Sok z kaliny

Sok z kaliny

Kategoria: Drinki

Składniki
Kalina, jaskrawoczerwone jagody	500 g
Cukier	500 g

Metoda gotowania

• Najtrudniej jest znaleźć jaskrawoczerwone jagody kaliny. Dojrzewa we wrześniu-październiku. Można go również odebrać w grudniu, jeśli Twój pojazd może pokonać śnieg. Jagoda jest lepsza tylko od mrozu.) Jagoda zimowa jest dobra, ponieważ jest uwalniana od nadmiaru wilgoci przez zimno, a sok jest gęstszy i bardziej nasycony.
• W XX wieku został niesłusznie zapomniany ze względu na swój paskudny gorzki smak. Ale wiem, że obficie rośnie na brzegach opuszczonych wiosek.
• Umyte jagody bez liści i resztek 1: 1 z cukrem wkłada się do „sokowirówki” na małym ogniu. Powstały sok bez jagód jest butelkowany i konserwowany.
• Ten zagęszczony, gęsty sok stosowany jest jako syrop w daniach deserowych lub rozcieńczany wodą do smaku (po ugotowaniu goryczka znika, a smak zbliża się do miodu).
• Polecam do naleśników i lodów. Smacznego!
• Przepis znalazłem tutaj: 🔗 w komentarzach anny_pooh

Kuchnia narodowa

Słowiańska

Uwaga

Ponieważ teraz nie czas na kalinę, zdjęcie zrobię i opublikuję później

Kalina-czerwona, świetnie!
Mam też kalinę. Zanim dojrzeje, wlatują ptaki ...
Bardzo trudno jest wykorzystać chwilę i wyprzedzić ptaki (oczywiście potrzebują też kaliny).
Zaznacz to, dzięki.

W XX wieku został niesłusznie zapomniany ze względu na swój paskudny gorzki smak.

Ten gorzki smak znika po zamrożeniu. Dlatego kalina była zawsze zbierana po mrozie.

dziewczęta, kalina pomaga dobrze przy wysokim ciśnieniu krwi i krwawieniu z macicy. tylko nie gotujemy soku, ale przez sokowirówkę lub ugniatamy go z cukrem 1: 1,5 i przechowujemy w lodówce

dziewczęta, kalina pomaga dobrze przy wysokim ciśnieniu krwi i krwawieniu z macicy. tylko nie gotujemy soku, ale przez sokowirówkę lub ugniatamy go z cukrem 1: 1,5 i przechowujemy w lodówce

I mielę przez sito i dodaję cukier. Przechowuję w lodówce. A więc z goryczą i dobrem.

Sok z kaliny pomógł mi przy przedłużającym się zapaleniu oskrzeli. Próbowałem tego tylko raz i tej nocy spałem spokojnie.