Szybkowar wielowarstwowy Binatone MUC 2180

Dziewczyny, znowu trochę pary z boku, wygląda na to, że woda nie wlała się do górnej kreski, poniżej, a coś już zaparowało pod szkłem gdzie jest menu: kredka: co robić ??? Czy gumka źle się trzyma?

[Wątróbka]

Oto taka kiełbasa z białymi bokami

Wątróbka
400g fileta z kurczaka 600g wątróbki drobiowej 400g pępków, 2 razy przekręcić w maszynce do mięsa, następnie dodać 4 jajka 3st / l mleko w proszku 2h / l sól przypraw do smaku Wrzucam gałkę muszkatołową i mielony czarny pieprz oraz 2 opakowania (40g) mieszanki żelującej galaretowate mięso, są też przyprawy (stamtąd są kawałki marchewki, które widać w kiełbasie) i żelatyna, włożyć białą stroną i gotować na mięsie 25 minut, ciśnienie 3, nie pasowałam zostało około 400 gramów, następnego dnia dodałem pieczarki posiekane i usmażone z cebulą i odesłałem z powrotem na białostronne i okazało się, że jest jeszcze smaczniejsze, delikatniejsze czy coś w sumie super, powtórzę

[Ludmila]

Ludmilakiełbasa okazała się świetna, taka gęsta struktura, chyba bardzo smaczna !!!

Jak teraz radzi sobie kaprys Binatosha? Rzeczywiście, para nie powinna w ogóle dochodzić z boku. Być może albo silikonowa uszczelka na wewnętrznej pokrywie jest w jakiś sposób nierówno założona, gdy pokrywa jest zamknięta, albo zawór jest niegrzeczny, albo ...
Wygląda na to, że wszystkie cechy działania nowego urządzenia nie zostały jeszcze poważnie zbadane.

Alyonochka to rozgryzł: girl_claping: Położyłem go na białej stronie, co trochę uniemożliwiało szczelne zamknięcie wieczka, więc para spływała po bokach. W tej chwili spróbowałem wody i maksymalnej objętości, wszystko w porządku, nic nie wypada znikąd, dostałem dużo i zacząłem gotować (y) Więc to była moja strona, teraz jak suszyć szklankę: przepraszam: prawdopodobnie trzeba go zdemontować i wytrzeć albo sam wyschnie stopniowo

taka gęsta struktura, na pewno bardzo smaczna !!!

Pulchna, nic się nie rozpada, krojona i bardzo smaczna. Zrobiłem dużo mięsa mielonego, połowa nie zmieściła się na jednym załadunku, więc dzisiaj dodałem do niego smażone pieczarki i też zrobiłem pieczarkę wątrobową, jutro spróbuję i relacjonuję

Oto taka kiełbasa z białymi bokami

Gdzie jest obiecany przepis?
Z wyglądu przypomina gotowaną kiełbasę, do której dążyłem od dawna i do tej pory bezskutecznie.
I gotowałeś w Beloboku z parą, w wodzie, bez ciśnienia?
Nie mam Binatona, przeniosę się do Cuckoo lub Mullinex, które Minute Cook i szukam tam dla niej reżimu.

Znowu jestem z kaszą ryżowo-mleczną. Chciałbym już opracować przepis… Dziś zadanie polegało na ugotowaniu prostego zacieru ryżowego bez topienia się. Znów wziąłem 100 ml okrągłego ryżu Krasnodar, pół litra - 300 ml płynu mleka i 200 ml wody. Tryb Twój przepis 15 min, ciśnienie 1. Ciśnienie zostało skumulowane w ciągu 7 minut, a nie 1, zgodnie z zamówieniem, ale faktycznie 2. Po zakończeniu para uwalniała się przez 3 minuty. Rezultatem nie była owsianka, ale gęsta zupa mleczna. Ponownie zakładam na kolejne 10 minut Mój tryb ciśnienia to 1. Teraz ciśnienie wzrosło po 2 minutach (w końcu wszystko było gorące). E-3 nie pokazał się ... Rezultat - była to już owsianka o normalnej gęstości i białym kolorze, tylko w samym środku (wielkość łaty) kolor skórki nieznacznie się zmienił. Wniosek - jak długo trzeba to ująć w ten sposób, wciąż nie jest jasne, ... ale owsianka zadowolona.

a dla porównania dokładnie ta sama owsianka na gulaszu o roztopionym smaku.

Galina, świetna owsianka !!! Już teraz widać, że zmiana czasu i ciśnienia umożliwia uzyskanie owsianki o różnych smakach! Po prostu super !!! Mimo to mleko jest kapryśną rzeczą, w szybkowarze dużo łatwiej jest zrobić je lekko stopione niż gotowane mleko o tradycyjnym smaku.
Bardzo miło, że błąd E-Z nie wyszedł i nie trzeba było czekać na ostygnięcie urządzenia.Nie daj Boże, żeby od teraz nie było zimno, żeby się tym przejmować !!! (Czym jest ta tajemnicza rzecz pod zdejmowaną pokrywą, która tak bardzo zdezorientowała Binakuka?)
Tryb „Twój przepis” jest bardzo fajny !!!! Na próżno robiono tylko firmware, że czas był związany z startem, a nie z momentem ustawienia ciśnienia roboczego. Chociaż ... to też ma sens - potrawa zaczyna się gotować jeszcze przed naciskiem, wystarczy dobrze poznać specyfikę gotowania w Binaton.

Owsiankę z mleka ugotowałam z ciekawości i na prośbę zainteresowanych… właściwie nie mogę ich mieć… Nasze WSZYSTKO to kapusta… Dzisiaj próbowałam to ugotować. Najpierw trochę usmażyłem z otwartą pokrywką, następnie posypałem ulubionymi przyprawami, dodałem koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą .. WARZYWA tryb 20min, domyślne ciśnienie czyli 3. I tu byłem bardzo zaskoczony. SV długo starał się nabrać ciśnienia… i bez rozpoczynania odliczania… przeszedł na wyrzut pary… Najciekawsze jest to, że kapusta była całkowicie gotowa, dokładnie na takim etapie, jakiego potrzebowałem. Dlaczego odliczanie się nie zaczęło?

) Dlaczego odliczanie się nie zaczęło?

do wytworzenia ciśnienia potrzebna jest para, do pary potrzeba dużo płynu, ale go nie ma ... tak jest prawie zawsze. Mam co drugi raz ... czasami gotuję mięso według owczego przepisu na fr,na poduszce ziemniaczanej A ona nabiera, to nie, więc ostatnio nalewam trochę wody, dosłownie 3 łyżki.

[lega]

do wytworzenia ciśnienia potrzebna jest para, do pary potrzeba dużo płynu, ale go nie ma ... tak jest prawie zawsze. Mam to co drugi raz ... czasami gotuję mięso według przepisu ovsky po francusku, znajdę link, wstawię go. A on nabiera, to nie, więc ostatnio nalewam trochę wody, dosłownie 3 łyżki.

legaNapisałem też trochę, że rozcieńczyłem pastę wodą, może trochę

Ulubioną rybą mojego męża jest smażona flądra. A ja nienawidzę go smażyć, potem umyć połowę kuchni i wywietrzyć całe mieszkanie. ALE jest SV i jeszcze nie testowałem trybu Fish. Ryba jest solona, ​​przyprawiona pieprzem i polana cytryną. Olej na dno NE, tryb rybny 8min (czas minimalny), ciśnienie 4. Długo zbierało się ciśnienie, myślałem, że będzie jak z kapustą, ale nadal odliczanie włączone i po zakończeniu się nawet bałem aby otworzyć pokrywę. Mój mąż narzekał, że psuję flądrę ... A wynik ... nie powiem, jak to jest ... smażone jest nadal smaczniejsze i szybsze, ale łaskawie pozwolili mi dalej robić taką rybę ... URAaaaaa! kuchnia czysta, powietrze też ... ryba o ładnym zapachu, dość soczysta, można rzec dietetyczna (co było wymagane). Jedna strona, która zdążyła usmażyć się do dna, górna jest naturalnie biała, w miseczce zupa, choć nie dodała ani kropli wody, a rybę osuszył ręcznikami.



Jak trudno tym fotikomem sfotografować gorące potrawy ... Para obiektywu jest zasłonięta, a fotografia makro jest jakoś niezrozumiała, nie jestem do tego przyzwyczajony ...

Galina, dziękujemy za dalsze dzielenie się swoimi doświadczeniami z Binakuk!
Jakże wdzięczna jestem za doświadczenie w robieniu płatków zbożowych, mimo że nie ma ich w tradycyjnym menu! Dziękuję Ci !!!
A potem - jeszcze więcej !!! Naprawdę szanuję kapustę, więc wiedza o tym, jak robi ją Binatoha była niezwykle przydatna! Nie nabrałem presji, zabrakło płynu, co jest najlepsze, bo kapusty trzeba było nie gasić w szmaty, a nie zamieniać w zupę. Pozytywny wynik i zdobyte doświadczenie są ważne!
I szczerze - bardzo podobała mi się ryba w szybkowarze! Oczywiście głównym plusem jest komfort gotowania! Ale tutaj często chcę poczuć naturalny smak produktów w naczyniu. Ryby, zdecydowanie, SET!

I szczerze - bardzo podobała mi się ryba w szybkowarze! Oczywiście głównym plusem jest komfort gotowania! Ale tutaj często chcę poczuć naturalny smak produktów w naczyniu. Ryby, zdecydowanie, SET!

Ryba pozostała trochę więcej, dziś powtórzę eksperyment. Wczoraj ustawiłem wysokie ciśnienie 4, dzisiaj postawię 1. Zobaczmy co się stanie.
O ciśnieniu ...Tutaj teoretycznie można ustawić ją od 1 do 5. W rzeczywistości okazuje się, że SV nie zawsze wytrzymuje zadane parametry, ale wciąż „słucha” życzeń. Wstawiasz 1 - daje 2, stawiasz 5 - dostajesz 4. To znaczy, ja sam zaobserwowałem realną zmianę ciśnienia z 2 na 4. Ale 1 czy 5 to raczej nie na moją prośbę, ale jej zdaniem.
Wydaje mi się, że ryba przy zadanym ciśnieniu 1 powinna wyjść lepiej ... dowiem się wieczorem.

Ryba nie trafiła dzisiaj, ponieważ trzeba było gotować mięso, które było wczoraj marynowane.
A więc: łopatka wieprzowa, posypana moją ulubioną przyprawą i sosem sojowym, prawie dzień w lodówce. Tryb duszenia, minimalny czas 20 minut, ciśnienie 3. Smażyć z otwartą pokrywką, dodać 120 ml wody zmieszanej z dwiema łyżeczkami mąki ryżowej (trzeba ją gdzieś położyć), resztki smażonej cebuli również kierujemy do CB. A oto wynik:



Wnioski - mięso jest bardzo smaczne, delikatne, nie rozpadało się, ale było trochę usmażone na dnie. Albo trzeba wypróbować inny reżim, w tej chwili nie możesz już odjąć. A może mniej mąki, a może więcej wody? Nawiasem mówiąc, ciśnienie w rzeczywistości wzrosło 4, co oznacza, że ​​wydaje się, że nie ma już wody ...

Kleszcz mięsa okazał się bardzo ładny (y) nie jadłem wczoraj kapusty, ale były pępki kurczaka, pępki przeciąłem 0,5 kg + cebula + marchewka + 1 szklanka wody + 2-3 ct / łyżka kwaśnego śmietana + przyprawy. Czas 40min ciśnienie 5, Program gaszenia, zrobiłem wszystko zgodnie z życzeniem, ciśnienie było nagromadzone w 7-10 minut. Pępki okazały się tak miękkie, że można jeść ustami: nyam: Bardzo smaczne, mało kaloryczne, zdjęcia nie ma, jeśli coś zostanie, zrobię zdjęcie dzisiaj

[Galina, Ludmiła]

Galina, Ludmiła, dzięki za podzielenie się swoimi doświadczeniami kulinarnymi w Binatosha !!! Fajnie, że dostaje się takie pyszne smakołyki !!!

Wnioski - mięso jest bardzo smaczne, delikatne, nie rozpadało się, ale było lekko usmażone na dnie. Albo trzeba wypróbować inny reżim, w tej chwili nie możesz już odjąć. A może mniej mąki, a może więcej wody? Nawiasem mówiąc, ciśnienie w rzeczywistości wzrosło 4, co oznacza, że ​​wydaje się, że nie ma już wody ...

Zdjęcia są niesamowite, baaardzo pyszne!
To bardzo ciekawe, dlaczego mięso smażono na dnie. W końcu była wystarczająca ilość płynu. Okazuje się, że czasu mogło być mniej (ale przecież dla tego programu był już minimalny). I ostatnim razem trochę zaskoczyło mnie lekkie „zarumienienie” ryby, zwykle w obecności płynu skorupa ryby nie zmienia koloru na złoty. Jak tajemniczy on jest Binakuk! Wszystko tutaj jest trochę nieoczekiwane!

To bardzo ciekawe, dlaczego mięso smażono na dnie. W końcu była wystarczająca ilość płynu. Okazuje się, że czasu mogło być mniej (ale przecież dla tego programu był już minimalny). I ostatnio trochę zaskoczyło mnie lekkie „zarumienienie” na rybach, zwykle w obecności płynu skorupa ryby nie zmienia koloru na złoty.

Alena, obecność skorupy na rybie mnie nie dziwi. Podczas gdy SV uciskał dno, bo wlewał się olej, ryby zdążyły usmażyć się zanim wyciśnięty z niego sok.

Alena dziękuję za napisanie do tematu inaczej miałbym wrażenie, że jestem tu zupełnie sam ..

[Flank roll (wieprzowina).]

Flank roll (wieprzowina).

Weź, jeśli to możliwe, równy kawałek brzucha świni. Odciąć skórkę, posypać przyprawami i solą, ubić zmiękczaczem z obu stron. Włożyć czosnek w cienkie plasterki do kieszonki pokrojonej nożem. Zwijamy rolkę, mocno zawiązujemy sznurkiem, w plastikowej torbie i lodówce. Robiłem to przez prawie dzień.

W SV zakładamy pokrywkę na zamek, ale go nie zamykamy i smażymy ze wszystkich stron. Następnie odblokowujemy otwartą pokrywę, zamykamy ją na poważnie i program dalej działa. Dziś skorzystałem z programu Mój przepis, bo to na nim wyszedł najszybciej w eksperymentach ze smażoną cebulą. Ustawiam czas 40 minut, ciśnienie domyślne czyli 3. Odliczanie zaczyna się od razu. Dwie minuty później zaczął szeleścić, a po kolejnych trzech minutach jedna strona była smażona. Smażenie całego kawałka z czterech stron zajęło 17 minut, ciśnienie ustawiono na 23 minuty. Odetchnęła krótko i przełączyła się na ogrzewanie ... tak, bez wody. Dodałem 1/2 szklanki wrzącej wody i ponownie uruchomiłem.Czas 25 min, ciśnienie 3, kumulowane w 3-4 min. Po zakończeniu i wypuszczeniu pary temperatura wewnątrz elementu wynosi tylko 49,5 stopnia. Znowu twój przepis 20min, ciśnienie 4. Temperatura -76 stopni. Trzeci raz - 15 minut, ciśnienie 3 .. Uraaaa! Temperatura 89 stopni! Gotowy! Musiałem spróbować wyjąć ten zdrowy kawałek z patelni .. Drań zsuwa się z silikonu ..

Dodam rano cięcie ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Co za świetna bułka !!!!!!!

Dzięki za czytelne instrukcje, w przepisach na szybkowar trzeba zrobić osobny temat !!!
Zrozumiałem poprawnie: smażenie bułki ze wszystkich stron - 17 minut.
Gotowanie do miękkości pod ciśnieniem - 1 godzina.
Cały proces w programie „Twój przepis”, poziom ciśnienia 3-4.

W przepisach na szybkowar trzeba zrobić osobny temat !!!
Zrozumiałem poprawnie: smażenie bułki ze wszystkich stron - 17 minut.
Gotowanie do miękkości pod ciśnieniem - 1 godzina.
Cały proces w programie „Twój przepis”, poziom ciśnienia 3-4.

Alena, jest za wcześnie, aby przedstawiać jako przepis na SV. Nie ma wyraźnego czasu .. Cały proces naprawdę idzie progresywnie. Twój przepis, tak ... pieczenie zajęło 17 minut, ale żeby powiedzieć, że czas netto pod presją to 1 godzina, jest za wcześnie .. Musisz wziąć biorąc pod uwagę czas przed przejściem SV do trybu ogrzewania od pierwszego uruchomienia, a ponadto trzykrotnie zwolniła ciśnienie. Resetowanie trwało za każdym razem 3-4 minuty, ale w tej chwili gotowanie nadal trwa. Na gotową recepturę potrzebujesz jeszcze jednego wyznaczonego czasu, a nie moich pomiarów wkłucia i temperatury.

A oto obiecany krój ...

choć oczywiście ze zdjęć nie widać, ale boczek mi się nie podobał ... wyższa temperatura sugeruje się tak, że topi się (przynajmniej na zewnątrz) lub odcina pozostawiając cienką warstwę.

choć oczywiście ze zdjęć nie zrozumiecie, ale boczek mi się nie podobał ... sama wyższa temperatura sugeruje, że topi się (przynajmniej na zewnątrz) lub odcina, zostawiając cienką warstwę.

Czy widzisz dużo tłuszczu w nacięciu? Celowo zostawiłem go na zewnątrz, żeby mięso nie wyschło.

Dziewczyny, jestem z wami, tylko mentalnie: raki: teraz absolutnie nie ma czasu na opanowanie. Ciasta dzień i noc, potem NG, a potem jadę do rodziców w Ługańsku na tydzień, więc do zobaczenia i posłuchaj po 10 stycznia.

Ludmiła, życzę wspaniałego Nowego Roku i Świąt !!!!!!!!!!! Wesoła wycieczka !!!
Z niecierpliwością czekamy na powrót do otwartego ognia!

Galina, Ludmiła, teraz po raz kolejny z przyjemnością „szła” na ten temat, tyle fajnych przepisów zostało już przetestowanych w Binakuk! Takie pozytywne doświadczenie !!! Jesteś DOBRY KURWA !!! Czapki z głów dla Galiny - taka mocna jazda próbna Binatohe, przemyślane podejście badawcze !!!
Jeśli nadal istnieje „surowiec” dla poszczególnych tematów przepisów, to może powinieneś wskazać linki na pierwszej stronie? Teraz, gdy jest jeszcze kilka stron, łatwo jest znaleźć wszystko, ale z czasem stanie się to trudniejsze. Jestem pewien, że będzie wielu wdzięcznych zwolenników kulinarnych pomysłów, wspaniałe przeżycie!

[Galya]

Galya mięso jest okropne, jestem w szoku! Wspaniały! Klasa! Brak słów!
Prześladuje mnie kiełbasa, którą Ludmiła ugotowała w Bełoboku. Stąd pytanie: Luda, a czy włożyłeś mięso mielone do Beloboka w torbie, czy bezpośrednio w kawałku żelaza? Jak włożyłeś szynkę do miski? A jak długo było gotowane? A ile wody nalałeś? Z góry dziękuję za odpowiedź

[smaczniejsze]

Dawno nic tu nie pisałem. Kontynuujemy?

Kontynuacja historii ryb ... Jeśli pamiętasz, próbowałem gotować flądrę w trybie ryby.

Dla jasności powtórzyłem zdjęcie.
Pierwsze dwa zdjęcia to Ryba z naciskiem 4, trzecie zdjęcie to Ryba z naciskiem 1 (odwróciłem ją, aby zbrązowić drugą beczkę, ale zaczęła się kleić, ponieważ wycisnęła trochę lepkości).

Wniosek: w ten sposób można gotować ryby, ale być może niezbyt wydajnie. Jeśli zsumujemy czas narastania ciśnienia + samo gotowanie + zwolnienie ciśnienia, to czas spędzony jest dość dużo, a wynik nie jest zbyt szczęśliwy - jest raczej suchy, chociaż jest dość dietetyczny. Po prostu usmaż na patelni smaczniejsze.

Z pewnością ci, którzy już mają szybkowar już o tym wiedzą, ale byłem ciekawy, aby spróbować.Myślę, że gotowanie ryb takich jak konserwy w SV będzie świetne. Następnym razem na pewno wezmę coś takiego jak mintaja i dusię z warzywami.

[Owsianka z mleka owsianego.]

Owsianka z mleka owsianego.

Kasza owsiana 100g, mleko 600ml, cukier 1h. l., sól 0,5 łyżeczki. l. - własny przepis 30 min. ciśnienie 1. (tak zamówiłem)
W rzeczywistości - ciśnienie wynosi 2, po zakończeniu programu owsianka jest nadal niedogotowana. Włożyłem ponownie to samo - mój przepis na 30 min ciśnienie 1, potem dodałem kolejne 15 min. W rezultacie okazało się, że 1 godzina 15 minut + czas na obniżenie ciśnienia. Owsianka okazała się całkiem dobra, o smaku roztopionym, ale spód jest trochę usmażony.

[Szyja w szybkowarze.]

Szyja w szybkowarze.

Mamy szyjkę w dużym kawałku (całość nie zmieści się do rondla, więc skracamy ją wielkością), przyprawy, koreańską marynatę wieprzową, czosnek, bardzo małe pikle i zmiękczacz. Całość skropić mieszanką soli, pieprzu i przypraw. Z zapałem zaznaczamy całą szyję zmiękczaczem. Kieszenie przecinamy nożem, wkładamy do nich płatki czosnku i ogórków kiszonych (można włożyć wszystko, co przyjdzie do głowy - marchewki, paprykę ...) Następnie wszystko obficie smarujemy marynatą, w torbie i w lodówka (przynajmniej przez kilka godzin i może leżeć przez dwa dni).


Nakładamy nasz przepis - 1 godzina 15 minut nacisk 4 (czas może się różnić w zależności od rozmiaru i grubości kawałka). Blokujemy pokrywkę, ale jej nie zamykamy. Szybko usmażyć mięso z obu stron (zajęło mi to 9 minut), dolać 80 ml wody, odblokować pokrywkę, zamknąć i ponownie zablokować. SV kontynuuje pracę, nie odchodząc od programu. Po zakończeniu programu mięso jest gotowe. Można od razu zjeść na ciepło, ale moje są bardziej zimne niż kiełbaski na kanapkę.


Więc już trzy razy próbowałem gotować mięso mniej więcej w ten sam sposób - Schab, Roladka i Karkówka. Wydaje się, że wszystko jest takie samo, ale są różnice. Schab był namaczany w zalewie i gotowany w trybie Mięso + Przepis Własny oraz na poduszce cebulowej bez dodawania wody. Zrobiłam bułkę i Sheiku na progu Mój przepis, bez cebuli, z wodą. Moim zdaniem najbardziej udaną opcją okazała się rolka. Ale to nie koniec eksperymentów. Wygląd wysięgnika (z guzikami z masy perłowej).

[Galaretka.]

Czym jest Nowy Rok bez galaretki? Zwłaszcza jeśli syn, który był głodny w Moskwie na Skype, najpierw zamówił galaretkę, a pozostałej części menu nie ogłosił. Powiedział, żeby gotować tylko jedzenie i, co najważniejsze, WIĘCEJ. Zamówienie zostało przyjęte 🔗, Binatosha do pomocy ...

Niestety nie ma zdjęć, musisz wierzyć nam na słowo. Przyjeżdżali młodzi mężczyźni, w kuchni odbywały się wiece, więc nie było czasu na filmowanie. Minęliśmy bez protokołów fotograficznych - galaretowate mięso, duszona wołowina, duszona wieprzowina, gotowane ozory.

Galaretka.

Było kopyto wołowe i solidny kawałek uda. Każde mięso, każdy rosół gotujemy ZAWSZE w drugiej wodzie. Dlatego na początku przynajmniej na kuchence, przynajmniej w kreskówce, wrzucam mięso do wrzącej wody, potem najpierw wkładam kopyto do szybkowaru, gotuję godzinę na Zupie, ciśnienie 3 (chciałem to na Rosół, ale było maksymalnie 30 minut) marchewka, kawałek korzenia selera, lavrushka, sól, pieprz (każdy wie, jak gotować mięso w galarecie, więc nie będę go smarować). Zupę kładę ponownie na 1,5 godziny, ciśnienie 3. Rezultat: w ciągu 2,5 godziny galaretowate mięso było wspaniale ugotowane, był przezroczysty bulion.

Gulasz wołowy i gulasz wieprzowy przygotowywano praktycznie według tej samej receptury, tylko na różnych programach. Wołowina była gotowana w trybie mięsnym, wieprzowina na gulaszu. Wszystko jest dobre i smaczne, ale w Gulaszu znowu było smażone poniżej. Mam wrażenie, że hartowanie działa mniej więcej tak, jak tryb Pilaf w kreskówce Panasonic - smaży się na dole. Konieczne byłoby bliższe przyjrzenie się np. Duszonym warzywom.

Wieprzowe ozory ugotowano w bulionie w 30 minut, po prostu wspaniałe.

[Pępki (żołądki kurze).]

Pępki (żołądki kurze).

Był kilogram żołądków kurczaka. Kiedy je wszystkie wyczyściłem, zanudzili mnie na śmierć. Dlatego trzeba było gotować bez zamieszania, dopóki nie wrzuciłem ich do piekła. Jak zawsze trochę gotujemy w osobnym rondlu, spuszczamy wodę, ponownie płuczemy żołądki. Wrzucamy do SV i dodajemy smażoną cebulę, suszone pomidory (mam cebulę i pomidory gotowe ze sklepu), sól, wrzucamy nasze ulubione przyprawy, trzy łyżki kwaśnej śmietany, 1,5 szklanki wody.Tryb Mięso 40 min, ciśnienie 4.
Okazało się, że to najbardziej! Pępki są miękkie, sos wystarczający i smaczny.

Dziewczyny, czy ona piecze chleb?

[Mulka]

Dziewczyny, czy ona piecze chleb?

Mulkaponieważ istnieje tryb pieczenia, chleb również musi być upieczony. To prawda, że ​​blat w MV nie jest zrumieniony i chleb trzeba odwrócić (opcjonalnie). Mogą Galina kiedyś i upiec?

Rosół z kurczaka był dziś gotowany. Nogi, ramiona, plecy - w bulionie. Pierś - na naleśniki z kurczaka. Nie mogłem się zmienić, więc mimo wszystko najpierw ugotowałem wszystkie "szczegóły" z kreskówki, a potem włożyłem je do SV i nalałem wrzątku z czajnika. Program Bouillon - domyślny czas i ciśnienie -15 min. ciśnienie 3. Okazało się, że to dużo (zwłaszcza biorąc pod uwagę, że wylałem pierwszą wodę). Następnym razem ustawię minimalny czas -8 minut. Ciśnienie spadało przez prawie 20 minut i przez cały ten czas gotowało się. Ale bulion okazał się dobry, przezroczysty.

Rosół z kurczaka był dziś gotowany. Nogi, ramiona, plecy - w bulionie. Pierś - na naleśniki z kurczaka. Nie mogłem się zmienić, więc mimo wszystko najpierw ugotowałem wszystkie "szczegóły" z kreskówki, a potem włożyłem je do SV i nalałem wrzątku z czajnika. Program Bouillon - domyślny czas i ciśnienie -15 min. ciśnienie 3. Okazało się, że to dużo (zwłaszcza biorąc pod uwagę, że wylałem pierwszą wodę). Następnym razem ustawię minimalny czas -8 minut. Ciśnienie spadało przez prawie 20 minut i przez cały ten czas gotowało się. Ale bulion okazał się dobry, przezroczysty.

I zwykle nie mam wystarczającej cierpliwości, zwłaszcza jeśli spada przez długi czas. Prawie zawsze na siłę wypuszczam parę.

[Owsianka „Przyjaźń”]

Kolejna próba owsianki mlecznej ...
Owsianka „Przyjaźń”

1m / st-proso, 1m / st-ryż Krasnodar, mleko -6m / st, woda-3m / st, sól-1h. l, cukier-1 łyżka. l. Tryb -bulion 8 minut, ciśnienie -1.
W rzeczywistości ciśnienie wynosiło 2, owsianka nawet nie próbowała uciekać. Ciśnienie zmniejszano przez 25 minut. Po otwarciu pokrywki na wierzchu był płyn, po wymieszaniu wszystko było dobrze wymieszane i wchłonięte. Owsianka okazała się odpowiednim bałaganem, bez roztopionego smaku, dla dzieciaków to, czego potrzebują ...

[TO NIE JEST JASNE ?!]

Ale taki jasny, klasyczny barszcz ze smażonym, w którym do buraków dodawany jest kwas, aby zachować kolor, nie sprawdzi się w szybkowarze w żadnym trybie!

Barszcz z szybkowaru (prosty, nie binaton).



TO NIE JEST JASNE ?!

[TO NIE JEST JASNE ?!]

TO NIE JEST JASNE ?!

jak gotowałeś bo mam dokładnie w szybkowarze za jasno ...

[TO NIE JEST JASNE ?!]

Barszcz z szybkowaru (prosty, nie binaton).
TO NIE JEST JASNE ?!

Jasne jasne, bardzo jasne: tak: potrzebujemy przepisu

Dziewczyny nie mają absolutnie czasu na pisanie o binatosha, ciasta zajmują cały swój wolny, a nie wolny czas, ale chcę powiedzieć, że jestem bardzo zadowolony z wyboru i to taka asystentka, że ​​takich ludzi nie można znaleźć, Na co dzień w moim biznesie gotuje rosół, potem piecze rybę, potem kurczaka, Wcześniej kurczak robiony był na mięsie lub gulaszu, a teraz na pieczeniu, Podczas pieczenia też nabiera ciśnienia i spada bardzo powoli, nawet na siłę , ale okazuje się różowy i miękki
W ogóle, komu staje przed wyborem radzę binatosha, jako szybkowar, multicooker jest tym, czego potrzebujesz !!!!

[szybkowar]

W ogóle, komu staje przed wyborem radzę binatosha, jako szybkowar, multicooker jest tym, czego potrzebujesz !!!!

Całkowicie się zgadzam, jeśli jest już kilka zwykłych kreskówek. w jaki sposób szybkowarMyślę, że Binatosha jest o rząd wielkości lepszy niż zwykłe SV. Wszystko jest zrobione bardzo dobrze. Ale jeśli nie ma prostych wielowarstwowych kuchenek i zamierzasz kupić pierwszy rondel, to szybkowar wielowarstwowy jest prawdopodobnie bardziej wszechstronny. Prawie wszystkie CB mogą pracować z naciskiem lub bez ... a Binatosha może pracować tylko z naciskiem. Z jednej strony to plus, bo są opcje ze zmianą poziomu ciśnienia, jest opóźniony start (czego nie ma w prostych wyłącznikach). Ale wszechstronność rondla zostaje utracona ... a to w niektórych przypadkach może okazać się wadą.

Całkowicie się zgadzam, jeśli jest już kilka zwykłych kreskówek.

Nie jak para, ale to pierwsza i jedyna, a teraz najbardziej ukochana, I to mi całkowicie pasuje, wziąłem to za to, żeby było szybko, ale powoli można to zrobić w zwykłym rondlu - to jest moja osobista opinia.Ale nie mam nic do porównania i może się mylę

Cześć wszystkim!
Wczoraj mój mąż dał mi ten cud technologii. Dziś rozumiem. Czy możesz mi powiedzieć, czy potrafisz zrobić „Twój własny przepis” i jednocześnie ustawić opóźniony start? W przeciwnym razie zgodnie z instrukcją wciskam przycisk „Programy”, ale w trybach „Pieczenie” i „Mój własny przepis” ten przycisk nie działa.

Wczoraj zrobiłem podroby z kurczaka według receptur producenta. Nie bardzo smakuje niezbyt jadalnie, ale takiej wątróbki nie zjem, o wiele smaczniej ugotuję na piecu. Ale pilaw wyszedł bardzo, nawet nic. Znowu uczyniłbym go smaczniejszym na piecu, ale biorąc pod uwagę oszczędność czasu, pilaw całkowicie mnie usatysfakcjonował. Teraz robię zapiekankę z twarogu. Przepis mówi „Tryb pieczenia + przepis własny (czas - 15 minut, ciśnienie 1)”. Najpierw włączyłem go do pieczenia, a kiedy skończyłem pieczenie, od razu ustawiłem swój przepis. Otworzyłem go, och, jest całkowicie płynny, a pod spodem coś spalonego, jestem coraz bardziej rozczarowany. Może robię coś źle?

Odnośnie zapiekanki: dodałem semolinę i nadal marnowała się do powrotu z miasta przez 2 godziny. Otwarte ... okazało się. Pyszne, smażone na dole, na wierzchu lekkie. Tak, musisz dodać własne do przepisów. Na przykład ugotowałam barszcz w trzech krokach. Najpierw kładę go na bulionie z mięsem. Mięso ugotowałam, dodałam ziemniaki, ziemniaki gotowane na progresie „rosołowym”, potem kapustę kiszoną jak lubimy i smażenie z pomidorem, znowu na programie „bulion” i wszystko było gotowe, jedli już pękający za uszami.

[LIYA]

LIYA, Dziękuję za odpowiedź. A co z opóźnionym startem w trybie przepisów niestandardowych? Ty też tego nie kładziesz czy to po prostu ja taka baida?

jakoś nie trzeba było odroczyć. Wszystkie produkty są nietrwałe, dlatego w przypadku opóźnienia należy używać produktów, które są przechowywane przez długi czas. Jak zdecyduję, na pewno poinformuję Cię o pracy mojego binatoha

[miaur]

A co z opóźnionym startem w trybie przepisów niestandardowych? Ty też tego nie kładziesz czy to po prostu ja taki baida?

miaur, do tej pory nigdy nie korzystałem z opóźnionego startu ... ale po Twoim pytaniu poszedłem i sam to sprawdziłem - nie stawiam na Pieczenie i Mój przepis. Więc to nie tylko twoja sprawa, aw SV wszystko jest w porządku.

[podroby z kurczaka]

zrozumiałe, dziękuję za sprawdzenie
Szkoda, oczywiście, zgodnie z moją logiką mój przepis powinien pozwolić ci robić co chcesz, a tym bardziej opóźniony start.
Mam tylko małe dziecko, chcę nauczyć się zostawiać jedzenie w kreskówce, na przykład przed długim spacerem, i żeby było gotowe na przybycie.

kiedy próbowałem to zrobić podroby z kurczaka według receptur producenta. okazało się, po prostu wrzuciłem wszystko do rondla, włączyłem i wyszedłem, choć smak wątróbki, jak dla mnie, fuuu, okazuje się znacznie smaczniejszy i bardziej miękki na patelni, ale mój mąż je, mówi normul . ale lepiej jest usunąć ziemniaki z przepisu, zostaną ugotowane na śmieci, lepiej ugotować ziemniaki osobno.

dalej zrobił pilaw, znowu według przepisów z książki dołączonej do zestawu. pilaw się okazał, CD zregenerowano w oczach, jedyne co chcę dodać, lepiej układać produkty warstwami, najpierw cebulę, potem mięso, żeby na wierzchu był ryż, bo ryż trochan smażony poniżej, a jeśli mięso było smażone z cebulą, byłoby super, chyba spróbuję ponownie. ale mięso okazało się delikatne, smaczne.

nadal to robił ciasto, tu ktoś wyłożył przepis, nie pamiętam kto, przepraszam. okazało się, że jest tak samo, a mój mąż chciał dodatków, wysłał mu na śmietanę, już zrobił drugą porcję, położył wszystko przed wyjazdem do rodziców, wrócił - ciasto gotowe

i ostatnia rzecz, której próbowałem zapiekanka z twarogu zgodnie z przepisami z książki nie działał w ogóle, pozostał płynny, ale wypalił się od dołu

[A kto próbował ugotować kaszę jaglaną w mleku w tym cudownym rondlu?]

Dobry dzień!
A kto próbował ugotować kaszę jaglaną w mleku w tym cudownym rondlu?
Zupełnie nie przepadam za kaszą mleczną, więc wybrałem ten szybkowar, chciałem, żeby moje zupy i mięso szybko się ugotowały. Cóż, możesz bawić się pieczeniem i gotowaniem ziemniaków, kiedy wychodzisz z maluchem na ulicę i nie ma sposobu, aby gotować na kuchence. Ale mój mąż uwielbia kaszę jaglaną, chce ją ugotować, ale boję się, że coś ucieknie do zaworu entotowego

[A kto próbował ugotować kaszę jaglaną w mleku w tym cudownym rondlu?]

A kto próbował ugotować kaszę jaglaną w mleku w tym cudownym rondlu?
Zupełnie nie przepadam za kaszą mleczną, więc wybrałem ten szybkowar, chciałem, żeby moje zupy i mięso szybko się ugotowały. Cóż, możesz bawić się pieczeniem i gotowaniem ziemniaków, kiedy wychodzisz z maluchem na ulicę i nie ma sposobu, aby gotować na kuchence. Ale mój mąż uwielbia kaszę jaglaną, chce ją ugotować, ale boję się, że coś ucieknie do zaworu entotowego

Ugotuj kaszę jaglaną na ustawieniu Rosół. Nic nie ucieknie. Ustaw ciśnienie 1 lub 2. Na 8 minut patrz post # 204, jest proso z ryżem, ale możesz gotować bez ryżu. I ilość mleka dobieraj według własnych upodobań - mąż uwielbia je grubsze lub cieńsze.

[Łosoś w folii do Steam z opóźnionym startem.]

Łosoś w folii do Steam z opóźnionym startem.

Dziś po raz pierwszy postanowiłem sprawdzić, jak działa opóźniony start. dla mnie ta funkcja nie ma znaczenia, ale skoro istnieje, to konieczne jest przeprowadzenie testów.
Czyli - minimalny czas na opóźniony start to 2 godziny. Nie możesz zainstalować mniej. Musiałem ugotować kawałek łososia w folii. W trybie Steamer minimalny czas to 15 minut, trochę za dużo jak na łososia. Wybrałem tryb Bulion (minimalny czas 8 min), ciśnienie 2 (nie chciałem bardzo mocnego wrzenia). Najpierw ustawiłem żądany tryb, czas i ciśnienie, następnie nacisnąłem przycisk Program .. wyświetlał się czas minimalny - 2 godziny ... wciskamy START ... i czekamy ... zgodnie z instrukcją, WSZYSTKO powinno być gotowe za dwie godziny ... dla mnie to była zagadka, w jaki sposób SV ustali, kiedy należy się włączyć? Jak długo zajmuje jej zwolnienie presji? i czy w określonym czasie dokończy absolutnie WSZYSTKO?
Binatosha pomyślnie poradził sobie z zadaniem. 20 minut przed końcem czasu w CB coś kliknęło ... po pięciu minutach ciśnienie wzrosło ... przez licznik, ciśnienie prawie zwolniło, CB pokazało literę F (ciśnienie nadal pokazywało 1) , ale za mniej niż minutę przeniósł się już do Podogrev. Myślę, że Binatosha przeszedł testy z honorem, jestem zadowolony.

A teraz co zrobiłem z rybą… Stek z łososia obrałem ze skóry, posoliłem, posypałem białym pieprzem, polałem cytryną, zawinąłem w folię. Do rondla wlała około pół litra wody, nastawiła podwójny bojler i włożyła rybę do folii. I tak się stało, gdy pokrywa się otworzyła.

Bardzo dziękuję za opóźniony start testów. I podwójnie dziękuję za łososia, uwielbiałam też go w nim gotować. Dla mnie też trochę za dużo na rybach przez 10 minut, uwielbiam to jeszcze czulej i przyzwyczaiłem się już do kładzenia mrożonego łososia, nalewania 50 gram wina i włączania ryby, okazuje się w sam raz, soczyste i smaczne