Multicasha jest krucha. Pełnowartościowe białko, magazyn witamin i minerałów.

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Zielona soczewica	50g
Gryka	60 g
Ryż	50g
Sól	0,5 łyżeczki
woda	0,5 l.
Przyprawy, cebula	do smaku (bez nich jest to możliwe)
Obrane orzeszki piniowe	50g
Olej (siemię lniane, orzech lub ostropest plamisty)	smak

Metoda gotowania

Soczewicę opłucz wodą i podpal. Po 7-8 minutach od ugotowania dodać umytą kaszę gryczaną i ryż, posolić, wymieszać i ponownie zagotować. Po 3-4 minutach, jeśli chcesz, dodaj przyprawy, drobno posiekaną cebulę, wymieszaj, po ugotowaniu zredukuj. (Bez przypraw i cebuli jest też świetny, smak owsianki jest już dość oryginalny). Dusić na małym ogniu pod lekko otwartą pokrywką przez 10-15 minut (całkowicie zamknąć pokrywkę, gdy woda jest tak wchłonięta, że przestaje przykrywać ziarna i przestaje unosić się i uciekać). Jeśli woda ucieka lub wydaje ci się, że zboża są nadal wilgotne i prawie nie ma wody, możesz dodać trochę wrzącej wody. Gdy na dnie pozostanie bardzo mało wody, zdejmij z ognia, zamieszaj i odstaw pod pokrywką na kolejne 5 minut.
Przełożyć na talerz i posypać orzeszkami pinii.
Można też skropić łyżką świeżego (nie gorzkiego) oleju lnianego lub orzechowego, czyli oleju o delikatnym smaku. Olej o wyraźnym smaku (na przykład oliwka, dynia) zakłóci smak owsianki. A on sam jest dość jasny i harmonijny.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

25 minut

Uwaga

Dzięki połączeniu zbóż i roślin strączkowych (ryżu i soczewicy) z kaszą gryczaną, owsianka zawiera kompletne białko (wszystkie osiem niezbędnych aminokwasów występuje w wystarczającej ilości). Zawartość żelaza w tym wspaniałym kleiku jest również wysoka. Trudno powiedzieć, jakich pierwiastków śladowych i witamin brakuje w tej owsiance :-) Orzeszki piniowe to także pełnowartościowe białko, dużo cenniejsze niż w mięsie, a ponadto zawiera przydatne wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Jądra zawierają 63,9% wysokiej jakości oleju i 17,2% strawnych białek, które składają się z 19 aminokwasów.
🔗

Ta owsianka jest również bardzo smaczna i szybko się gotuje. Możesz ugotować więcej, przykleić kotlety i zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Ale świeży, gorący, z orzeszkami pinii, jest po prostu pyszny. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, więc jest cudownym ratownikiem, gdy pilnie potrzebujesz nabrać siły.
Nawet mój kot uwielbia tę owsiankę i często woli ją od mięsa.

irza

Musisz spróbować! A potem jest paczka soczewicy i tylko zielona! Tylko że nie ma orzeszków piniowych. Spróbuję bez nich

Asteria

Irza, spróbuj. Ale z orzechami na pewno będzie smaczniejszy

Tatiasha

Asteria, gotowałaś w MV? Wtedy nie zrozumiałem o otwartej pokrywie ............

irza

Cytat: Tatiasha

Asteria, gotowałaś w MV? Wtedy nie zrozumiałem o otwartej pokrywie ............

Ponownie przeczytałem przepis i nigdzie nie widziałem śladu powolnej kuchenki. „Dusić na małym ogniu”
Może wątpliwości z powodu nazwy „multicasha”? Więc było to prawdopodobnie spowodowane tym, że mieszanka zbóż

SilviaBum

Cytat: irza

Może wątpliwości z powodu nazwy „multicasha”?
Więc było to prawdopodobnie spowodowane tym, że mieszanka zbóż

To właśnie było - wieloskładnikowy związek
Wspaniały zdrowy przepis Asteriadzięki, na pewno spróbuję

Asteria

Nie, gotuję tę owsiankę w rondelku. W multicookerze patelnia jest dla mnie za duża i gotowanie wszystkiego trwa zbyt długo (w Panasonic).I ugotowane wszystko prawdopodobnie się ułoży. Marka może lepiej. Ale wtedy i tak trzeba będzie go wyłączyć, zanim zakończy pracę, aby się nie rozgotować.
Nie jest mi trudno siedzieć przy kuchence przez 20 minut
irza, tak, dobrze mnie zrozumiałeś "Multi" - oznaczało to kilka różnych składników (zwykle owsianka gotowana jest "mono" - jedna płatki) no i cóż za wiele przydatności

Tatiasha

Estess, ale nazwa była myląca i to, że zupełnie zapomniałem o zwykłych garnkach. Ten przepis ma pełne zastosowanie do CF.