Apetyczny makaron

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Metoda gotowania

Naprawdę nie wiem, ile ważyć w gramach. Wszystko z widzenia. Na oko i napisałem)))
Drobno posiekaną cebulę i grzyby usmażyć na mieszance warzyw i masła. Dziś miałam 5 lub 6 młodych osik, nogi odcinałam prawie pod czapkami i kroiłam na talerze. Naturalnie wyczyściłem i ugotowałem grzyby.
Mięso mielone usmażyć osobno, gdy jest już prawie gotowe, wlać wino, gdy wino wyparuje, do mięsa mielonego dodać cebulę z grzybami, sos pomidorowy, sól, pieprz. Mieszać.
ugotuj makaron, spuść wodę i gdy makaron będzie gorący, dodaj do niego jajko i ser, zamieszaj.
Połowę makaronu włożyć do naczynia do pieczenia, następnie zmielić i przykryć pozostałym makaronem. na wierzch polać sosem i posypać startym serem. Pieczemy na 180-190 gr. 30-40 minut.
W oryginale do sosu należy dodać mąkę. Ale jak na mój gust okazuje się trochę wytrawny z mąką.
Wypiekane w formie 20 * 20