Ciasto Spartakus

Dziękuję bardzo za przepis na ciasto! Ciasto jest pyszne, nieporównywalne! Wszystko się udało za pierwszym razem.

Dziewczyny, powiedzcie proszę, czy krem ​​+ mascarpone nadaje się do tego ciasta? Pragnąłem tego od dawna, ale w domu nie ma kwaśnej śmietany ani skondensowanego mleka, a my jesteśmy chorzy z całą rodziną, nie ma nikogo, kto mógłby iść do sklepu. Czy myślisz, że będzie nasycony? Albo jeszcze raz, na inną okazję, odłóż, a teraz w mojej izbie chorych łatwiej jest czymś rozpieszczać ...

Zrobi!

Podziękować!

Przynoszę autorce „dziękuję” Zrobiłem to ściśle według przepisu, rozwałkowałem go bezpośrednio na pergaminie wałkiem silikonowym (na tym samym arkuszu kilka ciastek) bardzo cienko, nie posypałem niczym pergaminu i nie smarował go. Nie powiem, że ciasto było plastyczne, wałkowało się nierówno, jakby na wyspach (tak powiedziałem), ale piękno polega na tym, że można było łatwo odciąć kawałek, który wyszedł poza narysowany okrąg na pergaminie, położyć go w miejscu polanę i rozwiń ją. Ogólnie mam 8 ciastek baaaaardzo. Od pergaminu oddzielano zarówno ciepło, jak i zimno. Krem był przeskokiem. Postanowiłem nie fantazjować i robić kremu z kwaśnej śmietany. Ale ... podzieliłem go na śmietanę i płyn, w efekcie gdy ubiłem śmietanę z masłem, okazało się, że jest bardzo mało. Leniwie było ugotować kolejną porcję, dodałam 200 gr. mascarpone i 200 gr. bita śmietana. Okazało się bosko pyszne!
Voila

Dziękuję za ciasto, jest bardzo smaczne, jedyne co zrobiłam to krem ​​budyniowy i dodałam tam posiekane śliwki https://mcooker-plm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

I mam próbną wersję ciasta kremowego z dodatkiem twarogu Almette.

Więc w końcu upiekłam to ciasto, bardzo mi się podobało, generalnie jestem fanką miodowców, w ciastach czuję więcej miodu niż czekolady. Ze śmietany robiła się wiejska śmietana (baaaaardzo gęsta, musiałem ją nawet rozcieńczyć mlekiem, inaczej by się zbłądziła w maśle) ze skondensowanym mlekiem.
Cóż, mój raport

A ja mam próbną wersję ciasta z kremem maślanym z dodatkiem twarogu Almette.

Światło, a jak z Almette (i czego dokładnie użyła Almette)? A może czosnek? Nadal nie mogę znaleźć zamiennika mascarpone

[Irina]

Irinaser śmietankowy bez dodatków i czosnku!
Cóż, nie lubię ciasta miodowego, cóż, tego
ciasto jest jak ciasto… I bardzo podobał mi się krem ​​z lekką solniczką. Jak powiedziała Lisa Vei.

Niedawno zrobiłam też krem ​​z twarogiem, tyle że Almette nie brałam, nie pamiętam której, też bardzo mi się spodobał krem, bardzo nietypowe połączenie słodyczy z soloną wołowiną. Myślę, że ten krem ​​idealnie pasowałby do tego ciasta.

Cóż, do mnie przyszło !!!
... Po prostu nie pasowałem

Cóż, wiem, że nie lubisz kochanków miodu, więc jesteś uprzedzony Chociaż ja też jestem stronniczy, za bardzo ich kocham. Co tam, co to jest uprzedzenie :))))

Dzień dobry, czy ktoś dodał do warstwy orzechy i suszone śliwki?

Dziewczyny, witam wszystkich! W końcu upiekłam dziś to ciasto! Jak długo go pragnąłem. Śmietana została zrobiona ze śmietany + gotowane mleko skondensowane. Stałem na stole przez 4 godziny, myślałem, że postawię go na balkonie na noc a rano voila! I wtedy sobie przypomniałem: jutro iść na czczo do sprawdzenia. Postanowiliśmy wieczorem napić się herbaty. Zaczęła ciąć - miękko. Odgryzłam kawałek i prawie odgryzłam swoją falangę))))) Jestem zachwycony tym ciastem! Bardzo delikatne, pikantne, po prostu pyszne ciasto! Jutro moja druga mama przyjdzie usiąść z wnukiem - więc ją zadowolę !!!

Dzień dobry, czy ktoś dodał do warstwy orzechy i suszone śliwki?

Ciągle dorzucam, więc jakoś tam "pasują", orzechy włoskie, ale tylko ze śliwkami też jest bardzo smaczne!

[8belochka]

8belochka, co za wspaniałe ciasto, ma wszystko, co kocham: miód, kakao i śmietanę! Jest teraz obok mnie
Nawiasem mówiąc, do takiego ciasta bardzo dobrze będzie dodać do śmietany jogurt ze śliwkami. Zrobiłam taki krem ​​na zwykłe ciasto miodowe, był bardzo smaczny ...

Temkę trochę ożywię swoim cutterem) Ciasto robiłam nie raz, za każdym razem z różnymi nadzieniami .. Klienci też to lubią.
Tutaj ciastka okazały się tak cienkie jak potrzeba, śmietana śmietana + śmietana i maliny)

Zrobiłam ciasto pierwszy raz, klient był zachwycony))) przesłałam zdjęcie wycięcia. Śmietana-krem budyniowy.
Bardzo dziękuję za przepis !!!

Ogromne podziękowania od całej mojej rozpieszczonej rodziny !! Nie było obojętnie, wszystkim się podobało))) krem ​​budyniowy z bananami, jedna warstwa - kulka truskawkowa, obszyta bananową panna cotta na wierzchu i bokach.
Nie jestem cukiernikiem i cukiernikiem (szczególnie z dekoracją) dla CIEBIE iz szacunkiem (dłonie są naostrzone pod roladkami), więc nie rzucajcie we mnie kapciami na płynne oblodzenie i na przezroczyste boki. Smak wynagradzał ten widok

W Princesk upiekła ciasta, bardzo szybko ugotowała 7 sztuk. Wszystko jest ściśle według przepisu))

[Zhannptica]

Zhannptica, słodkie i jasne ciasto!)) dobra robota!) i co za „księżniczka” tak często o niej słyszę))

Te ciasta też wczoraj upiekłam. Zrobiłam to z alkoholizowanym kakao, ciasto okazało się czarno-czarne ciasta są ciemniejsze niż ze zwykłym kakao .. W przeciwieństwie do białej śmietanki, w ogóle będzie wyglądać niesamowicie .. resztki, okrawki (przy okazji są bardzo kilka zostało), dzieciaki szczęśliwie połknęły)) z tej porcji wyszło 11 ciastek o średnicy prawie 20 cm Rozwałkowałem jak najcieńsze na papierze i od razu do piekarnika.
Bardzo dziękuję za przepis !!
Oto taka "góra" okazała się dla mnie na drugi poziom wesela, dlatego jest tak wysoka)

[Yasmina]

Yasminato taki elektropresor (w pogięciu), wbij w wyszukiwarkę, piec do pizzy Princess, od razu wszystko pokaże. Tutaj temat ma 400 stron))))

Dodano w środę 26 października 2016 09:18

Mam ich 7, ale po 32 cm)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, teraz zdałem sobie sprawę, jakiego rodzaju „urządzenie”))) będzie konieczne wyszukanie w Google w wolnym czasie))

Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim! Chcę też podzielić się wrażeniami z tortu! Na 1 porcję wyszło 9 ciastek 20 cm. średnica. Ciasto w ogóle nie przykleiło mi się do rąk, z trudem je ugniatałem i już zdecydowałem, przesadziłem z mąką. Rozwałkowała, upiekła, a oni naprawdę nic nie zrobili. Zrobiła krem ​​„Sundae” (dla mnie to krem ​​z kremem). Okazało się cudowne. Kakao zajęło 100% i taki czekoladowy smak !! Wspaniałe ciasto !! Jestem zachwycony! Mój rok 2017 zaczął się od niego! Bardzo dziękuję za przepis!

Do Nowego Roku było ich wiele PO RAZ PIERWSZY. Po raz pierwszy upiekłam „Spartaka”, po raz pierwszy formatu A4 (podniosłam normę, wyszło 9 ciastek) i po raz pierwszy zrobiłam polewę czekoladową, a nawet lustro. Po raz pierwszy zrobiłem liście czekolady. To prawda, że ​​przepis jest nieco inny. Utrzymałem ciasto w cieple. Piec każde ciasto przez 4 minuty. w 200g. Wytnij ciasta pokrywką z patelni. Podobał mi się impregnacja sokiem kawowo-pomarańczowym - 1 st. l. Koniak.









Jestem bardzo zadowolona ze smaku, to nawet nie jest ciasto, deser to rozkosz. Nazwałam go Shokolad Shokoladych. To jest teraz moje ulubione ciasto.

Dziewczyny!!!! Proszę o pomoc. Wypiekam to ciasto od prawie dwóch lat i bardzo często jest zamawiane. Ale wtedy jedna młoda dama poprosiła o zrobienie tego bez miodu. (dziwne, że uczyła go na przyjęciu z koleżanką) Zazwyczaj kakao zaburza zarówno smak, jak i zapach. Ale ogólnie pytałem bez miodu. Powiedz mi coś się zmieni w strukturze ciastek iw ogóle ?? Pomóż twórcom ciast, czy ktoś może się spotkać?

[przystań]

przystań, tutaj dziewczyny piekły na syropie inwertowanym https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Może znajdziesz coś pożytecznego dla siebie)

[Lisihcka87]

Lisihcka87Marish, ciasto upiekłam w programie telewizyjnym „Wszystko będzie pyszne”, okazało się, że to wspaniały tort z konfiturą porzeczkową. A ja piekłam z miodem. Wszystko jest tam tak dobrze pokazane i opowiedziane. Wpisz nazwę programu i ciasta Spartak. A ze śliwką wydaje mi się pyszny.

Oksana, czy dobrze zrozumiałem: dodać dżem do ciasta?

Dodano we wtorek, 10 stycznia 2017 o 10:30

Dziękuję kochani !!!! Dziękuję wszystkim za odpowiedzi !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87Tak, Marina, zrobili ciasto z dżemem. Powiedzieli, że miód jest szkodliwy do pieczenia (teraz są to nowe trendy) Cóż, nie wiem ... Ale nadal robiłem to z miodem, chociaż nawet nie miałem dżemu porzeczkowego, ale miałem miód lipowy .

Dziewczyny!!! Na własne ryzyko spróbowałem z melasą karmelową !!! Wlałam 100 g na półtorej porcji. Chcę powiedzieć, że nie wpłynęło to na strukturę ciasta, pachnie znakomicie czekoladą !!!! Klient był bardzo zadowolony !!!! Dlatego jeśli ktoś jest przeciwko miodowi, możesz spokojnie użyć melasy !!!