Orientalne kotlety

Orientalne kotlety

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z piersi indyka	500g.
Jajka	2 szt.
Cebula	2 szt.
Orzechy włoskie	100 gramów.
rodzynki	50g.
Koper i kolendra	50g.
Sól pieprz	smak
Bułka tarta (mąka)
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Pokrój orzechy włoskie.
  
• 
  
• Rodzynki zalać wrzątkiem, wysuszyć.
  
• 
  
• Umyj i wysusz zielenie.
  
• 
  
• Pokrój mięso na kawałki. Indyka marynowałam w pojemniku próżniowym przez jeden dzień w soli, przyprawach, cebuli. Następnie używam tej cebuli do mięsa mielonego.
  
• 
  
• Mięso, zioła, cebulę, rodzynki, orzechy, dwukrotnie mielone (blender). Dopraw solą do smaku, dodaj jajka, dokładnie wymieszaj.
  
• 
  
• Z mielonego mięsa formuj kotlety mokrymi rękami. Mięso mielone okazuje się dość płynne, dlatego przed uformowaniem każdego kotleta zwilż ręce wodą !!! Zanurz je w bułce tartej (sam robię z bułki tartej waniliowej) i usmaż na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Nawet na etapie gotowania zapach był -. A smażone kotlety to generalnie piosenka !!! Wierzę, że jeśli ich nie ugotujesz, popełnisz przestępstwo przeciwko żołądkowi !!! Oh jak !!
  

Uwaga

Przepis pochodzi z dworca kolejowego. „Uwielbiam gotować” z moimi zmianami:
1. W oryginale wołowina.
2. Cebula w ilości 6 sztuk (ręka nie rosła).
3. Nie użyłam soku z 1 cytryny.
4. Kotlety zawijane były w bułce tartej, następnie w jajku, a następnie ponownie w bułce tartej.

uhty, co ciekawe !! a jak to smakuje ?? słyszysz te rodzynki? ciekawy?

[Ludik]

Ludik, o smaku powiedziałbym, że nie słychać .. Ale połączenie kolendry + orzechów włoskich = daje tę orientalną nutę. Och, powiedziała !!!

Czy to przestępstwo? Och, jak nie chcesz być kryminalistą. Mój syn nawet nie je rodzynek w czekoladzie, jakbyś tego tu nie czuł? Inaczej zrobię to w ciszy, a dziecko poczuje się urażone, że obiad został oszukany

[żyrafa]

Inaczej zrobię to w ciszy, a dziecko poczuje się urażone, że oszukano obiad

żyrafa , smak i kolor !! W takich przypadkach zawsze trzymam pierogi w zamrażarce !! Sprzedam im Ojczyznę !!! I upewnij się, że masz coś typowo smacznego !!!

[Omela]

Omela,
Pytanie z czajnika - jak długo smażyć? A jaki rodzaj ognia?

[Antonovka]

Antonovka , więc ...

Wszystko zależy od pieca i patelni. Smażę na patelni z potrójnym dnem na kuchence elektrycznej na 1 (z 6 działek). Najpierw trochę zarumienił się z obu stron przy otwartej pokrywie, potem zamknął pokrywkę i gotował na wolnym ogniu przez około 10 minut. mógłby powiedzieć spalony.

Tutaj zasada jest następująca: lekko zarumienić z obu stron, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu do miękkości.

[Omela]

Omela,

i gotować na wolnym ogniu, aż będzie gotowe

Z tym mam problem - zawsze boję się nakarmić ludzi na surowo, w końcu są przesuszeni na zawsze

Gotuj na małym ogniu. Przebijam wykałaczką i patrzę na sok - jeśli jest biały, to jest gotowy. A potem, dla przekonania, łamię jeden kotlet.

Dziękuję, szybko ugotuję

[Mało]

Małoto jest baaaardzo pyszne !!!! baaaaardzo pyszne !!!

Po prostu smażę, nie umiem pisać, skończę - wypiszę się !!

p.s. ale dla małych dzieci nadal będą kurczaki. usmażyć kotleta

[kawałek kredy]

kawałek kredyno cóż, oto jestem z raportem!



Mamadaragaya, kto by pomyślał, jakie to pyszne !!!

mój okazał się dużo ciemniejszy w przerwie i na zdjęciu - mam wołowinę, cielęciny nie było na pobliskim rynku. też mogłem włożyć tylko 33g koperku, to była ogromna pęczek, a bałem się zgłosić do 50g .. i dodałem soku z cytryny, ale 1/2, nie w całości ..

kiedy spojrzałem na zmielone rodzynki wychodzące z maszynki do mięsa ... zaczęli wątpić w sukces przedsiębiorstwa, ale kiedy się usmażyli !!!! to jest coś !! delikatny, soczysty, smak jest po prostu niesamowity !!! ale to nie są kotlety !! nie mają tego „kotletowego” smaku, to jakieś orientalne danie mięsne, strasznie smaczne

Ale tak, obawiam się, że pod tym względem dzieci są konserwatystami, mogą się nie zgodzić z tak śmiałym eksperymentem, więc trzeba mieć coś do zabezpieczenia.

Pomyślałem, że fajnie byłoby je zjeść z sosem. ze smołą, czy co? co o tym myślisz, Mel?

Dziękuję za takie odkrycie - nigdy w życiu nie odważyłbym się spróbować samemu tego ugotować, ale Twoją sugestią wzbogaciłem swój repertuar

Ludik, no, dajesz !!!!! Więc wszystko opisałem !!!! Szczerze, wszystkie moje uczucia opowiedziane wczoraj! Wczoraj też jechałem z zachwytu !!!
Nie miałeś kolendry ??? Tylko koperek ??? Mam pierwszą partię „opalonej” tożsamości !! Co do sosu - jestem konserwatystą, dopuszczam tylko świeże warzywa !!

Mamadaragaya, kto by pomyślał, jakie to pyszne !!!

Cóż, gru, przestępstwo - jeśli tego nie spróbujesz !!!

nie, Mel, nie było kolendry… prąd koperkowy… ale smak… to coś !!!

jest tak delikatnym, niestandardowym nieuchwytnym, że jak tylko zjadł, chce wziąć kolejny kotlet, żeby go rozpoznać i zapamiętać… i znowu się wymyka… wschód to delikatna sprawa…

nie, Mel, nie było kolendry .. prąd koperkowy ..

Zmiany w recepturze !!!!

Uważam to za carte blanche pod względem redukcji cukru.

[Omela]

Wspaniały przepis Omela
Dyskusje na temat kotletów sprawiają, że chce się gotować od razu, zarówno z filetów z piersi indyka, jak iz wołowiny
Lisssa
Twoja radość i Twoje kotlety, to jest coś, co sprawia, że ​​orientalne kotlety ugotujesz zgodnie z przepisem Omela
Podziękować!

Zdecydowanie nie chcę być kryminalistą !!! Spróbuję ukryć indyka za pomocą orientalnych subtelności, ponieważ moje nie dostrzegają go w żadnej formie. A mięso jest dietetyczne i zdrowe! Jak gotować - wypisz się.

[lana7386]

lana7386Osobiście bardzo, bardzo mi się podobały, zjadłem jeszcze dwa, próbuję złapać cały smak ..

Nawet nie wiem, boję się kogoś zawieść swoją niepohamowaną zachwytem - każdy ma inny gust, ale jak dla mnie - naprawdę smaczny!

[lana7386]

lana7386Osobiście bardzo, bardzo mi się podobały, zjadłem jeszcze dwa, próbuję złapać cały smak ..

Nawet nie wiem, boję się kogoś zawieść swoją niepohamowaną zachwytem - każdy ma inny gust, ale jak dla mnie - naprawdę smaczny!

Lyudochka-Lisssa
Ponieważ uwielbiam kotlety, więc te z uroczymi orzechami, które wszędzie i wszędzie kładę, będą się podobać, to na pewno! Czuję przepisy Dziękuję!

[Marine, Light]

Marine, Lightdziewczyny, dzięki !!! Mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Spróbuję ukryć indyka za pomocą orientalnych subtelności, ponieważ moje nie dostrzegają go w żadnej formie.

Tak, mój mąż też jest wobec niej sceptyczny ... a potem pękł i nie wspomniał o tym dietetycznym mięsie !!!

ale co dziwi to, że nie słychać orzechów i rodzynek, spodziewałem się jakiegoś namacalnego posmaku, ale to wszystko jako całość

mój mąż jest okropnym konserwatystą, z serii „kurczak osobno - ananasy osobno”. więc nawet on nie mógł zrozumieć, że są orzechy i rodzynki, był bardzo zaskoczony, ale aprobował smak!

Mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Zdecydowanie opowiem, jak gotuję

[Jemioła]

Jemioła, oto moje kotlety. Okazało się bardzo, bardzo smaczne !!!
Z cielęciny, namoczonych rodzynek w sherry, orzechy używano jako panierki (dużo mielono) i smażono w piekarniku.
Mąż fajnie traktuje kotlety, ale tutaj nie można było ich odciągnąć od talerza! Wyraża ukłon i głęboką wdzięczność

Kotlety - po prostu super !!!.

🔗

[Skręcać]

Skręcać świetne kotlety !!!! Cieszę się, że Ci się podobało !! Witaj mężu!

Zdecydowanie zdam