Moulinex. Biały chleb z cebulą.

Moulinex. Biały chleb z cebulą.

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda	400 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
Mąka pszenna	700 g
Szybko działające suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Dodatkowo - cebula	2 szt.

Metoda gotowania

• Składniki wkładam do pojemnika zgodnie z zaleceniami dla wypiekacza chleba. W przypadku Moulinex w kolejności: ciepła woda, sól, cukier, następnie mąka i suszone drożdże. Włożyłem pojemnik do wypiekacza do chleba. Wybrałam program nr 5 („francuska bułka”), gramaturę 1000 gi wybrany kolor skórki (jasny). Kliknięto „Start”. Po sygnale dodałam drobno posiekaną cebulę (można dodać 3 ząbki czosnku, 125 g oliwek, 200 g mostka lub 100 g kiełbasy pokrojonej w kostkę, zamiast cebuli nic nie można dodać). był zadowolony. To było świetnie upieczone. Długo nie zwietrzał. Wszyscy lubili ten smak.

[Merri]

Merriz pierwszym chlebem! Gdzie mogę zobaczyć zdjęcie chleba? Szczególnie w kontekście naprawdę chcę zobaczyć okruchy!

[Jak wstawić zdjęcie do wiadomości]

Jak wstawić zdjęcie do wiadomości

Dzięki za pomoc!

Nauczę się robić wysokiej jakości zdjęcia.

Nie smażysz cebuli? Przepis jest prosty, z tobą wygląda przepysznie, ja też chcę spróbować

Przepraszam, dawno nie oglądałem wiadomości. Surowa cebula, drobno posiekana.

Zrobiłem to, smażę cebulę, innym razem zrobię to z serem))

Co najbardziej Ci się podobało z surową lub smażoną cebulą?

Bardziej smakował mi smażony
Podziękować! Wkrótce trzeba będzie eksperymentować z ciastami wielkanocnymi

Bardziej smakował mi smażony
Podziękować! Wkrótce trzeba będzie eksperymentować z ciastami wielkanocnymi

Tak, przygotowywanie się, przygotowywanie ...

Czy próbowałeś już gotować ciasta w wypiekaczu do chleba? Nie mam jeszcze doświadczenia z takim wypiekiem, byłbym wdzięczny, gdybyś mógł doradzić przepis

[Kis anya]

Czy próbowałeś już gotować ciasta w wypiekaczu do chleba? Nie mam jeszcze doświadczenia z takim wypiekiem, byłbym wdzięczny, gdybyś mógł doradzić przepis

Nie, Kis anya, Wypiekacz do chleba kupiłam 2 miesiące temu, jeszcze nie piekłam w nim ciast, bo pieczenie ciastek jest dla mnie sakramentem, ich ręka podnosi się dopiero na Wielkanoc. W książce jest przepis na HP, ale nie chcę go polecać bez żadnych zdjęć. Zajrzyj na forum, na pewno znajdziesz coś odpowiedniego dla siebie! Życzę Ci sukcesu! A ja chcę w tym roku piec zarówno w HP jak iw piekarniku jak zawsze.

Z góry przepraszam, jeśli coś jest nie tak! Irina w twoim przepisie:

Mąka pszenna 700 g

Wybrałam program nr 5 („francuska bułka”), gramaturę 1000 gi wybrany kolor skórki (jasny).

Na 700 gram mąki i wszystko inne - waga 1 kg. - nie za mały?
Czytałem gdzieś, że niektóre Moulinexy potrafią upiec nawet do 1,5 kg ...
Sam mam Panasa 2502. Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, ale moje zdjęcie z rana jest zupełnie inne ...

Biorąc pod uwagę, że ja nie magiem Ciągle się uczę ... Może coś schrzaniłem, ale nie oparł się o wieko !!! Po prostu zrezygnował !!! Ledwo go wyciągnął.
Czy mogę zmniejszyć ilość składników? Albo podpis, żeby zrobić, ile liczy się dla mułów? Albo po prostu powiedz mi, że się mylę ...

Autorka zrobiła zakładkę składników w swoim x / piecyku i na podstawie jego możliwości ilość jaką przyjmie wiadro - przeczytaj instrukcję dla x / pieca.

Panasonic, o ile wiem, optymalnie przyjmuje 350-450 gram mąki - od tego zaczynasz! Oblicz składniki na taką ilość mąki, a waga chleba to około 600-700 gramów.

Choć może się to wydawać dziwne, sam już to zrozumiałem !!! Kiedy używasz przepisu, musisz przejrzeć instrukcje dla każdego HP ??? A jeśli przepis jest odpowiedni tylko dla twojego HP - musisz o tym ostrzec ?!

Możesz wziąć dowolne przepisy z forum! ALE, zawsze poznaj możliwości swojego x / pieca, jego programy, ilość mąki do zakładki.I zawsze powtarzaj składniki swojego x / pieca, jego możliwości w górę lub w dół.

Temat pomocy Chlebowi znowu się nie powiódł, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 podążaj za linkami, wszystko jest dla ciebie jasne

DROGI, moderatorze !!! Bardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienie. Przeczytałem te tematy jeszcze przed zarejestrowaniem się na stronie, ale za twoją radą na pewno je ożywię! napisałem auto RU (Nie umniejszam praw moderatora !!!), a nie po to, żeby urazić !!! Ale dzięki naszym sprzeczkom (które TY zorganizowałeś) młodzi piekarze nie zostaną uwięzieni !!! Osiągnąłem więc cel, dla którego zacząłem ten wpis! DZIĘKUJĘ CI.

Ale dzięki naszym sprzeczkom (które TY zorganizowałeś) młodzi piekarze nie zostaną uwięzieni !!! Osiągnąłem więc cel, dla którego zacząłem ten wpis! DZIĘKUJĘ CI.

Tak, nie zamierzałem grać w „sprzeczki”! Zwykła rozmowa biznesowa to pytanie / odpowiedź, w wyniku której możesz jeszcze raz przejrzeć tematy potrzebne do zrozumienia chleba.

Powodzenia!

Wiesz, o co chciałbym zapytać! W mojej nowej książce z przepisami na piekarnik T-fal podstawowy przepis to pół łyżeczki drożdży (suchych) na 3 1/3 łyżki mąki. Nieproporcjonalne?
Co to będzie? Należy przetłumaczyć produkty, czy uznać przepis za błędny?

Z góry przepraszam, jeśli coś jest nie tak! Irina jest w Twoim przepisie: Na 700 g mąki i wszystko inne do niej - waga 1 kg. - nie za mały?
Czytałem gdzieś, że niektóre Moulinexy potrafią upiec nawet do 1,5 kg ...
Sam mam Panasa 2502. Zrobiłem wszystko ściśle według przepisu, ale moje zdjęcie z rana jest zupełnie inne ...

Biorąc pod uwagę, że ja nie magiem Ciągle się uczę ... Może coś schrzaniłem, ale nie oparł się o wieko !!! Po prostu zrezygnował !!! Ledwo go wyciągnął.
Czy mogę zmniejszyć ilość składników? Albo podpis, aby zrobić, ile liczy się dla mułów? Albo po prostu powiedz mi, że się mylę ...

Alex, przepraszam, nie było mnie latem, przegapiłem twoje pytanie. Myślę, że już zorientowałeś się, co jest. Ale jeśli mi pozwolisz, zauważę, że twoje HP jest nieco mniejsze od mojego, jest mało prawdopodobne, że można w nim upiec chleb o wadze 1000g, więc ciasto uciekło. Jeśli chodzi o przepis, wszystko się zgadza. Przykro mi, że Twój pierwszy chleb nie wyszedł.

Wiesz, o co chciałbym zapytać! W mojej nowej książce z przepisami na piekarnik T-fal podstawowy przepis to pół łyżeczki drożdży (suchych) na 3 1/3 łyżki mąki. Nieproporcjonalne?
Co to będzie? Należy przetłumaczyć produkty, czy uznać przepis za błędny?

Lena, zauważyłam, że ilość drożdży w przepisach jest bardzo różna. To zależy od składników, garowania i sposobu pieczenia. Myślę, że musisz spróbować, nawet jeśli coś okaże się nie tak, nadal będziesz szczęśliwy zjadając TWÓJ chleb i poprawiając przepis, jeśli to konieczne. Powodzenia!

Dziękuję za szybką odpowiedź i szybkość. Mój Tefal jest odpowiednikiem Mulinex, Twój przepis zawiera wszystko, co mam, tylko ja mam mniej drożdży.
Oto twój
Ciepła woda 400 ml
Sól 2 łyżeczki
Cukier 1 łyżka. l.
Mąka pszenna 700 g
Szybko działające suche drożdże 1,5 łyżeczki

Tutaj jest mój
Ciepła woda 300 ml
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1 łyżka. l.
Mąka pszenna 500 g
Szybko działające suche drożdże 0,5 łyżeczki

Czy może być jakaś wymówka?

[Merri]

Merri Dzięki za odpowiedź...
Zgodnie z instrukcją dla mojego HP - jest w stanie upiec chleb do 1,2 kg i nie jest to mój pierwszy chleb.
Ale masz rację w przepisie jesteśmy z moderatorem pojąć!

[Merri]

Dziękuję za szybką odpowiedź i szybkość. Mój Tefal jest odpowiednikiem Mulinex, Twój przepis zawiera wszystko, co mam, tylko ja mam mniej drożdży.

Może programy są trochę inne. Spróbuj!

Merri Dzięki za odpowiedź...
Zgodnie z instrukcją dla mojego HP - jest w stanie upiec chleb do 1,2 kg i nie jest to mój pierwszy chleb.
Ale masz rację w przepisie jesteśmy z moderatorem pojąć!

Dziwne, że uciekł chleb o wadze 1000 g! Może też z powodu różnicy w trybie pieczenia?
Jestem w moim jedynym jeden przepis Mogę upiec chleb na 1500 g, unosi się kopułą pod sam dach, ale nie spada i nie biegnie.Inne przepisy na 1500g nie działają (albo odpada, albo wisi na krawędziach w cieniu).

Podziękować!

Dziękuję za szybką odpowiedź i szybkość. Mój Tefal jest odpowiednikiem Mulinex, Twój przepis zawiera wszystko, co mam, tylko ja mam mniej drożdży.
Oto twój
Ciepła woda 400 ml
Sól 2 łyżeczki
Cukier 1 łyżka. l.
Mąka pszenna 700 g
Szybko działające suche drożdże 1,5 łyżeczki

Tutaj jest mój
Ciepła woda 300 ml
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1 łyżka. l.
Mąka pszenna 500 g
Szybko działające suche drożdże 0,5 łyżeczki

Czy może być jakaś wymówka?

Lena, masz 200 g mniej mąki! I odpowiednio wszystko inne.

Lena, masz 200 g mniej mąki! I odpowiednio wszystko inne.

Drożdże w trzech! razy mniej. Czy to jest proporcjonalne?

Drożdże w trzech! razy mniej. Czy to jest proporcjonalne?

Lena, właściwie to za mało. Mam podstawowy przepis na biały chleb na 600 g mąki 2 łyżki. l. cukier, 2 łyżeczki. sól, 2 łyżki. l. olej słonecznikowy i 1,5 g suchych szybko działających drożdży.
Chociaż, kto wie, dla mojej postaci spróbuję tak, jak jest, a potem to poprawię, zastanawiam się, czy się uda, czy nie, może to dobrze podnieść.

Lena, właściwie to za mało. Mam podstawowy przepis na biały chleb na 600 g mąki 2 łyżki. l. cukier, 2 łyżeczki. sól, 2 łyżki. l. olej słonecznikowy i 1,5 g suchych szybko działających drożdży.
Chociaż, kto wie, dla mojej postaci spróbuję tak, jak jest, a potem to poprawię, zastanawiam się, czy się uda, czy nie, może to dobrze podnieść.

Zrobiłam 2 sztuki: jedna tylko mąka + drożdże + woda i sól - nie wyrosła, a druga francuska: z masłem cukier (program 2) też nie wyrósł.

Dzisiaj zrobiłem francuski chleb 560 g mąki + 1 1/3 szklanki wody + 1 1/2 soli +1/2 cukru + 1 1/4 drożdży, 1 1/2 proszku do pieczenia i 3 suszone pomidory. Program 2. Wyszło świetnie.

Lena, jaka jesteś mądra, że ​​spróbowałaś wszystkiego i znalazłaś swój przepis. Piece są różne, produkty też inne, bez próbki nic nie można zagwarantować.

Dzięki za wsparcie.
Życzę Ci szczęścia.

Dzięki za wsparcie.
Życzę Ci szczęścia.

Helen, wzajemnie!

Mój pierwszy chleb Za pierwszym razem wszystko się udało. Wydawało mi się, że przepis wskazywał za dużo soli, dodałam tylko jedną łyżeczkę. Wynik jest na zdjęciach.

Mój pierwszy chleb Za pierwszym razem wszystko się udało. Wydawało mi się, że przepis wskazywał za dużo soli, dodałam tylko jedną łyżeczkę. Wynik jest na zdjęciach.

Jaki jest twój chleb „wzgórz i gór”?
Wejdź w temat Chleb znowu nie wyszedł, wszystko zrobiłem ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, uważnie czytamy wszystkie tematy pod linkami i UCZYMY SIĘ ROBIĆ CIASTO CHLEBOWE!
Szczególnie czytamy temat Poradnik dotyczący pieczenia chleba w wypiekaczu do chleba

Mój pierwszy chleb Za pierwszym razem wszystko się udało. Wydawało mi się, że przepis wskazywał za dużo soli, dodałam tylko jedną łyżeczkę. Wynik jest na zdjęciach.

Eugene, masz takie samo HP jak ja, więc chleb powinien wyglądać tak samo. Niewiele soli do tego przepisu.

Jaki jest twój chleb „wzgórz i gór”?
Wejdź w temat Chleb znowu nie wyszedł, wszystko zrobiłem ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, uważnie czytamy wszystkie tematy w linkach i NAUCZ SIĘ, JAK ZROBIĆ CIASTO CHLEBOWE!
Szczególnie czytamy temat Poradnik dotyczący pieczenia chleba w wypiekaczu do chleba

Dziękuję za odpowiedź. Na razie niewiele rozumiem, powoli rozumiem ...
Któregoś dnia znowu zrobiłem ten chleb, wyszedł gładszy, ale były też nieregularności. Studiuję dalej forum.

Eugene, masz takie samo HP jak ja, więc chleb powinien wyglądać tak samo. Niewiele soli do tego przepisu.

Tak, z solą wszystko jest w porządku.
Czy pasuje Ci kolor skórki?
Zawsze dostaję jasną skórkę przy dowolnych ustawieniach, ale chcę ciemną.

Eugene, ale to zależy od konkretnego HP. Na przykład wszystko pieczę na lekkiej skórce, okazuje się, że jest piękny złoty.

[Merri]

Merri,
Dzięki za przepyszny przepis!
Gotowałem już pięć razy

[lada-matushka]

lada-matushka, za Twoje zdrowie!

Bardzo dobry przepis na chleb. To prawda, że ​​trochę się odważyłem i nie policzyłem tylko 500 gramów. bułkę, ale także włożył jej 5 kopiejek do przepisu.
200 ml. = woda + jajko + 50 ml. mleko
350 gr. mąka pszenna
1 łyżeczka Sól
1 łyżka. l. Sahara
1 średnia cebula
1 łyżka. l. oliwa z oliwek do smażenia cebuli
50 gr. miękki ser (pokrojony w drobną kostkę)
1 łyżeczka Drożdże na moment bezpieczny
Chleb jest bardzo przewiewny i wysoki. A aromat świeżo upieczonego chleba z cebulą był taki, że myślałem, że sąsiedzi przybiegną)))