Cytryny suszone na słońcu, domowe

Dzięki za odpowiedź, Tanyush ...

Zrobię to tak, jak napisano)) ...

Dobrze umyj całe cytryny wodą.

Tanya, czy myjesz owoce cytrusowe bez żadnych środków pomocniczych?

Dokładnie myję każdy owoc gąbką z detergentem do mycia owoców i warzyw, a wcześniej moczyłam w roztworze sody na krótki czas ...

Inna, myję owoce i owoce cytrusowe w specjałach. detergent do mycia warzyw, jest jeden dla dzieci. Wystarczająco dużo, aby usunąć folię z warzyw.
Nie moczę go w napoju gazowanym, nie chcę, aby woda i produkty wnikały pod skórkę warzyw.

Jeśli są to owoce cytrusowe abchaskie lub azerbejdżańskie (a nawet uzbeckie!) Z nowego zbioru wystarczy tylko ciepła woda. Te owoce nie są niczym przerabiane, są czyste.

Kupiłem cytryny uzbeckie do spróbowania - zapach i smak! To prawda, że ​​ich koszt jest poza skalą, 100 rubli. sztuka, kilogram to około 600-700 rubli !!! Mój stały sprzedawca sprzedał mi 2 sztuki taniej o połowę i jedną z nich dobrze oddał ... miło jest dostać prezenty
Z przyjemnością wypiję pyszną herbatę

[Tanyusha]

Tanyusha, weź raport. Nie gotowałem długo cytryn, bałem się strawić, więc gotowały się przez około 5 minut, po czym zostawiłem je w gorącej wodzie.
Tutaj są pokrojone, wszystkie nienaruszone


A te są gotowe, nie wyschły bardzo, bałem się, że pozostanie jedna skorupa.
Kiedy je przegryziesz, w środku jest taki pyszny syrop, bardzo smaczny.

Tanyushadzięki za cukierki!

[Nadia]

Zostawiłem je w gorącej wodzie, żeby sięgnąć

Nadia, i jak długo?

[Nadia]

Nadia, i jak długo?

Innaaż woda będzie lekko ciepła. W tej chwili ponownie przeczytałem to forum
Tak, właśnie wtedy gotujemy je po raz pierwszy, bez cukru! Co więcej, z syropem po prostu doprowadziłem go do wrzenia i wyłączyłem. Za pierwszym razem zostawiłem go w syropie na noc, rano znowu do wrzenia i do wieczora. A w nocy wysycha.

[Nadia]

Nadiaco za wspaniałość! Tutaj mogę sobie nawet wyobrazić smak
Takie cytryny potrzebują całego wiadra, aby się odurzyć

Czekam na cytryny, zamówione, dużo ugotuję

[Administrator]

Administrator, Tanya!
Dziękuję Ci! Przyszła do mnie koleżanka, powiedziała, że ​​kupuje je w ABC smaku, ale jest cena,
Piliśmy herbatę z cytrynami, pyszna

Nie ma tak smacznych cytryn. Nasze są lepsze we wszystkich cechach ... i znacznie tańsze

Uwielbiam też te same kumkwaty - uwielbiam je!

[Administrator]

AdministratorTanyusha, jeszcze nie dotarłem do kumkwatów ... Suszenie jest stale zajęte jabłkami. Teraz zamierzam się z nimi uporać i przejść do owoców cytrusowych. Na pewno to zrobię!

[Administrator]

AdministratorTanyusha, jeszcze nie dotarłem do kumkwatów ...

Następnie przejdź tutaj

Kumkwaty w syropie pomarańczowym (dżem z kumkwatu i dżem) (Administrator)

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, co ty robisz ??? Kusicielka!
Więc mam kopa, żeby przyspieszyć ...

[Nadia]

nie wysuszył ich bardzo

Nadiai jak dużo nawet w przybliżeniu) czas wysuszyłeś cytryny?

Moje suszyły się od 4 godzin w wysokiej temperaturze), coś mi mówi, że będę je suszył długo ...

Inna, to nie jest opcja, gdy trzeba suszyć cytryny już w syropie cukrowym, nigdy nie wysychają całkowicie, syrop przeszkadza

Sushi tylko przed usunięciem oczywistego płynu na cytrynach, tak aby były lepko-suche, wilgotne i miękkie, aby syrop z cytryn nie kapał.
I obniż temperaturę, około 50 * dla isidri.

Z przepisu:
Położyć plastry na tacach suszarki, najpierw wysuszyć w wysokiej temperaturze, a po kilku godzinach (gdy plastry są suche) ustawić na niższą temperaturę.
Dobrze sprawdza się metoda suszenia z okresowym suszeniem - gdy plastry wysychają przez noc, a na cały dzień można wyłączyć suszarkę, a następnie kontynuować suszenie.

Kieruj się faktami i własnym instynktem

[Nadiusza]

Nadiuszai jak dużo nawet w przybliżeniu) czas wysuszyłeś cytryny?

Moje suszyły się już 4 godziny w wysokiej temperaturze), coś mi mówi, że będę je suszył długo ...

Inna, włączałam i wyłączałam suszarkę. Kiedy będzie bliżej końca, zobaczysz, że zraziki przybierają postać łodzi. Będą się zginać i smakować schłodzony. Wtedy poczujesz ten smak cytrynowo słodki, bez wodnistości!

[Tanechka]

nie jest to opcja, gdy trzeba ją wysuszyć

Tak, zrozumiałem Tanechka ...

Metoda suszenia dobrze sprawdza się przy suszeniu przerywanym - gdy plastry wysychają przez noc, a na cały dzień można wyłączyć suszarkę, a następnie kontynuować suszenie

Tak, jednej nocy, nie mają dość ...

No dobra, za 12 godzin zobaczę, co się z nimi stanie ...

Nadiusza, Tanyusha, dziewczyny, bardzo dziękuję !!!

Dziękuję Tanya za smaczny poczęstunek, pomimo tego, że cytryny okazały się z goryczą, nadal jest smaczne, podobno różnorodność cytryn ma ogromne znaczenie, z trudem mogłem się powstrzymać, aby nie zjeść jej przed procesem suszenia , było bardzo smaczne, po wysuszeniu miąższu w cytrynach prawie nie było skórki ...

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie!
Tak, podobno cytryny z goryczą trafiają do następnego wezwania lepiej, jeśli nie jesz po drodze

Muszę też dostać się do cytryn ... !!!!!!!!!!!

[Lena]

Lena, nie pożałujesz! Jak żelki cytrusowe

[Lena]

Lena, nie pożałujesz! Jak żelki cytrusowe

już w planach ..

Nieustannie robiąc limoncello. Zawsze pojawia się pytanie, gdzie położyć cytryny. Teraz dzięki Tanyushce wiem, że trochę uschniemy cukrem, resztę zawiniemy w słoikach z syropem.

No cóż ... cóż ... słowa to za mało Tutaj gra fantasy
Zakhary, nie możesz nadążyć, przepisy zalewają pyszne i niezwykłe, DZIĘKI! Potraktuję to również jako pamiątkę

No cóż ... cóż ... słowa to za mało Tutaj gra fantasy
Zakhary, nie możesz nadążyć, przepisy zalewają pyszne i niezwykłe, DZIĘKI! Potraktuję to również jako pamiątkę

Dziękuję za pomoc w nawigacji

Za Twoje zdrowie! Cóż, moja fantazja też jest w porządku, 6 puszek jest w magazynie

[Administrator]

Administrator, Tanya, zrobiła cytryny, podobał mi się smak, ale syrop jest gorzki ..... Chciałem teraz zrobić dżem w zamyśleniu. A może powinna być gorycz? Kiedy pierwszy raz ugotowałam coś z cytryn abchaskich, nie znam smaku.

Cóż, cytryna zawsze będzie smakowała gorzko - to cytryna i nawet jeśli w słoiku wlewasz cukier. A obróbka cieplna nieznacznie zwiększyła ten smak.
Suszę cytryny w suszarce i noszę je codziennie jak kandyzowane owoce z odrobiną herbaty. Chcę trochę zanurzyć w czekoladzie.

Syrop przesączono przez sito i zagotowano i przelano do butelki pod pokrywką, przydatna jako napój z herbatą, gdzieś do dodania, do impregnacji ...

[Administrator]

Administrator, Tanya, dziękuję, bądź dżemem! Właśnie spuściłem syrop, dziś ugotuję pod pokrywką.

Tanya, ostatnio widziałaś ten przepis, gdzie właśnie spojrzałaś? Chciałem zrobić takie cytryny, może wcześniej nie sięgałem po taki przepis, ale potem ugotowałem dżem jabłkowy, była cytryna, więc pokroiłem ją w plasterki i dodałem do jabłek. I wyszły tam tak pyszne, A oto twój przepis, teraz chcę zrobić takie cytryny. Na razie dodaj zakładkę, ale zrobię to wkrótce, a cytryny będą świeżo zebrane.

[Irisha]

Irisha, nadal istnieją różne cytryny Cytryny, pomarańcze, mandarynki, kumkwaty ... i to, z czym jedzą)))

Za Twoje zdrowie!

Oooh, świetny wybór, dzięki Tanya !!!!

[Administrator]

Administratorale nie eksperymentowali z limonkami, gorycz z ich skórki od wrzącej wody także liście, jak z cytryn, chi no?

[Galya]

Galya, z limonkami - nie. Mają bardzo nieprzyjemną skórkę, z dużą goryczką i nie dla każdego. Próbowałem marynować jak cytryny, nie podobało mi się.
Chociaż bardzo lubię dodawać limonki do potraw.

Zrobiłam kumkwaty, bardzo je kocham, gdyby nie ich dzisiejszy koszt

[Administrator]

Administratordziękuję. Przepraszam.