Mięso ekstra

[Dodatkowe mięso]

Przepis ze strony „Przepisy Juliczkina” ze Stasia

Dodatkowe mięso

Pośpiesznie prezentuję mięso ekstra klasy!
I chociaż w temacie jest wiele przepisów na mięso,
Pozwól mi wyrazić moją radość!
Targowanie się tutaj jest po prostu nieodpowiednie!
Jest tam wszystko - boczek, pieczarki, miód ...
(miód daje ciekawy smak).
Gotuj i jedz powoli!
Cielęcina jest magicznie dobra!

Bierzemy: cielęcinę (wieprzowinę), miód. Na sos (w przybliżeniu w takich samych proporcjach): boczek, świeże grzyby, ogórki kiszone (korniszony), śmietana, sos sojowy (klasyczny), łyżka mąki.

Więc :
-Mięso pokroić w medaliony, delikatnie wybić, natrzeć solą, pieprzem, miodem i pozostawić do marynowania na 1,5 - 2 godziny
Następnie przygotowujemy sos:
- drobno posiekaj pieczarki i gotuj na wolnym ogniu w rondelku około 10-15 minut
- następnie dodać pokrojony na kawałki boczek i drobno posiekane ogórki i gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut
-następnie dodać mąkę, śmietanę
- po ugotowaniu dodać sos sojowy i….
-smażyć medaliony z obu stron na osobnej patelni, następnie przełożyć do rondla z gotowym sosem i dusić mięso do miękkości

Mąż polizał patelnię (no ... prawie ...)

Och, co za sos! Na pewno tego spróbujemy!

Lubię wymyślać ciekawe przepisy. naprawdę podobał mi się ten przepis. Polecam wszystkim. naprawdę gotowane bez ogórków. ale nadal wspaniały pyszny. zwłaszcza sos. Nie zrobiłem zdjęcia - spieszyli się do jedzenia.