Droga Julifera! Chcę się pochwalić swoją halą. Wypiekane według przepisu wskazanego miejsca, ciasto też jest stamtąd. Spróbuj, okazuje się bardzo smaczne !!!
2 łyżeczki suszonych drożdży
500 gr. mąka chlebowa (lub 3 3/4 filiżanki)
1/4 szklanki ciepłej wody
3 duże jajka
1/4 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki miodu
1 1/2 łyżeczki soli
Aby uzyskać glazurę, ubij 1 żółtko i trochę wody
Ciasto zagnieść w wypiekaczu do chleba, odstawić w wiadrze na 2 godziny.
Następnie ciasto podziel na 6 kulek, przykryj ręcznikiem.
Weź pojedynczo, zwiń w cienką warstwę, zwiń, zwiń na deskę,
rozwałkuj tak, aby końce były cieńsze niż środek. Jest to potrzebne do
formuje się chałka i ciasto okazuje się kruche. Splot warkocz, jak pokazano, przy okazji jest tam wideo. Przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny
(Wkładam do piekarnika, można podgrzać o 30-40 stopni)
Nasmarować glazurą, posypać sezamem lub makiem i piec przez 35 minut w temperaturze 155 stopni.
Wstawić do zimnego piekarnika !!! Wtedy chałka pasuje trochę bardziej.
LailoChkamarysichcaOto taka chałka, którą dostałem
Svetik_Cóż, oto moje dzisiejsze arcydzieła, pierwszy z 6 warkoczy, byłem tam trochę nierozsądny, ręce właśnie zaczęły się tkać, ale drugi z 4 warkoczy ............... ona po prostu wyszła super, brnęła
Ale krajalnica, jaka jest pyszna, tak jak chciałem, teraz nie kupię (chociaż od dawna go nie kupowałem ze względu na cenę), a teraz moje są szczęśliwe, jak słonie
Ale krajalnica, jaka jest pyszna, tak jak chciałem, teraz nie kupię (chociaż od dawna go nie kupowałem ze względu na cenę), a teraz moje są szczęśliwe, jak słonie
Svetik_Wczoraj jeszcze wykończyłem 6 warkoczy ... tutaj przekroczyłem jeszcze jeden etap, nie upiekłem kolejnego, a potem pokażę
julifera ale powiedz mi, że to jest to ....... Twój tłuszcz jajeczny jest taki gładki, ale widzę, jak się skończy, czy możesz dodać trochę wody lub mleka do żółtek ??? co zrobić, aby uzyskać takie piękno ze wszystkich stron ???
julifera ale powiedz mi, że to jest to ....... Twój tłuszcz jajeczny jest taki gładki, ale widzę, jak się skończy, czy możesz dodać trochę wody lub mleka do żółtek ??? co zrobić, aby uzyskać takie piękno ze wszystkich stron ???
juliferaSvetik_
Posmarowuję żółtkiem tuż przed włożeniem do piekarnika, pędzelkiem wyszczotkuję wszystkie pęknięcia.
Czy rozciągasz lub rozwijasz kable, a następnie zwijasz je w rurkę?
Okazuje się, że masz ostry skok wzrostu w piekarniku, a może był trochę niedostatecznie uspokojony przed piekarnikiem?
W każdym razie nadal świetnie, że taka przewiewna
Posmarowuję żółtkiem tuż przed włożeniem do piekarnika, pędzelkiem wyszczotkuję wszystkie pęknięcia.
Czy rozciągasz lub rozwijasz kable, a następnie zwijasz je w rurkę?
Okazuje się, że masz ostry skok wzrostu w piekarniku, a może był trochę niedostatecznie uspokojony przed piekarnikiem?
W każdym razie nadal świetnie, że taka przewiewna
Svetik_Rozwijam to, potem zwijam i ponownie rozwijam .............. ...... Wszystkie pęknięcia smaruję żółtkiem, a następnie w piekarniku do garowania, najpierw trochę podgrzewam, a potem kładę ................ , moje warkocze właśnie się rozstały
No dalej, najważniejsze jest to, że prawie opanowałem tkanie, no dobra, jeśli tak się okaże, najważniejsze jest pyszne .............. ...... następnym razem spróbuję nasmarować go mlekiem
Tym razem nie miałem skoku, bo stał i topił się prawie ledwie w letnim piekarniku, ale nie urósł zbyt szybko, gdy piec potem trochę się podniósł i warkocze się odwróciły
No dalej, najważniejsze jest to, że prawie opanowałem tkanie, no dobra, jeśli tak się okaże, najważniejsze jest pyszne .............. ...... następnym razem spróbuję nasmarować go mlekiem
Tym razem nie miałem skoku, bo stał i topił się prawie ledwie w letnim piekarniku, ale nie urósł zbyt szybko, gdy piec potem trochę się podniósł i warkocze się odwróciły
juliferaCytat: Svetik_
Wszystkie pęknięcia smaruję żółtkiem, a następnie w piekarniku do korekty
Nie napisałem bardzo dokładnie - trzeba natłuszczać tuż przed pieczeniem po wyrównywaniu i wąsy będą równe
Svetik_LailoChka Zrobiłem ten bochenek kalacha według twojego przepisu i oto jaki okazał się przystojny mężczyzna i już wiem, jak tkać warkocze z sześciu warkoczy na jeden-dwa-trzy
Smak jest po prostu niesamowity ............... ... Bardzo podobał mi się kalachik-chala
Wczoraj w trybie awaryjnym było to zrobione wieczorem oczywiście tak nie wytrzymało, ale przyzwoicie .............. i taki jest wynik. Myślę, że trzeba rozwałkować jeszcze cieńsze, inaczej taki butus okazał się bardzo miękki i smaczny ..........
Moi po prostu szaleją na tym punkcie, a nawet są piękni
Bardzo dziękuję za przepis
Smak jest po prostu niesamowity ............... ... Bardzo podobał mi się kalachik-chala
Wczoraj w trybie awaryjnym było to zrobione wieczorem oczywiście tak nie wytrzymało, ale przyzwoicie .............. i taki jest wynik. Myślę, że trzeba rozwałkować jeszcze cieńsze, inaczej taki butus okazał się bardzo miękki i smaczny ..........
Moi po prostu szaleją na tym punkcie, a nawet są piękni
Bardzo dziękuję za przepis
DJSvetik_ Svetik, jaki program włączasz? Włączysz go 5 minut wcześniej, czy nie?
Gdzie mogę obejrzeć film o tkaniu warkoczy?
Gdzie mogę obejrzeć film o tkaniu warkoczy?
juliferaTutaj znalazłem film - jak sprawić, by warkocz był bardziej jednolity, ale nie wiedziałem, co zaplecić od środka
AxiomaCytat: julifera
Znalazłem film - jak wyrównać warkocz, ale nie wiedziałem, co zaplecić od środka ...
Podziękować, julifera za przepis!
Dzięki za film!
Film edukacyjny.
Nie opanowałem jeszcze umiejętności wyplatania chałki więcej niż 3 warkocze, więc otrzymałem trzy chałki i dwie bułki z ciasta przepisowego.
Mam wszystko przed sobą! Wrócę do ciebie!
DJCytat: Svetik_
Lorik, toczę ugniatanie w Kenwood ....... bardzo trudno jest tak dobrze ugniatać z HP i wychodzę już w suszeniu, ale ostatnim razem włożyłem go do HP, tak mocno ugniatałem na "Ciasto" program Basic, wszystko wyszło super
Svetik, czy umieściłeś "Ciasto. Basic" razem z systemem smarowania dla pełnego programu?
Wydaje się, że zdecydowałem się spróbować, ale jakoś przerażające
Svetik_Lorik na cały program, a potem zostawiam trochę więcej, podczas korekty
DJa jakie masło, masło czy warzywo?
Zrozumiałem poprawnie, 3 jajka i 2 żółtka? a do smarowania to osobne żółtka, prawda?
Zrozumiałem poprawnie, 3 jajka i 2 żółtka? a do smarowania to osobne żółtka, prawda?
AdministratorCytat: DJ
a jakie masło, masło czy warzywo?
Zrozumiałem poprawnie, 3 jajka i 2 żółtka? a do smarowania to osobne żółtka, prawda?
Wyrażę swoją wizję
Ponieważ ciasto jest bogatsze i zawiera cukier, jajka, lepiej jest dodać masło, zwłaszcza, że jest to wskazane w przepisie w gramach. Olej roślinny jest zwyczajowo podawany w mililitrach
DJZrobiłem to tak wczoraj !!!
Dostroiłem się przez bardzo długi czas
Zagniatała ciasto, siedząc, idąc za przykładem Svetika na pasach, ucząc się tkania warkocza. Wszystko wyszło świetnie !!
Dzięki za przepis. Oto wdzięczna fotorelacja.
w kontekście
tak powinno być?
w każdym razie nie wpłynęło to na smak, było pysznie odważyło się bardzo szybko, teraz dostroę się na drugą porcję
Dostroiłem się przez bardzo długi czas
Zagniatała ciasto, siedząc, idąc za przykładem Svetika na pasach, ucząc się tkania warkocza. Wszystko wyszło świetnie !!
Dzięki za przepis. Oto wdzięczna fotorelacja.
w kontekście
tak powinno być?
w każdym razie nie wpłynęło to na smak, było pysznie odważyło się bardzo szybko, teraz dostroę się na drugą porcję
juliferaDJ - classsss
To pewnie szelki, które toczyły się jak rolka, dlatego masz tak szykowną warstwę?
Administrator odpowiedział za mnie, bardzo dziękuję!
Zwykle do takich wypieków bardziej nadaje się masło - ponieważ nadaje mu delikatny kremowy aromat, a olej roślinny nadaje inny smak, wydaje mi się trochę bardziej szorstki.
To pewnie szelki, które toczyły się jak rolka, dlatego masz tak szykowną warstwę?
Administrator odpowiedział za mnie, bardzo dziękuję!
Zwykle do takich wypieków bardziej nadaje się masło - ponieważ nadaje mu delikatny kremowy aromat, a olej roślinny nadaje inny smak, wydaje mi się trochę bardziej szorstki.
DJCytat: julifera
DJ - classsss
To pewnie szelki, które toczyły się jak bułka, dlatego masz tak szykowną warstwę?
Tak, uprzęże. Jeśli chodzi o link, który podałeś.
Las deszczowyDziękuję, wszystkim się podobało!
juliferaCytat: RainForest
Dziękuję, wszystkim się podobało!
Twój warkocz to piękno !!!
TyanaDzięki autorowi wspaniały przepis! Upieczone dzisiaj, oto moja kochana
W ogóle nie wygląda jak wiklina (chałka), ma bardziej bogaty i nieporównywalny smak - bardziej nadaje się do ciast lub bułek maślanych. Ale mimo wszystko wielkie dzięki, proces gotowania i oczywiście smak sprawił mi wiele przyjemności.
Dzięki Tobie odkryłem technikę oplatania, nigdy wcześniej jej nie gotowałem. Zabieram to do moich zakładek.
W ogóle nie wygląda jak wiklina (chałka), ma bardziej bogaty i nieporównywalny smak - bardziej nadaje się do ciast lub bułek maślanych. Ale mimo wszystko wielkie dzięki, proces gotowania i oczywiście smak sprawił mi wiele przyjemności.
Dzięki Tobie odkryłem technikę oplatania, nigdy wcześniej jej nie gotowałem. Zabieram to do moich zakładek.
juliferaCytat: Tiana
Dzięki autorce wspaniały przepis! Upieczone dzisiaj, oto moja kochana
W ogóle nie wygląda jak wiklina (chałka), ma bardziej bogaty i nieporównywalny smak - bardziej nadaje się do ciast lub bułek maślanych. Ale mimo wszystko wielkie dzięki, proces gotowania i oczywiście smak sprawił mi wiele przyjemności.
Dzięki Tobie odkryłem technikę oplatania, nigdy wcześniej jej nie gotowałem. Zabieram to do moich zakładek.
Bardzo się cieszę, że chałka mi się podobała
TyanaNie opanowałem jeszcze umiejętności wyplatania chałki więcej niż 3 warkocze, więc otrzymałem trzy chałki i dwie bułki z ciasta przepisowego.
I od razu założyłem 8 opasek uciskowych, gdy się nauczyłem (wypróbowałem to na teście), pomyślałem, że rozerwę wszystkich domowników, którzy próbowali wziąć udział ...
Ale bez względu na wszystko, zrobiłem TO
