Pieczenie w Moulinex OW 6002

Cześć wszystkim! Z piecem jestem zadowolony już od 2 tygodni. Zapiekane i bagietki i ciabatta i oczywiście chleb. Oto ostatnie pytanie - kiedy wypiekając chleb na programie 9 (750g), kiedy należy dobrać mieszadła, aby dno było schludne?

[Julietta]

Julietta
Gratulujemy zakupu! Pozwól swojemu HP uszczęśliwić Cię przez długi, długi czas!

Oto ostatnie pytanie - kiedy wypiekając chleb na programie 9 (750g), kiedy należy dobrać mieszadła, aby dno było schludne?

Około 750 gr. Nie powiem bochenka, zawsze pieczę średniej wagi (1 kg.), Ale myślę, że różnica to nie więcej niż kilka minut. Podczas pieczenia nałożyć chleb średniej wagi mieszadła można wyciągnąć, gdy zegar pokazuje 2 godziny 10 minutczyli po 2 godzinach i 12 minutach. ugniatanie (2 minuty) i zaraz po ugniataniu można wyciągnąć mieszadła.

Często tu chodzę, aby czytać, co piszą, a potem zdecydowałem się napisać.
Od marca mam też „żywy” Moulinex OW 6002. Wcześniej miałem doświadczenie w komunikacji z Moulinex OW 2000, moją siostrą i półtora roku temu podarowałem to mamie.
Więc co ja robię, muszę to z czymś porównać, a mam już doświadczenie w najprostszych przepisach.
Dlatego zdecydowałem się na bardziej złożone. Idę upiec Borodinsky'ego.
I to mnie zaniepokoiło, może ktoś inny to zauważył i powiedział mi, co mam robić. W moim piekarniku całkowity czas programu chleb Borodino wynosi 1,42. A na forach wszyscy piszą, że czas programu to ponad 3 godziny? A w internecie znalazłem też przepisy na serię Mulinex 5000, potem są pieczenie w 3 etapach, aw 6002 wszystko w jednym a nawet 1,42.
Coś tu jest nie tak, pomóż mi to rozgryźć, powiedz mi, jak to zrobić dobrze?

I zauważyłem jeszcze jedno "daj spokój" - w książce kucharskiej dostałem przepis Borodinsky'ego razem z piecem składającym się z 400 g mąki pszennej i tylko 100 g żyta.
Czy ktoś to zauważył, czy tylko moja broszura jest „wadliwa”?

I zauważyłem jeszcze jedno „wsiadaj” -
Czy ktoś to zauważył, czy tylko moja broszura jest „wadliwa”?

„Lazha” oznacza, że ​​zgodnie ze Zbiorem przepisów na chleb i pieczywo chleb Borodino obejmuje:
mąka żytnia do tapet - 80%
mąka pszenna II gatunku 15%
a poza tym:
skrobia
słód żytni czerwony
Sól
drożdże prasowane
cukier
syrop
olej roślinny
kolendra

A ja odpowiadam na Twoje pytanie dotyczące czasu wypieku chleba żytniego.
Program ciasta żytniego obejmuje tylko:
partia
JEDEN rozdzielacz
ciastka
a wypiekanie chleba żytniego i chleba żytniego w wypiekaczu zajmuje mniej czasu

natomiast program Basic (basic) obejmuje:
partia
DWA proofery
zmarszczka
ciastka
i na tym programie pieką chleb pszenny i pszenno-żytni.

A w księdze przepisów nie jest odwrotnie ?! 400g pszenicy i 100g żyta ...

Oto przepis z mojej książki -

Chleb Borodino
„Umieść składniki w pojemniku, zachowując następującą kolejność:
Słód, mielona kolendra, drożdże, woda, mąka, miód, sól,
ocet i olej roślinny.
Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba.
Wybierz program „Chleb Borodino” i kliknij przycisk „Start”.
7 minut po rozpoczęciu otwórz pokrywkę i dodaj całą kolendrę.
Po zakończeniu programu wyłącz wypiekacz do chleba, pozwól chlebowi ostygnąć przez 30 minut, wyjmij pojemnik i wyjmij chleb z pojemnika. ”
Waga: 1000 gr.
Słód: 5 sek. l.
Mielona kolendra: 2 ½ łyżeczki
„Suche drożdże szybko działające”: 2 łyżeczki.
Ciepła woda - 30 ° C: 420 ml
Mąka pszenna: 400 gr
Mąka żytnia: 100 gr
Miód: 1 ½ sek. l
Sól: 1 ½ łyżeczki
Ocet jabłkowy: 2 sek. l
Olej roślinny: 2 sek. l
Cała kolendra: 2 sek. l

A oto przepis z serii Mulinex 5000 (tę książkę pobrałem z internetu)
/ Chleb Borodino /
SKŁADNIKI
Waga: 1000 gr
Czas: 3 godziny. 50 minut
Chleb Borodino przygotowywany jest w 3 etapach.
Scena 1:
Wlej wrzątek do miski, dodaj słód i kolendrę.
Mieszaj przez 5 minut. Powstałą mieszaninę pozostaw na 30 minut. W międzyczasie przejdź do drugiego etapu.
Etap 2:
Umieść składniki w pojemniku w następującej kolejności:
mąka żytnia, drożdże, słód, kolendra, woda.
Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba. Wybierz program 9, ustaw wagę chleba i żądany kolor skórki. Kliknij przycisk „Start”.
Po sygnale przejdź do trzeciego kroku.
Etap 3:
Otwórz pokrywę. Składniki przełóż do pojemnika, zachowując kolejność: mieszanina przygotowana w kroku 1, woda, sól, ocet jabłkowy, olej słonecznikowy, miód, mąka żytnia, kolendra, drożdże. Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba i naciśnij przycisk Start.
Po sygnale dodaj nasiona kolendry. Po zakończeniu programu wyłącz wypiekacz do chleba, wyjmij pojemnik i wyjmij chleb z pojemnika.

Etap 1 (5 min)
Wrząca ciepła woda: 80 ml
Słód: 3 łyżki l.
Kolendra: 1 łyżeczka

Etap 2 (30 min)
Mąka żytnia: 50 g (1⁄4 miarki)
Suszone drożdże szybko działające: 1 łyżeczka
Słód: 1 łyżka l.
Kolendra: 1 łyżeczka
Woda: 100 ml

Etap 3 (3h08)
woda: 240 ml
Sól: 1,5 łyżeczki
Ocet jabłkowy: 2 łyżki l.
Olej słonecznikowy: 2 łyżki l.
Miód: 1,5 łyżki l.
Mąka żytnia: 490 g. (2 1⁄2 miarki)
Kolendra: 0,5 łyżeczki
Suche drożdże szybko działające: 1,5 łyżeczki
Nasiona kolendry: 1 łyżka l

Tego nie mogę zrozumieć, dlaczego wszystko jest takie inne?

Tego nie mogę zrozumieć, dlaczego wszystko jest takie inne?

Przygotowanie ciasta na chleb Borodino w czterech etapach składa się z następujących etapów:
przygotowanie na zakwasie,
gotowanie liści herbaty
robienie ciasta
przygotowanie ciasta
garowanie, pieczenie ... i wiele więcej

Na forum jest kilka przepisów na robienie chleba Borodino, można powiedzieć więcej „chleb a la Borodino”, ponieważ prawdziwy chleb Borodino jest przygotowywany ręcznie i składa się z 4 etapów (patrz wyżej), a przepis Borodino z Kolekcji przepisów na chleb (który jest wymagany dla przedsiębiorstw wypiekających chleb wszelkich form własności) podałem wam powyżej.

Skorzystaj z przepisów z sekcji Chleb żytni https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 i chleb żytni https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 wybierz przepis, który Ci odpowiada, porozmawiaj z autorami receptur, dlaczego ludzie wybierają i pieczą dokładnie według takich przepisów.

Trudno jest upiec prawdziwy chleb Borodino w wypiekaczu do chleba ze ściśle programowanymi warunkami; w każdym razie można dostać tylko wysokiej jakości chleb żytni lub żytnio-pszenny.

Każdy autor wybiera przepis, który pod względem smakowym odpowiada jemu i jego rodzinie oraz możliwość wypieku pysznego chleba żytniego.

Witaj! Więc stałem się właścicielem HP i najprawdopodobniej dodatkowych kilogramów)))) Chociaż do tej pory nie jesteśmy zbyt przyjaźni z HP. Nie wszystko idzie tak, jak chcesz i tak powinno być. Ale spróbujemy.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Czułość ---
szczęśliwego nabycia ciebie
i zaprzyjaźnij się z hp - to nieuniknione
Tak, i napisz w profilu, skąd pochodzisz i jakiego rodzaju piecyk - to upraszcza komunikację

A gdzie omawiacie przepisy specjalnie dla Moulinex?
Nie mogę znaleźć (((

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Czułość - spójrz tutaj
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Dzień dobry wszystkim!
Mam taki bałagan z hp W styczniu zabrali Kenwooda bm 450 ... piec był tylko króliczkiem. Któregoś dnia się zepsułem - zamiast normalnej pracy 3 godziny 36 minut na białym pieczywie zrobiłem to wszystko w godzinę i okroiłem (((wziąłem to do sklepu (dzięki osobnemu PDO w M. Video)). Chcieli tego samego, nie było ich. Życie bez HP już się nie wyobraża ... zdecydowałam się zastąpić OW600230 ..... Cóż mogę powiedzieć ... Nie to! Piękne, atrakcyjne, kilka przepisów. .. więc się zapaliło ... A ona ...
1) Chleb jest ciężki. Oznacza to, że nie mogę powiedzieć, że jest surowy, ale cegła na wagę. W Kenwood było przewiewnie.
2) I jest również ukośny z jednej strony ((((
Próbowałem też zrobić to z jabłkami, orzechami, czekoladą i miodem według książki. Za pierwszym razem nic, ale nadal te same wady.A dziś w ogóle już surowe! Musiałem to wysłać do piekarnika na krakersy (((
Co z nią zrobić? Może ktoś się natknął?

proszę, pomóż mi to rozgryźć.
Dzisiaj zacząłem piec bagietki, piec skrzypiał, wcisnąłem wyłącznik, wyjąłem ciasto i zacząłem rzeźbić bagietki, kiedy włożyłem foremki do pieca, wcisnąłem przycisk zasilania i piec znowu zaczął robić bagietki, że czyli ponowne zagniatanie ciasta. Musiałem go położyć na pieczenie, włożyć na 50 minut i średnią skórkę - oczywiście smaczna, skórka jest bardzo twarda.
Nie mam instrukcji w języku rosyjskim, więc sam nie mogę tego rozgryźć.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Tanyulik -

Nacisnąłem przycisk wyłączania

noooooo nie musiałeś naciskać programu automatycznie

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

spójrz na Temko jest mała mala na bagietki

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Tanyulik -

Nacisnąłem przycisk wyłączania

noooooo nie musiałeś naciskać programu automatycznie

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

spójrz na Temko jest mała mala na bagietki

Dziękuję, przeczytam to teraz.
Jak nie jest to konieczne, ale ile czasu przeznacza się zgodnie z programem na rzeźbienie bagietek? Czy jest pusty, nie zacznie się piec?

Cześć wszystkim! Cóż, tutaj pokazuję inne doświadczenie. Przepis z książki na muła 6002 "Wiedeńskie bagietki z cukrem". Na mój gust są bardzo słodkie, więc nie będę ich piec dla męża i dla mnie, sprawdzę u dzieci, czy Pekla przyjedzie dziś według przepisu ściśle, ale dodałam do bułki łyżkę mąki.



Oppa ..... a mojemu mężowi bardzo się spodobało, będę nadal piec

Pozdrowienia dla Was piekarze!
Oto kilka bardziej rustykalnych bagietek z książki dla muła 6002, podobały nam się bardziej niż czysta pszenica. Nie miałem czasu fotografować czystej pszenicy, jedli ją w drodze

witam wszystkich, jestem nowicjuszem. Wczoraj kupiłem Moulinex 6002, od razu upiekli biały chleb, ale dziś chcieli upiec chleb żytnio-pszenny według programu 12, więc w środku jest skórka i ser, co mam zrobić? może możesz to tak usmażyć i zebrać co .............

Jak długo będziesz chodzić z jedną wiadomością na wszystkie tematy? Odpowiedziałem już Ci w temacie co robić!

Czy to spam? Podejmiemy kroki!

Dobry wieczór! Kupiłem też ten model (wcześniej był to 5004). Mam pytanie dotyczące ciasta wielkanocnego. Przy 5004 piekłem na programie Sweet Bread, ale przy 6002 nie. Porady w książce - piec w programie „biały chleb”. Ogólnie w 5004 (zgodnie z przepisem Eleny Bo moja pokrywa była już podniesiona, tak dobrze uniosła się), ale tutaj nie dochodzi nawet do szczytu wiadra. Nie wiem, w czym problem. Powiedz mi, który program jest włączony. Czekam na radę. Z góry dziękuję.

Dobry wieczór! Wczoraj z mężem kupiliśmy wypiekacz do chleba BAGUETTE AND CO OW600230, o ile rozumiem, czy to to samo co OW6002? czy są różne?
Jest piec, a boję się do niego podejść, boję się go zrujnować (((widziałem gdzieś, że pierwszy chleb nie pachniał plastikiem, trzeba w jakiś sposób przestawić piec i wypalić.) instrukcja mówi tylko, że należy opłukać wiadro ciepłą wodą, ale po umyciu z pieca nadal pachnie (jeszcze go nie ugotowałem, tylko po otwarciu) Powiedz mi, co mam zrobić przed pierwszym użyciem?

...
Instrukcja mówi tylko o wypłukaniu wiadra ciepłą wodą, ale po umyciu z pieca nadal pachnie (jeszcze go nie ugotowałem, tylko po otwarciu). powiedz mi, co mam zrobić przed pierwszym użyciem?

Umyj go i włącz pieczenie na godzinę, jest to idealne. Następnie ponownie spłucz i upiecz baton. Ale nie musisz.
Sukces w opanowaniu.

[Meg]

Na godzinę moim zdaniem za dużo - może się stopić, jeśli włączysz pusty.
Meg Wytrzyj wnętrze wilgotną szmatką, ustaw pusty piekarnik na tryb pieczenia, powinno wystarczyć 20 minut. Następnie wytrzyj ponownie, gdy ostygnie.

Dzięki za radę. Założyłem go na 20 minut, bo gdzieś go przeczytałem i utknąłem w pamięci na 10-20 minut. Oczywiście jest nieprzyjemny zapach, okno jest szeroko otwarte, a także mały dym. Czy to normalne, jak to rozumiem?

[Meg]

Nie powiem ci o dymie, nie zauważyłem go, ale zapach jest tak, bardzo nieprzyjemny, ale znika, więc jest w porządku.
Meg Jak się masz, czy wypróbowałeś już swój piec w działaniu?

[Meg]

Nie powiem ci o dymie, nie zauważyłem go, ale zapach jest tak, bardzo nieprzyjemny, ale znika, więc jest w porządku.
Meg Jak się masz, czy wypróbowałeś już swój piec w działaniu?

Tak, próbowaliśmy tego wczoraj. Zrobiliśmy chleb Borodino, chociaż był mieszany. Okazało się pyszne, samo w sobie tylko nierówne, a wewnątrz ciasta jest trochę lepkie, nie upieczone. Ale nie martwię się zbytnio, myślę, że z doświadczeniem będzie lepiej

cóż, nie mogłem przejść obok. zrobiła dzisiaj sama Ciabatta, a nie z gotowej mieszanki. Mój pierwszy w pełni upieczony chleb!
Okazało się bardzo smaczne. Zrobiłem to samo, co w przepisie z dołączonej do niego książki. Wydawało mi się, że ciasto okazało się trochę cienkie, próbowałem dodać mąkę))), ale nie na tym etapie))) Brakowało mi. W rezultacie wyjąłem ciasto, włożyłem do foremek i oto wynik. Zrobiłem to na średniej skórce. Chrupiąca skórka, bardzo smaczna wyszła.

proszę, pomóż mi to rozgryźć.
Dziś zacząłem piec bagietki, piec skrzypiał, wcisnąłem wyłącznik, wyjąłem ciasto i zacząłem rzeźbić bagietki, kiedy włożyłem foremki do pieca, wcisnąłem włącznik i mój piec znów zaczął robić bagietki, tj. ponownie zagnieść ciasto. Musiałem go położyć do pieczenia, włożyć na 50 minut i średnią skórkę - oczywiście smaczna, skórka jest bardzo twarda.
Nie mam instrukcji w języku rosyjskim, więc sam nie mogę tego rozgryźć.

nie trzeba było go wyłączać. Musiałem je wyrzeźbić i nacisnąć start

Dziewczęta i chłopcy (myślę, że są wśród nas mężczyźni?) Mam taki problem. Oto minutnik drzemki. Położyłem bułki i zdecydowałem, że będę je piec rano na programie 7. W instrukcjach jest napisane, że siódmy program jest zawarty w timerze opóźnienia, ale nie mogłem uruchomić i ustawić opóźnienia na 10 godzin - nie mogłem go w ogóle opóźnić o minutę. Może jest jakiś sekret lub potrzebujesz zbudować piec?

Witam hostessy! Do "Morozika" - jeśli w "Chleb szybki" dodaj 2-2 łyżki. łyżki suchej musztardy i wody zmieszanej z mlekiem okazuje się bardzo smaczne. Chleb jest krojony prawie bez okruchów.

Witaj! Kupiłem wypiekacz do chleba Moulinex OW 6002. Wczoraj próbowałem upiec najprostszy biały chleb. Ponieważ nigdy nie próbowałem dla ciebie niczego upiec testem, obserwacja koloboka niewiele dała. Chociaż od razu wydawało się, że ciasto jest strome. Nie ma wagi, więc użyłem miarki. Przyznam, że mogłem się pomylić z mąką. Ciasto wyszło dobrze, chociaż upiekłam mały bochenek 750 gram, więc okazało się, że jest jednostronne, chociaż było dobrze upieczone. Smakuje świeżo (nie słono, nie słodko), kruszy się i pachnie mąką (chyba naprawdę było to trochę za dużo). Powiedz mi, czy mam rację? A czy ktoś ma przepis, żeby chleb bardziej smakował jak bochenek?

Tak więc w przepisach na maszynę do chleba powinien być przepis na chleb francuski wykorzystujący tryb o tej samej nazwie ... spróbuj ... jest bliżej batnaja. :-) Przynajmniej w moim Moulinex 2000 jest to najlepszy tryb do białego chleba… Zawsze go używam… Ale musisz go powiesić na gramach !!! To jest dokładniejsze. Dla piekarza waga to rzecz niezastąpiona ... I lepiej to ująć dokładniej ... nie za 100 rubli.

Cześć wszystkim. Kto może ci powiedzieć, co możesz upiec w trybie „chleb bez soli”? Czy w książce kucharskiej jest jeden przepis i to wszystko? Czy ten program jest odpowiedni do chleba dietetycznego? Podziel się swoim doświadczeniem. I ogólnie, czym różni się ten tryb? Z góry dziękuję.

po ostatniej pracy „mieszadełek” wyjmuję, wyjmę mieszadło, rękami formuję zgrabną kiełbasę i odkładam.

Kiedy zdjąć mieszadła? Śledziłem proces - około 2 godziny przed zakończeniem pracy była ostatnia partia, więc zrozumiałem, że to w tym czasie. I gdzieś są instrukcje (instrukcje, strona internetowa) czasu ostatniej partii. Lub ustalone empirycznie.

Ostatnie ugniatanie - czy masz na myśli to krótkie ugniatanie, zanim ciasto przejdzie do ostatniej garowania?
Jeśli jest to czas wskazany dla wszystkich trybów w instrukcjach.

Moje instrukcje pokazują całkowity czas programu, czas na dodatki i czas pieczenia - w zasadzie jest to 1 godzina (+ -)
Jeżeli ktoś ma instrukcje z godziną ostatniej partii proszę zamieścić zdjęcie strony.

Dziewczyny! Kupiliśmy piekarnik 6002, przejrzeliśmy przepisy i nie znaleźliśmy przepisu na tradycyjny rosyjski czarny chleb.
Duża prośba, podaj przepis i numer programu na jakim można go upiec.

Czy możesz mi powiedzieć, czy ML6002 ma program Sweet Bread? Na którym programie piecze się chleb z dużą ilością masła i cukru?

Czy możesz mi powiedzieć, czy ML6002 ma program Sweet Bread? Na którym programie piecze się chleb z dużą ilością masła i cukru?

Tryb „Ciasto”, a dla wypieków bez drożdży (soda, proszek do pieczenia) tryb „Ciasto”
Mała wskazówka: najpierw po prostu wymieszaj wszystkie składniki na słodki chleb w programie „Ciasto bez drożdży” bez dodawania dodatkowych składników (rodzynki itp.), A następnie program Ciasto.

Dzień dobry wszystkim!)))) Jestem początkującym) Wczoraj mój mąż i ja próbowaliśmy upiec chleb według pierwszego przepisu z książki, wszystko wydawało się dobre, ale ostatecznie miękisz gumowy był trochę)) ) mierzone w miarce (ale dzisiaj kupiłem wagę).

I nadal nie rozumiem po rodzajach mąki, o których piszą na początku książki ... w naszych sklepach wydaje się, że rodzaje nie są zapisane na mące. Więc co można zrobić? czy nie zwracać uwagi na te rodzaje i po prostu piec z pszenicy najwyższej jakości?)) Wcześniej merci)

Witaj! kupiłem piekarnik 6002. wypróbowałem 2 przepisy, chleb i cebula program 10 i drugi program bagietek 1. aw pierwszym i drugim przypadku chleb w środku nie jest upieczony, jakiś twardy lub lepki, surowy. proszę powiedz mi, co jest nie tak lub jakie mogą być problemy z kuchenką. podziękować.

Mam modelkę z robieniem bagietek. Próbowałem zrobić Charlotte, ale ciężko jest wyjąć ją z wiadra do gotowania, jest bardzo smaczna i nie trzeba niczego bić.
bagietki okazały się dobre.
upiekł tradycyjny chleb - środek zwisał, ale był upieczony.
teraz wkładam „chleb bez skórki”, mam nadzieję na dobry efekt
wiadro jest trudne do wyciągnięcia, na początku też nie byłem do tego przyzwyczajony, ale teraz jest już normalny.

powodzenia wszystkim w tej twórczej pracy

Mam modelkę z robieniem bagietek.
wiadro jest trudne do wyciągnięcia, na początku też nie byłem do tego przyzwyczajony, ale teraz jest już normalny.

Tak, wydaje mi się, że Moulinex zawsze ma problem z wyciąganiem wiadra w takich piecach x / (z dwoma mikserami).

Witaj! kupiłem piekarnik 6002. wypróbowałem 2 przepisy, chleb i cebula program 10 i drugi program bagietek 1. aw pierwszym i drugim przypadku chleb w środku nie jest upieczony, jakiś twardy lub lepki, surowy. proszę powiedz mi, co jest nie tak lub jakie mogą być problemy z kuchenką. podziękować.

Piecz chleb według sprawdzonych receptur z forum i uzyskaj świetne rezultaty. Wszystkie przepisy z forum są uniwersalne. A jeśli chodzi o tę książkę, wielu się nie zgadza, więc chwilowo ją odłóż. A bagietki należy przygotować według podstawowego przepisu: 280 g mąki, 170 g wody, 1 łyżka. l. rast. olej, 1 łyżeczka. sól i 1 łyżeczka. drożdże szybko działające. Powodzenia!

Witaj! kupiłem piekarnik 6002. wypróbowałem 2 przepisy, chleb i cebula program 10 i drugi program bagietek 1. aw pierwszym i drugim przypadku chleb w środku nie jest upieczony, jakiś twardy lub lepki, surowy. proszę powiedz mi, co jest nie tak lub jakie mogą być problemy z kuchenką. podziękować.

Cześć wszystkim! Dzisiaj na prośbę córki piekłam chleb i cebulę. Jeśli szczerze pomieszałeś przepis trochę. Na ilość odpowiednio cukru i oleju słonecznikowego wsypałem trochę cukru tak jak w innych przepisach i 2,5 łyżki oleju, ale podczas wyrabiania musiałem dodać ok 2 łyżki mąki inaczej cebula nie przeszkadzała, ciasto jest tłusty i ciasny i odwirowany na jednym mikserze, ja sam w trakcie ugniatania wyciągnąłem się na drugi mikser i po dodaniu mąki wszystko normalnie interweniowało i przeszkadzało. Kiedy po ugniataniu musiałem raz pociągnąć rękami całą formę, inaczej była ubita na jednym mikserze, więc się podniosła, a następnie upiekła. Chleb został upieczony, ale okazało się, że to tylko pół miski, gdy zwykły podnosi się o 3/4 (to jest 750 gr). Moja córka to lubiła.Tak, a mąki pszennej brakowało mi i zrobiłem 360 mąki pszennej + 120 żyta. Okazało się, że nie biały, ale szary chleb. Poćwiczę to robić.

Chcę powiedzieć, że upiekłem wszystko zgodnie z książką i dostałem cały chleb. Parę razy spadł dach, ale w instrukcji i tutaj na stronie jest napisane co robić. Używam pieca przez tydzień, podczas gdy nie było smutnych niespodzianek. Nawiasem mówiąc, o szkle - kompletny horror, jak naniesiono ślady, różnica 20 gramów (jeśli potrzebujesz 300 ml, to w szklance przy dziale 300 okazuje się, że 320) wymieniłem butelkę dla niemowląt z jedzenia. Z niewiedzy na mnie i dach chleba w pierwszej chwili odpadł. Teraz wszystko jest w porządku.
O wiadrze: można go łatwo wyjąć i włożyć, ale tylko wtedy, gdy położysz go z jednej strony, a jeśli jest odwrócony do góry nogami, nie możesz go wcisnąć.

Dobry wieczór! Wsparcie!
Właśnie wczoraj kupiłem bawełnę, a dziś chcę ją wyrzucić! Dzisiaj piekłam chleb dwa razy według przepisu bez naruszeń, a efekt jest oczywiście okropny! Wierzch zapadł się w wilgotne wnętrze, kolor skórki okazał się biały.
Błagam, daj mi przepis na dobry chleb na tę hb! Inaczej to wyrzucę ...

Przeczytaj tutaj #
oto przepisy https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Nie używaj szklanki, on bezwstydnie kłamie! Zmniejsz ilość drożdży (na przykład, jeśli 1 1/2, to 1 wystarczy), przeczytaj Temki o tworzeniu koloboka - i wszystko się ułoży. Za pierwszym razem nie udało mi się zrobić tego samego.

Cześć wszystkim! Dołączam do właścicieli HP Mulinex, mamy go 2 miesiące, nie ma żadnych reklamacji, wszystko układa się idealnie zgodnie z książką kucharską! Po prostu ją uwielbiam, nie jemy już chleba sklepowego)))

Dobry dzień! Dzisiaj zrobiłem chleb i cebulę według przepisu z książki dołączonej do pieca, a więc są naprawdę literówki. Jest napisane: 2,5 g masła rastowego - mam skalę z dokładnością do 1 g, ale jak odmierzyć 2,5? Cukier - 15 godzin L. Do wypieków wkładam nawet mniej (a to jest na wagę 750g). Pokrój cebulę, wyciśnij wodę i ostudź. To generalnie z kategorii fantasy. Zrobiłam 1,5 łyżeczki cukru, usmażyłam cebulę na małej kropli oleju. Kiedy piekarnik zaczął ugniatać to miejsce, stało się jasne, że jest dużo mąki. Dodałem trochę oleju (podobno zajmuje to 2,5 godziny. L.), kilka plusków wody, patrzyłem jak się formuje bułka. Wszystko było dobrze. Łuk zadziałał doskonale. Udało mi się zauważyć ostatnie zgniecenie, wyjąłem łopatkę, uformowałem ładną cegłę z ciasta i wróciłem do pieca. Chleb okazał się pyszny. Bochenek został zapakowany w godzinę (z mężem i małym dzieckiem).

Dobry dzień! Dzisiaj zrobiłem chleb i cebulę według przepisu z książki dołączonej do pieca, a więc są naprawdę literówki. Jest napisane: 2,5 g masła rastowego - mam skalę z dokładnością do 1 g, ale jak odmierzyć 2,5? Cukier - 15 godzin L. Do wypieków wkładam nawet mniej (a to jest na wagę 750g). Pokrój cebulę, wyciśnij wodę i ostudź. To generalnie z kategorii fantasy. Zrobiłam 1,5 łyżeczki cukru, usmażyłam cebulę na małej kropli oleju. Kiedy piekarnik zaczął ugniatać to miejsce, stało się jasne, że jest dużo mąki. Dodałem trochę oleju (podobno zajmuje to 2,5 godziny. L.), kilka plusków wody, patrzyłem jak się formuje bułka. Wszystko było dobrze. Łuk zadziałał doskonale. Udało mi się zauważyć ostatnie zgniecenie, wyjąłem łopatkę, uformowałem ładną cegłę z ciasta i wróciłem do pieca. Chleb okazał się pyszny. Bochenek został zapakowany w godzinę (z mężem i małym dzieckiem).

tak, naprawdę jest 15 łyżeczek! Jak zobaczyłem, byłem zszokowany, że były zbyt zamknięte!

[laleczka]

laleczka
Nie wstawili przecinka, a taki horror by się okazał! I wydaje się, że miary nie zostały zapisane. Cóż, jeśli podejdziesz do wszystkiego z głową, wszystko okaże się świetne! To pierwszy tego rodzaju przepis. I miejmy nadzieję, że ostatni!