleić.

Ira, dzięki za radę dotyczącą ravioli, spróbuję to zrobić

Ravioli zrobił to dzisiaj

Z resztek ciasta zrobiłam mały makaron do zupy

: kwiaty: Piaszczysta piękność! Ciasto jest tak płaskie, jak trochę! (y) A jakie ciasto na raviolki?

Wszystko jest takie pyszne i piękne! Raviolki są równe, nadal nie mogę się do tego przyzwyczaić! A ravioli są prawdopodobnie duże!

Ciasto zrobiłam według tego przepisu od Admina:
Mąka pszenna 200 gramów
Jajko świeże 1 szt.
Czysta woda 5 łyżek. l.

Tak, rozmiar XL okazał się mieć około 4 cm na 4 cm.

: kwiaty: Sandy dzięki za odpowiedź! Rozmiar jest bardzo dobry!

Brawo nie rozpadły się i ciasto jest miękkie

Chciałem tylko zapytać o metodę gotowania! Świetny. które nie są wygotowane!

Dziewczyny, właścicielki suszonego makaronu, dzielą się swoim doświadczeniem. Która suszarka jest lepsza i wygodniejsza? Drewniane lub plastikowe.
lub

Dziewczyny, właścicielki suszonego makaronu, dzielą się swoim doświadczeniem. Która suszarka jest lepsza i wygodniejsza? Drewniane lub plastikowe.
lub

Oba są składane. Ale plastik zmieści więcej makaronu na raz, to plus. Osobiście nie rzucam wielu makaronów na raz, więc kupiłem sobie drewniany (o innej konfiguracji). Dziewczyny naprawdę chwalą plastik, ale toczą dużo makaronu.
Nadal musisz dokonać wyboru w oparciu o swoje potrzeby i możliwości.

[svetta]

svetta Podziękować. Tak, im więcej, tym lepiej. Z jakiegoś powodu drewno jest droższe, najwyraźniej ze względu na materiał.

A ja mam drewniany. Jestem szczęśliwy, mam dość. Rzadko suszę na nim makaron, głównie suszę rozwałkowane ciasto przed cięciem. I jemy świeży makaron.

[svetta]

svetta Podziękować. Tak, im więcej, tym lepiej. Z jakiegoś powodu drewno jest droższe, najwyraźniej ze względu na materiał.

Mój drewniany kosztował ogólnie 100 UAH, najtańszy, a plastikowy ponad 300 UAH.
Cóż, jeśli potrzebujesz dużo makaronu, weź plastik, dziewczyny to lubią.

Dziewczyny, które lubią ravioli? dobrze tnie?

Mam. Tutaj pokazał.

Natasza dzięki
Środki dobrze zamykać, a nie gotować. Dlaczego nie zrobiłeś okrągłych, ale półksiężyc?

Tak, wcale
Dobrze się trzyma, nawet nie zmoczył ciasta wodą. Ja też okrążyłem. A na zdjęciu rodzaj wersji „pieróg”, więc na próbę ...

Więc musisz wziąć

Jeśli naprawdę chcesz, to tak
Ale nie używam go często, jest dużo marnotrawstwa, zbyt leniwy, żeby się bawić

Kupiłam któregoś dnia spróbuję chcę zrobić ravioli z grzybami ...

Kupiłem któregoś dnia spróbuję zrobić ravioli z grzybami ...

Mam wiele podobnych krajalnic .. tu na joint venture zamówiłem ... moja rada: przed położeniem nadzienia na dolną warstwę ciasta zaznacz je tym samym frezem, lekko dociskając tak, aby był lekko zauważalny znak widoczne, łatwiej rozłożyć wypełnienie.I zanim pokroisz okrągły kawałek nożem, dociśnij górną warstwę ciasta do dolnej dłońmi, jakby wokół każdego nadzienia .. i na pewno się połączy, a powietrze wypłynie. . należy go zwilżyć wodą, jeśli ciasto jest strome .. jeśli jest lepkie to można to zrobić

Maszyna do krojenia makaronu. TH-150F
Cena 481 rubli. Czy tego potrzebujemy? Widziałem tylko 750 rubli w „Stałej wyprzedaży”.
🔗

Maszyna do krojenia makaronu. TH-150F
Cena 481 rubli. Czy tego potrzebujemy? Widziałem tylko 750 rubli w „Stałej wyprzedaży”.
🔗

Od producenta
Krajalnica do makaronu jest idealna do krojenia makaronu lub domowego makaronu. Maszyna wykonana jest ze stali i jest bardzo łatwa w obsłudze. Jest przykręcany do krawędzi stołu specjalnym zaciskiem.
Maszyna wyposażona jest w:
- dwa wałki do wałkowania ciasta, z możliwością regulacji grubości warstwy;
- wałek do krojenia płaskiego makaronu;
- wałek do spaghetti.

Taka maszyna zawsze zagwarantuje Ci wyśmienity posiłek na obiad!

Kompletny zestaw: maszyna z rolką rolkową, dysza z dwoma rolkami tnącymi, rączka, uchwyt stołowy (urządzenie do mocowania maszyny do stołu).
dodatkowe cechy
Opakowanie - pudełko
Rok wydania - 2013
Kraj - Chiny
Organizacja - San He Weighting Appartus
Materiał - stal, plastik
Charakterystyka:
Materiał: stal, plastik.
Grubość warstwy: 0,5-3 mm.
Szerokość płaskiego makaronu: 7 mm.
Szerokość spaghetti: 2 mm.
Wymiary maszyny: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artykuł: TH-150F.
Producent Chiny

Ustawiony jako NOWY



Cóż, za taką cenę można kupić A potem użycie pokaże, jak długo będzie żył. Zdarza się, że nawet za taką cenę sprzęt cieszy się długo

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

ale wymiary nie są wskazane
w sensie ciężaru, jeśli jest lekki, to albo wypełnienie jest z tworzywa sztucznego, albo rolkami z zakrytej oprawy

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

ale wymiary nie są wskazane
w sensie ciężaru, jeśli jest lekki, to albo wypełnienie jest z tworzywa sztucznego, albo rolkami z zakrytej oprawy

Dodano wszystkie informacje, które były na stronie

[Maszyna do krojenia makaronu „Pasta Maker”]

Tutaj jest o tej samej maszynie, cena to już 2046 rubli

Maszyna do krojenia makaronu „Pasta Maker” 🔗



Od producenta
Maszyna do krojenia makaronu „Pasta Maker” doskonale pomoże Ci w wycinaniu makaronu lub makaronu z domowego ciasta. Maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej i jest bardzo łatwa w obsłudze. Jest przykręcany do krawędzi stołu specjalnym zaciskiem.
Maszyna wyposażona jest w:
- dwa wałki do wałkowania ciasta, z możliwością regulacji grubości warstwy;
- wałek do krojenia płaskiego makaronu;
- wałek do spaghetti.

Taka maszyna zawsze gwarantuje Ci wyśmienite danie na obiad!

Kompletny zestaw: maszyna z rolką rolkową, dysza z dwoma rolkami tnącymi, rączka, uchwyt stołowy (urządzenie do mocowania maszyny do stołu).

Opakowanie - pudełko
Rok wydania - 2010
Kraj - Chiny
Organizacja - Premier Housewares
Charakterystyka:
Materiał: Stal nierdzewna.
Grubość warstwy: 0,5-3 mm.
Szerokość płaskiego makaronu: 7 mm.
Szerokość spaghetti: 2 mm.
Wymiary maszyny: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Producent: Wielka Brytania.
Producent: Chiny.
Artykuł: 1560000.

35 recenzji w serwisie - ogólna ocena 4+

ale wymiary nie są wskazane
w sensie ciężaru, jeśli jest lekki, to albo wypełnienie jest z tworzywa sztucznego, albo rolkami z zakrytej oprawy

Jest 1 w 1 z tym, który kręciłem w dłoniach w sklepie, są stalowe wałki, maszyna waży ponad 2 kg, jest pokrętło regulujące grubość ciasta. Ech, zamówię
Znaleziona waga: Koszyk wyświetla 2655 g.

Za 3-4 dni przyjedzie

🔗

Chcę, żeby to było równie proste i piękne!

🔗

Chcę, żeby to było równie proste i piękne!

Cały czas robię to samo co na drugim zdjęciu, ze szklanką, a następnie palcami lekko i szybko chodzę wzdłuż krawędzi, tak że nadal wyglądam jak „klasyczna” kluska i sklejam uszy. A wałek do ciasta jest oczywiście fajny, jeśli jest wysokiej jakości. Szczęśliwe zakupy!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kupiłem babeczkę \ dopóki jej nie uruchomiłem \ i tam ciasto francuskie jest używane do ciast
więc tutaj jest pytanie na maszynie do pisania, można je rozwinąć, ktoś spróbował

Dziewczęta i chłopcy, witam wszystkich! Znalazłem w mieście krajalnicę do makaronu Marcato Ampia 180 mm. Istnieje chęć zakupu. Cena 100 USD e. Sprzedawca zapewnia, że ​​to nie są Chiny. To było żenujące, że na jego zdjęciu był długopis, za który trzymał czarną dłoń. A na oficjalnej stronie uchwyt jest ze stali. Proszę powiedzieć właścicielom tego modelu w oryginale, jaki właściwie powinien to być uchwyt?
Na oryginale jest taka 🔗

Oto zdjęcie sprzedawcy, podróbka czy oryginał? A napis na krajalnicy do makaronu różni się od oryginału. Nawiasem mówiąc, zwróć uwagę na zdjęcie na pudełku, na zdjęciu model różni się od niego. Więc myślę, czy warto wziąć? 🔗

Musisz podświetlić link 🔗 na zdjęciu za pomocą myszy i naciśnij przycisk i pojawi się zdjęcie do obejrzenia

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kupiłem babeczkę \ dopóki jej nie uruchomiłem \ i tam ciasto francuskie jest używane do ciast
więc tutaj jest pytanie na maszynie do pisania, można je rozwinąć, ktoś spróbował

Nie próbowałem, ale się odezwę… pierogi nadziewamy dowolną stroną i nie boimy się łamać warstw, ale dostaje się do bułek och, jak nie od razu…
Planowałem też zrobić zaciągnięcie, ale boję się, że zepsuje ciasto, a boję się o elektryczną maszynę do pisania (jakby olej nie dostał się do środka, nie wyjdę później, żeby umyj to)

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Piano- - nie boimy się zrywać warstw,

Duc, kiedy robiłem kubki, przycinałem je
Zwinąłem je w bryłę i zwinąłem - warstwy są, co zrozumiałe, całkowicie zniszczone
ale wyszło całkiem nieźle, można nawet powiedzieć, że jest nie do odróżnienia
Naprawdę zrobiłem z nich najlepsze kręgi