Chleb pszenny długo fermentowany (piec)

[Słodki cukierek]

Słodki cukierek, Elena, co za krój na całej długości! A co próbowałeś upiec?

[Omela]

Omela, uformowany jak na filmie bezpośrednio na papierze, na nim i pozostawiony do korekty
pieczone w piecu gazowym
Mam najprostszy, żadnych dzwonków i gwizdków. Bardzo się martwiłem, ale wszystko się udało
Dziękuję za komplement dla krajarki, sama jestem zadowolona i zachwycona dziurkami, zwłaszcza że dopiero zaczynam opanowywać wypieki chleba w piekarniku. wcześniej, w zasadzie tylko w piekle hp
i możesz przyjść do mnie

[Helena]

Helena, wyszło świetnie!

uformować bochenek

Powiedz mi, czy możesz upiec ten chleb w zwykłej formie chleba „cegiełkowego”? jeśli tak, na jakim etapie należy włożyć ciasto do formy?

[Omela]

Omela,
Czy możesz mi powiedzieć, czy możesz zastąpić drożdże prasowane suchymi drożdżami? A jak w tym przypadku odmierzyć niekompletny gram? Chciałbym spróbować upiec opcję z mąki kukurydzianej. Podziękować!

Można zastąpić drożdże.
Drożdże luzem - 1 łyżeczka to 4 gramy. Odmierz łyżkę drożdży, rozłóż na talerzu w małym pasku i weź 1/4 części lub trochę mniej. Można to zrobić za pomocą kartki papieru.

Liczba głównych składników w jednej miarce i miarkach
Konwersja suchych drożdży w mokre, prasowane (i odwrotnie)