Gotowany sernik - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Gotowany tort sernikowy

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: ukraiński

Składniki
ciasto
masło	100gr
Cukier granulowany	100gr
jajko	1 szt
kochanie	1,5 łyżki. łyżki
kwaśna śmietana	3 łyżki. łyżki
mąka	350-400gr
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
Krem
miękki twaróg	500gr
jajko	1 szt
masło	100gr
skrobia kukurydziana	2 łyżki stołowe. łyżki
cukier	150gr
cukier waniliowy	2 opakowania

Metoda gotowania

Przepis Lubany z ciasteczkiem
Przygotowanie ciast:
Miękkie masło ubić cukrem, dodać jajko, śmietanę, miód.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do płynnej masy.
Zagnieść miękkie, gładkie ciasto. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Ciasto podzielić na 3 części.
Ułóż każdą część na papierze do pieczenia, delikatnie wygładź dłońmi i przykryj drugim arkuszem
zwinąć papier w prostokąt o wymiarach 26 na 21.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 7-10 minut lub do zarumienienia
Ostudzić na kratce.
Przygotowanie nadzienia:
Połącz wszystkie składniki, zaczynając od twarożku, mieszaj razem do uzyskania gładkości (aby nie było grudek ze skrobi).
Dusić na małym ogniu, ciągle mieszając przez 10-15 minut, aż krem zgęstnieje
Montaż:
Ciasta posmarować gorącą śmietaną i pozostawić do namoczenia na noc poza lodówką
Namoczone ciasto pokroić na porcje (ciasta), udekorować czekoladą, orzechami itp.

Uwaga

W pierwszej chwili zdecydowałem, że tańce nie będą odpowiedniej wysokości: ciasta po upieczeniu lekko się uniosły, ale nadal były cienkie. Ale co może, rozmazane i pozostawione na noc. W efekcie krem wsiąkł w ciastka, stały się przewiewne, miękkie i bardzo smaczne, wysokość gotowego ciasta jaką mam to 6 cm Byłam bardzo zadowolona z kremu budyniowego. A połączenie twarożku, wanilii i miodu jest po prostu magiczne
Dziewczyny! i nie trzymaj tańców w lodówce!

Podobne przepisy

Sernik „Dwie czekoladki” (Alexandra)

Sernik z piernikiem (nadin123)

Sernik wiedeński od A. Selezneva (Rada-dms)

Frezja

Na pewno spróbuję!

celfh

Bardzo bym chciał, żeby mi się też podobało ”

koziv

I zrobiłem taki taniec! Przepis wziąłem na forum „Gotowanie w domu”. Bardzo smaczne !!!! Krem jest szczególnie interesujący !!!! Dziękuję za przypomnienie nam o takim pysznym !!!

cygański

Nie rozumiesz, co jest potrzebne do kremu, a co do testu? olej 100 gramów w obu przypadkach?

celfh

Cytat: koziv

Krem jest szczególnie interesujący !!!!

Byłam również pod wrażeniem kremu. Na początku byłem nawet zdezorientowany, gdy stał się bardzo płynny. Przypomniałem sobie również, że im dłużej gotujesz skrobię, tym staje się cieńsza. Jednak po pewnym czasie krem zaczął równomiernie gęstnieć, a smak ...

Cytat: Cygan

Nie rozumiesz, co jest potrzebne do kremu, a co do testu? masło 100 gramów w obu przypadkach?

Krem potrzebuje wszystkich składników, zaczynając od twarogu:
miękki twarożek 500 gr
jajko 1 szt
masło 100 gr
skrobia kukurydziana 2 łyżki łyżki (miałem skrobię ziemniaczaną)
cukier 150 gr
cukier waniliowy 2 torebki

A olej jest obecny w cieście i śmietanie.
W jakimś przepisie dokonałem rozdzielenia składników na ciasto i nadzienie, ale z jakiegoś powodu moderatorzy poprawili tę sprawę, chociaż uważam, że konieczne jest wyraźne rozróżnienie produktów.
Tak, nawet jeśli chodzi o ilość mąki w cieście. Najwyraźniej nie miałem wystarczająco 350g. Ciasto było bardzo cienkie i zacząłem powoli dodawać. Myślę, że dodałem pół szklanki

luchok

Cytat: Cygan

Nie rozumiałeś, co jest potrzebne do kremu, a co do testu? olej 100 gramów w obu przypadkach?

Tanya, w składnikach pożądane jest oddzielenie słowami Ciasto: Krem:

celfh

Cytat: luchok

Tanya, w składnikach pożądane jest oddzielenie słowami Ciasto: Krem:

Cebula, dokładnie to zrobiłem, też to podkreśliłem pogrubioną czcionką, ale ktoś to poprawił No dobra ... ale tutaj zrobię to teraz

Kitzun

Tanyusha, Jestem bardzo wdzięczny za cudowne arcydzieło! Pirozhenko naprawdę, bardzo mi się podobało - sucha, nietłusta - czego potrzebujesz! Po prostu super!
Sernik gotowany