Bakłażan w majonezie

Bakłażan w majonezie

Kategoria: Puste

Składniki
Bakłażan	2 kg.
Łuk	800g
czosnek	2 głowice
majonez	200g
Ocet 9%	3 łyżki. l.
Olej roślinny	200g
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Bakłażany pokroić w dużą kostkę, ułożyć warstwami, posypać solą i odstawić na 2 godziny do uwolnienia goryczy.
• Cebulę posiekaj grubo i podsmaż na oleju roślinnym.
• Lekko opłucz bakłażany i smaż w częściach na złoty kolor i włóż do głębokiego rondla, posypując czosnkiem. Dodaj smażoną cebulę, pieprz, wlej ocet.
• Dodaj majonez i wymieszaj. Ułożyć w sterylnych słoikach i wysterylizować. Banki 0,5 l - 20 min. Zwiń i zawiń, aż całkowicie ostygnie.

Podobne przepisy

Bakłażan z Bazylią „Jak Mama” (Vasilika)

Bakłażan saute po taszkiencie w szybkowarze multicooker (MariV)

Terrina z bakłażana, papryki i mozzarelli (Nagira)

Potwierdzam, doskonały przepis! Zrobiłem miesiąc temu, prawie wszystko zostało zjedzone, a przepis został sprzedany wszystkim moim znajomym

Musisz spróbować, w przeciwnym razie z sosu pomidorowego już zgaga.

Jaki ocet? 9% ??

A kto zamknął go na zimę? Przepis jest bardzo ciekawy, ale z majonezem jeszcze nie eksperymentowałem.

Ocet 9%. Zamknięte po raz pierwszy. Podczas gdy słoiki stoją ...

zamknięte 2 porcje, okazało się, że 4 litry i mała miska. zjedli miskę. bardzo smaczne dzięki autorce.

z majonezem w tym roku zamknąłem też sałatkę z zielonych pomidorów. bardzo smaczne. spójrz na stojaki puszek.

z majonezem w tym roku zamknąłem też sałatkę z zielonych pomidorów. bardzo smaczne. spójrz na ustawienie puszek.

A więc gdzie przepis na sałatkę z zielonych pomidorów z majonezem? Naprawdę tego potrzebuję, proszę.
Na razie przyglądam się z bliska bakłażanom z majonezem, ale uważam, że powinny być pyszne.

https://mcooker-plm.tomathouse.com/in..._smf&topic=179186.new#new

Zapraszamy!

Na razie przyglądam się z bliska bakłażanom z majonezem, ale uważam, że powinny być pyszne.

Pyszne, to na pewno! Ponieważ wszyscy smażymy bakłażana z czosnkiem i majonezem. Ale to tylko jeden posiłek na każdy dzień.

Ale po co używać zakupionego nienaturalnego majonezu do długotrwałej konserwacji bakłażana, nie rozumiem!? Może jeszcze długo staną w zakupionym majonezie z konserwantami nad dachem, ale ... czy warto?
To samo dotyczy pomidorów i innych przetworów.

Ale to moja opinia

no cóż ... smak i kolor ...

io długoterminowym przechowywaniu ... z mężem ...

[alenka_volga,]

alenka_volga,Bardzo się cieszę, że mi się podobało! Mam już przepis na twoje pomidory, dziękuję bardzo!

Gabi,jest naprawdę pyszny! Kiedy stoją ... Jeden słoik został już zjedzony ...

Administrator, chyba kupiony majonez jest naprawdę szkodliwy, podobnie jak wiele innych produktów, nie będę się kłócił. Ale oddychanie (na przykład tutaj w Moskwie) jest również szkodliwe ... Na pewno nauczę się gotować własny majonez. Przepis dał mi Katyushka Kava. Jestem przekonany, że jest smaczny i zdrowy.

[Administrator,]

Administrator, chyba kupiony majonez jest naprawdę szkodliwy, podobnie jak wiele innych produktów, nie będę się kłócił. Ale oddychanie (na przykład tutaj w Moskwie) jest również szkodliwe ...

+100500!!

[Administrator,]

Administrator, chyba kupiony majonez jest naprawdę szkodliwy, podobnie jak wiele innych produktów, nie będę się kłócił. Ale oddychanie (na przykład tutaj w Moskwie) jest również szkodliwe ...

+100500!!

I po co pogarszać problemy Mamy zarówno szkodliwe picie, jak i szkodliwe dla transportu, spaliny ...
Wybieramy więc priorytety: wybieramy przede wszystkim użyteczną, nieszkodliwą, przede wszystkim szukamy czystej wody (np. Stawiamy filtry) i produktów. Jest to w naszej mocy
Bez czego człowiek nie może żyć?
jeden.powietrze
2. woda
3. jedzenie

To jest moja opinia
Dziewczyny, nie będę się kłócić, wyraziłem swoją opinię - sami powinniście wybrać, co karmić i pić dla siebie i swojej ukochanej rodziny

Natusik, błąkają się po mojej głowie, aby zrobić mój majonez z własnych jajek domowej roboty, ale są wątpliwości, czy majonez ekologicznie czysty pozwoli słoikom stać w spiżarni? Dojrzewam i dziś święto ... nic nie da się zrobić.

[alenka_volga,]

alenka_volga,

Administrator, Tanyusha,nie kłóciliśmy się. Właśnie powiedziałem, że wiele rzeczy jest szkodliwych. A Twój majonez jest z pewnością znacznie bardziej przydatny i prawdopodobnie znacznie smaczniejszy niż zakupiony. Na pewno spróbuję to ugotować.

Gabi,Nie mogę nic na ten temat powiedzieć. Myślę, że słoiki staną się też z własnym majonezem. Nie jestem pewien co do spiżarni ... Nadal mam puszki w lodówce. W tej chwili jest jeszcze ciepło, ale kiedy zrobi się zimniej, wstawię je do szafy na loggii, gdzie trzymam resztę słoików.

przepis jest wspaniały! : rose: Zrobiłem to z majonezem, przekręciłem, dzięki Bogu!

Gabi, [/ b] Nie mogę nic na ten temat powiedzieć. Myślę, że słoiki staną też z własnym majonezem. Nie jestem pewien co do spiżarni ... Nadal mam puszki w lodówce. W tej chwili jest jeszcze ciepło, ale jak tylko zrobi się chłodniej, wstawię je do szafki na loggii, gdzie trzymam resztę słoików.

Cholera, mam już tyle puszek w lodówce, czy mam cię ostrzec, że musisz trzymać się z zimna, czy jesteś reasekurowany? Czy jest to dokładnie to, co musisz zrobić?

Słoiki trzymam w sypialni pod łóżkiem. t-t-t i dzięki Bogu wszystko w porządku

I po co pogarszać problemy Mamy zarówno szkodliwe picie, jak i szkodliwe dla transportu, spaliny ...
Wybieramy więc priorytety: wybieramy przede wszystkim użyteczną, nieszkodliwą, przede wszystkim szukamy czystej wody (np. Stawiamy filtry) i produktów. Jest to w naszej mocy
Bez czego człowiek nie może żyć?
1. powietrze
2. woda
3. jedzenie

To jest moja opinia
Dziewczyny, nie będę się kłócić, wyraziłem swoją opinię - sami powinniście wybrać, co karmić i pić dla siebie i swojej ukochanej rodziny

Czy to w porządku, że domowy majonez zawiera surowe jajka? Coś jest przerażające, czy bakłażany będą przechowywane, a kto zrobił coś z domowym majonezem?

Czy to w porządku, że domowy majonez zawiera surowe jajka? Coś jest przerażające, czy bakłażany będą przechowywane, a kto zrobił coś z domowym majonezem?

Jeśli chodzi o mnie, wymyśliłbym marynatę, która zawiera olej, musztardę, ocet i inne naturalne dodatki tworzące majonez, z wyjątkiem jajek. Dlaczego świeże jajka i jeszcze więcej melanżu (suszone żółtko w zakupionym majonezie) w takim dressingu. Posmakuj dressingu i można go dodać do sałatek i bakłażanów. Będzie to całkowicie wysokiej jakości i smaczny dodatek do konserw i nie będziesz musiał ryzykować zdrowia

moje są w szafie, najważniejsze jest, aby je owinąć, aż całkowicie ostygnie!

[Gabi,]

Gabi, Jestem reasekurowany. Wszystkie inne słoiki znajdują się na zadaszonej loggii w szafie i jak dotąd żaden nie spuchł. Mamy teraz bardzo ciepłą pogodę!

alenka_volga,tak, zapakowałem też moje słoiki.

Feofania, Chcę też jutro zabrać słoiki na balkon. Więc zobaczę, co się stanie ... Mam nadzieję, że mnie nie zawiodą!

Oto moja piwnica na balkonie.



Administrator, Cóż, Tanya, sama o to poprosiła! Teraz czekamy na przepis na marynatę w proporcjach od Ciebie!

Wszystkim dziewczynom Natusik, alenka_volga, Feofania, dziękujemy za uspokojenie odpowiedzi. Kwiaty w studio.
I kolejne pytanie, od jak dawna robisz blisko według tego przepisu? Jeśli jeszcze nie torturowałem cię pytaniami.

Natusik, co za piwnica!

przepis jest wspaniały! : rose: Zrobiłem to z majonezem, przekręciłem, dzięki Bogu!

Czy stoją przez długi czas?
Byłem bardzo zainteresowany, ale obawiam się ...
Ale jeśli to zrobisz - zdecydowanie z majonezem ...

[Gabi,]

Gabi,Dziękuje za komplement! To pierwszy raz, kiedy robię ten przepis. Radziłbym namoczyć bakłażany w soli na dłużej niż 2 godziny. Zjedliśmy jeden słoik, jest bardzo smaczny, ale poczułam gorycz ... Generalnie jestem wybredna.

AlenaT,moje bakłażany mają prawie półtora miesiąca. Ale są w lodówce.

[Natasza]

Natasza, Dziękuję za odpowiedź.
Ale to nie moja opcja - nie mam tam miejsca, a piwnica jest głupia ...
Dziewczynyjeśli ktoś odważy się przechowywać go bez lodówki, sygnalizuj wynik.

Dziewczyny, jak tam bakłażany? Coś z zeszłorocznej ciszy
Ja też nie chciałem zamykać majonezem na zimę, ani sklepem, ani domowym. Ale możesz zrobić wszystko zgodnie z przepisem, ale bez majonezu. A zimą otwórz i dodaj majonez ... Myślę, że nie będzie gorzej, ale też bezpieczniej.

[SWIFTA,]

SWIFTA, Miałem te słoiki wiosną w temperaturze 20-25 stopni Celsjusza i sam się zdziwiłem, że nie puchły!

[Natusik]

Natusik... Nie jest to nawet kwestia obrzęku, ale fakt, że wolę zachować to, czego nie można zachować bez konserwacji. I sam robię majonez, zawsze są jajka i masło, po co też wbijać do słoików?

Mam kilka ciemniejszych. Może mój majonez jest za ciężki, trochę poszedł? .. Nie chodzi o kolor. Świetnie smakuje, dzięki.

[Natusik]

NatusikNatasza, zgłaszam ...



Obrałam bakłażany, więc okazały się lekkie. Nie smażyłem go, ale włożyłem do kuchenki mikrofalowej na kilka minut. Zrobiłam majonez. Sterylizowano w szybkowarze pod ciśnieniem. Okazało się baaaardzo pyszne! Dziękuję Ci!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, bardzo piękne słoiki !!! Dziekuję za odpowiedź!

[Natusik]

NatusikCo za ciekawy przepis! Szkoda, widziałem to późno, zabieram to do zakładek, jeśli mogę to zrobić w tym roku. : mail1: Dziękuję Natulichka!