Wybór piekarnika do zabudowy

Piekarnik elektryczny jest znacznie lepszy niż piekarnik gazowy. Gdybyś miał okazję skorzystać z poczty elektronicznej. piekarnik, porównaj, nigdy byś go nie wymienił na gaz., nawet pomimo rachunków.

Najlepsza opcja dla mnie to 2 budynki, zarówno gaz jak i prąd, 2 sztuki. Kiedy zamówiłem kuchnię, producent mebli spojrzał na mnie trochę dziwnie
A co zrobić, gdy napięcie spadnie tak ... że się skończy. Wieczorem przed Bożym Narodzeniem -127 !!! 1 A w Nowy Rok i Wielkanoc… Mam więc opcję bezpieczeństwa gazowego (Ariston), a więc ciągle piec w mailu Samsung BTS14D4T, dwa aparaty. Zadowolona !!!!

Najlepsza opcja dla mnie to 2 budynki, zarówno gaz jak i prąd, 2 sztuki. Kiedy zamówiłem kuchnię, producent mebli spojrzał na mnie trochę dziwnie

Och, nie tylko imiennik, ale także pokrewny duch.
Tyle, że nie miałem dwóch piekarników, ale płyty - napięcie też nie było.

Witaj imienniku!
Myślałem też o kuchni ... ale jest kreskówka Kukułka 54 ... I pytanie zniknęło, tylko 55 już chce
Ogólnie na gazie. piece - bardzo dobre recenzje na temat pieców Ardo, w klasycznym wykonaniu, ale nie wziąłem tego tylko dlatego, że potrzebowałem dodatkowo ocieplenia, bo Włosi lubią stawiać piece osobno ... Najciekawsze jest to, gdy reżyser sklepu, w którym mam zamiar odwieść mnie od zakupu, weź kuchenkę - od razu wyjaśniła, co należy odizolować. Byłem w 99% nastawiony na zakup ARDO PL 998 XS. Są już modele

A co zrobić, gdy napięcie spadnie tak ... że się skończy. Wieczorem przed Bożym Narodzeniem -127 !!

Elena, kto i jak mierzył napięcie. Nie może być tak mały bez specjalnego przełącznika. Tak, a urządzenia poza grzałkami byłyby wyłączone ... Może 227?

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi))) zapadła decyzja, żeby wziąć elektryczny) mój mąż znalazł rozwiązanie, jak wrzucić nowy kabel, bo jest wystarczająco dużo sprzętu AGD (pralka, lodówka, czajnik, bojler, zmywarka i czajnik ). Teraz drugie pytanie - podpowiedz na jakie funkcje zwrócić uwagę kupując piekarnik elektryczny i czy ktoś ma radę co do płyty gazowej (będę bardzo wdzięczny)

Elena, kto i jak mierzył napięcie. Nie może być tak mały bez specjalnego przełącznika. Tak, a urządzenia poza grzałkami byłyby wyłączone ... Może 227?

Aha… na naszej słabej linii (na wsi) to się czasem zdarza… Mamy skandal z elektrykami, ale jak na razie niewiele jest rezultatów. I tak kupili wszelkiego rodzaju stabilizatory do każdego porządnego sprzętu, ale są też odcinane, jeśli mniej niż 140. A my mierzymy - jest specjalne narzędzie - Bariera się nazywa.
A mój mąż kupił też potężny generator benzyny (piekarnik ciągnie), ale zwykle w takich przypadkach nie ma go w domu, a ja sam boję się włączyć potwora.

czyszczenie pirolityczne

Teraz zorientowałem się, co to jest:

Piroliza

Jeśli przeanalizujemy samo słowo „piroliza”, otrzymamy: Pyr - ogień, ciepło; Liza - rozkład, rozpad, przemiana. Istota metody jest niezwykle prosta - piekarnik nagrzewa się do temperatury przekraczającej 480 ° C, tłuszcz i brud są wypalane i zamieniane w popiół, który następnie należy po prostu usunąć. Łatwe i czyste, ale ... bardzo drogie, ponieważ nie wszystkie piece i piekarniki są w stanie wytrzymać wielokrotne nagrzewanie do tak wysokich temperatur. Nie bez powodu wśród piekarników eksperci nazywają piekarniki i piece z pirolizą „Mercedes” - wszystkie systemy i same urządzenia wykonane są z najlepszych materiałów przy użyciu najlepszych technologii.Ponadto wymagane są dodatkowe środki, aby zmaksymalizować bezpieczeństwo całego przyrządu podczas działania tej funkcji.
Piekarnik „Mercedes”

Sam materiał (stal), z którego wykonany jest korpus pieca lub piekarnika, jest używany tylko najwyższej jakości, w przeciwnym razie piekarnik prędzej czy później po prostu się wypaczy po takim obciążeniu. Zastosowano bardzo dobrą izolację termiczną, dzięki czemu zewnętrzna strona urządzenia nie nagrzewa się do temperatur krytycznych. Ponadto instalowany jest dodatkowy system chłodzenia powierzchni zewnętrznej, w przeciwnym razie wystąpi ryzyko nagrzania nie tylko samego pieca lub piekarnika, ale także stojących w pobliżu przedmiotów.

Szklanki w drzwiach pieców do pirolizy są grube, hartowane, odporne na wysokie spadki temperatury. Zwykle są trzy, a nawet cztery. Ale mimo to zewnętrzna szyba drzwiczek podczas pirolizy może się bardzo nagrzać, znacznie bardziej niż podczas gotowania, więc istnieje realna możliwość poparzenia.

Upewnij się, że dzieci nie zbliżają się do urządzenia podczas operacji samooczyszczania i sam zachowaj większą ostrożność. Podczas czyszczenia pirolitycznego rączki pieca mogą nagrzać się również do 80 ° C. Dodatkowo instalowane są systemy zapobiegające zapaleniu się tłuszczu w piekarniku. Ponieważ podczas spalania pozostałości sosów mogą powstawać trujące gazy, specjalne systemy filtrują dym i zapewniają, że gazy te nie opuszczają urządzenia. Emalia pokrywająca wewnętrzne ścianki piekarnika nazywana jest „pirolityczną”. Oznacza to, że jest przeznaczony do pracy w wysokich temperaturach, nie zmienia koloru i nie traci swoich właściwości.
Nie ma dymu bez ognia

Podczas czyszczenia pirolitycznego piekarnik mocno się dymi, dlatego też w celu utrzymania czystości powietrza w kuchni wskazane jest zapewnienie specjalnego odprowadzania dymu bezpośrednio do instalacji wentylacyjnej. Aby to zrobić, na tylnej ścianie urządzeń znajduje się oddzielny wylot, w którym można poprowadzić rurę, przez którą dym zniknie bez przedostawania się do powietrza w kuchni.

Konwencjonalny kaptur, nawet bardzo mocny, może nie wystarczyć. Aby zmniejszyć dymienie, niektórzy producenci instalują specjalne katalizatory (dla firmy Miele na przykład platyna jest aktywną substancją katalizującą) i filtry tłuszczowe, które po zainstalowaniu w pobliżu konwektora chronią również jego ostrza przed zanieczyszczeniem tłuszczem.

Sam proces czyszczenia odbywa się, gdy drzwiczki piekarnika są automatycznie blokowane. Blokowanie wyłączy się, gdy temperatura wewnątrz (w środku) spadnie poniżej 3500 ° C. W związku z tym sam mechanizm blokujący jest zainstalowany bardzo niezawodnie, który nie pęknie pod takimi obciążeniami. Urządzenie można włączyć po wyczyszczeniu tylko ręcznie, programator nie będzie działał.

Pod względem czasu pełny cykl czyszczenia pirolitycznego trwa od 90 do 150 minut. W tym przypadku większość czasu spędza się na ogrzewaniu i chłodzeniu piekarnika. W niektórych urządzeniach specjalny katalizator wykrywa stopień zanieczyszczenia i kontroluje czas trwania procesu (Miele). W innych modelach można samodzielnie wybrać pełny lub ekonomiczny cykl czyszczenia piekarnika (niektóre modele AEG).
Pamiętaj, aby wyjąć naczynia

Oczywiście podczas działania trybu samooczyszczania marnowana jest duża ilość energii elektrycznej. Ale przy rosyjskiej taniości koszty te są dość małe, ponieważ urządzenia z pirolitycznym samooczyszczaniem mogą sobie pozwolić tylko bardzo zamożni ludzie, dla których dodatkowe 15-20 rubli. ponieważ prąd nie jest kosztem nie do zniesienia. A jednak tryb pirolizy jest dużym obciążeniem dla urządzenia. Dlatego wskazane jest używanie go tylko wtedy, gdy wewnętrzna powierzchnia piekarnika jest mocno zabrudzona.

Producenci z reguły w instrukcjach ostrzegają, że blachy do pieczenia, prowadnice teleskopowe i podstawki do blach należy wyjąć z piekarnika przed czyszczeniem pirolitycznym, aby nie uległy uszkodzeniu. Ale po to mają zasady, więc są od nich wyjątki.Inżynierowie Siemensa zadali pytanie, czy piekarnik można czyścić metodą pirolizy, to dlaczego nie wyczyścić również blach do pieczenia i tac grillowych? Dlatego blach do pieczenia pokrytych żaroodporną emalią w niektórych modelach firmy Siemens nie trzeba wyjmować z piekarnika podczas pirolizy, ale je tam zostawić, również staną się czyste. Ale nie spiesz się, aby umieścić zwykły emaliowany rondel do czyszczenia, nic dobrego z tego nie wyniknie.
Gdzie patrzeć?

Czyszczenie pirolityczne występuje częściej w piekarnikach do zabudowy niż w piecach wolnostojących. Wynika to z faktu, że budynek jest bardziej przeznaczony dla osób zamożnych niż piece „solo” - dlatego wszystkie zaawansowane technologie są aktywnie wykorzystywane w tym obszarze. Na rynku rosyjskim modele pieców z pirolizą oferuje wiele firm: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens itp.

Ceny piekarników z czyszczeniem pirolitycznym wahają się od 650 do 4000 USD, w zależności od pozostałych funkcji. Ceny kuchenek wolnostojących z czyszczeniem pirolitycznym wynoszą od 700 USD, ale wybór modeli jest bardzo rzadki (Siemens HL 56024)
Czyszczenie katalityczne

Metoda ta nie wymaga poważnych komplikacji przy projektowaniu sprzętu, dlatego jest stosowana znacznie częściej, zarówno w przypadku pieców wolnostojących, jak i piekarników do zabudowy różnych producentów.

Istota metody jest następująca: ściany piekarnika pokryte są specjalną emalią, która jest ciemnym, drobno porowatym, szorstkim materiałem, w których porach osadza się maksymalna ilość tłuszczu. Katalityczne właściwości paneli pozwalają na przyspieszenie procesów utleniania tłuszczu tlenem atmosferycznym, aw wysokich temperaturach (2000 ° C i więcej) tłuszcz rozkłada się na węgiel (sadzę) i wodę. Proces samoczyszczenia odbywa się bezpośrednio podczas przygotowywania potrawy. Stopień czyszczenia nie jest tak dobry jak w przypadku pirolizy, a duże plamy tłuszczu mogą zniknąć dopiero po wielokrotnym użyciu piekarnika.

Zwykle tylna i boczne ściany piekarnika są pokryte emalią katalityczną, czasami łopatki wentylatora. Zwykle nie jest używany w dolnej części. Wynika to z faktu, że emalia katalityczna nie lubi cukru i mleka. A podczas pieczenia ciast z gotowaniem sytuacja, w której nadzienie spływa na dolną blachę do pieczenia, jest całkiem prawdopodobna. „Podłogę” piekarnika należy umyć w staroświecki sposób. A jednak życie gospodyń domowych jest dużo łatwiejsze, bo nie trzeba szmatą podchodzić do trudno dostępnej tylnej ściany i „szorować” ścian bocznych. Nawiasem mówiąc, jeśli zdecydujesz się umyć piekarnik emalią katalityczną w tradycyjny sposób, nie używaj do tego proszków ściernych i szorstkich szmat.
Tylko przez pięć lat

Inną cechą powłoki katalitycznej jest to, że z czasem traci ona swoje doskonałe właściwości i będzie musiała zostać wymieniona. Dzieje się to zwykle po 4-5 latach aktywnej pracy. Oczywiście, jeśli pieczesz mięso w piekarniku trzy razy dziennie, stanie się to szybciej. Na szczęście prawie wszyscy producenci używają teraz wymiennych paneli. Gdy poczujesz, że piekarnik już zaczyna się brudzić, wystarczy wymienić stare panele na nowe. Bardzo często poradzisz sobie z tym zadaniem samodzielnie, wystarczy odpiąć zapięcia lub odkręcić śruby, a panele można łatwo zdjąć (instrukcja mówi jak to zrobić). Jeśli nie masz pewności, że wszystko możesz zrobić poprawnie, lepiej skontaktować się z obsługą.

Niektórzy producenci stosują powłoki dwustronne. W takim przypadku po starciu emalii z jednej strony wystarczy przestawić panele na drugą stronę. Powłoka katalityczna w piecach różnych producentów ma te same właściwości, ponieważ jest kupowana przez producentów pieców od producentów w postaci gotowej, a następnie nakładana na ściany pieca. Liczba producentów emalii katalitycznej jest ograniczona.

Piekarniki i wolnostojące kuchenki z czyszczeniem katalitycznym są stosunkowo łatwe do znalezienia na rynku. Prawie każdy producent ma model z tą funkcją.Oczywiście panele katalityczne są częściej instalowane w kuchenkach elektrycznych, ale można również znaleźć piekarniki gazowe, które są wyposażone w tę funkcję (na przykład wolnostojąca kuchenka Bosch HSF 142 C RF). Cena pieców i piekarników z powłoką katalityczną jest znacznie niższa niż cena urządzeń z pirolizą i wynosi średnio 500 - 600 USD. Nawiasem mówiąc, w sklepach sprzedawcy czasami z jakiegoś powodu nie instalują paneli na ścianach piekarnika, mogą po prostu leżeć na blachach do pieczenia w zapakowanej formie. Dlatego zapytaj sprzedawcę o funkcję samoczyszczenia i dokładnie sprawdź wszystko w piekarniku.
Funkcja Ecoclean

Na początku 2004 roku piece Bosch zostały zaprezentowane z nowym typem wymiennych paneli, opracowanych przy użyciu nanotechnologii. Powłoka ceramiczna do samooczyszczania ścian piekarnika nosi nazwę EcoClean.

Podczas gotowania zanieczyszczenia tłuszczowe wnikają w strukturę szkliwa komórkowego jak gąbka i rozpadają się na dwutlenek węgla i wodę o temperaturze 2700 ° C. Jeśli czyszczenie nie odbywało się bezpośrednio podczas gotowania, zaleca się włączenie piekarnika na 45-50 minut. W tym czasie szkliwo zostaje oczyszczone i całkowicie przywraca jego właściwości.

Główną różnicą między nową powłoką Ecoclean a panelami katalitycznymi jest trwałość. Emalia zachowuje swoje właściwości przez cały okres użytkowania piekarnika (10 lat). Dodatkowo nowe panele różnią się wyglądem - są cienkie, szare. Według producentów tłuszcz rozkłada się w nich szybciej, gdyż jest „wchłaniany” przez szkliwo i nie rozprowadza się po powierzchni.

Jak widać z powyższego, wybór metod samoczyszczenia piekarników jest dziś niewielki, ale wciąż pojawiła się godna alternatywa dla szmatki z proszkiem. Nie bez znaczenia jest również to, że posiadacze piekarników elektrycznych i gazowych o różnym stopniu zamożności materiałowej mogą sobie pozwolić na zakup piekarników z funkcją samoczyszczenia.
System czyszczenia „Aqua Clean”

Eksperci Gorenje poszli własną drogą, proponując automatyczny system usuwania brudu Aqua Clean. W takim przypadku piece są czyszczone wodą. Chcesz wlać do głębokiej blachy do pieczenia? litrów zwykłej wody, włącz tryb „grzanie od dołu”, ustaw termostat na 500 C i pozostaw na pół godziny. Woda powoli wyparuje i zmiękczy brud. Wtedy wystarczy po prostu przetrzeć wewnętrzną powierzchnię miękką szmatką. Naturalnie emalia zastosowana w takich modelach jest wysokiej jakości, kwasoodporna, równa i gładka. Posiada "znak towarowy" nazwę Ecoclean i należy do grupy emalii o kwasowości "AAA". Jego struktura molekularna zapobiega wnikaniu tłuszczu do wnętrza. Eksperci Ardo zalecają również czyszczenie piekarników z silnym zanieczyszczeniem. To prawda, że ​​nie podkreślają tego jako oddzielnej funkcji, ale po prostu sugerują użycie tej metody w celu ułatwienia ścierania tłuszczu. Zalety tej metody czyszczenia są oczywiste - jest łatwe, tanie i bez użycia agresywnych środków chemicznych. Ale funkcję „Aqua Clean” można nazwać „samoczyszczeniem” tylko częściowo, ponieważ nie da się usunąć silnych tłustych zanieczyszczeń, a poza tym gospodynie domowe będą musiały wytrzeć szmatką całą wewnętrzną powierzchnię piekarnika, czyli umyć , a to nie jest takie proste pod grillem ... Niektórzy eksperci uważają, że to tylko jeden ze sposobów na ułatwienie konserwacji, z którego mogą korzystać wszyscy właściciele pieców pokrytych wysokiej jakości emalią.

Jak widać z powyższego, wybór metod samoczyszczenia piekarników jest dziś niewielki, ale wciąż pojawiła się godna alternatywa dla szmatki z proszkiem. Nie bez znaczenia jest również to, że posiadacze piekarników elektrycznych i gazowych o różnym stopniu zamożności materiałowej mogą sobie pozwolić na zakup piekarników z funkcją samoczyszczenia.

Źródło: Magazyn „Zakup” / kwiecień-maj 2004 /

Faktem jest, że również doszliśmy do wniosku, że nadal musimy zmienić piekarnik gazowy na elektryczny. Oczywiście nie będziemy rozważać pirolizy. Ale chciałbym mieć konwekcję i inne opcje przydatne do gotowania.

Doszedłem do wniosku, że piekarniki są droższe niż rzeczy niepotrzebne - prowadnice teleskopowe, ochrona przed dziećmi itp.
Czy ktoś ostatnio kupił piekarnik elektryczny? Jakie nowe przydatne dzwonki i gwizdki pojawiły się i jak się pokazały? Co należy uwzględnić w niezbędnych opcjach przy wyborze piekarnika do zakupu?

I lubię prowadnice teleskopowe, jest wygodne.

A kiedy je kupiłem, nie myślałem o nich, chciałem z trzema okularami, te były tylko z prowadnicami teleskopowymi, ale teraz jestem do tego przyzwyczajony - to bardzo wygodne.

Bardzo lubię prowadnice teleskopowe, lubię też 2 timery, włączam i wyłączam. Jedyna niedogodność, której nie wziąłem pod uwagę przy zakupie, ale teraz żałuję: tryby są oznaczone ikonami na samym uchwycie i nie są powielane na tablicy wyników. Okazuje się, że na mało widocznym samolocie rysowane są małe znaki. Czasami trzeba nawet użyć latarki

Moje 5 kopiejek.
Jestem zdecydowanie za pirolizą. W moim mieszkaniu od 1996 roku pracuje wbudowany piec do pirolizy, tj. 18 lat, nigdy nie mył, piekarnik jest jak nowy, choć kosztował wtedy (nawet w milionach) no cóż, bardzo drogi, łatwo było kupić nowego Zhiguli. A jej drzwi przesuwają się wraz z paletami, jest to bardzo wygodne. Drzwi są zamykane pod kątem 300 stopni, powierzchnia praktycznie nie nagrzewa się, nie jest potrzebna ochrona przed dziećmi. Tace są również smażone w trybie pirolizy i do tej pory wyglądają jak nowe. chociaż oczywiście myłem je w zmywarce. Ale czasami tak było. Tak, konkretnie na początku odpalania jest dym, ale nie na długo i maska ​​sobie radzi.
A teraz stale mieszkamy na wsi (już od 3 lat), marzy mi się nowa kuchnia i pojawia się kwestia wyboru piekarnika. Elektryczność, którą mamy, to powietrze, są duże krople, rozumiem, że piekarnik elektryczny jest potrzebny, ale moje okablowanie tak naprawdę nie pociągnie pirolizy i innych dzwonków i gwizdków. Chcę też całkowicie kompaktowego piekarnika, w ogóle nie mogę znaleźć tego, czego chcę, a tym bardziej, że praktycznie nie ma piekarnika gazowego. Może ktoś przypadkiem znajdzie coś przyzwoitego, proszę udostępnij referencję.

Jedyna niedogodność, której nie wziąłem pod uwagę przy zakupie, ale teraz żałuję: tryby są oznaczone ikonami na samym uchwycie i nie są powielane na tablicy wyników. Okazuje się, że na mało widocznym samolocie rysowane są małe znaki. Czasami trzeba nawet użyć latarki Więcej: https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7345.0

I te tryby też mam wymazane z pióra, kilka ikon jest już dobrze wymazanych

Może szanowani właściciele nowych piekarników elektrycznych i konkretnych modeli powiedzą Ci, z którymi przyjemnie się pracuje, a które bardzo pomagają uzyskać doskonały wynik?

Może szanowani właściciele nowych piekarników elektrycznych i konkretnych modeli powiedzą Ci, z którymi przyjemnie się pracuje, a które bardzo pomagają uzyskać doskonały wynik?

Piekarnik elektryczny SIEMENS HB 780570 posiada tryby pieczenia chleba, w tym na parze. Minimalna temperatura to 30 * C, optymalna do wyrastania ciasta

Tak, zapomniałem dodać: najlepiej od Boscha lub Electroluxa

Mój prawdopodobnie przeszedł do historii na długo od modelu z 1996 roku, ale także SIEMENS jednoznacznie.

Z segmentu premium można tu kopać, ale ceny są oczywiście gryzące.


Ale moim zdaniem prawie zawsze zwracają się z czasem. Istnieją również całkiem rozsądne ceny porównywalne na przykład z piekarnikiem Admin
🔗
Smegi słynie również z dobrych piekarników. Generalnie szperaj po KUCHNI ...

Wybrałem Electrolu EAO 5851AAX) wiele funkcji, ale jeszcze z niego nie korzystałem. Wybrałem jakość cenową i bardzo mnie zainteresowała sonda temperatury).

Oto kolejny film:

Abyś miał w domu również aromat świeżych wypieków lub apetycznych gorących wypieków, podpowiemy Ci, jak wybrać piekarnik.

Piekarnik to silnie rozgrzana żelazna skrzynia używana do gotowania. Ta definicja jest podana w słowniku wyjaśniającym języka rosyjskiego.

Po obejrzeniu tego filmu nie będziesz już uważał piekarnika lub piekarnika za proste żelazne pudełko, teraz jest to urządzenie wypełnione zaawansowanymi technologicznie elementami.

Dziś każdy producent oferuje do wyboru dziesiątki różnych modeli piekarników - wszystkie do integracji z meblami kuchennymi. Proponujemy zrozumieć ich typy.

Piekarnik może być zależny lub niezależny.

Piec zależny kontroluje płytę i znajduje się ściśle pod nią - to jest jak piekarnik w pobliżu kuchenki. Istnieją również inne ograniczenia, na przykład: płyta grzejna i zależny od niej piekarnik muszą być tego samego producenta. Chociaż zdarza się również, że płyty i piekarniki tego samego producenta nie pasują do siebie ... ... dlatego kupując piekarnik zależny trzeba być bardzo ostrożnym i koniecznie zasięgnąć porady eksperta w sprawie kompatybilności.

Możesz kupić niezależny piekarnik bez patrzenia na płytę i mimo to postawić (płyta).

Przyjrzyjmy się bliżej niezależnym piekarnikom, ponieważ są one bardziej nowoczesne.

Niezależny piekarnik i jego zalety to:
- kompatybilność z każdą płytą grzewczą;
- możliwa lokalizacja w dowolnej części kuchni ...

Nowa platforma piekarnika InfiSpace:

- do 74 litrów zwiększona objętość komory piekarnika
- blacha do pieczenia do 20% większa
- Prowadnice Easy Access (5 poziomów, specjalny stopień ułatwiający montaż blachy do pieczenia)
- Teleskopy Flexi Runners (można je łatwo ustawić na dowolnym poziomie)
- Zamykanie drzwi Velvet Closing (prestiż, wygoda i bezpieczeństwo)
- Poprawiona widoczność + 20%
- Oświetlenie górne (lampa znajduje się w górnej części przy drzwiach - można sterować pieczeniem potraw bez otwierania drzwiczek)
- Klasa energetyczna A-20
- Nowy wentylator konwekcyjny UltraFanPlus jest bardziej wydajny. Zmienił swój kształt i stał się 1,5 raza większy, co zapewniło bardziej równomierne pieczenie i jednolity kolor, a także zmniejszyła się klasa efektywności energetycznej pieców.
- Sonda temperatury. Do doskonałego przygotowania mięsa / drobiu / ryb. Złącze do sondy temperatury z przodu piekarnika. Automatyczne wyłączanie i sygnał dźwiękowy. Dzięki sondzie temperatury wejdziesz do piekarnika tylko 2 razy - aby włożyć produkt do środka i dostać gotowe danie. A efekt gotowania będzie jak u szefa kuchni!

Piekarniki samoczyszczące Electrolux:
1. Piroliza z filtrem zapachowym jest najskuteczniejszą metodą czyszczenia. Filtr zapachów zmniejszy ilość nieprzyjemnych zapachów. Jest zaprojektowany na cały okres użytkowania.
2. Samoczyszczenie katalityczne - efekt pirolizy w niskich temperaturach (250 stopni). Płyty katalityczne zostały zaprojektowane tak, aby wytrzymały cały okres użytkowania piekarnika.
3. Samoczyszczenie parą - teraz we wszystkich piecach z nową platformą z łatwą do czyszczenia emalią. W dolnej części jest małe zagłębienie - wlej tam pół szklanki wody, dodaj kilka kropel octu i włącz dolne ogrzewanie 120 stopni na 20 minut. para zmiękczy brud.
4. Odchylany grill (pociągnij go do siebie, aby go odchylić).
5. Łatwo wyjmowane okulary i drzwiczki (bez specjalnych narzędzi, poradzi sobie z tym nawet dziewczynka lub dziecko!)
6. Łatwo wyjmowane szyny
7. Stal nierdzewna pokryta AFP - „bez odcisków palców” - spec. polerowanie i lakierowanie chronią stal nierdzewną, nie wymaga specjalnego. produkty do pielęgnacji chemicznej.

Od szóstego roku używam Hefajstosa, piekarnika do zabudowy, z funkcjami jeden do jednego jak Bosch, choć nie ma teleskopu, Design - stal nierdzewna z lustrzanym szkłem. cena jest bardzo przyzwoita

Posiadam Bosch HBN 380751 min T 20C (odszranianie) oprócz manualnych 28 programów auto.
Piekarnik jest bardzo dobry i niezawodny, 4 szklanki piekarnika, 3 są napisane w instrukcji, a kiedy zostały zdemontowane do mycia, zobaczyli, że jest ich 4, boczne i tylne ściany praktycznie się nie nagrzewają. To prawda, że ​​poza tylną ścianą katalityczną w piekarniku nie ma już nic więcej.Myślałem, że z czasem kupię i zainstaluję teleskopy, boczne ścianki katalityczne i inne gadżety (z instrukcji jest, że wszystko da się zamontować), ale czas pokazał, że nie potrzebuję, kupiłem tylko dodatkowy ruszt i pizzę danie. Znajomy dwa lata temu kupił Ariston z dzwonkami i gwizdkami, zestaw kuchenny, który jest blisko led do piekarnika. Teraz piekarnik już nie działa, musisz go zabrać do naprawy, ale nadal nie mogą go połączyć.
Myślę, że piekarniki wyprodukowane w Niemczech są bardzo niezawodne, tylko je polecam.

Ja też rozważałem ten, ale początkowo nie był dostępny, potem ze względu na skok kursu dolara bardzo poszedł w górę ((więc wybrałem Electroluxa. Sprzedawca powiedział, że nie ustępuje Boschowi. dużo funkcji, menu jest lekkie i obszerne, na razie tylko kanapki na ciepło zdążyły zrobić, o reszcie napiszę później

[Olga1984]

Olga1984,
Twój piekarnik jest jeszcze chłodniejszy niż mój, Twój ma system VelvetClosing, drzwi zamykają się bardzo delikatnie i cicho.

Kiedy zamówiłem kuchnię, producent mebli spojrzał na mnie trochę dziwnie

a na mnie: szalone: ​​więc spójrz, kiedy pokazuję zmywarkę, tak shche na 60 cm.

Margit, tak, drzwi zamykają się bardzo płynnie, co bardzo mnie ucieszyło))

Chcę też bardzo kompaktowego piekarnika, w ogóle nie mogę znaleźć tego, czego chcę,

Patrzę też na kompaktowe. Do tej pory zatrzymałem się przy Bosch HBC33B550, ale widziałem tylko na zdjęciu.

Wolę też kompaktowe. 45 litrów i trzy poziomy doskonale nadają się do przygotowania prawie każdej potrawy. Osobiście już nie potrzebuję. Ale jest bardziej ekonomiczny (w końcu 45 litrów łatwiej ogrzać niż 60-75 litrów) i wygląda jakoś bardziej domowo niż pełnowymiarowe.
Przejdź do lodówki, aby wybrać. RU. Są bardzo dobre opisy i zdjęcia w 3D z różnych kątów - możesz zrobić dość kompletne zdjęcie.

Podziękować! Spojrzałem. Wszędzie piszą, że jest to 45 litrów, a wszystkie 50 litrów jest zadeklarowane na stronie internetowej Boshevsky'ego. Myślę, że można go zbudować ponad poziomem blatu tak samo, jak całą szufladę

Kompaktowy to dobry pomysł. Ale spojrzałem na ceny - coś, co nie jest w żaden sposób tańsze niż pełnowymiarowe

Ale zajmują mniej miejsca, a funkcje są takie same. Mam teraz blat na 42 litry, więc nie potrzebuję więcej

A co mogą polecić wbudowane kompaktowe forumowicze? Oczywiście z wyjątkiem Bosch HBC33B550.

Lubię Neff. Podobnie jak płyta indukcyjna. Bardzo zadowolony. To prawda, że ​​z jakiegoś powodu firma nie jest szczególnie rozpowszechniona w Rosji, chociaż jest bratem Siemensa.
Kiedy kupiłem panel domino tylko za 2 palniki, moja żona na początku też protestowała - daj 4! A teraz, ile minęło, nigdy nie trzeba było więcej niż 2, ale uratowali miejsce pracy na blacie.
Więc w piekarniku o wysokości 45 cm widzę najlepszą opcję.
Kupuję w różnych sklepach, a żeby wybrać duży sprzęt przechodzę na stronę Lodówka. ru, wszystko jest dobrze pomalowane, dobre zdjęcia. Drukuję na drukarce z jednej strony charakterystykę wykonania, podkreślam różnice i zalety, a następnie zostawiam te, które mi się podobają, odrzucając nieodpowiednie modele. Potem odpoczywam, a po kilku dniach ze świeżymi myślami wybieram resztę.
Naprawdę nie muszę czytać recenzji o niemieckiej technologii. Często zdarza się, że im więcej towarów się sprzedaje, tym więcej nieprzyjemnych recenzji i generalnie zapytań o niemiecki sprzęt jest początkowo nieco zawyżony.

Myślę, że można go osadzić nad blatem stołu.

Myślę też o przeniesieniu piekarnika z „podłogi” na blat. O wiele wygodniej jest z nim pracować. Tak, i widzę, że w wielu domach jest to już w porządku. W niektórych piekarnikach Neff, dla wygody pracy, drzwi są wsuwane w korpus od dołu. W tym przypadku bardzo wygodna jest praca z blachą do pieczenia.

Neff, ten za te pieniądze wcale nie jest humanitarny

Myślę też o zrobieniu tego na wysokości klatki piersiowej, żeby było wygodnie. Ale wszystko, co mi się podoba, to bardzo dobre z niehumanitarnymi cenami.

na 2 palniki

To około dwóch palników - bardzo w temacie
Płyta dwupalnikowa + kompaktowy (mniejszy niż zwykle wysokość) piekarnik to chyba bardzo dobre rozwiązanie.

Zabiorę też warzelnię o głębokości 40 cm, ale szerokości 90 cm.

Gdy pytam znajomych, dlaczego kupują płytę na 4 palniki lub duży (60 cm) piekarnik, odpowiedzi są proste. Ludzie biorą to nie dlatego, że POTRZEBUJĄ takiej objętości piekarnika lub liczby palników, ale z innych powodów:
- z przyzwyczajenia
- nie wiedzą, że można wziąć mniejszy (nawet nie wszyscy sprzedawcy mebli kuchennych wiedzą o tym, on sam się z tym zmierzył!)
- w sklepie były tylko takie (wiele przychodzi wziąć bez wcześniej wybranego modelu - co doradzi konsultant sklepu)
- na wszelki wypadek itp.
Nikt jeszcze nie powiedział, że potrzebują tego większego rozmiaru.
Teraz jest tak wiele „dodatkowych” urządzeń zastępujących piec, że nie potrzeba więcej niż dwóch palników - multicooker (a nie jeden na wiele), podwójny bojler, frytkownica, airfryer, opiekacz do kanapek, grill elektryczny. ..)
Ludzie są często konserwatywni. Sam przez długi czas nie mogłem zrozumieć - po co ustawiać piekarnik na poziomie „brzucha”? Od dziesiątek lat uczą nas, że piekarnik powinien stać pod blatem!
Wcześniej przez długi czas nikt nie mógł zrozumieć - dlaczego piekarnik i płyta są ODDZIELNE? ponieważ wcześniej wydawało się wygodniej robić wszystko w jednej butelce.

Jedyne, czego nie mogę zrozumieć, to zalety piekarnika reklamowanego na NTV-Kaiser. Są też wady:
- marnuje się przestrzeń nad piekarnikiem. Nie montuj ani nie instaluj niczego powyżej
- przy takim otwarciu całe „duchowe ciepło” wznosi się i wychodzi. To gwałtowne marnowanie ciepła. Jedna rzecz, kiedy otwieramy drzwi BOK, a druga, gdy całkowicie „zwiększamy” całą objętość piekarnika
- A jeśli jest awaria mechanizmu podnoszącego? Dodatkowy „silnik” w podwyższonej temperaturze jest dodatkowym powodem awarii. Im prostszy mechanizm otwierania, tym bardziej niezawodny.

I szpiegowałem sazalexter i kupiłem dwupalnikową płytę indukcyjną. Klasa! Nie chcę już więcej wbudowywać.

Jest to możliwe, więc tylko te stacjonarne robią więcej hałasu z wentylatora i trochę nucą. Trochę irytujące. Może zależy to również od firmy?
Tak, a teraz różne lewicowe firmy tłoczą panele indukcyjne na pulpicie. Indukcja jednopalnikowa jest tańsza niż 1000! Jaka może być jakość?

[igorechek]

igorechek, Mam Gorenje. Wydaje się, że nie jest to bardzo lewe biuro. A do testu najpierw wziąłem Kitfort z jednym palnikiem, były problemy z temperaturą.

Widziałem jednego. To prawda, że ​​nie miałem okazji tego doświadczyć na żywo. Oczywiście nie miałem na myśli Gorene. Ostrzegam, że firmy lewicowe są bardzo wrażliwe na warunki rynkowe. Cóż, istnieje wiele rzemiosł o niezrozumiałych nazwach. Przed nowym rokiem w Okey były góry na sprzedaż. Na początku, nieświadomie, część z nich goniła za tanią - po co przepłacać. Dopiero wtedy nie wiedzieli, co zrobić lub złamać. Jest dużo ościeży.

[igorechek]

igorechek, Całkowicie się z Tobą zgadzam

Dobry dzień! Wybierając piekarnik elektryczny, pojawiło się kilka pytań.
Programy automatyczne, ile jest potrzebnych i czy w ogóle są potrzebne?
Ile trybów jest naprawdę potrzebnych?
Kto używa pieców do hydro pieczenia? Podziel się wrażeniami, potrzebujesz tego czy nie?

[Paweł @]

Paweł @mój piekarnik Kuppersbusch nie posiada takiej funkcji, więc doświadczenie w tej sprawie jest czysto teoretyczne. Mimo wszystko zaryzykowałbym przeczytanie właściwego artykułu.
Gdybym teraz wybrał piekarnik, wziąłbym go na parę.

🔗

Gotowanie w piekarniku na parze nie jest nowym pomysłem, ale coraz więcej osób zaczyna rozumieć zalety tej metody gotowania. Od razu zauważamy: piekarnik parowy jest przeznaczony do poszukiwania kulinarnych specjalistów. Dla tych, którzy dążą do doskonałości. Komu zależy nie tylko na pieczeniu bułek czy mięsa, ale także na uzyskaniu określonych cech smakowych potraw, tekstury, zapachu, gęstości skórki.

Tekst: Olga KUZMINA.

Wśród aktualnych ofert nie ma wielu marek. To Electrolux, AEG, Neff. Zigmund & Shtain, Hansa, Smeg, Teka mają po jeden, dwa lub trzy modele.Piekarniki z funkcją pary prezentowane są oczywiście w klasie premium w kolekcjach Miele, DeDietrich, Kuppersbusch. W sprzedaży jest nieco ponad 60 modeli. Zakres cen - od 24000 rubli. (Electrolux EOB 6850 AOX) do 185000 rubli. (Kuppersbusch EKDG 6900.0 E). Modele są przeważnie pełnowymiarowe, o standardowej wysokości, to znaczy kupowane jako główne urządzenie do gotowania. Ale są też kompaktowe, ich wysokość to 39–40 cm (Miele H 5081 BP IX, Smeg S45VCX2, NEFF C47C42N3).

Stylistyka jest głównie technologiczna. Tylko włoska firma Steel oferuje urządzenia w stylu retro, a nawet różnorodne kolory, w tym zielony, czerwony, niebieski. Niektóre z ich modeli można zastosować we wnętrzach klasycznych, zwłaszcza w kolorze mlecznym z mosiężnym wykończeniem lub czarno-złotym.


PAR - DLACZEGO?

Gotowanie na parze to metoda dietetyczna. Potrawy zachowują swoje użyteczne właściwości, są delikatne, o charakterystycznym smaku i zapachu oraz bardzo soczyste. Para w kontakcie z powierzchnią produktów zamyka pory. Dzięki temu nie ma utraty soku, pozostaje w środku. A wraz z zapachami. One też się nie gubią, a zapachy różnych potraw nie są jeszcze mieszane. Tak więc, jednocześnie gotowane i podawane z mięsem, przystawka będzie miała swój charakterystyczny smak i aromat.


JAK TO SIĘ STAŁO

Piekarniki z funkcją gotowania na parze są zwykle wyposażone w generator pary. Woda wlewa się do specjalnego pojemnika (można go włożyć do ściany lub schować w panelu sterującym). Doprowadza się do wrzenia i pod ciśnieniem wprowadza do komory. Opcja podstawowa:

Steam po prostu idzie do kamery

Oznacza to, że dochodzi równomiernie ze wszystkich stron, ale nieco się rozprasza. Idealny do większości dań - delikatnych filetów rybnych, manti, mięsa mielonego. Produkty układane są na perforowanej blasze do pieczenia, dzięki czemu nie gromadzi się skroplona wilgoć i nie okazuje się, że potrawa jest gotowana od dołu. Pod blachą do pieczenia umieszcza się tacę, w której zbiera się cały sok. Z pewnością wejdzie w interesy z rozsądną gospodynią.

Rzadszy przypadek:

Para jest podawana w specjalnym naczyniu

Ta metoda służy do delikatnego przygotowywania posiłków dietetycznych. W zestawie z urządzeniem znajduje się specjalne danie np. Kaczuszka. Elastyczna rura - rura parowa - jest podłączona do otworu na parę w ścianie piekarnika. Jego drugi koniec jest włożony w otwór w wieczku. Więc para wchodzi tylko do zamkniętego pojemnika, nie rozprasza się przez komorę.

Do żywności doprowadzana jest para

Znowu rura połączona przez dyszę z generatorem pary. Ale jego wolny koniec pasuje bezpośrednio do produktu: duża ryba, kaczka, prosię. W naczyniu jest dużo wilgoci i powstaje dużo soku, który należy wykorzystać do przygotowania sosu.

Niektóre piekarniki Neff nie mają generatora pary. Sugerują użycie dodatkowego akcesorium - MegaSistem. W jego dolną część wlewa się wodę. W trakcie gotowania da parę. Tace z jedzeniem są umieszczane na drugim poziomie. System zamykany jest przezroczystą nasadką.


SZYBKI

Gotowanie na parze to szybki proces. Ze względu na wilgoć zawartą w parze, a co za tym idzie dużą bezwładność cieplną, potrawa jest podgrzewana nawet szybciej niż tylko wtedy, gdy piekarnik jest nagrzany. Np. 2 porcje filetów rybnych można podać po 15 minutach, kotlety lub udka z kurczaka - po 25 minutach. Ryż gotowany na parze i bulwy ziemniaka są najmniej podatne. Ryż osiąga gotowość w 35-40 minut, ziemniaki w mundurkach i jeszcze więcej - w 50-60 minut. Aby przyspieszyć proces, dodaje się do nich trochę wody (najlepiej gorącej). Ziemniaki kroimy na kawałki.


NISKA TEMPERATURA

W instalacji stosuje się parę o różnych temperaturach od 30 ° C. Minimalne nagrzewanie pomaga stworzyć idealne warunki do wyrastania ciasta, drożdże działają aktywniej niż zwykle, ciasto dobrze rośnie i dojrzewa. Dlatego produkty są niezwykle wspaniałe i delikatne. W tym trybie można uzyskać domowy jogurt o specjalnej gęstej strukturze.

Niskotemperaturowa para może być używana do powolnego gotowania szczególnie delikatnych potraw, takich jak medaliony wieprzowe. Electrolux EOB 6850 AOX, Neff B46E74N0, AEG KS 8100001 M.

DELIKATNIE ROZMRAŻAĆ

Para średniotemperaturowa to niezawodny pomocnik w rozmrażaniu potraw (Neff C47C42N3, DeDietrich DOS 1180 X, AEG BS 9314401 M), szczególnie jeśli chodzi o plastry mięsa lub ryb, mrożonki - kalafior, marchew, groszek. Produkty rozkładamy równomiernie, cienką warstwą. Jednak para nie nadaje się do wszystkich rodzajów żywności. Ciasto, na przykład ciasto francuskie, półprodukty (pasztety, ciasta) będzie miało czas na zamoczenie. Delikatne jagody można „ugotować” na parze.




FRY PARIM

W piecach istnieje możliwość rozwiązania bardziej złożonego - połączenie pary z grzaniem, z możliwością wyboru temperatur do 250, a nawet do 300 ° C (jak Miele H 5461 EP IX). Typy ogrzewania można ograniczyć do jednego lub kilku trybów. Lub można dodać parę w dowolnym z możliwych trybów. Takie podejście pozwala wykorzystać zalety pary, ale gotować tradycyjnie, przy odpowiedniej temperaturze i rodzaju grzałek. Na przykład grill parowy to szczególnie soczyste danie z chrupiącą skórką. Wypieki na parze - delikatne, dobrze wyrośnięte i opiekane ciasto. Para sprawia, że ​​potrawy są smaczniejsze i jaśniejsze, aby pokazać ich właściwości.

Podczas gotowania para porcjami dostaje się do komory. Intensywność pary i częstotliwość jej dostarczania są różne. Do pieczenia użyj odpowiednich trybów. Na przykład Pizza na strudel, Konwekcja na ptysie, Tryb tradycyjny na paszteciki. Temperatura może być nieco niższa niż zwykle, nie 200–220 ° С dla biszkoptów i 200 ° С dla ciasta, ale 160–180 ° С. Piec mrożone półprodukty w lekko podwyższonej temperaturze.

Intensywność pary zależy od tego, ile wilgoci powinno znajdować się w gotowym naczyniu. W przypadku suchych biszkoptów wybiera się minimalną intensywność, dla ciasta drożdżowego - średnią, dla ciast z soczystym nadzieniem - wysoką.

Potrawy mięsne i rybne gotuje się przy średniej do dużej intensywności pary. Sok, który zatrzymamy w środku dzięki parze sprawi, że ich smak będzie bardziej pikantny i ciekawy. Cały drób, szczególnie drób tłusty (kaczka, gęś), duże kawałki mięsa gotuje się na średniej parze. Ważne jest, aby osiągnąć jednorodność procesu, a pomoże w tym średnia para.

Wysoka intensywność jest odpowiednia dla produktów porcjowanych i po prostu cieńszych i mniejszych kawałków: udka z kurczaka i kurczaka, filety rybne i rybne, kotlety, papryka nadziewana itp. Tryby gotowania są wykonywane jak zwykle. Wybierając grill, lepiej jest preferować tryb wentylatora. Pieczeń nadaje się do gotowania konwekcyjnego. Zapiekanki - Tradycyjne. Temperatura znowu jest nieco niższa. Dla ryb - 160–180 ° С, dla kaczki i gęsi - 150–180 ° С (lepiej jest stopniowo podnosić podczas gotowania), kawałki kurczaka - 190–210 ° С, pieczeń na skórce - 200 ° С.

JAK NOWY

Podwyższona temperatura służy do tzw. Regeneracji - ogrzewania parą, tryb o tej nazwie dostępny jest dla Electrolux (130 ° C), Kuppersbusch (100-150 ° C). Regularne odgrzewanie może nie zawsze przywracać teksturę i smak potrawie. Ale para może pomóc. Wczorajszy chleb, bułki, ciasta wracają do dawnej wilgoci i smakują bliżej tych, które właśnie wyjęto z piekarnika. Wilgoć pomaga przywrócić smak drugich dań, zwłaszcza dodatków warzywnych lub zbożowych. Tylko para może ożywić ryż i tłuczone ziemniaki. Złożone dania, takie jak lasagne, mięso po francusku, „wielopiętrowe” zapiekanki nie mniej wymagają wilgoci. Mały sekret: aby zapobiec kondensacji wilgoci na naczyniu, rozgrzej pusty piekarnik z parą przez 10 minut.


KONTROLA

Rodzina piekarników parowych jest niewielka, dlatego szczególnie zauważalne jest, że urządzenia są coraz częściej wyposażone w najnowocześniejsze systemy sterowania. Urządzenia Hansa wykorzystują wyświetlacze TFT, odzwierciedlają informacje tak realistycznie, że inżynierowie wpadli na pomysł, aby wyświetlić na ekranie zdjęcia użytkowników. Możesz przesyłać informacje do urządzenia za pomocą konwencjonalnego portu USB.Deweloper proponuje załadowanie specjalnej elektronicznej książki kucharskiej do urządzenia - jasno i wyraźnie. Coraz częściej stosuje się graficzne wyświetlacze tekstowe, które nabierają szczególnego znaczenia w związku z rosnącymi możliwościami urządzeń.

Funkcje te obejmują programy automatyczne. Uwzględniają rodzaj naczynia i same uwzględniają żądany tryb, temperaturę i czas trwania (97 autorecipesów dla Electrolux EOB 6850 AOX, 44 dla AEG KS 8100001 M, 18 dla Neff B46C74N3).

Programy można kierować wagą naczyń.

Mogą istnieć osobne programy do gotowania na parze (Hansa BOEW65311055 ma 16).

Programy można tworzyć niezależnie, urządzenie jest w stanie zapamiętać określoną liczbę (po 20 dla Electrolux EOB 8851 AAX i Hansa BOEI69311055).

Czujnik temperatury rdzenia działa również automatycznie. Urządzenie pomaga dokładnie określić temperaturę wewnątrz potrawy. Po osiągnięciu wartości wybranej przez użytkownika ogrzewanie zostanie zatrzymane. Sonda temperatury jest używana przez Teka HKL 970 SC, Electrolux EOB 8851 AAX. Sonda do pomiaru temperatury rdzenia jest stałym towarzyszem programatora i często jest częścią tej funkcji.

Programator służy do automatycznego zarządzania czasem. Włącza, a następnie w odpowiednim momencie wyłącza piekarnik. W połączeniu z programami automatycznymi bardzo wygodną rzeczą jest gotowe danie w określonym czasie (Neff C47c42n3, Hansa BOEI69170055, Electrolux EOK 96030 X).

Aby szybko zrozumieć zawiłości nowej technologii, producenci coraz częściej zaczęli oferować tryby demonstracyjne, na przykład Smeg nazywa ten tryb Showroom.

Oznaczenie pracy ma swoją własną charakterystykę. Zapewniona jest kontrola poziomu wody i alarm (świetlny i akustyczny) po jego zakończeniu. Na przykład w urządzeniu DeDietrich DOS 1160 X wskaźnik jest podobny do okienka używanego w parowcach stołowych. Można również wskazać potrzebę odwapnienia (Kuppersbusch EEBD 6600.1 E).



MOŻLIWOŚCI

Zestawy parowe mogą być znaczące. Chociaż podstawowy, składający się z najczęściej używanych trybów, jest zawsze taki sam. Istnieje tryb tradycyjny - razem z parą nadaje się do wypieków, zapiekanek, gulaszu.

Grill jest dość często oferowany z podwójnym obiegiem (na inną ilość porcji), ale najciekawszy jest grill z możliwością regulacji temperatury, jak w Neff. A w urządzeniu DeDietrich DOS 1160 X grill ma 4 stopnie mocy, maksymalnie aż 3,0 kW.

Jak zawsze ulubionym trybem jest Konwekcja, odpowiednia do dań mięsnych, dużych wypieków, takich jak chleb.

Wśród trybów pomocniczych jest wspomniany już tryb regeneracji i fermentacji. Podgrzewane talerze do pięknego serwowania przypominającego restaurację (Electrolux). Konserwy - do przygotowywania domowych przysmaków, takich jak lecho, kompoty i przekąski (Miele, Electrolux, Smeg). Suszenie to proces, który przebiega w temperaturze od 60 do 90 ° C. I utrzymywanie ciepła - ten tryb pozwala podawać gorące potrawy na stole, nawet jeśli Twoja rodzina się spóźnia.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE

Para nie tylko świetnie gotuje, ale może pomóc w czyszczeniu piekarnika. Ściany komór są możliwie gładkie, przy użyciu emaliowanej powłoki łatwej do czyszczenia lub stali nierdzewnej (Smeg SC45VC2, SteelAscot AFE6-S). Gdy tryb samooczyszczania jest włączony, para zmiękcza brud. Wystarczy je zebrać np. Ręcznikiem papierowym. Prosto i szybko.

W niektórych piekarnikach Neff tylna ściana ma powłokę katalityczną, brud na niej utlenia się już podczas procesu gotowania, wystarczy je zebrać wilgotną szmatką.

W urządzeniach Miele H 5461 EP IX, DeDietrich DOS 1160 X stosuje się czyszczenie pirolityczne, które składa się z trzech etapów - do lekkich, średnich i silnych zabrudzeń.

Sam generator pary również wymaga opieki. Opróżnij niewykorzystaną wodę po każdym cyklu. Procedury odkamieniania należy przeprowadzać okresowo. Aby to zrobić, weź kompozycje na bazie kwasu cytrynowego (lub po prostu jedzenia), włącz specjalny tryb lub zwykły tryb ogrzewania, pozostaw na czas wskazany w instrukcji. Po zakończeniu procesu wypłucz zbiornik na wodę i wytrzyj ściany komory.

Kiedy usunąć kamień z urządzenia?



Oferta - wybierz

i

Gdybym teraz wybrał piekarnik, wziąłbym go na parę.

Z parą lub z trybem "hydro-pieczenia" Jeśli z parą to nie ma w nich pirolizy, ale dla mnie jest to punkt numer 1

[lega]

legaDziękuję, świetny link. Wczoraj też kopałem w internecie u Smegi, pełen wielokolorowej zabudowy, wyglądał zarówno z parą jak iz mikrofalówką (wszyscy mają grilla), moja głowa już się kręci. Ale niewiele modeli ma temperaturę minimalną 30 stopni, ale chcesz wszystko w jednej butelce.
JAK TRUDNO ŻYĆ ...

iZ parą lub z trybem "hydro-pieczenia" Jeśli z parą to nie ma w nich pirolizy, ale dla mnie to punkt # 1

Nie jest to fakt, myślę, że widziałem oba razem.

[Paweł @]

Paweł @, o HydroBaking - 🔗

Cytat z Voroncoff:
Bardzo często dodatkowe tryby o ładnych nazwach to nic innego jak „klony” klasycznych trybów grzania. Na przykład, wyjaśnij mi, czym tryb ogrzewania „Hydro” w Siemens różni się od trybu „góra + dół”?

Szafy z trybem „HydroBaking” posiadają oddzielny wentylator do usuwania części powietrza z spirytusu. szafka podczas gotowania.
W zwykłego ducha. W szafkach otwór wentylacyjny znajdujący się na „suficie” piekarnika jest po prostu połączony kanałem ze szczelinami, którym wieje wentylator chłodzący i tworzy pompę wtryskową.
T. około. zaraz po włączeniu wentylatora chłodzącego część powietrza jest zasysana z piekarnika w celu usunięcia nadmiaru wilgoci.
Tak więc w szafach z funkcją „HydroBaking” proces wyciągu powietrza jest kontrolowany, instalowany jest osobny wentylator, który odprowadza powietrze z szafy i jeśli jest dodatkowy. wentylator jest włączony, to szafka działa normalnie po dodaniu. wentylator zatrzymuje wydmuch powietrza, a prawie cała wilgoć parująca z potraw pozostaje w środku.
Tutaj na schemacie wybuchu można zobaczyć część oznaczoną „0213”, w szczegółach nazywana „wyciągiem oparów silnika-wentylatora”.

Nie jest to fakt, myślę, że widziałem oba razem.

Co dokładnie? Wystarczy „hydro-pieczenie” + tryb pirolizy. Chciałbym zrozumieć, jak konieczny jest tryb „pieczenia wodnego”.
czy para + piroliza? Nie znalazłem jeszcze żadnego.

Okazuje się, że wszystkie radzieckie piece elektryczne typu „Łyswa” pracowały wyłącznie w trybie wypalania wodnego, ponieważ po prostu nie miały żadnych otworów i wentylatorów - cała wilgoć podczas pieczenia pozostawała w komorze. A teraz nazywają to pięknymi słowami i sprzedają za duże pieniądze ...