Żeberka wieprzowe z warzywami

[47 minut]

Żeberka wieprzowe z warzywami

Kategoria: Piec konwekcyjny

Składniki:

Żebra
czosnek
Przyprawy wieprzowe
Sos sojowy
Sok cytrynowy
Olej roślinny
Ziemniaki
jabłko
Słodka papryka
Cebula

Metoda gotowania

• Żeberka (ok. 600 g) natarłam zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami wieprzowymi KOTANYI, włożyłam do woreczka i zostawiłam na kilka godzin. Następnie wrzuciłem żeberka do marynarki, dodałem sos sojowy, sok z cytryny i rost. olej i pracował przez 2 cykle. W czasie, gdy mięso wirowało, obrane i pokrojone w ćwiartki ziemniaki, jabłko w plasterki, papryka i cebula w paski (było małe, więc też na ćwiartki). Gdy marynarka zatrzymała się po raz drugi, zmieniłem miejsca na mięso i warzywa, a raczej wyjąłem mięso i wrzuciłem warzywa do resztek marynaty i ponownie włączyłem.



• W grillu położyłem żeberka na dolnym grillu, a na środkowym na tacy (mam taką z dziurkami w zestawie) rozłożyłem ziemniaki i wszystko inne i włączyłem na 40 minut, 220 *, wysoki przepływ powietrza. W trakcie gotowania ingerowałem 3-4 razy z ziemniakami, a 10 minut przed końcem zamieniałem miejscami z mięsem, dodając czas na 7 minut i tempo. zwiększono do 260 *



• Mój mąż zarzucił mi, że jestem zbyt smaczna


• Ech, musisz trzymać aparat w kuchni!

Całkowity czas gotowania wynosi około

47 minut.

Program gotowania:

220C + 260C

Katiuszka, pyszne jedzenie!