Naleśniki wieprzowe - przepis ze zdjęciami na Mcookerze: najlepsze przepisy

Naleśniki z pieczonym mięsem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Ciasto:
Stary kefir	500-600 ml
Jajka	2 szt.
Sól	około 1 łyżeczka.
Cukier	2-3 ul. l.
Mąka - ile ciasta zajmie naleśniki	około 350-400 g
Lutować:
Gotowane mięso mielone	1 szklanka
Cebula	1 głowa
czosnek	1 goździk
Świeże warzywa	1 łyżka. l.
Przyprawa	1 łyżeczka
Olej roślinny do smażenia mięs i naleśników
Ja użyłam gotowanych podrobów z kurczaka (serca i komory)

Metoda gotowania

Rozgrzej patelnię, wlej 1 łyżkę. l. masło, włożyć zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną cebulę, gotować na wolnym ogniu do połowy. Następnie wyrzuć czosnek.
Dodać mielone mięso, sól, przyprawy i podgrzać, usmażyć mięso z cebulą i przyprawami. Dodaj zielenie, wymieszaj i przenieś do miski.
Ciasto robimy z kefirem, powinno być plastyczne, niezbyt grube.
Rozgrzej patelnię na oleju. Ciasto rozprowadzamy na patelni łyżką, mielone mięso kładziemy na środku ciasta na szkiełku i napełniamy małą porcją ciasta tak, aby wypływało ze środka i otulało mięso. Ostrożnie wygładź.
Gdy naleśniki zarumienią się z jednej strony, delikatnie odwróć je łopatką na drugą stronę i przygotuj.

Uwaga

Okazuje się, że takie naleśniki z mięsem!
Naleśniki są świetne!
Na śniadanie, do pracy, w drodze - to wszystko!
Smaczna, satysfakcjonująca przyjemność będzie trwała długo!

Smacznego, wszyscy!