Babeczka „Banan + Wiśnia”

Babeczka „Banan + Wiśnia”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Zmiękczone masło	100 gramów.
Cukier	175g.
Jajka	2 szt.
mleko	3st. l.
Mąka pszenna	225g.
Proszek do pieczenia	2h l.
Cynamon	1 \ 2h. l.
Mielonego imbiru	1 \ 2h. l.
Obrany banan	1 szt. (110g.)
Wiśnie bez pestek	200g.

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem i imbirem.
• Zetrzyj banana widelcem i puree.
• Zmiel masło z cukrem. Wbić jajka, jedno po drugim. Dodaj mieszankę mąki, puree bananowe, wlej mleko i mieszaj do uzyskania gładkości.
• Wymieszać z wiśniami. Zamroziłem to. Wcześniej rozmroziłam i wysuszyłam.
• Ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy do pieczenia.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30-45 minut na złoty kolor.
• Ostudzić na kratce.
• 
• Bardzo delikatny miękisz z chrupiącą skórką !!! Plus ostatnie 33 chińskie ostrzeżenie o tak małej porcji. Następnym razem zwiększę go o 1,5 raza.

Uwaga

przepis pochodzi z magazynu „Lisa. Bon appetit”