Irina.A
Nie wiem jak gulasz, ale solanka się gotuje, ale co by polać, nie ma czegoś takiego, jeśli mogę tak powiedzieć, często sterylizowałem takie sałatki, chociaż nie udało mi się ugotować dżemu cukier na dnie puszki był tak osiołkowy, że syrop musiałem wyrzucić.
Klejnot
Cytat: Irina. I
a solanka gotuje się, ale żeby się rozlała, nie ma czegoś takiego, jeśli mogę tak powiedzieć, często takie sałatki sterylizowałem
No no, więc temperatura była niska ... Piekarnik podobno grzeje bardziej aktywnie i od dołu też (no, albo ustawiłem wyżej, chociaż od razu po ugotowaniu zwykle staram się obniżyć do 120-140).

Dlaczego się trzymam ... Sprytne słowa o zabijaniu botuliny w pół godziny w wieku 120 lat są oczywiście dobre. Ale trzeba zrozumieć, co tak naprawdę dzieje się w tym przypadku. Owszem, przy ciśnieniu atmosferycznym nie da się osiągnąć takiej temperatury dla produktów mokrych, wszyscy chodziliśmy do szkoły.)) Tłuszcz w słoiku może nagrzać się powyżej 100 stopni, ale woda (w solance, wewnątrz potrawy) - NIE . Zaczyna aktywnie wrzeć i parować natychmiast po 100 stopniach, czyli w punkcie wrzenia na poziomie morza. Im bardziej się nagrzewamy, tym intensywniej odparowuje, schładzając żywność do setek.

Cóż, to wszystko, bez zamknięcia i wytworzenia nadciśnienia powyżej stu stopni, nie można rozgrzać naszej puszki, wystarczy to zrozumieć. I działaj w oparciu o własną wiedzę.
Przepraszam za następnego Kapitana Oczywistego.
Irina.A
Klejnot, Prawdopodobnie nie uczył się dobrze, nie rozumiałem połowy
plasmo4ka
Svetlanajesteś jednak ryzykowną dziewczyną. Gulasz gotuję tylko SCV, przechowuję w lodówce sześć miesięcy lub dłużej (tzw. Strategiczne NZ), ale bez ciśnienia podczas gotowania nigdy bym tego nie zaryzykował.
Irina.A
tak Svetlana robiła to w szybkowarze, tylko dodatkowo podgrzewała puszki w airfryer, jak zrozumiałem
plasmo4ka
Cytat: Lana's Light
po ugotowaniu gulaszu w MV nadal go sterylizuję, rozkładam w słoikach w AG w temperaturze 150 * C
MV - multicooker
Irina.A
plasmo4ka, spojrzeć przez
Tatka1
Potrzebujesz pomocy od publiczności)))
Przedstawiono mi tutaj szept Olchy. Czy ktoś może mi powiedzieć, jak go używać w urządzeniu Airfryer?
Tatka1
Angela, Dziękuję bardzo!
plasmo4ka
Tatyana, to nie dla mnie, ale dla Zhannochki, pomyślała o wszystkim tak fajnie. Również know-how z gazą!
tsi-natali
Witaj gospodyni! A ktoś może mi powiedzieć, czy da się gotować udka kurczaka z ziemniakami bezpośrednio w kolbie? Mój przepis jest fajny, wszystko jest ułożone na surowo, do tego surowa cebula, sól i pieprz wszystko, dodaj kilka kawałków masła i panierka z majonezem na wierzchu, ale tylko ja muszę dużo gotować ... na 12 osób ... i osobno na dowolnych rusztach to za mało, czy to możliwe w kolbie? Wcześniej robiłem to na cztery w szklanym rondlu w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, ale teraz potrzebujesz dużo, czy będzie lepiej w piekarniku w kolbie?
Rituslya
tsi-nataliNatalia, moim zdaniem wszystkie produkty w airfryer należy okresowo mieszać, ponieważ ogrzewanie pochodzi wyłącznie od góry.
Jeśli jak dla mnie to w piekarniku będzie jeszcze smaczniej, skoro grzanie od góry i od dołu. I mniej kłopotliwe.
Administrator
Cytat: tsi-natali
Czy można gotować udka z kurczaka z ziemniakami bezpośrednio w kolbie?

Lepiej nie ryzykować. Mięso ugotuje się szybciej niż ziemniaki. Pozostanie praktycznie surowe.
Rzeczywiście, takie danie jest bardziej praktyczne do gotowania w piekarniku.

A airfryer nie może być porównany z kuchenką mikrofalową, są różne.
tsi-natali
Dziękuję bardzo! to znaczy, że zaraz w kolbie w piekarniku będzie dobrze, nigdy nie mieszałem w mikrofalówce, myślałem, że w airfryer wszystko się ułoży ... przepraszam. Ale dziękuję, jeśli kolba zmieści się w piekarniku, będzie dobrze! Powodzenia !!!




Cytat: Admin
Mięso ugotuje się szybciej niż ziemniaki. Pozostanie praktycznie surowe.
A jeśli ziemniaki są lekko ugotowane, do połowy ugotowane ???
Administrator

Pytanie tylko - po co wstawiać tak dużą umywalkę do piekarnika? To zajmie dużo czasu.
Wystarczy duża patelnia, patelnia, naczynie do pieczenia.
Ile porcji chcesz ugotować?
tsi-natali
Cytat: Admin
Ile porcji chcesz ugotować?
Dla 12-15 osób jest po prostu bardzo smaczny i gorący na moim stole! A może być jeszcze więcej osób ...
Administrator
Cytat: tsi-natali
A jeśli ziemniaki są lekko ugotowane, do połowy ugotowane ???

Natasza, zaufaj doświadczeniu i nie wymyślaj na nowo roweru kiepskiej jakości, najlepiej gotować na górnym grillu w airfryer, będzie szybko i smacznie. Ale musisz wziąć pod uwagę, że w tym przypadku cały tłuszcz spłynie.
Tak, możesz gotować ziemniaki, ale ... Powiedziałem wszystko powyżej
Administrator
Cytat: tsi-natali

Dla 12-15 osób jest po prostu bardzo smaczny i gorący na moim stole! A może być jeszcze więcej osób ...

Ponadto gotuj tylko w piekarniku, bezpośrednio na blasze do pieczenia.
tsi-natali
Cytat: Admin
Po co wstawiać tak dużą umywalkę do piekarnika? To zajmie dużo czasu.
Następnie trzeba przejść do 2 szklanych patelni, jednej do piekarnika, drugiej do kuchenki mikrofalowej i tam i tam gotować przez godzinę.
Administrator
A że nie ma dużej blachy do pieczenia w piekarniku? Wygodniej i smaczniej jest na nim piec) Wszystkie porcje zmieszczą się od razu)
tsi-natali
Cytat: Admin
A że nie ma dużej blachy do pieczenia w piekarniku? Wygodniej i smaczniej jest na nim piec) Wszystkie porcje zmieszczą się od razu)
Nie chodzi o to ... inny smak, już wcześniej to robiłam, wszystkim się to podoba tak jak teraz, wlewa się też woda, nie powinno być suche. A smak jest inny ... okazuje się jak w fondyushnitsa, no cóż, jakby nie oddawać smaku ... Dziękuję bardzo, znajdę wyjście !!! Szkoda tylko, że w airfryer nie zadziała ... Taka duża kolba i taka bezużyteczna technika ... Próbowałem zapalić, nie udało się, kupiłem wędzarnię, upiekłem udka z kurczaka ... .Mogę też grillować, placek, miskę, więc mogę to zrobić w szybkowarze multicooker ... kurczak grillowany w piekarniku elektrycznym ... słowem dam komuś aerogrill, nie spełnia moich oczekiwań chociaż tam suszę grzyby to kupię e-mailem. suszarka ... Jeszcze raz bardzo dziękuję !!! Poszedłem pomyśleć




Dziękuje za wszystko!!!! Szczęśliwej wiosny !!!!!
Rituslya
Cytat: tsi-natali
Taka duża kolba i taka bezużyteczna technika ...
w rzeczywistości też tak myślę. Producent twierdzi, że obieg gorącego powietrza jest równomierny, ale nigdy mi się to nie udało.
Okazało się, że góra była gruba, a dno puste.
Nie gram już na grillu.
filirina
Cytat: Rituslya
Nie gram już na grillu.

I przystosowałem airfryer do gotowania kiełbasek. Mam piekarnik gazowy z nieprzewidywalną jakością gazu i odpowiednio temperaturą. A moja najprostsza chińska airfryer, kupiona u zarania ich pojawienia się na rynku masowym, nadal uczciwie utrzymuje temperaturę gotowania od 50 stopni, co bardzo ułatwia mi gotowanie domowej kiełbasy i szynki.
Żyrafa
Cytat: tsi-natali

Szkoda tylko, że w airfryer nie zadziała ... Taka duża kolba i taka bezużyteczna technika ...

Ale ja się nie zgadzam. Mój trafił na 10 rok, a elektronika wzrosła. Szukam okazji do naprawy. Albo kupię nowy. Tylko nieświadomy dzisiejszych modeli i firm w ogóle. Mam AG stale w pracy. Drobne wypieki w postaci bułek, pierników itp. Na ogół praktycznie codziennie. Mój kocham i dużo jem. Torty na miód czy kruche ciastka ... A to tylko wypieki, a także inne dania ...
Mam halogen, grzanie natychmiastowe, więc póki piekarnik tylko się nagrzewa, wszystko zrobię w AG.
Rumianek
Żyrafa, I powiedz mi, jak robisz wypieki? Oto prosty krok po kroku. A potem mam tylko zapiekanki z twarogu, które wypadają dobrze.Zacznij od przepisu i na jakiej siatce, jaka jest temperatura, która jest godzina? Znam magiczne słowo, proszę
Ninelle
Uwielbiam też airfryer i wszystko w nim pieczę, piekę, gotuję na wolnym ogniu, gotuję, itd. Uwielbiam to. Aby wszystko zostało upieczone, należy je wstępnie podgrzać i ułożyć poziomo w taki sposób, aby produkty nie zachodziły na siebie na poziomach, czyli w szachownicę. Ale to tylko moje doświadczenie! Chociaż czasami układam się blisko siebie, a mimo to wszystko działa świetnie.
Żyrafa
Cytat: rumianek

Żyrafa, I powiedz mi, jak robisz wypieki? Oto prosty krok po kroku. A potem mam tylko zapiekanki z twarogu, które wypadają dobrze. Zacznij od przepisu i na jakiej siatce, jaka jest temperatura, która jest godzina? Znam magiczne słowo, proszę
Olenka, zacznij stąd... Ale zdałem sobie sprawę, że jeszcze wcześniej były moje posty i gdzieś pokazałem ciastka i powiedziałem im. Jak rozumiem, zależy to również od modelu. Miałem jeden halogenowy, a nawet dwa. Pierwszy, 24 lutego, skończył 9 lat i po kilku dniach wrócił. Nikt nie zobowiązuje się do naprawy, powiedzieli, że nie będą mogli zamówić części zamiennych. Wygląda na to, że mózg nabrał rozpędu.
Wycieczka na zakupy nie podobała się.
Olya, nie wiem, jak ci to wytłumaczyć krok po kroku. Najczęściej robiłam bułeczki piernikowe na dolnym ruszcie. Ciasta na ciasto miodowe na górze, ale można też na dole. Temperatura również zmieniała się według własnego uznania.
Helena S.
Cytat: Rituslya

w rzeczywistości też tak myślę. Producent twierdzi, że obieg gorącego powietrza jest równomierny, ale nigdy mi się to nie udało.
Okazało się, że góra była gruba, a dno puste.
Nie gram już na grillu.
Cytat: Rituslya

w rzeczywistości też tak myślę. Producent twierdzi, że obieg gorącego powietrza jest równomierny, ale nigdy mi się to nie udało.
Okazało się, że góra była gruba, a dno puste.
Nie gram już na grillu.
Rzeczywiście, w urządzeniu Airfryer cyrkulacja powietrza jest równomierna, jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami. Ci, którzy nie czytają instrukcji, zawodzą. Codziennie gotuję w airfryer śniadania, obiady i kolacje. Smak potraw gotowanych w airfryer jest wyjątkowy. Posiadam airfryer od 2005 roku.
tataklukina1
Proszę powiedzieć, czy można gotować mięso w urządzeniu Airfryer w technologii sous-vide. Myślę, że kupię zgrzewarkę próżniową Caso, ale nie chcę kupować aparatu sous-vide. nie za dużo pieniędzy, a nie ma gdzie odłożyć wszystkiego, kuchnia jest za mała. Czy ktoś może odpowiedzieć?
Mirabel
tataklukina1moim zdaniem nooo ... nawet wtedy w multicookerze jest chyba lepiej
tataklukina1
Rozumiem, że musisz gotować w worku próżniowym, w wodzie, w temperaturze 65-70 stopni przez 4-5 godzin. Multicooker nie ma tak niskiej temperatury. A w airfryer jest, temperatura zaczyna się od 60 stopni, a jeśli podgrzejesz wodę w misce i włożysz tam zapakowany próżniowo worek mięsa, to dlaczego nie. Może się mylę
Mirabel
tataklukina1wiele kuchenek wielofunkcyjnych posiada tryb Multi-Cook, który umożliwia dostosowanie żądanego tempa.
a Ar odparuje wodę. jeśli wentylator jest na górze
Nie jestem niczego pewien, ale możesz spróbować ugotować na przykład kawałek piersi z kurczaka i zobaczyć wynik
A jednak wydaje mi się, że AG nie utrzyma dokładnej temperatury, chociaż mogę się mylić ...
tataklukina1
Mirabeldziękuję!
plasmo4ka
tataklukina1, airfryer - zaimprowizowany piekarnik. Po co gotować wodę w piekarniku? Można spróbować na sucho, jak pieczona jest kiełbasa z azotynem, ale takie są moje przemyślenia. Zgadzać się z Mirabelwolna kuchenka to najlepsza opcja lub w najgorszym - rondelek i bojler przez termostat (gdzieś to widziałem i czytałem)
tataklukina1
plasmo4kaskoro multicooker to tam temperatura jest wysoka a jaki kocioł z termoregulatorem?




czy piekarnik elektryczny może się zmieścić?
plasmo4ka
Zgodnie z technologią su-vide, przygotowane produkty próżniowe zanurza się woda i trzymane w określonej temperaturze przez jakiś czas, a następnie szokowe chłodzenie.Jednocześnie o piekarniku nie wydaje się nigdzie wspominać. Dlatego jeśli istnieje multicooker z trybem Multi-Cook (czas i temperatura są ustawiane w 5-stopniowych odstępach) lub ogólnie z trybem sous-vide, to jest to, czego potrzebujesz. Jeśli takiego nie ma, to zwykły kocioł przez termostat (zakładam, że zrobi to termostat do jogurtów). Mam wolną kuchenkę. Opcje z kotłem są bardziej skomplikowane i łatwiejsze do zobaczenia w Internecie. Możesz wyszukiwać w YouTube. Ogólnie rzecz biorąc, musisz przeczytać temat o sous-vide. Nie jestem fanem sous vide, więc raczej nie pomogę z wszystkimi niuansami i szczegółami.
VolzhankaD
Czasami gotuję sous vide w multicookerze w trybie multicooker. Bez pakera, w rękawie do pieczenia, po prostu wkładam jajka do wody. Kiedyś próbowałem gotować ziemniaki w piekarniku (piekarnik był na podwórku, ale w domu było gorąco) - nie czekałem, aż woda się zagotuje. Czekałem długo ...
Galiha69
Zerknąłem na urządzenie Airfryer. Nie ma potrzeby pakowania, ponieważ nie jest to robione w wodzie. Wynik był dobry, ale temperatura nie była stabilna. Musiałem cały czas podążać. Teraz Steba sous-vid, jest łatwiej. Ale ja uwielbiam airfryer, używam go regularnie.
plasmo4ka
Galina, sous vide bez odkurzacza nie jest niczym innym jak sous vide. Technologia gotowania sous-vid urodził się we Francji i dosłownie tłumaczy "w odkurzaczu"... Używany do gotowania tryb niskiej temperatury: składniki są umieszczane w zapieczętowanej torbie i wysyłane do spowolnienia na łaźni wodnej... Ważne jest, aby zachować stała niska temperatura.

Gotowanie odbywa się w kilku etapach.

Tworzenie środowiska próżniowego

Produkt umieszczany jest w woreczku i zamykany specjalnie zaprojektowaną zgrzewarką próżniową. Ważne jest, aby wybrać opakowanie o właściwościach barierowych, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia gotowego produktu i uniknąć rozwarstwienia w procesie.

Przygotowanie

Hermetycznie zamknięta torebka trafia do wanny z termostatem. Proces może trwać od 20 minut do 72 godzin, w zależności od rodzaju produktu, jego grubości, pożądanej potrawy.

Szokowe zamrożenie

Jeśli nie planuje się podawania natychmiast po przetworzeniu, żywność poddaje się zamrażaniu szokowemu przez 1,5 godziny, ustawiając reżim temperatury na nie więcej niż -3 0С. Metodę stosuje się głównie w lokalach gastronomicznych przeznaczonych do posiłków firmowych.

Regeneracja

Produkt delikatnie podgrzewa się, stopniowo podnosząc temperaturę do wymaganego poziomu. Sprzęt do sous-vide może być ponownie użyty. Następnie produkty są przygotowywane na wszelkiego rodzaju grillu, smażone na oleju lub smażone na głębokim tłuszczu z panierką i ciastem, pieczone.

Cechy temperatury

Aby uzyskać idealne danie, musisz wybrać odpowiednią temperaturę:

wołowina - od 49 0С (z krwią) do 65 0С (dla dobrej gotowości);
jajka na miękko - 64 0С;
jajka na twardo - 75 0С;
białe mięso drobiowe - od 60 do 71 0С;
ciemne mięso drobiowe - 80 0C;
ryby - od 47 do 60 0С, w zależności od stopnia gotowości;
warzywa - 85 0С;
krem - 76,5 0С;
mięczaki - od 56 do 60 0С.

Czasy również mogą się różnić. Delikatne i miękkie skorupiaki będą gotowe do podania szybciej niż wołowina. Waga nie ma znaczenia, najważniejsza jest grubość surowca i ostateczna opcja dostawy.
Zalety technologii

Obróbka próżniowa w termostacie nie tylko zachowuje korzystne właściwości i zmiękcza potrawy, ale jest również bardzo korzystna dla gastronomii.

Dzięki technologii sous-vide potrawy gotowane są delikatnie, bez ostrego gotowania. Temperatura w każdej części produktu będzie taka sama przez cały proces. W efekcie otrzymujesz soczyste danie bez ryzyka rozgotowania lub przesuszenia.

Dzięki pakowaniu próżniowemu przyprawy i marynata lepiej wnikają w mięso czy ryby, tworząc niesamowite smaki i aromaty. A użyteczne pierwiastki śladowe są zachowywane w większym stopniu niż na parze.

Warzywa pozostają kruche i kruche, co jest trudne do osiągnięcia przy tradycyjnym gotowaniu.

Waga gotowego produktu pozostaje praktycznie niezmieniona - podczas normalnego gotowania traci się nie więcej niż 8% przy 25%.

Technologia pozwala na wykonanie wykrojów do długotrwałego przechowywania, co jest wygodne dla placówek specjalizujących się w imprezach firmowych i innych imprezach publicznych.

Wady metody sous-vide

Jeżeli gotowanie w technologii sous-vide odbywa się w temperaturach poniżej 52 stopni i jednocześnie trwa dłużej niż 4 godziny, istnieje ryzyko namnożenia się patogenów botulizmu, które czują się bardzo dobrze w tych warunkach. Aby uniknąć tego zagrożenia, wybierz wyższą temperaturę dla potraw, których gotowanie trwa dłużej niż 4 godziny.

Reakcja Maillarda, która jest odpowiedzialna za złocistobrązową skórkę gotowych dań, rozpoczyna się w temperaturze około 154 stopni - znacznie wyższej niż jest to konieczne do przygotowania jakichkolwiek potraw metodą sous vide. Oznacza to, że aby nadać gotowemu daniu apetyczny wygląd, należy je usmażyć przed lub po zastosowaniu tej metody.

Wymagane są specjalne urządzenia: aparat próżniowy do pakowania żywności w worki próżniowe oraz urządzenie utrzymujące stałą temperaturę i kontrolujące ją z dokładnością do ułamków stopnia.



tataklukina1
plasmo4katutaj! Myślę, że tak i przeczytałem.
lana light
Cytat: Ninelle
czule kocham airfryer i wszystko w nim piekę, piekę, gotuję na wolnym ogniu, gotuję itp.
Ninelle, i ja też! Kocham moją AG! Po naprawie kuchni nie kupiłem nawet piekarnika, używam tylko AG, MV i pizzy, sporadycznie coś na gazie na kuchence.

W piątek na górnym ruszcie przez 25 minut w temperaturze 265 * C pieczemy skrzydełka - solone, pieprzowe, oblane olejem roślinnym. Jednocześnie mieści się około 7-8 sztuk. Wcześniej go nie marynowałam, nie odwracałam podczas smażenia, nadal wyszło przepysznie! Smażone, z piękną chrupiącą skórką, samo mięso jest soczyste. Mąż po prostu uwielbia gryźć je piwem!
Wczoraj zrobiłem garnki - na dno świni / kurczaka w kawałkach, potem jakie warzywa są w kawałkach: cebula / marchewka, ziemniaki, cukinia, bakłażany, pomidory, marynaty. Możesz łyżką pomidora. Zamiast mięsa można użyć kiełbasy / kiełbasy. Dopraw solą / pieprzem, odrobiną wrzącej wody, przykryj i na środkowej lub dolnej kratce przez 50 minut przy maksymalnej temperaturze i szybkości. Nie możesz podlewać, ale łyżkę kwaśnej śmietany lub trochę śmietany. Okazuje się niesamowicie smaczny, najważniejsze jest proste i bez zbędnych ruchów ciała!
Dziś rano był kurczak i ziemniaki. Ziemniaki kroję w krążki o grubości około 0,5 cm. Soloną paprykę i sporo oleju roślinnego połóż na dnie torby do pieczenia. Na wierzch cienko pokrojoną cebulę i kawałki kurczaka, również solone i pieprz. Worek zawiązałem na średnim ruszcie na 35-40 minut przy 245 * przy dużej prędkości nadmuchu. Tylko bomba! Ziemniaki nasączono sokiem z kurczaka, spocono i upieczono po bokach torby, a kurczak pozostał soczysty i zarumieniony na wierzchu. Cóż, bardzo smaczne i soczyste! Duszone pieczone.
Możesz zrobić wszystko tak samo, tylko temperatura 180 * i czas około godziny, więc dostajesz bardziej dietetyczną potrawę - duszoną duszoną. Pyszne też!
W AG gotuję nie codziennie, ale na pewno 3 razy w tygodniu. Proste, smaczne, mało czasu na przygotowanie jedzenia (wystarczy szybko pokroić i to wszystko!), Minimalny udział gospodyni - wrzuciła do AG i zabrała się do roboty.
Wiele osób twierdzi, że smak potraw w CF różni się od smaku potraw tradycyjnie gotowanych na piecu, ale ja nie czuję różnicy. Ale dania z AG mają swój wyjątkowy smak, to na pewno! Ten sam pieczony kurczak w torbie - jakby przez chwilę trzymali go na ogniu, w zwykłym piekarniku lub w kreskówce, takiego efektu nie da się osiągnąć.
Rozpoczął się sezon żniwny, AG również mi w tym pomaga. Sałatki stawiam na gorąco na czystych, niesterylizowanych puszkach 0,7-1l, przykrywam niesterylizowanymi pokrywkami i na 15 do 150 * C minut przy dużym przepływie powietrza na dolnym lub środkowym grillu przy zastosowaniu pierścienia rozprężnego. Podczas procesu podgrzewania sterylizowane są same produkty oraz słoiki z pokrywkami.Mniej kłopotów i mniej pary w kuchni, co jest szczególnie ważne w letnie upały!
Słoiki zamykam już 3-4 lata, dobrze stoją nawet w temperaturze pokojowej. Rzadko się zdarza, że ​​pęcznieje, a nawet wtedy jestem pewien, że akurat coś schrzaniło podczas wstępnego gotowania lub źle zakręciło się wieczko.
Oczywiście miejsce AG zajmuje dużo i mycie takiej bandury jest problematyczne, ale zalety używania u mnie znacznie przewyższają te wady. Nigdy nie żałowałem, że go kupiłem. Cieszę się, że to mam!
Mirabel
Svetawięc wszystko jest wspaniale napisane!
Rumianek
lana lightdziękuję, nie gotowałem ziemniaków z kurczakiem w worku, muszę spróbować. A w garnkach masz inny smak niż duszenie z warzywami w kreskówce? Jakoś nie pomyślałem. Resztę zajmuję się ja. Tylko ciasta drożdżowe nie są jeszcze upieczone. Ale mam prostą Suprę, nie ma środkowej siatki. Tylko góra i dół. A pieczenie uzyskuje się tylko w małych puszkach. W dużym dno wychodzi tak sobie, czasem nie upieczone.
lana light
Cytat: Mirabel
Sveta, wszystko jest tak cudownie napisane!
Cóż za sensacja z AG i napisałem!
Cytat: rumianek
A w garnkach masz inny smak niż duszenie z warzywami w kreskówce?
Ol, tutaj okazuje się dla mnie inny gust niż w kreskówce. Nie wiem, jak czują się inni ludzie
Ale wielu mówi, że smak jedzenia w MV różni się od tego gotowanego na gazie, ale ja nie różni się, ta kreskówka, ten gaz
Dlatego staramy się wierzyć tylko w nasze uczucia.
Helena S.
Cytat: Lana's Light
Oczywiście miejsce AG zajmuje dużo i mycie takiej bandury jest problematyczne, ale zalety używania u mnie znacznie przewyższają te wady. Nigdy nie żałowałem, że go kupiłem. Cieszę się, że to mam!
Mycie airfryer nie sprawia mi żadnych trudności: kratki przykrywam folią i przecinam nożem szczeliny między prętami rusztu. Następnie wyrzucam folię. Jeśli mięso jest niskotłuszczowe. następnie gotuję w naczyniu do pieczenia, a jeszcze lepiej na papierze do pieczenia (dużo smaczniejszym niż w folii czy rękawie). Na dnie kolby mam tackę do zbierania tłuszczu. Jeśli trochę przecieka, wycieram go do sucha ręcznikiem papierowym. Jeśli owsianka ucieka (dzieje się tak, gdy wlano dużo wody lub gotujesz tylko na wysokich obrotach), wycieram ją specjalną ściereczką, która wchłania dużo płynu. Cała kolba chyba raz w roku.
Mirabel
Cytat: Helena S.
a jeszcze lepiej w papierze do pieczenia
jak pakujesz do niego produkt?
Prus - 2
lana light, Svetochka, dzięki za opcję ziemniak / kurczak! Zrobię to dzisiaj na obiad)), inaczej pomyślałem - co ugotować? To prawda, mam dzisiaj airfryer - Kuzina, jak ją kupiła, dała znajomym dużą airfryer. Trzymała go (dużego) w szafie przez rok - a co jeśli upieczesz dużego kurczaka? Ale Kuzya radzi sobie z wszystkimi naszymi potrzebami z hukiem, więc oddała to w dobre ręce. Bardzo często w programie airfryer w Kuzy smażymy kebab - po prostu ratunek)), zbyt leniwy, żeby gotować - puściłem marynowane mięso - i kebab! Generalnie urządzeń w kuchni jest sporo, a my jesteśmy zjadaczami - cały czas staramy się odchudzać)). Często używany, a grill kontaktowy jest duży.
lana light
Cytat: Prus - 2
ziemniaki / kurczak w rękawie! Zrobię to dzisiaj na obiad)), inaczej pomyślałem - co ugotować
Lyuba, sukces! Jestem pewien, że to się skończy na zawsze!
Helena S.
Cytat: Mirabel

jak pakujesz do niego produkt?
Po prostu zawijam go w papier, a następnie raz odwracam owinięty kawałek.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba