Placek jagodowy

Placek jagodowy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajka	5 sztuk.
cukier	1 łyżka.
miękkie masło	100 gramów
mąka	200 pne
skrobia	100 gramów
Soda	1 łyżeczka
rozmrożone jagody	400 pne

Metoda gotowania

• historia mojego ciasta jest taka:
• Rozmroziłem lodówkę i od zimy leżała tam torba jagód. Myślę, że powinienem coś upiec. nie było jajek.
• W drodze do domu zadzwoniłam do męża, żeby coś kupić. Sama szukam przepisu w internecie. tylko ciasta jagodowe, wszystko z jakiegoś powodu na cieście kruche. Nie lubię kruchego ciasta. Myślę, że upieczę zwykłą muffinkę, ale z jagodami. znalazłem przepis na 3 jajka.
• mąż zepsuł się po drodze 5. Musiałam dodawać składniki na bieżąco. waga produktów jest przybliżona, na oko.
• wszystko jest ubijane mikserem na niskich obrotach w kolejności, dodaje się kolejny składnik z listy produktów i ubija do momentu wymieszania.
• pieczone w wolnym naczyniu przez 75 minut. do wyschnięcia drzazg.
• okazuje się, że jest to pyszne ciasto na herbatę lub kawę.