Bork. „Chleb serowy” w maszynie do chleba

[Taniushik]

Taniushiktak, wydaje mi się, że sprawa jest w drożdżach. Powodzenia!

Oznaczyłem eksperyment :) Nadal wymieniłem drożdże, kupiłem innego producenta i generalnie wlewam 280ml płynów --- okazuje się idealny chleb, szkoda go kroić)) Pyszne !!!

[Taniushik]

Taniushik,: przyjaciele: cieszę się, że wszystko się udało!

[Omela]

Omela, Jeszcze raz dziękuję za przepis !!

Czy możesz mi powiedzieć, jak wymienić gramy na ml zgodnie z Twoim przepisem? Aby było dobrze)

[Maruska7]

Maruska7, Nie ma mnie teraz w domu, piszę z telefonu, więc wyszukiwanie w Internecie tabel tłumaczeń jest niewygodne. Możesz wpisać do wyszukiwania, ile gramów jedzenia znajduje się w szklance i policzyć samodzielnie.

Znowu jestem z wykonaniem chleba według Twojego przepisu! Dziś upiekłam ten wspaniały chleb! Pyszne, aromatyczne! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Zrobiłem to z suchymi drożdżami, myślę, że wyszło! Najważniejsze, że jest takie smaczne !!!

[Ludmiła-63]

Ludmiła-63, Ludmiła, wyszedł bardzo piękny chleb !! Cieszę się, że Ci się podobało!

Cóż, po prostu bardzo dziękuję za ten chleb, niedawno dostałem HP, tylko dzięki tej stronie postanowiłem go kupić, a wcześniej bardzo długo wątpiłem, że to pierwszy chleb, który Dostałem po prostu idealny, a jaki rodzaj chleba ma smak i zapach, to jest coś niewyobrażalnego tutaj załączam zdjęcie tego chleba

[Edelweiss]

Edelweisswitamy na forum! Świetny chleb! Po prostu perfekcyjnie!

Wielkie dzięki za przepis! Upiekłam go dzisiaj w wypiekaczu do chleba Midea, okazało się po prostu super, aromat jest dla całego domu, dach się nie zawalił, wszystko poszło cudownie! Wypiekane dokładnie według przepisu! To mój drugi chleb, który nie został upieczony zgodnie z książką kucharską dołączoną do zestawu. Co więcej, mąka okazała się dokładnie 400 gramów, nie mniej, nie więcej, po prostu niesamowita

[sunnysky19]

sunnysky19cieszę się, że Ci się podobało!

Witam, dziś pierwszy raz upiekłam ten chleb w moulinex uno, zrobiłam go z serwatki i bez imbiru. Przystojny wyszedł, stygnie. I zaapaaah-mmm!))) Dziękuję bardzo.

[Laniko]

LanikoLarissa, cieszę się, że chleb okazał się sukcesem!

Dziękuję bardzo za przepis, to moja czwarta próba! : yahoo: i najbardziej udany !!! : brawo: małe zmiany: 0,5 łyżeczki. drożdże suszone Saft-Moment (w innych przepisach dach spadł ...), do zwykłego twardego sera dodałem też gramy wędzonej kiełbasy, a suszonej bazylii nie zmieniłem na chmiel-suneli ... Rezultat przerósł moje oczekiwania !! ! Pyszne !!!! PODZIĘKOWAĆ!!!! : brawo: Mąż ledwo oderwał się od niego, chociaż zawsze słyszałam od niego, że nie je białego chleba
HP Delta-DL-8004B

[Alismal]

Alismal, Tatyana, okazał się wspaniały chleb !! i mężowie, tak, nie jedzą białego chleba, tak !!!

Więc mój spłukany ...: szalony: po latach abstynencji

[Omela]

Omela, Cześć! Upiekłam dzisiaj chleb według Twojego przepisu! Bardzo smaczne!!! Podziękować! Ale chcę to doprowadzić do perfekcji) Bardzo podobał mi się ten chleb, zajmie stałe miejsce na naszym stole. Problem tkwi w dachu. Opal (spróbuję teraz pokazać zdjęcie






Więc myślę, czy to drożdże czy płyn ...?

[Angelina]

Angelina, Wszystko w porządku, w ogniu lub w cieczy. Jakie miałeś drożdże?

[Omela]

Omelasuszone drożdże, dokładnie 2 gr. Wczoraj upieczono na nich zwykły chleb. Zadziałało. Wszystko inne też jest na wadze. Ser jednak dodał 80 gramów. może z tego powodu? Ale kolobok wyglądał poprawnie - nie przyklejał się do ścian, nie wspinał się na nie)



Eksperyment trwa! Tym razem dokładnie 60 gramów sera, 1,5 grama drożdży, trochę więcej mąki (o 30 gramów) Wynik:

[Angelina]

Chcę to doprowadzić do perfekcji) Ten chleb bardzo mi się podobał, na stałe zagości na naszym stole.

Angelina, Temat ci pomoże

Ser w cieście chlebowym

Ważne jest również, jakiego programu lub kombinacji użyłeś. Jeśli bułka była poprawna, program może wymagać zmiany.
Oznacza to, że ważna jest równowaga między samym przepisem a etapami programu.

Wczoraj upiekłam 2501 w Panasonic bez zmiany receptury. Po przeczytaniu recenzji spodziewałem się, że spadła czapka. Ale nie, chleb okazał się piękny i smaczny. Dzięki za przepis.

[nata4a]

nata4a, Cieszę się, że ci się podobało.



Anioł. Tim, Angelina, a na jakim programie pieczesz? Sądząc po miękiszu na drugim zdjęciu, chleb nie był rozsmarowany, widzisz, miękisz jest gęsty poniżej i po bokach.

[Omela]

Omela, ten zrobił w głównym programie.
Ugniatanie - 34 min
podejście testowe - 26 min
zmarszczka
podejście - 25 min
zmarszczka
podejście - 55 min
pieczywo

Jestem zdezorientowany dwoma rzutami. Czy uważasz, że jeden można usunąć?

[Angelina]

Angelina, masz dziwny program ... w liczbach i wyglądzie, twój chleb się zatrzymał. Mam około: ugniatać 15 minut, odpocząć 10 minut, ugniatać 10 minut, fermentować 20 minut, ugniatać, rozrastać przez 60 minut. pieczenie 60 minut. Czy ten program jest programowalny? Liczbowo jest podobny do trybu Ciasto, tam ugniatanie przez 30 minut, fermentacja przez 20 minut, ugniatanie, płynięcie przez 60 minut. I tak nie ma drugiego treningu.

[Omela]

Omela, więc jestem zdezorientowany tym podejściem w moim wypiekaczu chleba. Ale możesz ustawić własny program. Spróbuję jak to zrobić dla Ciebie. Z jednym wypełnieniem.

dobrze

Witaj! Upiekłam ten chleb. Bardzo smaczne. Mąki pszennej było mało. Dodano 100 gramów pełnego ziarna. Aromat wypieków był niezrównany. Naprawdę nie smakowałam sera. Jednak po zjedzeniu jednego kęsa ręka sięga po kolejny.
Dziękuję Ci!!!
P.S. ale w jaki sposób „dziękują” na stronie? Nie widzę tej funkcji.

[Enyasha]

Enyashacieszę się, że Ci się podobało!

Dobry dzień. Chcę Ci podziękować za ten przepis. Długo leżał w moich zakładkach i dziś gwiazdy się zbiegły, zwykle piekę w piekarniku, ale teraz jestem chory i nie mam siły, więc wrzucam to do HP. Chleb okazał się taki miękki i przewiewny. I żadnych problemów. Pyszne, świetne do kanapek. Ze zmian: wziąłem od 50 do 50 masła (masło i słonecznik), dodałem 0,5 łyżeczki mieszanki ziół prowansalskich i soli i wrzuciłem około 2 łyżki. l. twarożek, zwykły, nie od HP (brakowało mi go w lodówce i nikt nie chciał go jeść) Chleb kroję jeszcze ciepły, więc miękisz jest lekko pognieciony, ale struktura nadal widoczna.