Duszona soczewica z wędzonym mostkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki

Soczewica 1 fasetowane szkło
Wędzony mostek wieprzowy 150 g
Średnia cebula 2 głowy
Przecier pomidorowy 1 stół. łyżka

Metoda gotowania

Soczewicę opłucz, namocz w zimnej wodzie przez 3-4 godziny, a następnie odcedź. Zagotuj mostek wrzątkiem i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć z mostkiem. Następnie włożyć soczewicę i mostek do rondla. W 1 szklance wody dodać przecier pomidorowy, sól, pieprz do smaku i dobrze mieszając w szklance wlać do rondla z soczewicą i mostkiem. Dodaj liść laurowy i przykryj patelnię, gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Podając na stole, wlej drobno posiekaną natkę pietruszki lub koperek na talerze z gotową soczewicą.

Mogę sobie wyobrazić jakie przepyszne soczewice według Twojego przepisu uzyskasz, pewnie takie aromaty unoszą się w kuchni mmmm wziąłem przepis do zakładek, zrobię to - donoszę Jaki rodzaj jeżyny / koloru wziąłeś?

Podano przynajmniej autorstwo, ponieważ przepis pochodzi z „Księgi pysznej i zdrowej żywności”