grillowana wieprzowina

grillowana wieprzowina

Kategoria: Wolnowar

Składniki:

Wieprzowina	1,5 kg
Cukier	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka (solona do oczu)
Imbir	1 łyżeczka (Nie wziąłem)
Oliwa z oliwek lub olej roślinny	20 ml
Keczup	2-4 ul. l
Suszone pieczarki mielone lub sos grzybowy	2 łyżki stołowe. l.
sos Worcester	3 łyżki. l. (Nie wziąłem)
galaretowate pęcherze	2 łyżki stołowe. l. (Nie wziąłem)
brązowy cukier	1 łyżka. L. (nie wziąłem)
Ocet lub sok z cytryny	1 łyżeczka
czosnek	2 goździki
Liść laurowy	2 szt.
kari chmiel-suneli

Metoda gotowania

• Dziś ugotowałam kawałek wieprzowiny według przepisu z Kenwood Dolgovarke


• Napiszę oryginalny przepis i co zrobiłem


• Mięso natrzeć solą i cukrem, smażyć na patelni na złoty kolor. Posmaruj sosem ze wszystkich stron i przenieś do DV. Tryb szybki 4 godziny + miałem kolejną godzinę na grzaniu. Po 2 godzinach duszenia obróć mięso.


• Mięso jest bardzo smaczne. Ten, który pokroiłam na gorąco, był nieco suchy, ale ten, który został ostudzony w sosie, jest po prostu wspaniały, soczysty i miękki.


• Zapomniałem zrobić zdjęcie. Generalnie nadal nie jestem przyzwyczajony do robienia zdjęć tego, co gotuję

Całkowity czas gotowania wynosi około

5:00.

Program gotowania:

Szybki tryb