Fasola po bałkańsku z wędzonkami

Tak, na pewno bardzo smaczne z wędzonkami)

Dziś znowu zrobiłem to danie i nie kupiłem różnych rodzajów wędzonek, a dodałem tylko krakowską kiełbasę. A wielosmak wędzonek nie przytłoczył smaku fasoli - okazało się, że to zupełnie inne danie. Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis.

Lekko, przygotuj się na zdrowie)))

Wreszcie moje ręce sięgnęły fasoli !!!
Gotowane z wędzonymi żebrami !! Smaczne to nie jest właściwe słowo !!

Kocham moje powolne))

Długo ten przepis na mnie czekał na swoją godzinę wcielenia i teraz wreszcie się wydarzył
Początkowo zakładano opcję dietetyczną (dla gastrycznych), bez pomidora, pieprzu i czosnku, ale z kiełbasami. I wciąż pamiętając toczące się dyskusje na temat moczenia zbóż, a zwłaszcza roślin strączkowych, dokonałem własnych korekt i moczyłem kwas chlebowy przez 10 godzin, zachowując proporcje - 350 gram suchego produktu. Ona oczywiście spuchła w tym czasie i oczywiście dno wynosi 4,5 litra. Keshi nie zakrył, ale był na nim w kilku warstwach. I tutaj uwaga, w zależności od twardości ziaren, albo gotuj, jeśli w nocy, to całkowicie na Niskim, albo doprowadzaj do wrzenia na Wysokim, a następnie ze spokojem, przenieś na Niski, więcej na 7 godzin dalej Wysoki, jest przyzwoicie strawiony i pęknięty. Ale znowu wszystko zależy od rodzaju kwasu chlebowego i jego starości, ponieważ od jesieni wciąż mam młodego A woda w związku z tym również potrzebuje mniej niż litr, po długim moczeniu nie ma gdzie go wziąć .
Następnie po prostu dodałem do tego smażenie zrobione wieczorem (cebula, marchewka, kiełbaski, majonez), trzymałem przez 10 minut na grzaniu i całkowicie wyłączyłem.
Cóż, wow, pomóż sobie!

Olya, fasola jest cudowna !!
Bardzo interesująca opcja, musisz spróbować. Czy dodałeś majonez bezpośrednio do smażenia? Na koniec czy od razu?
Uwielbiam, gdy okazuje się gęsty, jak owsianka, ale jednocześnie widać ziarna.

Masza
Tak, zdałem sobie już sprawę, że aby uzyskać gęstość, trzeba gotować mniej, w mniejszej ilości wody, a nawet wrzucić ją do smażenia, bardziej namoczony kwas zachowuje się zupełnie inaczej niż suchy. A pod koniec smażenia kładę majonez: najpierw smażona cebula, potem marchewka, kiełbaski, a na koniec trochę majonezu, na smak

Maria, czy nie ma sposobu, aby ugotować fasolkę na kuchence lub w piekarniku? Bardzo chciałem gotować, więc wszyscy chwalą, że można się udusić śliną, a ja nie mam ani wolnowaru, ani szybkowaru, ani multi, toko wypiekacza do chleba

Tak, możesz na kuchence, najważniejsze jest gotowanie fasoli!

Dziękuję za skuteczność! A jak dusić gotowaną fasolę ze smażonymi warzywami?

[Essenia]

Esseniaprzepraszam, nie widziałem twojego posta)
Możesz gotować na kuchence, ale zajmie to więcej czasu.
Dodaj fasolę i zagotuj, gotuj przez pięć minut i spuść pierwszą wodę.
Zalej wodą i gotuj na pewno 3 godziny)
W tym czasie dusić warzywa w rondelku, a gdy fasola będzie gotowa, dodaj warzywa i gotuj wszystko razem przez kolejne pół godziny, a raczej nie gotuj, ale gotuj na wolnym ogniu)

Dziękuję za wyjaśnienie i bardzo ciekawy przepis. Jak gotować - zrezygnuj z subskrypcji, a jeśli się uda, to ze zdjęciem.

[Essenia]

Essenia, Poczekam na raport! Najważniejsze, aby nie wlewać dużo wody, w przeciwnym razie nie okaże się grubo)

Jakie to pyszne! Zrobiłem to na piecu / moczyłem przez dzień, tylko wymieniłem wodę /. Dodałam suchą wędzoną polską kiełbasę - cienkie jak ołówek paluszki, zwane cabanos. Zgarnąłem 2 porcje sam, nadal chodzę w kółko po patelni.

[Fortepian]

FortepianElena fasola jest bardzo smaczna !!!
Gotuję bardzo często))
Cieszę się, że przepis się przydał)

Bardzo dziękuję za przepis. To jest pyszne.! Nie mam zdjęć, ale jak mówią, uwierz mi na słowo. Wszystkim się podobało, a mój mąż prosił o więcej. Spiszę to w stałych przepisach.

[cvetozek]

cvetozek, dzięki za wskazówkę! Cieszę się, że podobało mi się wszystko, czego przepis nie zawiódł)))