Nikuman dostosowany do realiów narodowych

Och, ja też tego chcę !!!

Chcę powiedzieć, że drugiego dnia są takie same jak pierwszego, pyszne i przewiewne!

[fomca]

fomca, Svetik, nadal zdecydowałeś się na nikumanchiki ?? dobra robota, bardzo piękna okazała się, wspaniała !!

powiedz dobre ciasto, prawda? rośnie jak szaleniec, będzie trzeba go trochę rozwinąć, ale z drugiej strony, jak mówią - "bierzesz to w swoje ręce - zamiatasz rzecz !!"

[GLASHKA]

Tak, widzisz też Galyę GLASHKA .. młodsza siostrzyczka ... Namawiam to samo. Wtedy zdałem sobie sprawę, że spokojnie mógłbym zrobić 16 pierogów, czyli dwa razy więcej. A jeśli chodzi o gazetę, nie poszło mi dobrze ...

I moje kawałki papieru odskoczyły ... Wziąłem papier do pieczenia, myślę, że Freken Bock ...

Och, Light, wybacz mi, zapomniałem napisać o papierze, moja głowa jest pełna dziur!

moje kartki papieru również odpadały na raz, w ogóle się nie kleiły. Myślę, że papier do pieczenia trzeba zmienić, miałem taki papier, że musiałem odgryźć wypieki zębami, więc się do niego przylgnął! spróbuj na innym papierze. Freken Bock też pasuje najlepiej

Dziękuję dziewczyny, spróbuję!

I znowu jestem z pierogami ... Dziewczyny, to jest bardzo smaczne i PUSHOWE!

z twarogiem, prawda? moja ukochana ją .....

Dziewczyny, powiedz mi sto, jeśli zastąpisz drożdże surowymi drożdżami, to ile gramów powinieneś wziąć?

[Natalia 1108]

Dziewczyny, powiedz mi sto, jeśli zastąpisz drożdże surowymi drożdżami, to ile gramów powinieneś wziąć?

Natalia 1108, świeże drożdże należy przyjmować 2,5 razy więcej niż suche

[Ludzie]

A dziś w „hojny wieczór” - tylko oni! Pierogi z twarogiem, jak zwykle gotowane na parze 10 minut.

Ludziewitam z Glashca zawsze ugniata nie mniej niż trzy porcje!

Dziewczyny, które nie miały jeszcze czasu - dołącz! Super ciasto na pierogi !!!!

Luda, bardzo dziękuję za przedstawiony przepis!)

Na początku byłem zdenerwowany, że teraz nie mam pod ręką mięsa mielonego. Potem skończyłem czytać temat, wróciłem do domu i po nocy patrzyłem na spartaczone nikumany nadziewane duszoną kapustą z jajkiem i cebulą.

Sami nikumani gotowali w kreskówce. Zagniatałem ciasto w bawełnę, nie czekałem na koniec reżimu, wyjąłem je wcześniej. Następnie, jak w przepisie, zrobiłem osiem kulek, zostawiłem je pod folią na kilka. minuty. Rozwijała go cienko. Ciasto jest naprawdę grzeczne, bardzo posłuszne. Wydawało mi się, że wkładam dużo wypełnienia. W rezultacie - ogromny placek, a nadzień w stosunku do ciasta jest bardzo mało. Przejdę teraz uważnie do filmów i zbadam, czy te ciasta powinny być tak duże, czy też można je zmniejszyć i zwiększyć w ilości, tak aby przewaga była skierowana w stronę nadzienia.

Włączyłem multicooker w trybie gotowania na parze, gdy woda się zagotowała, wyłączyłem go i włożyłem do środka koszyk ciastek (dzięki za radę - pod każdym plackiem znajduje się kwadrat papieru do pieczenia). Przez kilka. minut otworzyłem kreskówkę i wpadłem w odrętwienie))) Z pewnością spodziewałem się, że Nikumany zwiększą głośność, ale nie tak bardzo!))) Ogólnie zbliżyli się)) W moim kreskówce nie ma wystarczająco dużo miejsca na tę kwotę testu. Więc dostanę zapomniany parowiec, ale w weekend dostanę więcej - za wszystkie trzy kosze)

Następnie ponownie włączyła multicooker, po 15 minutach się wyłączył. Z góry uszczypnąłem kawałek - widzę, jak ciasto się gotuje. A ponieważ nadzienie było już gotowe, śmiało wyciągnąłem kosz z ciastami. Musiałem całkowicie zrzucić to „ciasto” na deskę, a następnie ostrożnie oddzielić Nikumany. Dobrze udostępnione. Papier łatwo odpadł.Nawiasem mówiąc, podczas gotowania nie rozstąpiły się od góry, kiedy rzeźbiłem, zobaczyłem, że już uformowane pasowanie i blat się rozpadają. Dlatego gardziłem pięknem i lepiej je kształtowałem.

Nie pomyślałem, żeby zrobić pouczające zdjęcie, ale teraz jest już za późno))) Spróbuję następnym razem)

Wynik jest bardzo interesującym wynikiem. Tyle tylko, że okazało się, że jak na mój gust to za dużo ciasta .. Wyglądają ok, na każdą łyżkę wkładam 1,5-2 nadzienia deserowe .. Będę palić podręczniki i eksperymentować.

Najstarsza córka i matka już docenili - podobało im się. Teściowa powiedziała - pyszne, no, nie smażone, oczywiście)) Wyjaśniłem - że to jest właśnie sztuczka)

UPD… Tak, naprawdę, po prostu dodałem trochę nadzienia. Jeśli zrobisz mięso i uformujesz tak duże kulki, to oczywiście okaże się znacznie lepiej. OK, poeksperymentujmy dalej)

Daria, na zdrowie! Cieszę się, że przepis mi się podobał, ciasto jest naprawdę bardzo ciekawe i wdzięczne, rośnie, tak, jak dla Ciebie szalone udane eksperymenty, będę zadowolony, jeśli nam opowiesz, jak będzie wyglądało wycofywanie przepisu

Dzięki za przepis.
Wygląda tak bujnie jak chmura

Dzięki za przepis! Już kilka razy próbowałem parować takie rzeczy (chociaż nie lubię pierogów, ale sam proces ...). A to ciasto okazało się tylko dla mnie - Mongołowie przyszli do nas dziesięć lat temu, poczęstowali nas swoim narodowym daniem, nazwy nie pamiętam, ale było gotowane na parze, wyglądało jak placki, wyglądało nieapetycznie w porównaniu do smażonego, ale smakowało wyśmienicie. Więc to jest to. Wciąż pamiętam ten smak, ale te nikumanchiki mają ten sam smak (ciasto), mam nadzienie ryżowe ze smażoną cebulą i smażonymi mrożonymi grzybami. Dla mnie - właśnie. Następnym razem zrobię to z mięsem mielonym.

Spojrzałem przez Temkę - przypomniałem sobie, jakie zdumienie miałem, gdy pierwszy raz go zobaczyłem - wtedy jeszcze się nie zarejestrowałem, po prostu siedziałem - nie w krzakach, trudno z nich zobaczyć - ale na dębie i pochłonęłem informacje z tego strona, która mi się podobała - kupiłem hp i próbowałem go opanować - z powodzeniem - generalnie dziewczyny mogą się powtarzać, ale nie wszyscy siedzą na stronie całymi dniami, ponownie czytając wszystkie tematy, więc regularnie piekę nikumanchiki różne nadzienia, ciasta, aw Japonii placki tylko z papierowej wyściółki wkrótce odmówiły, chociaż wycięły kilka kwadratów - jak pokazano, najlepiej pasowało mi do tego gruby biały papier z paczkami ciastek tam na wagę - cóż, a karton i ciasteczka nie zapakowane przy okazji, używałam ich wielokrotnie - Nikumans zdejmie je i kawałki papieru w stosie w torbie iw zamrażarce do następnego razu, no dobra, nie chodzi o nią ... Ogólnie rzecz biorąc, jako osoba super uziemiona, żebym mógł myśleć o wkładaniu nikumanchiki do silikonowych foremek na babeczki przez lata, Boże, jak wygodnie! olej - jakikolwiek - rozsmaruj silikon - niewiele - i dobrze do nich włóż Nikumany, żeby nie wydostały się na surowo, inaczej te ugotowane zawisną na krawędziach foremek - nie jest pięknie. tutaj żeby dobrać wielkość surowych nikumanów do wielkości ich form mam tani chiński - niezbyt gęsty, ale nadal zachowują swój kształt. potem jest tak fajnie, że ich boki są pofałdowane, potem falą, najpierw, jak producentka płaszczy z 30-letnim doświadczeniem, wyciągnęła nikumany z form, gdy była gotowa, a potem - ponieważ nie robię dużo - po prostu zostaw je w formach - boki się nie zwijają, ale tak jest, jeśli naładujesz pełną komorę - = 28 sztuk przy okazji i zacząłem upychać manti do silikonów i kotletów parowych - po prostu wlewam bułkę tartą bez masła pod kotlety - silikony po krakersach są ogólnie lepiej prane, jeśli były już takie rady, a gdyby nie było - dziękuję za uwagę

Dzięki za przepis! Dzisiaj w końcu je ugotowałam .. Ciasto ugniatałam w KhP, podzielone nie na 8, ale na 16 części, nadzienie było z tego, co było .. aw zamrażarce był kawałek szynki z indyka z Teskomy - smażona cebula + siekana szynka + kapusta parzona + sos sojowy i słodki sos chili, sól, pieprz ..
W modelowaniu artystycznym nie jestem jeszcze silna, okrągłe okazały się krzywe, ale modelowanie „kurza” zakończyło się sukcesem, schludne długie placki-pierogi-nikumany z pięknym „sznurkiem” na wierzchu wyszły ... ciasto jest miękkie .. na filmie ..

[Ciasto Superfood !!! Podziękować!!! Jakie smaczne!)]

Ciasto Superfood !!! Podziękować!!! Jakie smaczne!)

Bardzo dziękuję za przepis. wszystko okazało się za pierwszym razem pyszne i niezwykłe

Ludmiła, szkoda, że ​​nie da się wyrazić, jak ogromne DZIĘKUJĘ za ten przepis. Ugotowałam to trzy razy. Podobało mi się to bardzo. Przygotowany według przepisu z mięsem i jagodami. Dziś z rybą. Jedyną rzeczą jest to, że jest dużo wypełnień. Nikumanchikowie narzekali jak starzec i usadowili się, mówią, że takie wypełnienie nie zależy od nich.

Dodano poniedziałek, 07 marca 2016 08:17

Noszę zdjęcia z jagodami