Pomidory z puszki

Pomidory z puszki
Kategoria: Puste
Składniki
Pomidory tyle, ile chcesz
jabłko
pokroić na 4 części,
ze skórą, bez rdzenia 1 szt.
Marchewka
możesz pochwalić się i w przenośni wyciąć 1 sztukę.
Słodka papryka bez pestek 1 szt.
Śliwki lub śliwki wiśniowe 3-4 szt.
Czosnek 5-6 ząbków
Goździki 2 szt.
Gorzka papryka 1/5 części strąka
Cukier 3 łyżki. l.
Sól
w ilości 1 łyżki. l na 1 litr wody 1,5 łyżki. l.
Ocet 9% 3 łyżki. l.
Liść laurowy 1-2 szt.
Metoda gotowania

Zwykłe łyżki z małym szkiełkiem.
Słoik o pojemności 3 litrów mieści około 1,5 litra wody.
Moje słoiki i wstawić je do sterylizacji w zimnym piekarniku. Włączam piekarnik na pełną moc na 15 minut, po wyłączeniu piekarnika bez otwierania daję brzegom 10-15 minut na odpoczynek.
Wyjmuję słoiki z piekarnika, wkładam do nich umyte pomidory i wszystkie powyższe składniki, w tym sól, cukier i ocet, zalewam wrzątkiem pod samą szyjkę i przykrywam gotowanymi żelaznymi wieczkami.
Wkładam puszki do piekarnika i włączam na 25 minut. Po 15 minutach zaglądam do środka i jak widzę, że woda z puszek zbyt aktywnie wypływa, zmniejszam ogień. Wyłączam piekarnik. Z kolei wyjmuję puszki, przekręcam, przewracam i owijam je kocem, aż całkowicie ostygną. Moje konserwy są trzymane w zwykłej spiżarni Uśmiechnięty Świetnie!
Możesz sterylizować zarówno słoiki, jak i pomidory w dowolny znany Ci sposób.
Gdy mój piekarnik nie działa, sterylizuję w fabryce konserw, takiej jak Admin. Ogromne podziękowania dla niej za pomysł
Nawiasem mówiąc, z czystym sumieniem do słoika można dodać ogórki lub kalafior, okazuje się też super

Naczynie jest przeznaczone na 3-litrowy słoik.
Uwaga
W związku z kontynuacją sezonu zbiorów chcę wydobyć przepis na pyszne pomidory. On jest moim ulubionym

Marynowane pomidory „Ulubiony Chuchin” (Strach na wróble)

Pomidory w puszce w soku jabłkowym (TATbRHA)

Kiszone pomidory cięte (Elenka)

Pomidory Romanow, fermentowane (Administrator)

Letniczko, myślałem, że jestem jedyną osobą, która sterylizuje słoiki z przeróżnymi półfabrykatami w tak barbarzyński sposób ... w piecu. Okazuje się, że wciąż są tak skrajni ludzie, że bardzo podoba się to duszy.
Masz wspaniały przepis na pomidory! Jabłka, jakoś nie umiałem położyć, ale często dodaję wszystko inne, w tym ogórki i paprykę. To naprawdę pyszne !! Wydaje mi się, że możesz zrobić dowolny asortyment.

uhhh, przeszukałem całe forum, aż doszedłem do tego przepisu (ocieram pot z czoła).

Moim zdaniem miał inne imię, na przykład ulubiony przepis mojej teściowej

Ale nie o to chodzi. Zgodnie z tym przepisem wykręciłem 5 3-litrowych puszek na próbkę. A ponieważ piwnica jest pojemna i jest dużo zwrotów akcji, do tych puszek dotarliśmy nie tak dawno.
A co mogę powiedzieć? Mąż i syn zmielili jeden słoik, a potem drugi ... pomimo tego, że mały kiszony pomidor nie lubi

Jak dla mnie to takie słodkie. Ale gdy tylko zasugerował, jak poprawić przepis, męska populacja rodziny zbuntowała się i zażądała pozostawienia przepisu w pierwotnej formie.

Dzięki za przepis))

Skórka, jedz dla zdrowia !!! Robię sobie dwie łyżki cukru i oznaczam słoiki literą I.

Robię sobie dwie łyżki cukru i oznaczam słoiki literą I.

wszystko genialne jest proste)) A jeśli do 1,5 łyżki. l. zmniejszyć cukier, nie wybuchnąć?

I dlaczego wybuchają, jeśli je sterylizujesz? Tylko z 1,5 st. l. cukier, są jakoś bez smaku IMHO

I dlaczego wybuchają, jeśli je sterylizujesz?

Na pewno nie wybuchną.
Są śliwki wiśniowe i ocet (3 łyżki !!!!)
Kwestia smaku oczywiście, a ocet nie dodaje zdrowia, ale tak każdy lubi
Obsługuję siebie i dzieci, więc śliwkę wiśniową dodaję tylko do 3-litrowej puszki pomidora. I są konserwowane, jak słodkie, bez octu i pyszne

W takim razie to zupełnie inny przepis i inny smak. W oryginale jest śliwka, a nie śliwka wiśniowa.

[POMIDORY Z PUSZKI]

POMIDORY Z PUSZKI

Śliwki lub śliwka wiśniowa 3-4 szt

To nie ja to napisałem

W każdym razie twoje zdrowie

[ogórki czy kalafior, też świetnie się sprawdza]

W takim razie to zupełnie inny przepis i inny smak.

Ale twój przepis mówi

Nawiasem mówiąc, z czystym sumieniem możesz dodać do słoika ogórki czy kalafior, też świetnie się sprawdza

I tak nie będzie (przy dodawaniu ogórków lub innych rzeczy)

już zupełnie inny przepis i inny smak

?

Dodatek innych warzyw do tej marynaty nie zmienia smaku pomidorów. A jeśli zmienisz skład marynaty, zmieni się również smak pomidorów.

[Mieszkaniec lata]

Tylko z 1,5 st. l. cukier, są jakoś bez smaku IMHO

Uwielbiam też słodkie pomidory. A ogórki są kwaśne.

W przyszłym roku na pewno zrobię przepis według Dachnicy.
Ze śliwkami i goździkami. To prawda, wydaje mi się, że smak takich pomidorów będzie przypominał smak keczupu dzięki goździkom.
Mieszkaniec lata, albo nie mam racji...

Szczerze mówiąc, powiem, że nie miałem ani śliwek, ani śliwek wiśniowych. Resztę zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Cóż, naprawdę mi się podobało. Dla siebie osobiście toczę słoiki z literą I.

Zhivchik, goździki w ogóle nie dają smaku keczupu, bardzo wrzucam 5-6 rzeczy na puszkę, szanuję ten biznes. I tym razem rzuciłam gałązkami selera, baaaaardzo mi się podobały pomidory nabrały takiego smaku, teraz zawsze będę to robił.

goździki w ogóle nie nadają smaku keczupowi, więc bardzo wrzucam 5-6 sztuk na puszkę, szanuję ten biznes. I tym razem rzuciłam gałązkami selera, baaaaardzo mi się podobały pomidory nabrały takiego smaku, teraz zawsze będę to robił.

I kładę tylko pietruszkę, cebulę i czosnek, czarne ziarna pieprzu i ziele angielskie, kładę lavrushkę. To prawda, wyjmuję pietruszkę i liść laurowy z ostatnim nadzieniem. W rezultacie pomidory, czasem z papryką, obnoszą się w słoiku z czystą solanką.

Bez wątpienia dodaję kilka gałązek selera, bardzo lubię ten smak))

Zgadzam się z Zest! Pomidory są bardzo przyjazne dla selera!
Jakoś zamknąłem go bazylią, ale nie poczuli smaku, jakoś się zgubił ...

[Elenka69]

Elenka69

Anyż nigdy nie próbował dodawać? Moja teściowa stawia go we wszystkich zakrętach ... smak jest osobliwy, nie mogę powiedzieć na pewno, zły czy dobry, ale ... nie zawsze tego chcesz ...

[Skórka owocowa]

Skórka owocowa, nie próbowałem i nie wantuuuu. Traktuję to jako lekarstwo, niezbyt przyjemne (pamiętasz krople amoniaku z anyżem?) Ale bardzo lubiłem estragon (estragon) w ogórkach.
Wygląda na to, że odeszliśmy od tematu ...